Исследовательская работа по теме «И вновь о вреде курения»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «АЛЕКСАНДРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» ТОМСКОГО РАЙОНА

Исследовательская работа по теме «И вновь о вреде курения»

Автор работы: Фролова Екатерина, ученица 9 класса.

Руководитель: , учитель биологии и химии.

Село Александровское Томского района, Томской области, 2013 год.

Арабская пословица гласит:

«Кури, и тебя не укусит собака, потому что ты плохо пахнешь.

Кури - и тебя не ограбят, потому что ты испугаешь грабителей кашлем.

Кури, и тебе не грозит старость, потому что ты умрешь молодым»

О вреде курения сказано немало. Курение является социальной проблемой общества, как для его курящей, так и для некурящей части. В нашей школе также есть учащиеся, которым свойственна эта пагубная привычка.

Цель исследовательской работы: определить вещества, содержащиеся в табачных изделиях и доказать их пагубное влияние на организм человека.

Задачи:

1.  Провести анализ табака, дыма и сигаретного фильтра.

2.  Провести анкетирование среди учащихся школы.

3.  Проследить влияние табакокурения на состояния здоровья учащегося.

4.  Организация акции « Жизнь без табака».

Гипотеза: содержат ли табачные изделия вредные вещества и влияют ли они на организм человека.

Опытно - экспериментальная часть

1.  Получение растворов веществ, содержащихся в дыме, фильтре сигарет и табаке.

Получение сигаретного дыма и его растворение в воде. (Опыт проводится под тягой).

Надели на сигарету резиновую грушу со стороны фильтра. Сжимая грушу, подожгли сигарету и, создавая грушей тягу, — осторожно ее разжали. При этом табачный дым заполнил грушу. В небольшую колбу налили 20-25 мл дистиллированной воды, и выпустили из груши дым в воду. Некоторые компоненты дыма растворятся в воде. Забор сигаретного дыма повторили несколько раз (рис.1,2).

Рисунок 1 - Получение сигаретного дыма

Рисунок 2 - Получение раствора сигаретного дыма

Извлечение веществ из сигаретного фильтра. 

Оторвали фильтр от сигареты после «курения» (рис.3), развернули его и поместили в пробирку с дистиллированной воды. Пробирку закрыли пробкой и встряхнули несколько раз (рис.4).

Рисунок 3 - Сигаретный фильтр до и после курения

Рисунок 4 – Вытяжка сигаретного фильтра

Получение раствора веществ из табака. Развернули сигарету и высыпали табак в пробирку. Добавили 5 мл 96 % этилового спирта. Довели до кипения. Остудили и профильтровали (рис.5).

Рисунок 5 - Получение вытяжки из табака

2. Анализ растворов веществ, содержащихся в дыме, фильтре сигарет и табаке.

Определение реакции среды полученных растворов.

 Реакцию среды полученных растворов исследовали при помощи лакмусовых бумажек (рис.6). Реакция среды – кислая. Кислоты образуются при взаимодействии воды с СО2, SО2 и NО2, которые выделяются при тлении табака:

CO2 + H2O = H2CO3; SO2 + H2O = H2SO3; 4NO2 + 2H2O + O2 = 4HNO3.

Рисунок 6 - Определение среды растворов

Обнаружение фенолов в табачном дыме и фильтре сигарет.

В две пробирки налили по 1 мл растворов, приготовленных в опыте 1, и добавили 2-3 капли 5%-ного раствора FeCl3. Жидкость окрасилась в коричнево-зеленый цвет из-за образования смеси комплексных соединений фенолов разного строения.

Каждый фенол дает с FeCl3 свою окраску, например фенол — фиолетовую, пирокатехин — зеленую, а гидрохинон - зеленую, переходящую в желтую (рис.7а. 7б):

Рисунок 7а - Обнаружение фенолов

Рисунок 7б - Обнаружение фенолов

Обнаружение восстановителей.

В табачном дыме содержатся восстановители, обладающие высокой токсичностью и раздражающим действием, например бензальдегид, формальдегид, акролеин. Их можно обнаружить следующим образом: в пробирки налили раствор табачного дыма, раствор, полученный при вымачивании сигаретного фильтра и табака. Добавили в пробирки несколько капель 5%-ного раствора KMnO4. Растворы исходных образцов обесцветились (рис.8).

Количество вредных веществ, оставшихся на фильтре после курения, больше, чем в табачном дыме, прошедшем через фильтр, так как окраска комплексов железа на фильтре более интенсивна, чем в растворе, через который пропущен табачный дым и в растворе табака.

Рисунок 8 - Реакция с KMnO4

Обнаружение непредельных соединений.

В пробирку налили раствор веществ табачного дыма, и добавили несколько капель йодной воды (несколько капель аптечной настойки йода растворили в 10 мл воды). Наблюдали обесцвечивание раствора (рис.9):

Рисунок 9 - Обнаружение непредельных соединений

Реакция на альдегиды.

Получили гидроксид меди. Для этого к 1 мл гидроксида натрия добавили 2 капли сульфата меди (рис. 10).
2NaOH+CuSO4 = Cu(OH)2↓+Na2SO4

Рисунок 10 - Получение гидроксида меди(׀׀)

К растворам прилили полученный гидроксид меди.

Cu(OH)2+ HCOH = 2CuOH+H2O+HCOOH

При этом растворы окрашиваются в желтый цвет (рис.11, 12, 13).

Рисунок 11 - Реакция на альдегиды раствора сигаретного фильтра

Рисунок 12 - Реакция на альдегиды раствора дыма

Рисунок 13 - Реакция на альдегиды раствора табака

Реакция на H2S.

В растворы капнули нитрат серебра.

H2S+AgNO3= Ag2S↓+2HNO3

Взвешенные частицы черного цвета говорят о присутствии в растворах сероводорода (рис.14, 15, 16).

Рисунок 14 – Реакция на сероводород раствора сигаретного фильтра

Рисунок 15 – Реакция на сероводород раствора дыма

Рисунок 16 – Реакция на сероводород раствора табака

3. Анкетирование учащихся

Анкетирование проведено среди учащихся 5-11 классов. В опросе участвовало 48 человек.

Вопросы анкеты и ответы в виде диаграмм представлены ниже.

1.Пробовали ли вы курить?

·  Да

·  Нет

2.Первую сигарету выкурили…

·  Один

·  С другом

·  В компании

3.Курю для того, чтобы…

·  Считать себя взрослым

·  За компанию

·  Ради интереса

4.Как ты учишься?

·  Отлично

·  Хорошо

·  Удовлетворительно

·  Плохо

5.Куришь ли ты в настоящее время?

·  Да

·  Нет

6.На твой взгляд курение – это…

·  Полезное занятие

·  Вредное занятие

4. «Эксперимент» с близнецами

В 11 классе нашей школы учится два брата – близнеца: Сергей и Алексей. Один курит, а второй нет. Сказывается ли курение на состоянии здоровья близнецов, как они переносят физическую нагрузку?

Рисунок - Близнецы: Сергей и Алексей

Данные на начало эксперимента представлены в таблице 1

Признаки сравнения	Сергей	Алексей
Рост	172	174
Вес	51	54
Пульс	75	103
Артериальное давление	134/75	124/74
Средний балл по предметам	3,1	3,5
Температура тела	36,2	36,2
Количество уроков, пропущенных по болезни (I полугодие уч. год)	19	16

Результаты эксперимента представлены в таблице 2

Признаки сравнения	Сергей	Алексей
Пульс после нагрузки	114	150
Изменение пульса по сравнению с исходным результатом (%)	52	46
Артериальное давление после нагрузки	125/56	135/82
Пульс после курения	82	--
Изменение пульса по сравнению с исходным результатом (%)	9	--
Артериальное давление после курения	143/84	--
Изменение артериального давления по сравнению с исходным результатом (%)	10	--

Заключение

Одной из самых актуальных является проблема курения в среде учащихся средней школы. Поскольку влияние сверстников на не сформировавшееся сознание ученика очень велико, то причин для беспокойства достаточно много. Помимо влияния окружающих, есть личное стремление «поспешного взросления» свойственно многим современным детям. Влияние может исходить и от родителей, как дурной пример и просто от взрослых, не находящих в этом ничего плохого.

В результате проделанной нами исследовательской работы было доказано содержание вредных веществ в табачном дыме, сигаретном фильтре и табаке. «Эксперимент с близнецами» подтвердил пагубное влияние курения на состояние здоровья, а именно на физические показатели и умственные способности братьев. Данные работы были использованы при проведении акции «Жизнь без табака».