Банкетная служба АБК «Импрессо»

Банкетная служба АБК «Импрессо»

Меню барбекю № 2

САЛАТЫ.

Ассорти овощей - 40 г

(свежие огурцы, помидоры, редис, сладкий перец, сельдерей, листовой салат, итальянская заправка)

Салат «Пикантный» - 40 г

(телятина, язык, картофель, соленые огурцы, свежие огурцы, сладкий перец, салатный лук, майонез)

Грузинский салат - 30 г

(свежие огурцы, черри-томато, сладкий перец, маслины, листья салата, сыр”Сулугуни”, чесночная заправка)

Салат с дарами моря - 30 гр

(креветки, мидии, кальмары, осьминоги, кусочки ананаса, красный чили, заправка из сока лайма и соевого масла)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ассорти рыбное - 40 г

(сёмга слабосолёная, осетрина холодного копчения, севрюга горячего копчения, палтус холодного копчения, угорь горячего копчения, два соуса)

Мясное ассорти - 50 г

Куриный галантин - 20 г

(рулет из цыплёнка с сыром и грибами)

Крабовые лепёшки с пастой из авокадо - 20 г

Грибочки, маринованные по – домашнему - 20 г

Ассорти солений - 20 г

(квашеная капуста, перец пеперони, артишоки, маслины, оливки, корнишоны)

КАНАПЕ (по четыре штуки на персону)

Канапе с красной икрой

Рулетики из семги

Бекон с черносливом на вертеле

Чери – томато фаршированные сыром “Филадельфия“

Канапе с креветками

Канапе с медальонами из телятины

Шляпки грибов с овощным рататуем

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Стейк из семги – 70 г

Шашлык из свинины – 100 г

Баварские колбаски – 80 г

Куриные крылышки – 70 г

Шашлык из курицы – 80 г

Шашлык из телятины – 70 г

ГАРНИР

Обжаренный дикий рис 40 г

Картофель, обжаренный в пряных травах 50 г

Овощи на гриле 50 г

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Креветки по тайски 40 г

ДЕСЕРТЫ

Ассорти фруктов 150 г

Ассорти выпечки 60 г

Чай, кофе 300 гр. Сок 600 гр., минеральная вода 400 гр.

Стоимость: 1550 руб. 1400 руб.