план действий
по внедрению государственного стандарта питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений
БОУ КМР ВО «Талицкая средняя общеобразовательная школа» на годы
№ п/п | Наименование мероприятий | Срок исполнения | Результат | Ответственные исполнители |
| ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| ||||||
I. Нормативное правовое обеспечение | |||||||||||
1.1. | Изучение проекта государственного стандарта питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений | декабрь 2011 года | изучение документа | Администрация ОУ |
| ||||||
1.2. | Проведение анализа нормативной правовой базы по организации питания школьников | 2012 год | внесение изменений в нормативные правовые документы | директор |
| ||||||
1.3. | Изучение инструктивно-методических писем по переходу на государственный стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений | март 2012 года | изучение инструктивно-методических писем по переходу на государственный стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений | Администрация ОУ |
| ||||||
II. Организационно-управленческое обеспечение | |||||||||||
2.1. | Участие в работе рабочей группы по внедрению государственного стандарта питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений | годы | Работа в группе | директор |
| ||||||
2.2. | Участие во всероссийском мониторинге организации питания обучающихся образовательных учреждений области | годы, согласно графику проведения мониторинга | мониторинг | Зам. директора по ВР |
| ||||||
2.3. | Проведение мониторинга состояния материально-технической базы пищеблоков школьных столовых образовательных учреждений района | январь-февраль 2012 года | мониторинг | Зам. директора по ВР |
| ||||||
2.4. | Определение и внедрение модели организации школьного питания (школьные столовые полного цикла) | годы | организация качественного обслуживания питанием школьников | Администрация ОУ, Совет школы |
| ||||||
2.5. | Определение потребности в оборудовании пищеблоков школьных столовых образовательных учреждений района с учетом выбора модели организации школьного питания | февраль 2012 года | формирование заявки | Директор, шеф-повар |
| ||||||
2.6. | Участие в мониторинге результатов внедрения государственного стандарта питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений | апрель-май 2014 года, далее ежегодно | мониторинг | Зам. директора по ВР |
| ||||||
2.7. | Организация горячего двух и трехразового питания для 100% обучающихся общеобразовательных учреждений | годы | обеспечение горячим двух и трехразовым питанием 100% обучающихся общеобразовательных учреждений | Администрация ОУ, Совет школы |
| ||||||
III. Финансово - экономическое обеспечение организации питания школьников |
| ||||||||||
3.1. | Реализация планов укрепления материально-технической базы образовательных учреждений района на 2011 – 2015 годы | 2 годы | реконструкция школьных пищеблоков, обеспечение школьных столовых технологическим оборудованием | директор |
| ||||||
3.2. | Участие в разработке Программы укрепления материально-технической базы образовательных учреждений Кирилловского муниципального района на 20годы (раздел «Школьные столовые») | 2012 год | Программа | Администрация |
| ||||||
3.3. | Реализация долгосрочной областной целевой программы «Здоровое школьное питание на годы» с внесенными в нее изменениями в 2013 году для поэтапного обеспечения школьных пищеблоков новым технологическим оборудованием | 2 годы | обеспечение школьных столовых новым технологическим оборудованием | администрация |
| ||||||
IV. Технология организации школьного питания |
| ||||||||||
4.1. | Организация проведения капитальных и косметических ремонтов школьных пищеблоков и обеденных залов | годы | проведение ремонта школьных пищеблоков и обеденных залов | Директор, завхоз |
| ||||||
4.2. | Оснащение школьных столовых новым современным технологическим оборудованием, мебелью, посудой, кулерами | годы | оснащение школьных столовых новым технологическим оборудованием и мебелью | директор |
| ||||||
4.3. | Обеспечение приготовления продукции, обогащенной витаминами, макро и микроэлементами, йодом | годы | обеспечение школьников питанием, обогащенным витаминами, макро и микроэлементами, йодом | Директор, шеф-повар |
| ||||||
4.4. | Реализация примерных 10-дневных меню, разработанных уполномоченным федеральным органом исполнительной власти для школьных столовых, с учетом особенностей региона за счет выделения средств из областного бюджета | годы | соблюдение норм СанПиН в целях обеспечения школьников полноценным качественным питанием | Директор, шеф-повар |
| ||||||
4.5. | Обеспечение соблюдения примерных меню с выходом готовых блюд в соответствии с физиологическими нормами |
годы | обеспечение школьников полноценным качественным питанием | шеф-повар |
| ||||||
V. Повышение профессиональной компетентности педагогов и работников школьных столовых образовательных учреждений в области здорового питания | |||||||||||
5.1. | Обеспечение повышения квалификации педагогов и руководителей образовательных учреждений в рамках дополнительной профессиональной образовательной программы «Актуальные вопросы здоровьесберегающей деятельности в образовательных учреждениях в условиях реализации национальной образовательной инициативы «Наша новая школа» (модуль «Основы здорового питания») | годы | совершенствование профессиональной компетентности педагогов по организационно-методичес-ким аспектам организации школьного питания в образовательных учреждениях | КУ КМР ВО «Центр обеспечения жизнедеятельности образовательных учреждений», образовательные учреждения |
| ||||||
5.2. | Обеспечение повышения квалификации и аттестации работников школьных столовых с получением квалификационных документов | годы | повышение квалификации работников школьных столовых | директор |
| ||||||
5.3. | Обеспечение гигиенического обучения руководителей образовательных учреждений, работников школьных столовых на базе филиала федерального бюджета учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в г. Кириллове | годы, ежегодно | аттестация работников | директор |
| ||||||
5.4. | Участие в работе семинаров-совещаний для педагогов и руководителей образовательных учреждений по актуальным проблемам организации школьного питания | 2годы | изучение лучшего опыта по проблемам организации школьного питания | Администрация ОУ |
| ||||||
5.5. | Участие в областной научно-практической конференции «Региональный опыт внедрения государственного стандарта питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений» | годы | изучение лучшего опыта по проблемам организации школьного питания | управление образования |
| ||||||
5.6. | Участие в областных конкурсах-смотрах: - конкурс профессионального мастерства работников школьных столовых «Лучший повар»; - конкурс методических разработок педагогов образовательных учреждений «Урок культуры питания»; - конкурс методических разработок педагогов образовательных учреждений «Лучший всеобуч для родителей по культуре правильного питания»; - конкурс на лучшее оформление школьной столовой | годы | выявление и распространение лучшего опыта в организации школьного питания | Администрация ОУ |
| ||||||
VI. Организация мониторинга здоровья школьников | |||||||||||
6.1. | Участие в проведении мониторинга здоровьесберегающей деятельности общеобразовательных учреждений области | годы, ежегодно | мониторинг | Зам. директора по ВР | |||||||
6.2. | Проведение мониторинга здоровья школьников | 2годы, ежегодно | мониторинг | Зам. директора по ВР | |||||||
VII. Формирование основ культуры правильного питания | |||||||||||
7.1. | Разработка и реализация в образовательных учреждениях программы «Формирование культуры здорового питания» | годы | формирование навыков культуры правильного питания | Администрация ОУ, Совет школы | |||||||
7.2. | Участие в конкурсе проектов среди воспитанников, обучающихся «Правильное питание - залог здоровья» | годы | формирование навыков культуры правильного питания | Администрация ОУ | |||||||
7.3. | Реализация в рамках программ модернизации образования введения ФГОС раздела «Формирование здорового образа жизни» | годы | пропаганда знаний о здоровом образе жизни | Администрация ОУ | |||||||
VIII. Информационное обеспечение |
| ||||||||||
8.1. | Организация публикаций в районной газете «Новая жизнь» по формированию культуры правильного питания, введения государственного стандарта питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений | годы | пропаганда знаний по культуре правильного питания | Зам. директора по ВР |
| ||||||
8.2. | Оформление в образовательных учреждениях информационных стендов по культуре правильного питания школьников | с 2012 года ежегодно | пропаганда знаний по культуре правильного питания | Зам. директора по ВР |
| ||||||
8.3. | Издание в образовательных учреждениях стенгазет, плакатов, организация выставок по культуре правильного питания школьников | годы, ежегодно | пропаганда знаний по культуре правильного питания | Зам. директора по ВР |
| ||||||
8.4. | Проведение родительских собраний, круглых столов по культуре правильного питания обучающихся | годы | пропаганда знаний по культуре правильного питания | Зам. директора по ВР |
| ||||||
8.5. | Размещение материалов по формированию культуры правильного питания, введения государственного стандарта питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений на web-сайтах образовательных учреждений | годы | пропаганда знаний по культуре правильного питания | Ответственный за веб-сайт |
| ||||||
