МОБУ «Медвенская средняя общеобразовательная школа»
Исследовательская работа
Работу выполнила: Слисаренко Полина, ученица 4 класса, 10 лет
Руководитель:
п. Молодёжный 2012г
Содержание
1. Введение
2. Цель и задачи работы
3. История самовара
4. Производство
5. Устройство самовара
6. Центр выпуска русских самоваров - Тула
7. Известные тульские производители самоваров
8. Награды
9. За самоваром в Тулу
10. Музей «Тульские самовары»
11. Вывод
12. Мои рисунки
13. Литература
Введение
Каждый предмет, как и любое живое существо, имеет свою жизнь, особенный путь, круг развития. Некоторые вещи вообще ушли из употребления, некоторые задержались в современности, а какие-то еще долго будут сопровождать наш быт, нашу жизнь. К таким предметам можно отнести и самовар - сейчас он переживает свою вторую молодость.
Самовар имеет длинную и занимательную историю. Она тесным образом связана с историей России, русского быта. За относительно короткое историческое время самовар сумел стать необходимым предметом в жизни любого россиянина. Без самовара не обходилось ни одно семейное событие или прием гостей, в столице или в провинции практически в каждой семье стояли «чудо-водогреи».
Да и сейчас во многих семьях есть самовар. В нашей семье любят посидеть за самоваром, выпить чайку с медом и баранками, поговорить о жизни.
Мне захотелось узнать историю самовара. Так началось мое исследование…
Цель работы:
узнать историю возникновения самовара на Руси;
Задачи:
· выяснить из чего и как делали самовары;
· исследовать, почему и каким образом самовар нагревает воду;
· разузнать где изготавливают самовары в Туле;
· побывать в музее «Тульские самовары»;
История самовара
В минувшие века самовар завоевал прочное и почетное место среди предметов русского национального быта. Самовары использовались по прямому назначению — для нагревания воды и длительного поддержания ее температуры. Тепло самовара помогало коротать ненастные осенние вечера и согреваться в студеную зимнюю пору.
В разных местностях России этот предмет называли по-разному: в Туле - самовар или водогрей, в Ярославле - самогар, в Курске - самокипец, в Вятке - самогрей.
О широком распространении самоваров мы можем судить по тому количеству, в котором они сохранились до наших дней в музеях, частных коллекциях и на прилавках антикварных магазинов. Как обязательный атрибут повседневной жизни, самовар присутствует на многих живописных полотнах известных мастеров: «Вдовушка» и «Сватовство майора» , «Вечер на даче» , «Купчиха за чаем» .
Самовары — не столь древний предмет домашнего обихода, как может показаться. В России они появились чуть больше двух с половиной столетий назад.
Возникновение русских металлических сосудов для нагрева воды уходит в эпоху реформ Петра I. Именно в этот период начался промышленный подъем Урала, на землях которого возникали и росли медеплавильные заводы. На уральских предприятиях вырабатывались навыки и приемы изготовления и отделки бытовой посуды из меди. Быстро накапливающиеся знания и опыт уже в 1730-х годах позволили изготавливать чайники с ручкой. Однако в чайниках вода охлаждалась довольно быстро. И уральские заводы начали выпускать казаны с трубами, винокуренные кубы с трубами и винные кубы с колпаками и трубами. Вероятно, из этих форм произошли вскоре и «сбитенники», предназначенные для приготовления сбитня — старинного русского горячего напитка из меда с пряностями, представляющие собой чайники с внутренней трубой и поддувалом, которые сегодня можно встретить в музейных коллекциях.
В «Толковом словаре» я прочитала: «Самовар, самоварчик — водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный с трубою и жаровнею внутри».
К концу первой половины XVIII века сложились основные принципы изготовления самоваров, которые не изменились и в будущем.
В конце XVIII столетия конструкция «водогрейного сосуда» приобрела окончательный вид. Она состояла из вертикальной трубы-жаровни, в которую закладывали топливо — шишки, щепки или ветки. Через трубу топливо попадало в жаровню. Заканчивалась труба конфоркой, на которую мог ставиться заварной чайник.
Производство
Главным материалом для изготовления самоваров служили: медь зеленая (латунь), красная (сплав меди и цинка ), томпак (сплав меди и цинка) Иногда самовары серебрили, золотили, а то и делали из серебра и мельхиора Самоваров из томпака изготовлялось в 10 раз больше, чем красных. Будучи дороже, красивее, роскошнее, они расходились по домам знати. В 1850 году томпаковый самовар стоил 25-30 рублей штука, в зависимости от отделки. Но основную массу самоваров изготовляли из зеленой меди.
В производстве существовало строгое разделение труда. Почти не было случаев, когда мастер изготовил бы полностью весь самовар. В самоварном деле было семь основных специальностей:
1. Наводильщик - сгибал медный лист, спаивал его и выделывал соответствующую форму. За неделю он мог выделать 6-8 штук заготовок (смотря по форме) и получал в среднем 60 копеек за штуку.
2. Лудильщик - вылуживал внутреннюю часть самовара оловом. Делал 60-100 штук в день и получал по 3 копейки за штуку.
3. Токарь - точил на станке и полировал самовар (при этом рабочий, который вертел станок (вертельщик) получал 3 рубля в неделю). Токарь мог выточить 8-12 штук в день и получал 18-25 копеек за штуку.
4. Слесарь - делал ручки, краны и т. п. (ручки - к 3-6 самоварам в день) и за каждую пару получал 20 копеек.
5. Сборщик - из всех отдельных частей собирал самовар, припаивал краны и т. п. В неделю делал до двух дюжин самоваров и получал с одного 23-25 копеек.
6. Чистильщик - очищал самовар (до 10 штук в день),получал за штуку 7-10 копеек.
Токарь по дереву - изготовлял деревянные шишки к крышкам и ручки (в день - до штук) и получал 10 копеек за сотню.
С развитием самоварного производства происходило и техническое усовершенствование: ручной труд постепенно заменяется механическими двигателями, а в 80-е годы XIX века на крупных самоварных фабриках применяются нефтяные и паровые двигатели, осуществляется переход на штамповальное производство крышек, заглушек. Некоторые фабриканты пользовались услугами патронного завода, на котором имелись мощные прессы.
К 1908 году 1/4 часть всех тульских фабрик была оборудована механическими двигателями. Появление машин повысило качество и ускорило процесс работы, но условия труда мало изменились, в отдельных цехах воздух стал более загрязненным, к запаху ядовитых химикатов, применявшихся при чистке изделий, прибавились газы от двигателей внутреннего сгорания.
Устройство самовара
Конструкция жарового самовара предельно проста. Корпус с ручками, внутри - жаровая труба на массивном, но пустотелом основании. В трубу помещают горящий древесный уголь, и он продолжает гореть внизу на решетке в потоке воздуха, который поступает в отверстия основания. Воздух нагревается и, поднимаясь вверх по жаровой трубе, отдает тепло воде в самоваре, а не как в электрическом самоваре. Большая поверхность трубы быстро доводит воду до кипения и поддерживает температуру. Естественный ток теплого воздуха вверх создает тягу в топке. Она прикреплена снизу к тулову самовара на некотором расстоянии от поверхности стола, на который ставится самовар.
Через трубу закладывается топливо и разжигается самовар. Для вливания воды снимается крышка сосуда. Для наполнения стакана есть удобный кран с притертыми поверхностями.
Самая заметная часть самовара, часто имеющая красивую форму - это корпус, тулово или стенка, как его называли самоварщики. В корпус наливается вода для кипячения. Вторая деталь, не менее важная - специальная полость для топлива, находится она в центре корпуса, внутри. Ее делали в виде трубы и наполняли углями. Называется эта труба жаровня или кувшин, так как формой часто его напоминает. В нижней части кувшина или жаровни есть решетка, на которую кладется топливо.
Сбоку на корпусе находятся ручки - парные, изогнутые металлические пластины с деревянным валиком между ними - для переноски самовара.
Центр выпуска русских самоваров - Тула
Очень скоро центром выпуска русских самоваров, утвердившихся в национальном быту и завоевавших невиданную популярность, стал город Тула, известный еще в XVII веке своими богатыми традициями в области обработки металлов. В XVIII столетии этот древний город по-прежнему славился замечательными работами своих оружейников.
Появление самых первых тульских самоваров связывают с именем оружейника Федора Ивановича Лисицина. В 1760-х годах он создал свое частное, или, как тогда говорили, «партикулярное» предприятие, выпускавшее не только кастрюли, но и приборы для нагревания воды.
В начале следующего столетия большую известность приобретает фабрика «Купцов Василия и Ивана Ломовых в Туле», основанная в 1812 году. На фабрике использовался квалифицированный рабочий труд, а ее изделия славились по всей России. Они были конкурентоспособны на столичном рынке, продавались на Нижегородской и Ирбитской ярмарках, шли на экспорт. На крышках самоваров гравировали надпись: « Туле». Василий Ломов вместе со своим братом Иваном выпускали самовары высокого качества, по 1штук в год, и получили высокую известность. Самовары тогда продавались на вес и стоили: из латуни - 64 рубля за пуд, из красной меди - 90 рублей за пуд.
К середине XIX века появилось и множество других фабрик. Популярностью пользовалась продукция тульского предприятия Николая Маликова, самоварам которого придавали античные формы. В 1829 году на первой публичной выставке российских мануфактурных изделий в Санкт-Петербурге самовары мастера Маликова завоевали малую серебряную медаль. В 1840 году за высокое качество самовары Ломовых, одними из первых, имели право носить государственный российский герб как высшую награду.
Чтобы быстрее реализовать свою продукцию, фабриканты нередко прибегали к различным приемам для украшения своих изделий. Так, экспонент, получая похвальный лист, на котором был изображен двуглавый орел, ставил на свои изделия громадного размера государственный герб.
В 1850 году в одной только Туле было 28 самоварных фабрик, которые выпускали около 120 тысяч штук самоваров в год и множество других медных изделий.
Известные тульские производители самоваров
Коллекционеры старинных тульских самоваров имеют изделия известных тульских производителей — «Наследников », фабрик Воронцова, «Сыновей », , Шемариных и других. Каждое из упомянутых производств имеет свои особенности и историю. \
Я нашла информацию о существовании трех фирм Баташевых, самовары с клеймами которых пользовались огромной популярностью. Первое предприятие принадлежало Ивану Григорьевичу Баташеву, который основал его в 1825 году. Затем оно перешло по наследству к его сыну Николаю Ивановичу Баташеву, впоследствии сдавшему его в аренду .
Вторая фирма была основана в 1840 году и принадлежала первоначально Василию Степановичу Баташеву, а в дальнейшем перешла к его наследникам и стала носить название «Наследники ».
Третья фирма Баташевых была основана Александром Степановичем Баташевым в 1840–1850 годах и затем передана ее последним владельцам, братьям Алексею Степановичу и Ивану Степановичу Баташевым..
Практически все самовары той поры на тулове или на крышке имели клейма производителей, что позволяет даже непрофессионалам легко распознавать фирму-изготовителя изделия. Клеймо, разработанное каждой фабрикой, сохранялось на всем протяжении ее существования и без изменений передавалось потомкам, продолжавшим дело. Эти фирменные знаки позднее нередко дополнялись изображением медалей, свидетельствующих об участии данной модели в промышленной выставке, оттисками с портретами правящих императоров.
Клейма, поставленные на самоваре, регистрировались Министерством торговли. Фабрикант, самовольно поставивший клеймо на самоваре, подвергался штрафу или заключению в тюрьму на срок от четырех до восьми месяцев. Подвергался наказанию и фабрикант, хранивший товар или продавший самовар с самовольно поставленным клеймом.
Самовары второй половины XIX - начала XX века имели самые различные обиходные названия, указывающие на форму изделия: «банка», «рюмка», «ваза», «яйцо», «желудь», «дуля» (в форме груши), «репка», «пасхальное яйцо», «пламя».
Награды
Ни одна русская выставка в России и за границей не обходилась без тульского самовара.
За лучшую представленную продукцию на выставках фабриканты получали награды. Самые распространенные награды были с сельскохозяйственных выставок, а вот награды на всероссийских и всемирных выставках выдавались реже. Для участия в этих выставках требовалось самое высокое качество предметов и степень художественного выполнения. На всероссийских выставках предусматривалось и то, чтобы материал, из которого изготавливался предмет, был русским и рабочие тоже были русского происхождения, учитывалось техническое устройство фабрики и красота здания.
Высшей наградой на всероссийских выставках считался государственный герб, утвержденный министерством финансов за лучшие фабричные изделия. На Всероссийской Нижегородской выставке в 1896 году за производство самоваров наследники Баташева получили эту высшую награду. Оттиск герба и других наград можно увидеть на рекламах и самоварах наследников и других фабрикантов.
На художественно-промышленных выставках за самовары наследники получили три награды: "Гран-при" в годах в Петербурге на международной художественно-промышленной выставке, в 1904 году на международной выставке в Париже и в 1911 году в Турине, три почетных диплома и более 20 других наград.
Все производства, крупные и известные фабрики или мелкие мастерские, изготавливали самовары, из различным материалов — меди, латуни, томпаку. Хорошим спросом пользовались и самовары, выполненные в технике накладного серебра. Как правило, в этих случаях использовали мельхиор или медь и применяли серебрение, которое замечательно имитировало внешний вид серебряных изделий. Иногда самовары изготавливали из железа и чугуна, о чем говорит опыт Луганского и Кушвинского заводов, а также из бронзы и чистого серебра.
За самоваром в Тулу
Одним из крупных предприятий, основанных на базе самоварной фабрики Шемариных, стала фабрика им. , самовары которой считались лучшими в Туле. Она выпускала самовары с 1922 по 1931 год. В 50-х годах произошло объединение всех самоварных предприятий Тулы в одно. Завод «Штамп» единственный в городе стал выпускать самовары.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Машиностроительный завод «Штамп» имени - ведущее предприятие страны по изготовлению самоваров.
В 1956 г. тульский завод «Штамп» освоил выпуск электрических самоваров, с гг. - самовары-сувениры «Ясная Поляна». Это в 56 раз уменьшенная копия самовара, находящегося в музее-усадьбе .
С 1977 г. на заводе «Штамп» изготовляются комбинированные самовары, совмещающие принцип действия как жарового, так и электрического самовара.
Завод «Штамп» выпускает более 20 видов самоваров, продукция его экспортируется во многие страны мира. Годовой выпуск самоваров - более 1,5 млн. шт. Не стареет мастерство тульских умельцев. Ныне на заводе, помимо серийного выпуска, делают и подарочные самовары, которые выполнены с большим художественным вкусом. Безгранична выдумка тульских самоварщиков, и не зря же о туляках сложили пословицу: «Дай туляку кусок железа - он сотворит чудо».
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Музей «Тульские самовары»
» им. – одно из старейших предприятий г. Тулы, - более 110 лет занимается выпуском самоваров и самоварных принадлежностей. Именно здесь собрана интереснейшая коллекция старинных и интересных самоваров, которая насчитывает более 400 образцов. Возраст музея достаточно молодой. Целенаправленная собирательская работа началась на заводе в конце 60-х годов XX века. Коллекция пополнялась не только самоварами, но и старинной посудой, предметами быта, редкими документами и фотографиями по истории самоварного производства и истории завода. Сейчас в заводском музее собраны самовары самых разных форм и фасонов. Перед посетителями предстают тульские, московские петербургские, владимирские, ярославские и польские самовары. По ним можно проследить историю самоварного производства с XVIII века до сегодняшних дней. Есть в коллекции крестьянские, мещанские, купеческие, дворянские и царские самовары.
Музей «Тульские самовары» был открыт в 1990 году, в здании, построенном по проекту архитектора в 1911 году.
В основе его экспозиции – коллекция самоваров, которая в разное время была собрана в объединении «Тульский областной историко-архитектурный и литературный музей». В трех залах музея представлена экспозиция, рассказывающая об истории возникновения и развития самоварного промысла – одного из известнейших тульских промыслов. Экспозиция первого зала посвящена самоварному производству 18-19 веков. Здесь собраны уникальные экспонаты – предшественник самовара «сбитенник» – сосуд для приготовления сбитня, самовар, изготовленный в первой городской мастерской Лисицыных, а также самовары, сделанные в начале 19 века на фабриках Маликовых, Сомовых и других.
В то время самовары изготавливали в виде декоративной вазы, бочонка, кратера. Назначение самоваров также было различным – дорожные, самовары-кофейники.
Второй зал рассказывает о самоварном производстве конца 19 – начала 20 века. Самой крупной фабрикой в то время была «Товарищество паровой самоварной фабрики наследников в Туле», помимо этого здесь представлены фотографии и портреты членов семьи Баташевых. Самыми оригинальными изделиями, произведенными на фабрике Баташевых, были пять миниатюрных самоваров, которые в 1909 году были подарены фабрикантами детям императора Николая II. Среди необычных самоваров 20-40-х годов – самовар-ваза, который был подарен директору тульского патронного завода , ваза «Турецкий кальян», самовар, изготовленный в 1949 году к семидесятилетнему юбилею .
В третьем зале представлена продукция машиностроительного завода «Штамп» имени . Это единственный тульский завод, выпускающий самовары. Здесь собраны образцы электрических, жаровых самоваров, самоваров с художественной росписью, произведенных в разное время.
Вывод:
Я горжусь, что родилась в славном, мастеровом городе Туле. Теперь я знаю, почему мой город называют не только кузницей России, столицей пряников, но и центром самоварного производства! Мне хочется пить чай только из Тульского самовара, ведь вкус у него особенный!
Своими знаниями я обязательно поделюсь с одноклассниками, а на каникулах мы все вместе поедем в музей «Тульские самовары».
Литература
- Русская глиняная игрушка. — М.: Искусство, 1975. Чёрная роза. Книга о русском народном искусстве. — М.: Современник, 1978. Под ред. Основы художественного ремесла. — М.: Просвещение, 1979.
Материалы сайтов:
*****
images. *****
›
muzey-samovarov. html
*****›
