Партнерка на США и Канаду по недвижимости, выплаты в крипто

  • 30% recurring commission
  • Выплаты в USDT
  • Вывод каждую неделю
  • Комиссия до 5 лет за каждого referral
Ссылка на резервное размещение материала

ME0720

Организационная структура средств размещения туристов

1. Описание курса

1.

Уровень учебного курса

B

2.

Кредитные пункты

2

3.

Автор курса

MBA, И. Балоде

4.

Форма контроля знании

Экзамен

5.

Предварительные знания

Основы туризма, Операции ТБ и ТА, Индустрия размещение, Теория управления, Предпринимательская деятельность, Маркетинг

6.

Аннотация

Цели и задания курса:

    Анализ и понимание местной и международной среды средств размещения туристов, конкурентной ситуаций. Сферы функционирование средств размещения туристов: маркетинг, организация услуг, руководство персоналом, руководство финансами, информационные системы, логистика. Знание погресивных решении и методов функционирование средства размещения туристов в целом.

Навыки и умение :

    оценка тенденции и перспектив развития рынка средств размещения туристов, возможных активностей конкурентов. Формулировать, составить и утверждать краткосрочные и долгосрочные планы действии средства размещения туристов. Информировать работников о достигаемых целях и задачах. Планировать, руководить и координировать функционирование средства размещения туристов в целом. Организовать рациональную и согласованную работу структурных подразделении. Мотивировать и контролировать исполнения обязанностей подчиненного персонала. Следить за осуществлением целей средства размещения туристов, обеспечить осуществление этих целей, принять решения и коррекции для оптимизации оперативной и стратегической деятельности. Понимать поведение потребителей. Анализировать, оценить и планировать финансы в средствах размещения туристов. Понимать показатели финансовой и технологической деятельности, принимать решения, чтобы способствовать оптимизации деятельности средства размещения туристов. Внедрить прогрессивные решения и методы в главных функциональных сферах. Обеспечить процедуры информации и консультации с представителямы служащих или профсоюз. При необходимости кратковременно заместить руководителя структурного подразделение. Уметь предоставить информацию о результатах работы вышестоящим руководителям и владельцам.

7. Содержания курса

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

1.

Сущность работы в средствах размещения туристов

2.

Гостевой цикл

3.

Структура и обязанности службы резервации.

4.

Структура и обязанности службы приема и обслуживания гостей.

5.

Структура и обязанности хозяйственной службы.

6.

Структура и обязанности службы по предоставлению услуг сервиса.

7.

Отдел продаж и маркетинга.

8.

Сотрудничество службы безопасности и охранной компании.

9.

Охрана труда и пожарная безопасность.

10.

Требованя

Для получения кредитных пунктов:

    Посещение очных занятии - 10% Экзамен - 30%

·  Позитивная оценка в двух контрольных работах - 30%

    Разработка кредитной работы и позитивная оценка - 30%

11.

Литература
    Platace Margarita. Viesu uzņemšanas dienesta darbības pamatprincipi / māc. līdzeklis, Rīga: Biznesa augstskola Turība, 20lpp. *

·  Denney *****therford. Hotel Management and Operations, 3rd Editions. - New York, 20p. *

·  Kotler Philip, John Bowen, James Makens. Marketing for Hospitality and Tourism, 4rd Edition: Prentice Hall, 20p.) *

·  Michael L. Kasavana, Richard M. Broks, Managing front office operations, USA, By the Educational institute of the American hotel & lodging association, 2001. – 601 p. *

·  , Булыгина туристской и гостиничной анимации : уч. пособие – М.: Советский спорт, 2004. – 128 с. *

·  Тимохина приема и обслуживания туристов: Уч. пос., 2-е изд.,- М.:: МАТГР, 200с. *

·  Яковлев гостиничного хозяйства: Учебное пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2006.-328с.*

Дополнительная литература:

·  Zavadskis M. Pārdošanas meistarība, SIA “J. L.V.”, 200lpp. *

·  Hospitality Today: An Introduction
by Rocco M. Angelo, Andrew Vladimir Educational Institute of American Hotel & Mot; 5th edition, 2004, 551 p. **

·  Check In; Check Out : Managing Hotel Operations
by Jerome J. Vallen, Gary K. Vallen Prentice Hall; 7 edition, 2004, 656 p **

·  Hospitality Management Accounting
by Martin G. Jagels, Michael M. Coltman Wiley; 8 edition, 2003, 624 p **

·  Hotel Operations Management
by David K. Hayes, Jack D. Ninemeier Prentice Hall; 2st edition 2005, 592 p **

·  Tourism, Security and Safety: From Theory to Practice (The Management of Hospitality and Tourism Enterprises) by Yoel Mansfeld, Abraham Pizam Butterworth-Heinemann , 2005, 376 p **

·  Housekeeping Management by Margaret M. Kappa, Aleta Nitschke, Patricia B. Schappert, By the Educational Institute of the American hotel & motel association, 2nd edition, 1997, 488 p. **

·  Балашова бизнес. Как достич безупречного сервиса.- М.: , 200с. *

·  Волков гостиничного бизнеса.-Ростов н/Д:Феникс,200с. *

·  Ляпина и технология гостиничного обслуживания: - 2-е изд., стер. - М.: изд. центр «Академия», 20с. *

·  , Шмарова и организация гостиничного хозяйства. - Москва: Финансы и статистика, 20с. *

·  Шматько и гостиничное хозяйство: Ростов н-Д.: МарТ, 2005. – 346с.

·  Журнал. Гостиница и ресторан, (на русском яз.) *

* - grāmatas pieejamas ISMA bibliotēkā

** - grāmatas pieejamas Valsts Nacionālajā bibliotēkā

2. Meтодический план

No.

Темы курса

Ссылки

1.

Сущность работы в средствах размещения туристов

 Platace M. Viesu uzņemšanas dienesta darbības pamatprincipi / māc. līdzeklis, R.: Biznesa augstskola Turība, 20lpp. LR centrālās statistikas pārvalde Tūrisms Latvijā 2, 08, …).gadā. Statistikas datu krājums, - Rīga, 2, 09, …) Denney *****therford. Hotel Management and Operations, 3rd Editions. - New York, 20p.

4.  Тимохина приема и обслуживания туристов, М.:: МАТГР, 200с.

2.

Гостевой цикл

1.  Platace M. Viesu uzņemšanas dienesta darbības pamatprincipi / māc. līdzeklis, R.: Biznesa augstskola Turība, 20lpp.

2.  Тимохина приема и обслуживания туристов, М.:: МАТГР, 200с

3.

Структура и обязанности службы резервации.

 Denney *****therford. Hotel Management and Operations, 3rd Editions. - New York, 20p. Тимохина приема и обслуживания туристов, М.:: МАТГР, 200с

4.

Структура и обязанности службы приема и обслуживания гостей.

 Platace M. Viesu uzņemšanas dienesta darbības pamatprincipi / māc. līdzeklis, R.: Biznesa augstskola Turība, 20lpp. Michael L. Kasavana, Richard M. Broks, Managing front office operations, USA, By the Educational institute of the American hotel & lodging association, 2001. – 601 p. Тимохина приема и обслуживания туристов, М.:: МАТГР, 200с

5.

Структура и обязанности хозяйственной службы.

 Denney *****therford. Hotel Management and Operations, 3rd Editions. - New York, 20p. Ляпина и технология гостиничного обслуживания, изд. центр «Академия», 20с. Тимохина приема и обслуживания туристов, М.:: МАТГР, 200с

6.

Структура и обязанности службы по предоставлению услуг сервиса.

 Denney *****therford. Hotel Management and Operations, 3rd Editions. - New York, 20p. , Булыгина туристской и гостиничной анимации : уч. пособие – М.: Советский спорт, 2004. – 128 с Тимохина приема и обслуживания туристов, М.:: МАТГР, 200с

7.

Отдел продаж и маркетинга.

 Denney *****therford. Hotel Management and Operations, 3rd Editions. - New York, 20p. Kotler Philip, John Bowen, James Makens. Marketing for Hospitality and Tourism, Prentice Hall, 20p.

8.

Сотрудничество службы безопасности и охранной компании.

 Denney *****therford. Hotel Management and Operations, 3rd Editions. - New York, 20p. Tourism, Security and Safety: From Theory to Practice (The Management of Hospitality and Tourism Enterprises) by Yoel Mansfeld, Abraham Pizam Butterworth-Heinemann, 2005, 376 p

9.

Охрана труда и пожарная безопасность.

 Ляпина и технология гостиничного обслуживания - М.: «Академия», 20с.

3. Вопросы теоретического минимума

Вопросы, ключевые термины и законы

Краткие ответы

Заполнить

Сущность гостеприимства

Стандарты обслуживания

Обслуживающий персонал

Связь между различнамы службами гостиницы и гостевым циклом.

Роль службы приема и размещения в гостевом цикле.

До прибытия.

Прибытие.

Проживание.

Выезд гостя.

Структура службы резервации и объязанности сотрудников.

Основные действие при процессе резервации.

Документация резервации

Роль службы приема и размещения гостей в структуре службы управления номерным фондом.

Объязанности руководителя службы приема и размещения гостей.

Сотрудники службы приема и размещения гостей и их объязанности.

Роль хозяйственной службы в структуре управления.

Объязанности заведующего хозяйственной службы.

Работники хозяйственной службы и их объязанности.

Роль гостиничного сервиса в структуре управления комнат.

Обязанности руководителя сервисной службы.

Работники сервесной службы и их обязанности.

Роль отдела маркетинга на предприятии гостеприимств.

Обьязанности и задачи сотрудников отдела маркетинга.

Комплекс маркетинга в индустрии гостеприимства.

Задачи службы безопасности и охранной компании в деятельности предприятии гостиприимства.

Структура службы безопасности.

Программа безопасности средств размещения туристов.

Организация мер по обеспечению пожарной безопасности в гостиницах.

Организация мер по техники безопасности в гостиницах.

Электробезопасность в гостиницах.

4. Вопросы экзамена

1.  Операционный процесс обслуживания (гостевой цыкл) и связанные с ним действия служб гостиницы

2.  Факторы, которые влияет на выбор гостиницы в период до прибытия в операционном процессе обслуживания (маркетиг)

3.  Период прибытия гостя в операционном процессе обслуживания и связаные с этим основные действие регистрации

4.  Предоставляемые услуги гостиницы в периоде прибывания гостя

Порядок оформление выездa Необходимая информация в службе приема и размещения и информационный поток на другие службы гостиницы Необходимые знания и умения работников отдела бронирования Должностные обязанности директорa службы управления номерным фондом Должностные обязанности работников cлужбы приема и размещения Необходимые знания и умения работников cлужбы приема и размещения при перемещение гостя в другую гостиницу Необходимые знания и умения работников cлужбы приема и размещения при смене комнаты гостя Необходимые знания и умения работников cлужбы приема и размещения о сейфах для личных вещей гостей. Необходимые знания и умения работников cлужбы приема и размещения, решая проблемы гостей Техническое оборудование службы приема и размещения Должностные обязанности руководителя сервисной службы Должностные обязанности, необходимые знания и умения Concerge Должностные обязанности, необходимые знания и умения посыльного

18.  Должностные обязанности оператора пульта управления

19.  Необходимые знания и умения оператора пульта управления при обслуживание гостей

20.  Должностные обязанности, необходимые знания и умения ночного аудитора

Должностные обязанности руководителя хозяиственной службы Должностные обязанности работников хозяиственной службы Пожарная безопасность в гостиницах Охрана труда и техника безопасности в гостиницах Особенности гостиничной анимации Анимационный менеджмент в гостинице Личная гигиена служащих гостиницы Управление доходами в гостинице – прогнозирование и политика применение скидок Сущность гостеприимства и стандарты обслуживания