Школьный этап Всероссийской олимпиады школьников.
Технология (девочки) 7 класс.
Кулинария
1. Для укрепления защитных сил организма необходим витамин:
А) А
Б) Д
В) Е
Г) С
2. Виды тепловой обработки овощей
А) оттаивание
Б) припускание
В) варка
Г) нарезание
Д) жаренье
3. Назовите овощное блюдо из вареных овощей, которое можно приготовить из следующих продуктов: морковь, огурцы, капуста квашеная, свекла, огурцы соленые, лук репчатый, масло растительное, зелень.
А) овощное рагу
Б) винегрет
В) омлет
Г) борщ
4. Установите соответствие между положением яйца в воде и его качеством:
Положение яйца | Качество яйца | ||
1 | Опустилось на дно стакана | а | Недостаточно свежее |
2 | Плавает чуть выше дна | б | Свежее |
3 | Находится на поверхности жидкости | в | Недоброкачественное |
5. К механической ( первичной) обработке рыбы не относится:
А) разрезание брюшка
Б) промывание
В) удаление внутренностей
Г) припускание
6. При переработке пшеницы получают крупу:
А) ядрица
Б) пшено
В) перловая
Г) манная
Д) рис
Материаловедение
7. Нити, идущие вдоль ткани называются:
а) уток
б) основа
в) окончание
г) поперечные
8. Наилучшими теплозащитными свойствами обладают ткани:
А) шелковые
Б) шерстяные
В) хлопчатобумажные
Г) льняные
9.К натуральным волокнам растительного происхождения относятся:
а) хлопок
б) шерсть
в) шёлк
г) лён
10. Волокна, которые во время горения спекаются, образуя черный жесткий комочек, легко растирающийся между пальцами, в процессе горения которого ощущается запах жженого пера называются:
а) хлопок
б) шерсть
в) шёлк
г) лён
11. Установите соответствие между группой свойств и свойством:
Группа свойств | Свойства | ||
1 | Механические свойства | а | Теплозащитные свойства, воздухопроницаемость, гигроскопичность |
2 | Гигиенические свойства | б | Скольжение, осыпаемость, усадка |
3 | Технологические свойства | в | Прочность, сминаемость, драпируемость, износостойкость |
Машиноведение
12.В бытовой швейной машине применяются приводы:
а) ручной
б) ножной
в) пневматический
г) гидравлический
д) электрический
13. Если механизмы швейной машины не смазывать долгое время, это может
привести к:
а) пропуску стежков в строчке
б) тяжелому ходу машины
в) увеличению шума при шитье
г) загрязнению сшиваемой ткани
д) увеличению износа трущихся поверхностей деталей
14. Верхнюю нитку вдевают в ушко иглы со стороны:
А) короткого желобка
Б) длинного желобка
В) с любой стороны
15. Определите правильную последовательность выполнения работы при установке иглы.
А)Ослабить винт на муфте игловодителя.
Б)Вставить иглу и прочно закрепить винтом.
В)Установить игловодитель в крайнее верхнее положение.
Поставить цифры в нужном порядке_________________
Рукоделие
16. Непрерывный ряд петель, выходящих одна из другой –это
А) стебельчатый шов
Б) тамбурный шов
В) шов «вперед иголку»
Конструирование
17. Для построения чертежа основы необходимы следующие исходные данные:
а) возраст и пол человека
б) измерения фигуры человека
в) измерения образца швейного изделия
г) наличие декоративных деталей
д) величины прибавок
18. Результаты измерения необходимо разделить пополам при записи мерок:
а) Ст
б) Дтс
в) Ди
г) Сб
д) От
19. По конструкции различают покрои юбок:
А) прямые
Б) клиньевые
В) прямоугольные
Г) конические
20. Дайте название мерки по ее условному обозначению Дтс
А) длина изделия
Б) длина спины до талии
В) длина переда до талии
Г) длина туловища
Технология
21. К соединительным швам относятся:
1) стачной вразутюжку
2) двойной
3) накладной с закрытым срезом
4) обтачной
5) шов вподгибку с закрытым срезом
22. Соответствует ли название шва представленному условному изображению?
 |
Шов вподгибку с закрытым срезом.
А) да
Б) нет
23. Установите соответствие между названием операции и содержанием работы
Название операции | Содержание работы | ||
1 | Приутюживание | А | Уменьшение толщины шва или края детали |
2 | Отутюживание | Б | Удаление заминов на готовом изделии, выполнение окончательной ВТО |
Ответ цифра-буква
24. Впишите недостающий этап подготовки ткани к раскрою.
Определение длины и ширины ткани. Выявление дефектов. Определение лицевой и изнаночной стороны ткани. ____________________________________________ Декатирование ткани.Школьный этап Всероссийской олимпиады школьников.
Технология (девочки) 8-9 класс.
Кулинария
1. К видам первичной обработки овощей относится:
1) очистка
2) мойка
3) нарезка
4) сушка
5) промывание
6) сортировка
2. Важную роль в кроветворении, работе сердечно-сосудистой системы играет микроэлемент, который содержится в мясе, фруктах, овощах, рыбе.
А) железо
Б) цинк
В) фтор
Г) йод
3. При обработке рыбы необходимо соблюдать следующие санитарные требования:
Разделывать рыбу на специальной доске. До и после разделки промыть рыбу холодной проточной водой Удалить полученные отходы сразу после разделки. Разделывать рыбу на любой доске4. К тепловой обработке мяса относятся:
А) варка
Б) парка
В) тушение
Г) мочение
5.Для того чтобы тесто лучше замешивалось и поднималось муку необходимо
А) просеивать
Б) провеивать
В) проветривать
Г) перебирать
6. Из ячменя при переработке получают следующие крупы:
1) манную
2) ячневую
3) пшено
4) перловую
7. К мясу дичи НЕ относится:
1) крольчатина;
2) куропатка;
3) олень;
4) лось.
8. Приготовление продукта в небольшом количестве жидкости:
1) тушение;
2) запекание;
3) припускание;
4) варка;
5) пастереализация.
Материаловедение
9. К простым переплетениям относятся:
1) полотняное
2) саржевое
3) репсовое
4) сатиновое
5) атласное
10. Назовите волокна, которые во время горения спекаются, образуя черный жесткий комочек, легко растирающийся между пальцами, в процессе горения которого ощущается запах жженого пера.
а) хлопок
б) шерсть
в) шёлк
г) лён
11. Сырьем для производства искусственных волокон служит:
1) газ
2) целлюлоза
3) уголь
4) нефть
Машиноведение
12. К какому типу машин относятся швейные машины?
1) транспортные
2) сельскохозяйственные
3) вычислительные
4) технологические
5) энергетические
13. В бытовой швейной машине применяются приводы:
1) ручной
2) ножной
3) пневматический
4) гидравлический
5) электрический
14. Изменить силу натяжения нижней нитки в швейной машине можно
1) подгибанием пластинчатой пружины на шпульном колпачке
2) регулятором натяжения нижней нитки
3) регулировочным винтом на шпульном колпачке
4) регулятором прижима лапки
5) нитепритягивателем
Рукоделие
15. Рисунок вышивки на ткань переводят с помощью
1) копировальных стежков
2) припороха
3) фломастера
4) копировальной бумаги
16.Ручной шов, который представляет собой сплошной ряд косых стежков плотно прилегающих друг к другу называется
А) тамбурный
Б) стебельчатый
В) копировальный
Г) смёточный
Конструирование
17. Результаты измерения необходимо разделить пополам при записи мерок
1) Ст
2) Дтс
3) Оп
4) Сб
5) Сш
18. Размеры женской одежды определяет мерка
1) ширина груди
2) полуобхват бедер
3) полуобхват груди
4) полуобхват талии
5) длина спины до талии
19. При подготовке выкройки к раскрою необходимо выполнить следующие операции:
1) подписать название деталей и их количество
2) указать стрелками направление долевой нити
3) написать величины припусков на швы
4) указать стрелками направление нити утка
5) обозначить название срезов и сгибов
Технология
20. По условному обозначению определите название шва
|
А) шов в подгибку с закрытым срезом
Б) шов в подгибку с открытым срезом
В) окантовочный шов
Г) настрочной шов
21. Обработка ткани паром для предотвращения ее последующей усадки называется
А) отпаривание
Б) отутюживание
В) декатирование
22. Расставьте правильную последовательность технологических операций при изготовлении фартука на поясе:
1) обработать верхний срез фартука (сборки)
2) подготовить детали кроя к сметыванию
3) обработать верхний срез фартука поясом
4) обработать накладные карманы
5) обработать пояс
6) соединить карман с основной деталью фартука
7) обработать нижний и боковые срезы фартука
Электротехника
23.Безопасным для человека считается напряжение:
1) 127 В
2) 220 В
3) 50 В
4) 12 В
24. Прибор, который позволяет преобразовать переменный ток в постоянный называется:
1) трансформатор
2) стабилизатор напряжения
3) усилитель
4) выпрямитель
Экономика.
25. Бюджет, при котором расходы превышают доходы, называется:
а) сбалансированным
б) дефицитным
в) избыточным
26.Совокупность всех средств, получаемых семьей называется:
А) рента
Б) прибыль
В) доход
Г) зарплата
Д) дивиденды
27.Разница между суммой денег от продажи товаров и услуг и затратами на их производство называется
А) рента
Б) прибыль
В) доход
Г) зарплата
28. Что относится к доходам:
а) пенсия
б) подоходный налог
в) стипендия
г) оплата детского сада
Профориентация
29.Установите соответствие между профессией и предметом труда профессиональной деятельности:
1 | Программист | А | Человек - природа |
2 | Актер | Б | Человек - человек |
3 | Врач | В | Человек - техника |
4 | Тракторист | Г | Человек – знаковая система |
5 | Зоотехник | Д | Человек – художественный образ |
Ответ: цифра-буква
Моделирование
30. Изменение чертежа выкройки в соответствии с выбранной моделью называется
А) конструирование
Б) черчение
В) моделирование
Г) программирование
Школьный этап Всероссийской олимпиады школьников.
Технология (девочки) 10-11 класс.
Кулинария
1. Установите соответствие между названием витамина и его значением в жизни человека.
1 | С | а | Улучшает пищеварение, обмен веществ, состояние кожи и зрение |
2 | В | б | Способствует росту, развитию, улучшает зрение |
3 | А | в | Укрепляет защитные силы организма |
Ответ: цифра - буква
2. Для нормальной работы щитовидной железы необходим элемент:
1) железо
2) йод
3) магний
4) кальций
5) натрий
3. Какой из приведенных ниже перечней правильно отражает состав питательных веществ рыбы?
1) белки, жиры, углеводы, витамины Д, С, Д
2) белки, жиры, натрий, фосфор, йод, витамины А и Д
3) белки, жиры, витамины С и группы В
4) жиры, углеводы, витамины группы В
4. Характерными признаками доброкачественной свежей охлажденной и размороженной рыбы являются:
1) цельность рыбы
2) жабры белого цвета
3) чешуя гладкая, чистая
4) глаза выпуклые прозрачные
5) жабры ярко красные
6) глаза впалые
7) мякоть с трудом отделяется от кости
5. Установите соответствие между зерновой культурой и крупой, полученной из нее.
1 | Пшеница | А | Ядрица, продел |
2 | Ячмень | Б | Пшено |
3 | Просо | В | Манная |
4 | Гречиха | Г | Перловая, ячневая |
Ответ: цифра - буква
6. Перед началом обеда салфетку на колени кладут
1) полностью развернутой
2) сложенной по диагонали
3) сложенной вдвое с уравненными краями
4) сложенной вдвое с верхней частью короче нижней
5) сложенной вдвое с верхней частью длиннее нижней
7. Праздничный стол украшают:
а) невысокими букетами в низких вазах;
б) цветами с длинными стеблями в высоких вазах;
в) цветами с резким запахом;
г) гирляндами из живых цветов.
Материаловедение
8. Повторяющийся рисунок переплетения в ткани называется
А) раппорт
Б) паспорт
В) эскиз
Г) жаккард
9.Сырьем для производства синтетических волокон являются
А) целлюлоза
Б) газ
В) каменный уголь
Г) нефть
10. К технологическим свойствам ткани относятся:
1) осыпаемость
2) драпируемость
3) скольжение
4) усадка
5) прочность
6) сминаемость
11.Какие свойства тканей относятся к эстетическим?
А) гигроскопичность,
Б) цвет,
В) износостойкость,
Г) особенности расцветки,
Д) плотность
Машиноведение
12. Установите соответствие между неполадкой в работе машины и ее причиной
1 | Пропуск стежков | А | Тупая игла |
2 | Выбивание нити из ткани | Б | Слабый прижим лапки |
3 | Петляние строчки снизу | В | Несоответствие номера иглы номеру ниток |
4 | Плохое продвижение ткани | Г | Слабое натяжение верхней нитки |
Ответ: цифра-буква_________________________________
13. Резкие рывки верхней нитки, создаваемые нитепритягивателем сглаживает
1) игла
2) нижний нитенаправитель
3) верхний нитенаправитель
4) регулятор натяжения верхней нитки
5) компенсационная пружина
14.Какие рабочие органы швейной машины участвуют в выполнении машинной строчки?
а) нитепритягиватель
б) игловодитель
в) платформа
г) лапка
д) игла
Конструирование
15. Для построения чертежа основы прямой юбки необходимы следующие мерки:
1) Ст
2) Дтс
3) Ди
4) Сб
5) Оп
Моделирование
Отметьте знаком «+» правильный ответ.
16. Покрой швейного изделия определяет:
1) способ соединения воротника с горловиной
2) наличие членения по линии талии
3) способ соединения рукава с проймой
17. Силуэт юбки:
1) прямой;
2) конический;
3) клеш;
4) клиньевой;
5) солнце.
Технология
18. При выкраивании подкройной обтачки ее долевую нить располагают:
а) вдоль обтачки
б) поперек обтачки
в) по направлению долевой нити основной детали
г) перпендикулярно долевой нити основной детали
19. Определите правильную последовательность технологичеких операций при раскладке выкройки на ткани.
1) разложить мелкие детали
2) разложить крупные детали
3) сколоть ткань булавками
4) сложить ткань в сгиб
5) приколоть детали выкройки
6) определить лицевую сторону ткани
7) нанести контрольные линии и точки
8) обвести детали по контуру
9) обвести детали с припусками на швы
Поставьте цифры в нужном порядке______________________________
20. Воспроизвести название шва по его графическому изображению
1 | А. Шов вподгибку с закрытым срезом |
Б. Накладной шов с закрытым срезом В. Настрочной Г. Запошивочный | |
21. Установите соответствие между названием операции и ее назначением
1 | Притачивание | А | Прокладывание строчки при наложение одной детали на другую для их соединения |
2 | Настрачивание | Б | Соединение мелких деталей с крупными |
3 | Застрачивание | В | Прокладывание строчки для закрепления подогнутого края детали или изделия |
Ответ: цифра-буква
22. При стачивании деталей на зубчатую рейку машины, т. е. вниз кладется деталь:
1) с косым срезом
2) из более тонкой ткани
3) из более толстой ткани
4) на которой выполняется посадка ткани
5) мелкая деталь
23. Назовите технологическую операцию, которая выполняется при влажно-тепловой обработке конца вытачек.
А) отутюживание
Б) приутюживание
В) сутюживание
24. Какие швы относятся к краевым:
а) стачной
б) обтачной
в) настрочной
г) запошивочный
д) вподгибку с открытым срезом
25. Соединение машинной строчкой срезов деталей по краю с последующим вывертыванием:
а) сметывание;
б) стачивание;
в) обтачивание.
26. Припуск на встречную складку равен глубине одного сгиба,
умноженной на
1) один;
2) два;
3) три;
4) четыре;
5) шесть.
27. Звенья тесьмы–молнии в боковом шве юбки:
1) смещают под заднее полотнище;
2) смещают под переднее полотнище;
3) располагают по своему усмотрению
4) закрывают посередине;
Электротехника
28. Напряжение измеряет:
а) ваттметр
б) вольтметр
в) счетчик электрической энергии
г) амперметр
29. Трансформаторы позволяют:
а) преобразовать переменный ток в постоянный
б) преобразовать постоянный ток в переменный
в) преобразовать переменный ток одного напряжения в переменный ток другого напряжения
г) преобразовать частоту колебаний тока на входе трансформатора
30. За счет какого устройства удается настроить радиоприемник на определенную волну?
а) усилитель;
б) фильтр;
в) трансформатор;
г) антенна.
Экономика
31. Вид деятельности человека, который, владея какими-либо материальными и культурными ценностями, использует их для производства товаров и услуг с целью получения прибыли называется
А) предпринимательство
Б) трудовая деятельность
В) товароведение
32. Разница между суммой денег от продажи товаров и услуг и затратами на их производство называется
Б) прибылью.
В) кредитом
33. Что не обязательно включать в устав предприятия:
а) юридический статус предприятия
б) владельца предприятия
в) юридический адрес предприятия
г) штатное расписание предприятия
34. Определяет цели, намечает планы, контролирует их выполнение, руководит работниками:
а) менеджер
б) хозяин
в) коммерсант
г) финансист
