Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Южно-Уральский государственный университет»

(национальный исследовательский университет)

Филиал ФГБОУ ВПО «ЮУрГУ» (НИУ) в г. Златоусте

Кафедра «Проектирование и технология изделий сервиса»

СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ

Зав. выпускающей кафедрой Декан машиностроительного

Проектирования и технологии факультета

изделий сервиса

________________ ______________

_________________20 г. ________________20 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

дисциплины ДВ.3.03.02Коммерческая деятельность

для 100100.62 Сервис

профиль подготовки Сервис в индустрии моды и красоты

форма обучения очная

кафедра-разработчик Проектирование и технология изделий сервиса

Рабочая программа составлена в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 100100.62 Сервис, утвержденным приказом Минобрнауки от 01.01.2001 г № 000

Рабочая программа рассмотрена и одобрена на заседании кафедры Проектирование и технология изделий сервиса, протокол от 24 июня 2011 года

Рабочая программа рассмотрена и пролонгирована на заседании кафедры Проектирование и технология изделий сервиса, протокол от 26 июня 2012 года на уч. год

Рабочая программа рассмотрена и пролонгирована на заседании кафедры Проектирование и технология изделий сервиса, протокол № ___ от ________ 20__ года на 20__-20___ уч. год

Рабочая программа рассмотрена и пролонгирована на заседании кафедры Проектирование и технология изделий сервиса, протокол № ___ от ________ 20__ года на 20__-20___ уч. год

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Зав. кафедрой разработчика:_ д. т.н., профессор ______________

Ученый секретарь кафедры:_старший преподаватель ___________

Разработчик программы: д. т.н., профессор __________________

Рецензент (ы) _________________________

Златоуст 2011

1. Цели и задачи дисциплины

Целью дисциплины «Коммерческая деятельность» являются овладение студентами знаниями в сфере организации коммерческой деятельности, направленными на её совершенствование в предприятиях сервиса.

Задача дисциплины «Коммерческая деятельность» - формирование и усвоение необходимого уровня профессиональных знаний, специфики и особенностей коммерческой деятельности на предприятиях сервиса, а также реализации полученных знаний в профессиональной деятельности при продвижении и доведении услуг до потребителя.

2.  Место дисциплины в структуре ООП

Перечень предшествующих дисциплин, видов работ

Перечень последующих дисциплин, видов работ

·  сервисология;

·  сервисная деятельность;

·  материалы для изделий в

сервисе индустрии моды и красоты.

·  менеджмент;

·  маркетинг.

·  технологические процессы в сервисе;

·  моделирование и оптимизация технологических процессов на предприятиях индустрии моды и красоты.

·  дипломное проектирование.

Требования к «входным» знаниям, умениям, навыкам студента, необходимым при освоении данной дисциплины и приобретенным в результате освоения предшествующих дисциплин.

Для освоения учебной дисциплины, студенты должны владеть следующими знаниями и компетенциями:

·  знать и понимать потребности человека, философию сервиса;

·  иметь навыки общения;

·  уметь работать в «контактной зоне» как сфере реализации сервисной деятельности;

·  уметь применять методики психодиагностики: экспресс-диагностика потребностей, мотивов, целей потребителя, выделять главные психологические особенности потребителя

·  знать материалы для изделий в сервисе индустрии моды и красоты.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

ОК-10 осуществлять деятельность, связанную с руководством или действиями отдельных сотрудников, оказывать помощь подчиненным;

ОК-18 готовностью к компромиссу с потребителем по возможному варианту и требуемому качеству обслуживания;

ПК-4 готовностью к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса;

ПК-5 готовностью к разработке и реализации технологии процесса сервиса, формированию клиентурных отношений

ПК-10 готовностью к организации контактной зоны предприятия сервиса;

ПК-11 готовностью к планированию производственно-хозяйственной деятельности предприятия сервиса в зависимости от изменения конъюнктуры рынка услуг и спроса потребителей, в том числе с учетом социальной политики государства.

В результате освоения дисциплины студент должен:

Знать:

ü  особенности организации и управления коммерческой деятельностью предприятий для решения профессиональных задач;

ü  специфику формирования товарного ассортимента;

ü  организацию процесса закупки товаров на отраслевом рынке;

ü  составляющие системы товародвижения на рынке, их сущность;

ü  организацию форм и методов продажи товаров предприятиями;

ü  модели ведения коммерческой деятельности предприятий;

ü  виды коммерческих проектов и инноваций, в коммерческой деятельности;

Уметь:

·  анализировать рынки индустрии сервиса, продвижение и доведение услуг до потребителей;формировать товарный ассортимент с учетом требований рынка;

·  организовать работу с поставщиками и покупателями на рынке закупок и сбыта;

·  организовать и управлять процессами купли-продажи и обмена товаров;

·  организовать систему сервисного обслуживания на рынке товаров;

·  применять методы стимулирования сбыта (продажи);

·  моделировать коммерческую деятельность и определять ее эффективность;

Владеть (уметь искусно пользоваться):

·  методиками диагностирования поведения потребителя в условиях взаимодействия и оказания влияния на потребителя;

·  методами проведения маркетинговых исследований и продвижения услуг с учетом потребительского спроса;

·  методами проектирования номенклатуры услуг, их продвижения и реализации потребителю.

(заполняется из ФГОС)

4. Объем и виды учебной работы

Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единиц, 108 часов.

(для каждой формы обучения выбранной на титуле)

Вид учебной работы

Всего часов

Разделение по семестрам в часах.

Номер семестра

7*

*

*

*

Общая трудоемкость

дисциплины

108

108

Аудиторные занятия

54

54

Лекции (Л)

18

18

Практические занятия, семинары (ПЗ)

36

36

Лабораторные работы (ЛР)

и (или) другие виды аудиторных занятий

Самостоятельная работа (СРС)

·  Курсовой проект

·  Курсовая работа

·  Реферат

·  Расчетно-графическая работа

·  Семестровое задание

·  Подготовка к экзамену, зачету

·  другие виды самостоятельной работы

8

12

29

8

12

29

Контроль самостоятельной работы студента (КСР)

5

5

Вид итогового контроля (ИА) (зачет, экзамен)

экзамен

экзамен

* номера семестров заполняются из учебного плана, всего часов по видам работ должно совпадать с учебным планом

Занятия лекционного типа не могут составлять более заданного соответствующим ФГОС 40% аудиторных занятий.

5. Содержание дисциплины

Номер раздела, темы

Наименование разделов,

тем дисциплины

Объем занятий по видам в часах

 

Всего

Л

ПЗ

ЛР

СРС

КСР

ИА

 

1.

Раздел 1. История развития и сущность коммерческой деятельности. Организационно – правовые формы субъектов коммерческой деятельности. Коммерческая информация и ее защита.

21

4

4

12

1

Практические занятия, реферат, экзамен

1.1.

Тема 1.1. Становление коммерческой деятельности в России. Понятие объекта, субъекта и основные этапы коммерческой деятельности.

1

1

4

 

1.2.

Тема 1.2. Виды собственности и их характеристика. Субъекты коммерческой деятельности. Понятие правоспособности и дееспособности.

2

1

4

 

1.3.

Тема 1.3. Виды и источники коммерческой информации.

Коммерческая тайна. Товарный знак, его регистрация и защита.

1

2

4

 

2.

Раздел 2.

Организация хозяйственных связей в торговле.

Коммерческий риск и способы его уменьшения.

Материально-техническая база для коммерческой деятельности торговых предприятий.

Анализ и оценка коммерческой деятельности торговых предприятий

30

6

18

4

2

Практические занятия,

деловые игры, ситуационные задачи,

экзамен

 

2.1.

Тема 2.1 Сущность и правовое регулирование хозяйственных связей в торговле. Виды договоров.

Формы расчетов между предприятиями.

1

6

1

 

2.2.

Тема 2.2 Понятие и виды риска. Способы уменьшения коммерческого риска. Роль франчайзинга в снижении коммерческого риска.

2

4

1

 

2.3.

Тема 2.3 Состав и стоимость основных производственных фондов. Показатели эффективности использования ОПФ. Виды инвестиций. Лизинг.

2

4

1

 

2.4.

Тема 2.4. Показатели экономического эффекта и экономической эффективности. Порядок расчета валового дохода, прибыли.

1

4

1

 

3

Раздел 3. Коммерческая деятельность в оптовой торговле.

Коммерческая деятельность в розничной торговле.

Организация рекламно-информационной деятельности.

Правовая и нормативная база коммерческой деятельности

30

4

8

17

1

Практические занятия,

деловые игры, ситуационные задачи,

экзамен

 

3.1.

Тема 3.1 Содержание коммерческой деятельности в оптовом звене и виды оптовых структур.

1,5

4

6

 

3.2.

Тема 3.2 Содержание коммерческой деятельности в розничной торговле. Методы стимулирования продаж.

1,5

4

6

 

3.3.

Тема 3.3. Государственное регулирование коммерческой деятельности. Закон РФ «О защите прав потребителей»

Санитарные правила и пожарная безопасность торговых предприятий.

1

5

 

4

Раздел 4

Услуги как объект коммерческой деятельности

Организация коммерческой деятельности в сфере сервиса.

27

4

6

16

1

Практические занятия,

ситуационные задачи треннинг,

экзамен

 

4.1.

Тема 4.1 Сущность услуги как объекта коммерческой деятельности. Особенности услуг. Подходы к группировке и классификации услуг.

1

2

4

 

4.2.

Тема 4.2. Особенности функционирования услуг на рынке. Сущность и особенности рынка услуг. Структура рынка услуг. Государственное регулирование рынка услуг.

2

2

6

 

4.3.

Тема 4.3. Классификация предприятий сервиса. Особенности продукта сервисной деятельности. Источники формирования ресурсов предприятий сервиса. Понятие и сущность коммерческой деятельности в сервисе

1

2

6

 

Итого

108

18

36

49

5

 

(Сумма по столбцам должна сойтись с данными в п.4)

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3