Меню 2700 рублей
Холодные закуски
Мясное ассорти (Охотный базар) 25/25/50/25 (Элитные итальянские колбаски с плесенью, бастурма с/к, рулетик из говяжьей вырезки со сливочным сыром и травами, рулет из дичи с паприкой подается с апельсинами, листьями салата и соусом хрен)
Рыбное ассорти (Дары моря) – 20/30/30/30 (королевские креветки, маринованные в белом вине и обжаренных на гриле, лосось шеф – посол, клыкач х/к, ролл из лосося с огурцом подается с лимоном, лаймом, маслинами, сливочным маслом и зеленью)
Сырные изыски – 15/15/15/15 (дор-блю, камамбер, старый голландец, сырные палочки подаются с виноградом, физалисом, орехами и зеленью)
Волованы с лососевой икрой и сливочным сыром – 20гр
Ассорти из свежих овощей 25/25/25/25/10 (помидор, огурец, перец болгарский, редис, салатный микс, зелень)
Ассорти из солений (Разносол) – 25/25/25/25/15/10 (помидоры маринованные, корнишоны, маринованные белые грибы, черемша, зеленые маслины, чеснок маринованный)
Баклажанная икра на мексиканских чипсах – 50гр
Салат «Губернаторский» с говяжьим языком – 120гр (язык говяжий, шампиньоны, огурец маринованный, соус губернаторский)
Салат «Капрезе» - 120гр (томаты, сыр моцарелла, соус «Песто», базилик)
Салат «Цезарь» королевскими креветками – 120гр (королевские креветки, обжаренные на гриле в травах, сыр пармезан, салатный микс, помидоры черри, фирменный соус)
Горячая закуска (одна на выбор)
Шашлычок из морского гребешка с овощами – 120гр
Брошет из лосося – 100гр
Горячие блюда на выбор
Палтус жареный на гриле с апельсиновым соусом – 120/30
Стейк из говяжьей вырезки с перечным соусом – 140/30
Гарнир
Картофель «Айдахо» с чесноком и зеленью – 80гр
Рататуй нашего исполнения – 80гр
Напитки
Морс – 500мл
Фруктовая ваза – 150гр (сезонные фрукты в ассортименте)
Кондитерская «Русь»
Хлеб собственной выпечки – 1.5 шт на человека
Чай, кофе натуральный на выбор
Фуршетные пирожки в выпечной корзине – 2шт (с мясом, кура с грибами, рыба, капуста, рис с яйцом, яблоком)
Общий вес меню 1700 грамм на одного человека + 500мл морса
Дополнительно Вы всегда можете заказать:
Фирменные банкетные блюда от шеф-повара
Торт с авторским праздничным оформлением и каравай
Фонтан из шампанского или других напитков
Праздничное украшение теплохода
Артистов, ведущих и ди-жеев
Трансфер
Номер в отеле
