Банкетное меню

Ссылка на резервное размещение материала

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ассортимент и цены действительны с 1 сентября 2010 г

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

ТАРЕЛКА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 1/

Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец,

зелень, редис

порция для 3-х –4-х

СОЛЁНЫЕ И МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ 1/485 425.-

порция для 3-х – 4-х

СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ И ОТВАРНОЙ КАРТОШКОЙ 1/170/300/4 270.-

порция для 3-х

РУЛЕТИКИ ИЗ ОТВАРНОГО ГОВЯЖЬЕГО 1/200/15 285.-

ЯЗЫКА

с пикантной начинкой из сыра с чесноком

порция для 2-х

САЛАТ «СТОЛИЧНЫЙ» с куриным филе 1/690/5 550.-

порция для 4-х

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ 1/575/20/3 525.-

порция на 4-х

САЛАТ «КАПРЕЗЕ» 1/610 720.-

из томатов и сыра Моцарелла

«ФИРМЕННЫЙ» САЛАТ «СОЛОМЕННАЯ ШЛЯПКА» 1/810 730.-

из куриного филе, огурцов, кураги и чернослива

порция на 4-х

ЗАЛИВНОЕ из языка, овощей и грибов, 1/175/210/90/10 575.-

с горчицей и хреном

порция на 4-5-х

ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ 1/150 340.-

с растительным маслом, маринованным луком и зеленью

ОВОЩИ ГРИЛЬ 1/275/10 325.-

(баклажаны, цукини, сладкий перец)

порция на 3-4-х

МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ 1/135 100.-

СЫРНОЕ АССОРТИ 1/146/165 320.-

Ассорти из 5 видов сыра. Подается с виноградом и крекерами

Также Вы можете заказать любые салаты и закуски из Основного меню ресторана

МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ

на Ваш выбор

РОСТБИФ за 50 г 185.-

Язык говяжий отварной за 50 г 145.-

ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА за 50 г 155.-

БУЖЕНИНА за 50 г 145.-

ВЕТЧИНА за 50 г 90.-

БЕКОН С/К за 50 г 105.-

САЛЯМИ за 50 г 115.-

Рекомендуемое количество мясных закусок – не менее 150 г на гостя

ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ

на Ваш выбор

ФИЛЕ СЁМГИ с/с за 50 г 110.-

МАСЛЯНАЯ РЫБА х/к за 50 г 70.-

ФИЛЕ АНЧОУСА за 50 г 80.-

ИКРА КРАСНАЯ за 30 г 215.-

Рекомендуемое количество закусок из рыбы – не менее 150 г на гостя

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Филе Миньон из говяжьей вырезки 150/350/50 530.-

С гарниром из запеченного картофеля и соусом «красное вино»

Стейк из говяжьей вырезки , фаршированный 160/120/75 590.-

«моцарелой», томатами«черри», с гарниром из овощей «гриль»

Классический свиной стейк «барбекю» 150/100/80/50/2 390.-
с гарниром из свежих овощей и картофелем «фри»

«Дель-Пьерос» куриная грудка, запеченная с томатами 200/150/75 495.-

и думя видамит сыра. Подается с пастой и томатно-базиликовым

соусом.

Филе лосося «гриль» 160/50/

Подается с соусом из морепродуктов и овощами «гриль»

Маринованные тигровые креветки, 130/80/20 490.-

обжаренные на чесночном маслке с добавлением соуса

из трав. Подаются с пастой «таглиотелли».

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

(можно сделать заказ за 7 дней до банкета, стоимость блюда утоняйте у администратора)

ИНДЕЙКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ 1/2600

ПОРОСЁНОК МОЛОЧНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ

СОУСЫ

СОУС ЦЕЗАРЬ 50 мл. 60.-

ТОМАТНАЯ САЛЬСА 50 мл. 50.-

СОУС БАРБЕКЮ 50 мл. 50.-

СОУС БЛЮ ЧИЗ 50 мл. 50.-

СОУС ХРЕН 50 мл. 30.-

СМЕТАНА 50 мл. 30.-

МАСЛО ОЛИВКОВОЕ 50 мл. 50.-

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА 1/110/10 70.-

ФРУКТОВАЯ КОРЗИНА 1/1500 1150.-

Виноград, груша, киви, яблоки, гранат, апельсин,

грейпфрут, ананас, коктейльная вишня, физалис

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

КОФЕ ЭСПРЕССО 50 мл. 70.-

КОФЕ АМЕРИКАНО 100 мл. 90.-

КОФЕ ПО-ДОМАШНЕМУ, 1 л 300.-

заваривается в бойлере гейзерного типа,

минимальный объём 5 литров

ЧАЙ порционный 200 мл 80.-

английский завтрак, Эрл Грей, японский классический,

жасминовый, мятный, красные ягоды

СОК «ТРОПИКАНА» 1000 мл. 180.-

Яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый, персиковый,

Ананасовый, томатный, вишневый, виноградный,

клюквенный морс, ягодный морс

ВОДА «АКВА МИНЕРАЛЕ» ГАЗ./НЕГАЗ. ПЭТ бут. 600 мл. 90.-

ЛИМОНАД В АССОРТИМЕНТЕ ст. бут. 250 мл. 90.-

Пепси, Пепси лайт, Миринда, Севен Ап,

Эвервесс Джинджер Эйл, Тоник, Битер лимон

ШАМПАНСКОЕ

СОВЕТСКОЕ ШАМПАНСКОЕ п/сл 0.75 л 400.-

СОВЕТСКОЕ ШАМПАНСКОЕ брют 0.75 л 400.-

МАРТИНИ АСТИ 0.75 л 1100.-

МАРТИНИ АСТИ 0.375 л 600.-

ПАЙПЕР ХАЙДСИК брют 0.75 л 2800.-

МОЕТ & ШАНДОН 0,75 л 3900.-

Алкогольные напитки

Алкогольные напитки для Вашего банкета Вы можете выбрать из Основного меню ресторана «Спорт Паб 84»

НА БАНКЕТНЫХ И ФУРШЕТНЫХ МЕРОПРИЯТИЯХ

СКИДКИ ПО КАРТАМ РЕСТОРАНА «СПОРТ ПАБ-84» НЕ ДЕЙСТВУЮТ

К СТОИМОСТИ ЗАКАЗА ПО МЕНЮ

ДОБАВЛЯЕТСЯ 10% СЕРВИСНЫЙ СБОР

ВОЗМОЖНОСТЬ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ СКИДОК

ПО ДРУГИМ ВИДАМ КАРТ, ДЕЙСТВУЮЩИМ В РЕСТОРАНЕ

«СПОРТ ПАБ-84», НЕОБХОДИМО ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СОГЛАСОВЫВАТЬ

С РУКОВОДСТВОМ РЕСТОРАНА