Ø
Ø
Ø
Ø Меню Барбекю
Холодные закуски
o ИТАЛЬЯНСКИЕ овощи гриль
o Поросенок рулетом сделан и нарезан*
o Икра Красная/Черная*
o РЫБНОЕ АССОРТИ холодного копчения
o МЯСНОЕ АССОРТИ холодного копчения
o Форель запеченная (запеченная целая)
o Овощное ассорти на листьях салата
o Рыба под маринадом
o Копченый угорь*
o Рулетики (баклажаны, ветчина, семга, сыр)
o Помидоры черри с моцареллой и соусом "Песто"
o Филе маринованной сельди с лучком и маслинами
o Ролы – Блинчики с семгой, красной икрой
Русские соления
o Соленые грибочки
o Маслины, оливки
o Помидорчики «Черри» соленые с укропом и чесноком
o Малосольные огурчики с укропом
o Маринованный сладкий перец
o Капуста красная квашеная с чесноком
o Квашеная капуста с фруктами
o Маринованный чеснок, черемша
Салаты
o Микс салат с копченой форелью
o Салат из морепродуктов на мангале
o Салат с копченой курицей и салатным Миксом и зеленым соусом
o Телятина с овощами
o Салат Греческий
o Салат «Цезарь» с лососем
o Салат «Цезарь» с курицей
o Салат «Цезарь» с тунцом
o Салат «Цезарь» с креветками
o Салат с копченой курицей и овощами
o Оливье с Красной икрой и раковыми шейками
o Классический салат «Оливье» с копченой курицей
Ø Меню Барбекю
Горячие блюда
Мясные Блюда
o Бычок на веркг.)*
o Ягненок на веркг.)*
o Поросенок на веркг.)*
o Шашлычок из маринованного куриного мясо
o Шашлычок из свиного мясо с маринованным луком
o Шашлычок из телятины
o Шашлычок из баранины
o Стейк из мясо на гриле
(свинина, говядина, телятина, баранина)
o «Баварские» Колбаски гриль (свинина, говядина)
o Крылышки куриные на гриле с острым соусом
o Пикантные свиные ребрышки жареные в соусе «Барбекю»
o Куриное филе гриль с соусом барбекю
o Цыпленок табака
Рыбные Блюда
o Шашлычок из норвежской семги
o Шашлычок из осетрины
o Мини шашлычки из морского угря на бамбуковой шпажке на мангале* (дорого)
o Стейк из осетрины
o Семга гриль с дымком
o «Дорада» на гриле*
o «СИБАС» на гриле*
o Фаланги краба на гриле*
o Креветки гриль
o Кальмары гриль
o Раки отварные в пиве с добавлением специй*
Гарниры
o Овощи «Барбекю»
(Кабачки Цукини, Баклажаны, перец Болгарский разноцветный, морковь, чеснок, специи, укроп)
o Бэби картофель на гриле
o Баклажаны с «Брюссельской» капустой на гриле с соусом из авокадо
o Соте из мини овощей на гриле
o Картофельные Ростиксы с луком
o Кусочки баклажан, обжаренные на гриле
o Отварной картофель с маслом и зеленью
o Кукуруза гриль
Ø Меню Барбекю
Соусный стол
o «Шашлычный»
o «Аджика»
o «Тобаско»
o «Ткемали»
o «Сацибели»
o «Тар-Тар»
o «Кисло-сладкий»
Десерты
o Фруктовая ваза с экзотическими ягодами
o Пирожное
o Фруктовый салат
Хлебный Багет
o Булочки
o Диетические хлебцы
o Пирожок с мясом
o Пирожок с грибами
Прохладительные Напитки
o Вода газированная/негазированная
o Сок в ассортименте
o Морс ягодный
Горячие напитки
o Чай (зеленый, черный)
o Кофе
o Сахар, лимон, сливки
