Агробиологическое обоснование элементов технологии выращивания бахчевых культур в различных типах севооборотов для условий нижнего поволжья (стр. 3 )

1	2	3	4	5	6	7	8	9
Арбуз по обороту пласта 3-х лет	Контроль (б/у)	7,3	9,9	15,2	5,8	9,8	9,6	100
N60P90K60	10,7	10,0	18,0	5,9	15,4	12,0	125,0
N135K30	13,8	10,1	18,8	6,7	26,0	15,1	157,1
Навоз 27 т/га	16,4	12,5	19,1	6,4	27,9	16,5	171,4
Арбуз по обороту пласта 2-х лет	Контроль (б/у)	9,2	9,4	12,6	3,6	4,6	7,9	100
N60P90K60	10,1	10,4	14,5	5,0	8,8	9,7	123,5
N135K30	12,9	10,7	16,1	4,7	12,5	11,4	144,0
Навоз 27 т/га	16,1	10,9	16,2	5,1	18,7	13,4	169,6
Озимая рожь	Контроль (б/у)	10,7	10,1	20,7	8,2	22,1	14,4	100
N60P90K60	15,1	10,8	22,7	9,1	35,1	18,5	128,8
N135K30	18,0	11,2	35,3	9,9	39,6	22,8	158,3
Навоз 27 т/га	20,9	12,9	35,8	10,1	40,1	23,9	166,4
Кукуруза, з/м	Контроль (б/у)	8,1	11,4	10,4	7,8	11,2	9,8	100
N60P90K60	10,9	12,7	18,0	8,1	17,1	13,4	136,3
N135K30	15,7	14,0	18,2	9,2	23,1	16,0	163,6
Навоз 27 т/га	18,5	14,4	20,4	9,8	29,8	18,5	189,2
НСР,05		2,5	1,2	3,2	1,3	4,3
Х, %		3,6	3,2	4,1	3,2	3,7

Оценка влияния удобрений и предшественников на биохимический состав плодов столового арбуза показала, что отмечается некоторое увеличение содержания сухих веществ на контроле по пласту 2-х и 3-х лет. Так, содержание сухих веществ в плодах арбуза по предшественнику пласт 3-х лет на контроле изменялось по годам от 7,4 до 11,0 %. Внесение минеральных удобрений N60P90K60 изменяло содержание сухих веществ в пределах от 7,8 до 11,0 %, по фону N135K30 содержание сухих веществ повышалось до 9,4 – 11,0 %, при 9,0 – 10,6 % по фону внесения 27 т/га навоза.

Проведённые исследования показали, что применение удобрений повышает урожайность, но не приводит к заметному увеличению содержания сахара. Следует отметить, что применение удобрений не приводило к увеличению содержания нитратов, их значения значительно ниже ПДК.

5. БИОЛОГИЧЕСИЕ ОСОБЕННОСТИ РОСТА, РАЗВИТИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ БАХЧЁВЫХ ПО РАЗЛИЧНЫМ ПРЕДШЕСТВЕННИКАМ, ДОЗАМ И ВИДАМ УДОБРЕНИЙ И ПЛОЩАДИ ПИТАНИЯ

5.1 Сравнительная урожайность и качество плодов у длинноплетистых и кустовых форм арбуза в зависимости от площади питания и удобрений. Селекционерами Быковской бахчевой селекционной опытной станции созданы и переданы производству сорта арбуза кустовой формы, которая позволяет значительно загустить посевы, максимально механизировать работы по уходу за посевами и снизить затраты на ручные работы. Продолжительность периода вегетации имеет большое значение при возделывании кустовых форм арбуза, так как они относятся к сортам позднего срока созревания. Удобрения, как показали исследования, удлиняют период созревания. В среднем за годы исследований продолжительность всходы - плодообразование по вариантам опыта изменялась от 46 до 48 дней, с отклонениями по годам от 43 дней (1996, 1998 годы), до 50 дней (1997 год). В среднем период всходы – конец вегетации у сорта Кустовой 334 составлял до 104 дней, с отклонениями по годам до 115-120 дней.

Результаты исследований показывают, что площади питания, нормы внесения минеральных удобрений оказывают существенное влияние на урожайность арбуза сорта Кустовой 334. Так, урожайность на контроле у сорта арбуза Кустовой 334 при площади питания 3,1 м2 составляла от 9,9 до 12,9 т/га, у сорта Холодок соответственно от 11,9 до 27,9 т/га.

Увеличение густоты стояния до 4761 шт./га (2,1 м2) способствовало повышению урожайности на контроле до 9,3 – 13,1 т/га, но при этом существенно снижалась масса плодов. Значительно выше урожайность при схеме посева 2,1х0,5 м, так на контроле она составила от 18,9 до 27,0 т/га, что несколько выше в сравнении с сортом Холодок (11,9 – 27,9 т/га). При максимальном загущении посевов средняя масса плода значительно снижается и составила 1,6-1,7 кг, что в 2-2,4 раза меньше по сравнению с площадью питания3,1 м2.

Внесение удобрений при всех схемах посева обеспечивало повышение урожайности и массы плодов. Так, максимальную урожайность при площади питания 3,1м2 – 15,4 т/га обеспечивал вариант внесения N90P135K90, при массе плода – 4,0 кг.

При площади питания 2,1 м2 максимальная урожайность отмечалась на варианте N90P135K90 и по годам составляла от 15,1 до 20,5 т/га, при массе плода от 2,6 до 3,7 кг.

При густоте посевов кустового сорта арбуза до 9523 штук растений на гектаре урожайность при внесении N90P135K90 получена самая высокая (21,4 – 33,8 т/га), но при этом значительно снижался выход стандартной продукции и масса плода, где она составляла от 1,7 до 3,0 кг (таблица 6).

Содержание сухих веществ в плодах арбуза Кустовой 334 при площади питания одного растения 3,1 м2 составляло по вариантам удобрений от 8,8 до 9,4 %, при площади 2,1 м2 соответственно от 8,4 до 9,4 % и при 0,5 м2 – 8 – 9,0 %. По отношению к сорту Холодок плоды арбуза Кустовой 334 уступают по содержанию сухих веществ на 1,2 % (по максимальным показателям).

Лучшими по содержанию общего сахара были варианты с площадью питания 3,1 м2, где содержание общих сахаров составляло от 7,0 до 8,20 %, при 6,6 – 7,95 % на вариантах с меньшей площадью питания.

По всем изучаемым вариантам плоды арбуза сорта Кустовой 334 имели высокое качество, но они по содержанию общих сахаров и моносахаров уступали сорту Холодок. Содержание нитратов в сортах не превышало ПДК.

Таблица 6 – Влияние площади питания и доз удобрений на урожайность кустовых и длинноплетистых форм арбуза, т/га

Варианты опыта	Годы
1996	1997	1998
общая, т/га	стандартная, т/га	масса стандартного плода, кг	общая, т/га	стандартная, т/га	масса стандартного плода, кг	общая, т/га	стандартная, т/га	масса стандартного плода, кг
Кустовой 334
2.1х1.5м (3,1 м2)
1. Контроль	10,2	9,2	3,6	7,2	6,1	2,4	12,5	10,0	3,2
2. N60P90K60	11,2	9,5	3,8	8,4	7,3	3,2	14,1	11,5	3,7
3. N90P135K90	14,5	11,8	4,0	8,9	8,0	4,4	15,4	12,3	4,0
2.1х1.0м(2,1 м2)
1. Контроль	11,8	10,0	3,3	9,3	7,7	2,4	13,1	10,6	2,3
2. N60P90K60	12,3	10,3	3,5	19,4	16,7	2,4	15,5	12,5	2,7
3. N90P135K90	15,1	12,4	3,7	20,5	18,0	2,6	17,1	13,0	2,9
2.1х0.5м (1,05 м2)
1. Контроль	18,9	14,2	2,9	27,0	20,5	1,3	19,7	14,7	1,6
2. N60P90K60	19,8	14,8	3,1	30,1	25,9	2,1	20,5	15,4	1,7
3. N90P135K90	21,4	15,4	3,0	33,8	29,1	2,7	22,4	15,7	1,7
Холодок
1. Контроль	11,9	11,3	5,1	27,9	25,6	10,5	16,4	14,4	6,7
2. N60P90K60	14,2	13,3	5,4	29,8	28,0	11,2	17,5	15,4	7,2
НСР05	2,9			3,5			3,8
Х %	5,8			1,5			2,5

5.2 Сравнительная урожайность и качество плодов у длинноплетистых и кустовых форм тыквы в зависимости от предшественников, площади питания и удобрений.