Элективный курс.
«Лекарственные растения нашего края»
Пояснительная записка.
Лекарственными называются растения, содержащие биологически активные вещества, которые оказывают лечебный эффект. Лекарственные растения были известны человеку ещё в глубокой древности. Не было на земле такого племени, как бы ни примитивна была его культура, которое не знало бы лекарственных растений. Даже в самых ранних цивилизациях уже были известны лечебные свойства равных растений.
Интересна история становления медицины в нашей стране. Племена, населявшие просторы нашей Родины, издревле использовали растения как лекарства. В 1581 году в Москве открывается Аптекарская изба, которую Борис Годунов преобразует в аптекарский приказ, который ведал сбором лекарственных растений, покупкой лекарств в зарубежных странах, следил за качеством приготовляемых лекарств. В Аптекарский приказ доставлялись травы со всех концов Руси: в Саратове собирался солодковый корень, из Ярославля привозили ягоды можжевельника, из Казани – почечуйную траву, из Рязани – валерьяну, из Сибири – зверобой. По приказу Петра I во всех крупных городах были созданы при военных госпиталях «аптекарские огороды», где выращивались лекарственные травы. Образцовый аптекарский огород был создан в Санкт - Петербурге, в настоящее время он стал центром ботанической науки в нашей стране – ботаническим институтом АН российской Федерации.
Сегодня лекарственные растения являются важной составной частью, как научной, так народной медициной. Почти половина лекарственных средств, производимых в мире, приходится на препараты, полученные из растений; это и сердечно-сосудистые, и успокаивающие, и вяжущие, и тонизирущие, и многие другие препараты. И в будущем роль лекарственных растений будет возрастать. Как не лучезарны перспективы химии, но скромные цветы и растения наших лесов, полей, лугов долго еще будут служить человеку, не требуя ничего взамен.
На территории РФ произрастает около 20 тысяч видов растений, в научной медицине используется только 250 видов. Сколько видов растений используется в народной медицине точно не известно.
Народная медицина, потесненная научной, сейчас переживает не лучшие времена, тем более, что в большинстве случаев ее носители очень стары и не имеют последователей. Природа создала человека, она поможет ему бороться с недугами, надо только прислушаться к ней и научиться пользоваться ее дарами.
Цели элективного курса:
* углубить знания учащихся о значении зеленых растений в природе и жизни человека;
* научить детей использовать рецепты русской народной медицины для сохранения и укрепления собственного здоровья, здоровья членов своей семьи;
* сформировать у учащихся элементарные навыки взаимодействия с природными объектами.
Задачи элективного курса:
1. Изучение видового состава и биологии лекарственных растений Костромской области и Нерехтского района.
2. Ознакомление с правилами и особенностями сбора и хранения лекарственного сырья.
3. Овладение навыками простейших способов выделения действующих биологически активных веществ из различных органов лекарственных растений.
4. Сохранение традиций русской народной медицины.
Тематический план
№ | Тема | Количество часов | Примечание |
1 | Экскурсия в природу «Соседи по планете» | 1 | - |
2 | Правила оформления гербария, сбора и хранения лекарственного сырья | 2 | Изготовление гербария «Лекарственные растения Нерехтского района» |
3 | Лекарственные растения леса | 6 | Л. Р.№ 1,2,3,4,5,6,7,8 |
4 | Лекарственные растения луга | 1 | Л. Р. № 9 |
5 | Сорные лекарственные растения. Подорожник большой, одуванчик лекарственный и мать-и-мачеха. | 1 | - |
6 | Сорные лекарственные растения. Крапива двудомная, полынь горькая | 1 | - |
7 | Лекарственные растения огорода. Картофель, капуста, лук, чеснок, морковь | 2 | Л. Р.№ 10 Л. Р.№ 11 |
8 | Лекарственные растения сада. Яблоня, смородина, вишня, облепиха… | 1 | Л. Р.№ 12 |
9 | Итоговое мероприятие «Наши зеленые помощники – лекари» | 2 | 1 ч. - подготовка. 2 ч. - мероприятие |
ИТОГО: |
| 18 часов |
Содержание занятий
Занятие 1. Экскурсия в природу «Соседи по планете».
Занятие 2,3. Правила оформления гербария, сбора и хранения лекарственного сырья
Способы сохранения растений. Правила сушки и монтажа гербарных образцов: крупные и мелкие растения, травянистые и древесные растения, генеративные и вегетативные органы растения. Требования к оформлению этикетки.
Занятие 4. Лекарственные растения леса. Сосна обыкновенная, ее использование в народной медицине.
Сосна обыкновенная – кладовая биологически активных веществ, используемых в народной медицине. Народные рецепты приготовления и применения различных настоев и отваров из хвои и сосновых почек.
Лабораторная работа №1. Приготовление витаминного напитка.
Лабораторная работа №2. Получение соснового масла из хвои сосны.
Занятие 5. Лекарственные растения леса. Морфологические и биологические особенности Берёзы бородавчатой и Берёзы пушистой.
Берёзы - символ России! Особенное отношение к берёзе в народном фольклоре и произведениях искусства. Условия произрастания в лесах региона, значение в природе и жизни человека. Виды березы произрастающей в наших лесах. Использование в народной медицине почек, листьев, активированного угля, березового сока, дегтя… Русская баня и березовый веник – источник бодрости и здоровья.
Лабораторная работа №3. Береза: многообразие видов и особенности строения.
Занятие 6. Лекарственные растения леса. Дуб обыкновенный - долгожитель леса.
Дуб – символ мощи, крепости, силы и долговечности в сказаниях, притчах и мифах народов мира. Особенности морфологии и биологии дуба обыкновенного. Значение дуба в природных сообществах и жизни сельских жителей.
Лабораторная работа №4. Строение плода желудя.
Занятие 7. Лекарственные растения леса. Дуб и его использование в народной медицине.
Кора дуба и галлы на листьях (чернильные орешки) – основные продукты дуба, используемые в народной медицине. Дубильные вещества и их значение в лечение некоторых заболеваний человека. Особенности заготовки природного сырья дуба. Отвары и лекарственные чаи с использованием коры дуба.
Лабораторная работа №5. Получение целебного отвара из коры дуба обыкновенного.
Занятие 8. Лекарственные растения леса. Черемуха обыкновенная и ольха черная.
Биологически активные вещества, содержащиеся в плодах и коре черемухи и шишках ольхи, их использование в народной медицине. Использование черемухи в декоративном растениеводстве
. Использование ольхи в народном хозяйстве.
Лабораторная работа №6. Приготовление отвара из плодов черемухи обыкновенной.
Лабораторная работа №7. Приготовление настоя из шишек ольхи.
Занятие 9. Лекарственные растения леса. Липа – целительница.
Биологически активные вещества, содержащиеся в цветах липы сердцелистной и их использование в народной медицине. Особенности приготовления горячего отвара-чая, припарок и полосканий из липового цвета.
Лабораторная работа №8. Приготовление липового отвара.
Занятие 10. Лекарственные растения луга. Валериана лекарственная и тысячелистник обыкновенный.
Валериана лекарственная. Биологически активные вещества корневищ и их использование в народной медицине. Особенности заготовки и хранения лекарственного сырья.
Тысячелистник обыкновенный. Биологически активные вещества надземной части растения и их использование в народной медицине. Особенности заготовки и хранения лекарственного сырья.
Лабораторная работа №9. Получение водных и спиртовых настоев из корневищ валерианы.
Занятие 11. Сорные лекарственные растения. Подорожник большой, одуванчик лекарственный и мать-и-мачеха
Подорожник большой. Биологически активные вещества листьев подорожника и их использование в народной медицине.
Одуванчик лекарственный. Биологически активные вещества, содержащиеся в корнях и листьях и их использование в народной медицине. Особенности заготовки и хранения лекарственного сырья.
Мать-и-мачеха. Биологически активные вещества, содержащиеся в листьях и соцветиях, их использование в научной и народной медицине. Особенности заготовки и хранения лекарственного сырья.
Занятие 12. Сорные лекарственные растения. Крапива двудомная, полынь горькая.
Крапива двудомная. Биологически активные вещества листьев и соцветий, их использование в народной медицине.
Полынь горькая. Биологически активные вещества листьев полыни и их использование в народной медицине. Особенности заготовки и хранения лекарственного сырья.
Занятие 13-14. Лекарственные растения огорода. Картофель, капуста, лук, чеснок, морковь
Биологически активные вещества, витамины и минеральные соли огородных культур, характерных для зоны Нечерноземья. Использование овощных культур в народной медицине. Особенности выращивания картофеля, лука, чеснока, капусты, моркови и других овощей в условиях рискованного земледелия.
Лабораторная работа №10. Крахмальные зерна картофеля и хромопласты моркови
Лабораторная работа №11. Витаминные салаты и блюда из овощей.
Занятие 15. Лекарственные растения сада. Яблоня, смородина, вишня, облепиха…
Фрукты и ягоды – богатейший источник витаминов, минеральных солей, микроэлементов, органических кислот, сахаров, дубильных и пектиновых веществ, клетчатки. Использование фруктовых и ягодных растений сада в народной медицине. Особенностим сбора, заготовки и хранения фруктов и ягод.
Лабораторная работа №12. Фруктово-ягодные салаты и витаминные блюда.
Занятие 16. Подготовка к итоговому занятию.
Занятие 9. Итоговое мероприятие «Наши зеленые помощники»
Рекомендуемая литература
1. Брезгин растения Верхневолжья. Ярославль: Верхневолжское изд.,1984.
2. Скляревский растения. Москва, 1986.
3. Петров о лесных растениях. М.1970.
