Рабочая программа дисциплины организация производства на предприятии 08100 Экономика профиль «Экономика предприятий и организаций»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ В Г. ТАГАНРОГЕ

(ТТИ Южного федерального университета)

ФАКУЛЬТЕТ УПРАВЛЕНИЯ В ЭКОНОМИЧЕСКИХ И СОЦИАЛЬНЫХ СИСТЕМАХ

«УТВЕРЖДАЮ» Декан ФУЭС___________ 2011 учебного года

Рабочая программа дисциплины

Организация производства на предприятии

08100 Экономика профиль «Экономика предприятий и организаций»

Квалификация (степень) выпускника

Бакалавр

Форма обучения

Очная

Таганрог

2011

1.  Цели освоения дисциплины

Целью дисциплины "Организация производства " является получение базовых знаний по использованию принципов и теоретических основ организации производства и управления производственными системами, получение практических навыков по применению инструментов контроллинга для анализа и обоснования решений в области производственного менеджмента.

1.1. Задачи изучения дисциплины

В результате изучения дисциплины "Организация производства " студенты должны:

•  знать определение основных понятий и принципов, характеризующих
экономические параметры производственных систем;

•  знать современные требования к системам организации и планирования
производства;

•  уметь анализировать системы управления производством продукции и
оказания услуг с точки зрения их соответствия современным требованиям;

•  знать виды, методы научной подготовки создания и освоения новой
продукции;

•  знать основы технологической, организационной подготовки
производства;

•  уметь анализировать состояние и эффективность внедрения новой
техники и технологии на производстве

2. Место дисциплины в структуре ООП

Дисциплина "Организация производства" по уровню значимости и трудоемкости занимает центральное место в реализации основных задач ОПП и входит в базовую часть гуманитарного, социального и экономического цикла ООП.

Студент получает основные сведения о целях, принципах, задачах, методике, экономических и технических аспектах экономики и организации производства, а также навыки практического применения этих знаний.

Заказчики могут использовать знания выпускника при оценке организационных и технических возможностей своей организации с позиций их экономической состоятельности.

2.1.  Структура и содержание дисциплины «Организация производства на предприятии»

№ п/п	Раздел дисциплины	Семестр	Неделя семестра	Виды учебной работы, включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в часах)	Формы текущего контроля (по неделям) Формы промежуточной аттестации (по семестрам)
Лекции	Практики	Лабораторные работы	Самостоятельная работа
Модуль I (1-9 неделя)
1.	ВВЕДЕНИЕ В КУРС. Основные понятия и компоненты экономики и организации производства. Этапы жизненного цикла производственной системы. История развития операционного менеджмента.	1	1-2	4	4	-	4	Контрольная работа
2.	Структура операционной стратегии. Оценка и выбор управленческих решений. Производительность	3-4	4	8	-	4	Эссе
3.	ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОДУКТА И ВЫБОРА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА. Управление проектами. Основные этапы процесса планирования проектов. Методы календарного планирования проектов. Сетевой график.	5-6	4	8	-	4	Контрольная работа
4.	Порядок сетевого планирования. Процесс проектирования продукции и выбора технологического процесса. Операционные технологии. Управление очередями.	7-8	4	4	-	4	Эссе
5.		9	-	-	-	16	Текущий рейтинг-контроль (I, тест)
Модуль II (10-18 неделя)
6.	СОДЕРЖАНИЕ И ВИДЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ. Основные понятия и определения. Производственный цикл и его длительность.	1	10-11	4	4	-	4	Контрольная работа
7.	Виды движения материальных потоков. Принципы организации производственного процесса.	12-13	4	8	-	4	Эссе
8.	СТРАТЕГИИ ПРОЦЕССОВ ОРГАНИЗАЦИИ. Понятие стратегии производственных процессов и их разновидности. Организационные типы производства.	14-15	4	8	-	4	Контрольная работа
9.	Методы организации производства. Формы организации производственных процессов. Производственная мощность.	16-17	4	4	-	4	Эссе
10.		18	-	-	-	16	Текущий рейтинг-контроль (II, тест)
11.		19-21	-	-	-	36	Промежуточная аттестация (семестр 1, экзамен)
Модуль III (1-9 неделя)
12.	ОРГАНИЗАЦИЯ ПОТОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ. Понятие и виды поточных производств. Условия организации и основные параметры поточных линий.	2	1-2	4	4	-	4	Контрольная работа
13.	ОРГАНИЗАЦИЯ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ и ОБСЛУЖИВАЮЩИХ ПРОЦЕССОВ. Организация инструментального хозяйства. Ремонтная служба. Организация энергетического хозяйства предприятия. Транспортное хозяйство.	3-4	4	8	-	4	Эссе
14.	ОЦЕНКА УРОВНЯ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА. Организационный, элементный и функциональный аспекты оценки.	5-6	4	8	-	4	Контрольная работа
15.	КОНТРОЛЛИНГ. Основные понятия и определения. Цели, задачи, функции и связующие процессы контроллинга. Направления контроллинга. Структура контроллинговой деятельности. ERP - системы.	7-8	4	4	-	4	Эссе
16.		9	-	-	-	16	Текущий рейтинг-контроль (III, тест)

Модуль IV (10-18 неделя)
17.	Модель управления затратами — создание предпосылок. Таблица распределения издержек. Точка безубыточности в многономенклатурном производстве. Финансовые коэффициенты при многономенклатурном производстве. ERP - системы.	2	10-11	4	4	-	4	Контрольная работа
18.	ПРОГНОЗИРОВАНИЕ. Управление спросом. Виды прогнозирования. Анализ временных рядов. Ошибки прогнозирования., Регрессионный анализ.	12-13	4	8	-	4	Эссе
19.	ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ, Задачи и виды производственного планирования. Планирование как объект контроллинга. Формирование производственной программы. ERP — системы.	14-15	4	8	-	4	Контрольная работа
20.	УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ. Сущность и виды запасов. Решения в управлении запасами при независимом спросе: оптимальный объем заказа, точка заказа, страховой запас.	16-17	4	4	-	4	Эссе
21.		18	-	-	-	16	Текущий рейтинг-контроль (IV, тест)
22.		19-21	-	-	-	36	Промежуточная аттестация (семестр 2, экзамен)

2.2.  Образовательные технологии

При освоении дисциплины «Организация производства на предприятии» используются следующие образовательные технологии:

·  презентации;

·  разбор конкретных исследовательских задач;

3.  Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины

3.1.Практические занятия (семинары)

Практические занятия проходят в виде показа лектором практических примеров полученных в лекционном материале знаний и проверки таких знаний путем опроса, тестирования, обсуждения самостоятельных работ и иллюстрации их выполнения.

3.2. Индивидуальные занятия.

Осуществляются студентами по заданию лектора в форме подготовки и мультимедийного представления (презентации) компонентов курса, а также самостоятельного изучения разделов курса, в том числе:

1. Проектирование продукции. Жизненный цикл продукции.

2.  Стратегия создания нового продукта. Развертывание функции
качества.

3.  Конструкторский анализ подготовки производства и процесса
сборки.

4.  Технико-экономическое обоснование на стадии проектирования.

5.  Технико-экономический анализ и выбор ресурсосберегающего
технологического процесса и оборудования.

6.  Эффективность ускорения подготовки и освоения производства
продукта.

7.  Виды и организационно-технические особенности создания и
эксплуатации автоматических линий.

8.  Организационно-технические особенности создания и эксплуатации
роторных линий.

9.  Организационно-технические особенности эксплуатации
робототехнических комплексов.

10.Организационно-технические особенности создания и эксплуатации гибких производственных систем.

11.Оценка экономического эффекта от использования средств автоматизации производства.

12.Значение, задачи и структура инструментального хозяйства. Классификация и индексация оснащения. Организация ремонта, заточки и восстановления инструмента.

13.Планирование потребности предприятия в различных видах оснащения. Организация работы инструментального склада и инструментально-раздаточных кладовых.

14.Значение, задачи и структура ремонтной службы предприятия. Сущность и содержание системы планово-предупредительных ремонтов.

15.Ремонтные нормативы. Техническая и организационная подготовка планово-предупредительных ремонтов. Планирование ремонта оборудования.

16.Роль, задачи и структура энергетического хозяйства. Планирование потребности предприятия в энергии различных видов.

17.Основные пути совершенствования работы энергетического хозяйства и его технико-экономические показатели.

18.Значение, задачи и структура транспортного хозяйства. Определение грузооборота предприятия, маршрута транспорта.

19.Организация, планирование и диспетчеризация работы транспортного хозяйства.

В целях оказания помощи в самостоятельной работе регулярно на консультациях и практических занятиях проводятся собеседования, а в конце семестра прием самостоятельных работ с обсуждением материала темы.

3.3.  Книгообеспеченность

Автор, название, год издания	Количество экземпляров
На кафедре	НТБ
, Серова производственного менеджмента. Учебное пособие. - М.:Инфра-М, 2002.	1
Чейз, Ричард, Б., Эквилайн, Николас, Дж., Якобе, Роберт, Ф. Производственный и операционный менеджмент, 8-е издание.: Пер. с англ.: М: Издательский дом «Вильяме», 2001	1
Фатхутдинов производства: Учебник для вузов. - М.: Инфра-М, 2001.	-	1
, Сивкова производства: Практикум. - М.: Инфра-М, 2001.		30
, ГГ. Организация, планирование и управление производством: Учеб. IIOCO" !■■:. Ч!.: Ф:п\:пС!-' '■'■ :. у-\ ' НС I ПКл, J.00-I.	-	30
, Организация производства па предприятиях. Учебно-методическое пособие. — М.: Финансы и статистика, 2001.	Электронный носитель
Бухалков на предприятии: учебник для студентов вузов. М. :Инфра-М, 2005	-	30
Практикум по организации и планированию машиностроительного производства:учеб. пособие под ред. . М. Высшая школа, 2004.	-	50
Ребрин экономики и управления производством. ТРТУ, 2000г		50
Экономика, организация и управление на предприятии: Учебное пособие/, , и др.; под ред. . – Таганрог.: Изд-во, 2007.		100

3.4.  Тесты

Тесты (по модулям) доступны здесь

3.5.  Курсовая работа.

Осуществляется студентами по заданию лектора с использованием метода деловых (управленческих) игр, метода хозяйственных ситуаций в форме написания пояснительной записки и мультимедийного представления (презентации) тезисов работы, расчётной части и модели оптимизации на следующие типовые темы:

·  Оперативное планирование серийного производства.

·  Проектирование производственных систем.

4.  Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА.

1. , Серова производственного менеджмента. Учебное пособие. М.:ИНФРА-М, 2002.

2. Чейз, Ричард, Б., Эквилайн, Николас, Дж., Якобе, Роберт, Ф. Производственный и операционный менеджмент, 8-е издание.: Пер. с англ.: М.: Издательский дом «Вильяме», 2001

3.  , Сивкова производства.
Практикум. М.:ИНФРА-М, 2001.-155 с.

4.  Новицкий производства на предприятиях. Учебно-
методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 20с: ил.

5. организация производства. Учеб. Для вузов.

М.:ИНФРА-М, 20с.

6. , , Родионов производства и управление предприятием. Учебник. М.:ИНФРА-М, 20с.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА.

1.  Данилочкина как инструмент управления
предприятием. Издательство ЮНИТИ, 20с.

2.  Гаврилов производством на базе стандарта MRP П. —
СПб: Питер, 20с.

3.  Фатхутдинов производства. Учебное пособие.
М.:ИНФРА-М, 20с.

4.  , Чечевицына предприятия. Учебник. М.:
Дашков и К, 2003.-415 с.

5.  , , Катаев -методическое
пособие по курсу «Экономико-математические методы и модели.
Линейное программирование». Таганрог. Изд-во ТРТУ, 2001. — 79 с.

6.  Ребрин качеством: Учебное пособие. Таганрог: Изд-
во ТРТУ, 2004, 174с.

7.  , ,
Управление затратами на предприятии. Учебник. СПб.: «Издательский
дом «Бизнес-пресса», 20с.

8. 
Семь нот менеджмента. Издание третье, дополненное.
- М.: Эксперт», 1998, - 424 с.

5.  Программное обеспечение и Интернет-ресурсы

·  Презентации по курсу доступны здесь

·  Тексты лекций по курсу доступны здесь

6.  Материально-техническое обеспечение дисциплины

·  Интерактивная доска

·  Мультимедийный проектор

·  DVD-проигрыватель

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению и профилю подготовки 08100Экономика профиль «Экономика предприятий и организаций»

Автор: доцент кафедры Экономики ТТИ ЮФУ, к. э. н.

Программа одобрена на заседании Ученого совета ФУЭС

от г., протокол

ПРИЛОЖЕНИЕ

Календарно-тематический план дисциплины «Организация производства на предприятии»

Неделя, число, месяц	Наименование темы	Всего часов	Лекции	Практич.
11.02, 18.02	ВВЕДЕНИЕ В КУРС	6	4	2
25.02, 04.03	ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОДУКТА И ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА,	6	4	2
11.03, 18.03	УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ.	4	4	—
25.03, 01.04	СОДЕРЖАНИЕ И ВИДЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ	6	4	2
5.08.04, 15.04	СТРАТЕГИИ ПРОЦЕССОВ ОГАНИЗАЦИИ	8	4	2
6.22.04, 29.04	СТРАТЕГИЯ И МЕТОДЫ РАЗМЕЩЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ И ОБОРУДОВАНИЯ	6	4	2
06.05, 13.05	ОРГАНИЗАЦИЯ ПОТОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ	10	6	4
20.05	ОРГАНИЗАЦИЯ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ И ОБСЛУЖИВАЮЩИХ ПРОЦЕССОВ	2	2	—
27.05	ОЦЕНКА УРОВНЯ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА	2	2	2
	Всего		34	16
	КОНТРОЛЛИНГ.	12	6	6
	ПРОГНОЗИРОВАНИЕ	4	2	2
	ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ	6	4	2
	УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ	10	8	2
	ОПЕРАТИВНОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ	12	8	4
	ОБНОВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ СИСТЕМ	10	8	2
	Всего		36	18