Новый год в Ресторане «Волхов»
«Кабаре в зимнюю ночь»!
Дамы и господа! Мадам, месье! Леди и джентльмены!
В этот вечер мы только для Вас откроем двери нашего Кабаре! На улице так холодно и ветрено, а в нашем кабаре ночь обещает быть жаркой. Мы наполним этот зал джазом! Сухой закон сегодня не для нас! А танцы? Мы станцуем для Вас на полу, на стульях и даже на рояле! Встреча с Мерлин Монро сведет Вас с ума! Деньги и подарки от Деда Мороза будут сыпаться на Вас дождем! Мы исполним любое Ваше желание в эту зимнюю ночь! Пусть она будет длиннее, а юбки короче! Сможете ли Вы устоять перед этим соблазном?
Меню новогоднего банкета
4500 руб./чел.
Холодные закуски
Новогодний фейерверк
-закуска сырная в крабовых бочонках
-помидорки «Черри» с мягким сыром
-мексиканская закуска из оливок и анчоусов «Начос»
-сырные шарики из домашнего творога в «Пармезане»
-икра лососевая зернистая в шотах из свежих огурцов
Баклажаны «Маскарад»
Ломтики обжаренных с чесноком баклажанов, фаршированных болгарским перцем с зеленью.
Традиционное заливное из языка
Мясная закуска «Канкан»
Бастурма, балык, колбаса сырокопченая, отварной язык и холодная телятина с двумя видами соусов.
Рыбное ассорти «Мулен Руж»
Нежный лосось шеф - посола, семга холодного копчения, масляная рыба х/к, гигантская мидия «Киви», каперсы, оливки, лимон, зелень
«Конфетти»
гигантские оливки черные, красные, маслины зеленые
Феерия из свежих овощей
Разноцветная палитра из красных помидор, зеленого огурчика, румяного редиса, помидоров «Черри», белоснежного дайкона, сочного болгарского перца в листьях зеленого салата с итальянским соусом.
«Грибочки из погребочка»
соленые хрустящие грузди и ассорти из лесных маринованных грибов
Соления русские
Огурчики малосольные, капуста пикантная, маринованные корнишоны, помидоры «Черри», мини-кукуруза
Ассорти из закусок «Мирмилтон»
-улитки из языка с пряностями
-сочный куриный рулет
-рулетики ветчинные
Лососевый террин
Изысканная закуска из копченого лосося и сливочного сыра с добавлением лососевой икры
Горячая закуска
Тигровые креветки на шпажках
Тигровые креветки с овощами, жареные на гриле, подаются с розовым соусом с добавлением свежевыжатого апельсинного сока
Основное горячее
«Ночь кабаре»
Фруктовая корзина
Ананас, виноград, мандарины, киви.
Новогодний торт
Хлебная корзина
Морс из лесных ягод
Чай или кофе
Шампанское Советское (сухое, полусладкое)
или вино Карузо (полусладкое), Шантарель (сухое) 300 мл (2 бок.)
Водка «Парламент» 200 мл
