Инструкция по эксплуатации

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

1.  Установка

1.1  Диаграмма установки

А1 Подвод воды к машине

AF Подвод холодной воды в пароконденсатор

D1 Сливной канал

Е Подключение электричества для посудомойки

C. V. Конденсатор пара

T. S. Сушильный тоннель

L Длинная шторки

С Короткая шторки

Рис. 1

1.2  Расположение

Уровень и регулятор высоты оборудования.

1.3  Подключение воды.

Должно быть выполнено, как показано на рис. 3 и 4, с водой комнатной температуры.

Динамическое давление необходимо в процессе ополаскивания: 2-4 кг/кв. см. (28-56 фунт/дюйм2). При давлении меньше 2 кг/кв. см., необходимо установить электрический нагнетательный насос (рис. 4). Машина оборудована редуктором давления (R) и манометром (M) с фабричной ценой деления 2 кг/кв. см. (рис. 3)

Если жесткость воды превышает 10°dF, необходимо установить водоумягчитель.

Рис. 3 Рис. 4

S= основной кран

E= электровентиль

F= фильтр

B= электрический насос

H= отверстия

R= редуктор давления

D= сливной канал

C= сливная система посудомойки

1.4  Подключение к канализации

А) Подсоедините сливной канал (Д) к дренажной системе машины (С) как показано на рисунке 5.

В) Установите сифонную трубку (Т) для защиты от неприятных запахов.

Рис. 5

1.5  Техническая спецификация

модель	Давление воды на входе	Дренажное отверстие	Напряж, В	Мощность, Вт	Размеры корзины, мм	Расход воды на ополаскивание	Масса нетто
Сопротивление	Max.
Барабан	Труба	Абсорбент
FI-160 FI-200	2-4 кг/кв. см (28-56 psi)	>Æ38	220/380	27000	9000	37500	500x500	450 л/ч	185 кг

1.6  Подключение электричества

-  Для доступа к соединительному проводнику (Е) рис. (1 и 6), снимите переднюю панель (рис.1). Подключите кабель к проводнику, обозначенному буквами RSTN или (L1, L2, L3) согласно рис.6

рис 6.

-  Подсоединение к электросети осуществляется через автоматический выключатель или штепсельный разъем. Расстояние между контактами должно быть не меньше 3 мм (рис.8), то же касается и дифференциального включателя на 300 mA

-  Машина должна быть заземлена

-  Необходимо использовать кабель, имеющий изоляционное покрытие из полихлорпрена или подобных материалов (H05RN-F)

(1)  T. S.: Сушильный тоннель. Дополнительный аксессуар, который обеспечивает быструю сушку посуды.

(2)  C. V.: Пароконденсатор. Дополнительный аксессуар, который уменьшает выход пара из посудомоечной посуды.

Модель	Напряжение 380-415 В	Напряжение 220В
М	F	M	F
FI-160 FI-200 (основные)	4x16кв. мм+Т	63А	3x25кв. мм+Т	100А
FI-160+T. S. FI-200+T. S. (1)	4x16кв. мм+Т	80А	3x25кв. мм+Т	125А
FI-160+C. V. FI-200+C. V. (2)	4x16кв. мм+Т	63А	3x25кв. мм+Т	100А
FI-160+T. S.+C. V. FI-200+T. S.+C. V.	4x16кв. мм+Т	80А	3x25кв. мм+Т	125А

рис 8

2.  Использование.

Установите селектор (1) (рис. 9 и 10) в состояние готовности (Ñ) (2). Загорится контрольная лампа (3), при этом вода для мойки и вода для ополаскивания начнут заполнять танк и нагреваться. Машина будет
готова к работе, когда термометр воды для ополаскивания (4) показывает 85° - 90°С, а термометр моечной воды (5) показывает 55° - 60°С

Рис 9, 10

Цикл мойки.

FI-160

При установке переключав позицию (I) (рис. 9) начнется движение конвейерной ленты и загорится контрольная лампа (6).

Процесс мойки начнется как только корзина будет поставлена на ленту. Ополаскивание начнется автоматически, как только корзина попадет в зону ополаскивания.

FI-200

Имеет 2 скорости:

-  Установите переключатель в положение (I), для активации медленной скорости для более интенсивного мытья (рис. 10) .

-  Установите переключатель в положение (II), для активации быстрой скорости для мытья менее загрязненной посуды (рис. 10).

При включении конвейера загорится контрольная лампа (6).

Ополаскивание начнется автоматически, как только корзина попадет в зону ополаскивания.

2.1  Как правильно мыть.

-  Залейте указанное производителем количество моющего средства в бачок. Используйте только профессиональные, не пенящиеся моющие средства.

-  Постоянно следите за уровнем ополаскивающего средства в танке.

-  Для прерывания цикла мойки и подачи кассет установите переключав положение «0»

Перед начало цикла мойки убедитесь в том, что:

-  Фильтры бака и всасывающего насоса расположены правильно.

-  Правильно расположены дверные втулки

-  Правильно расположены шторки

-  Двери закрыты

-  Диспенсеры моющего и ополаскивающего средства заполнены.

-  Размеры посуды не превышают размеры рабочей камеры

Подготовка посуды

-  Перед тем, как размещать посуду в кассетах, очистите ее от наиболее крупных остатков пищи.

-  Ополосните столовые приборы и тарелки, которые долго хранились, перед тем как их мыть в машине

-  Сначала мойте стеклянную посуду (рис 11).

-  Разместите тарелки в корзинах, как показано на диаграмме (рис. 12)

-  Поставьте чашки и стаканы вверх дном

-  Поместите столовые приборы в кассеты для столовых приборов с ручками внизу (рис. 13), перемешаете ложки с ножами и вилками.

-  Разместите специальные держатели ножей в нижних кассетах или в корзинах с 16 ячейками.

Во время мойки

-  Используйте только специальные не пенящиеся моющие средства для промышленных посудомоечных машин, ведущих производителей.

-  Отключите оборудование в случае неправильной работы или наличии каких-либо сбоев.

-  При необходимости каких-либо замен или ремонта оборудования обращайтесь только в специализированные сервис-центры, использующие только оригинальные запчасти.

-  Периодически останавливайте машину и очищайте фильтры от накопившихся остатков. Не снимайте всасывающие фильтры с насоса при полном баке.

-  Следите за уровнем моющего и ополаскивающего средства в контейнерах.

После окончания цикла мойки

рис 15 рис 16

-  Чтобы выключить машину, поверните переключатель в положение «0» (рис 9 и 10)

-  Откройте дверь и зафиксируйте ее при помощи защелки

-  Вытащите затычку, чтобы опустошить бак.

-  После того как бак опустеет, снимите фильтры и шторки для очистки (рис.15 и 16)

-  Очистите моющие и ополаскивающие форсунки

-  Очистите бак душем, удалив все скопившиеся остатки

-  Ежедневно мойте корзины

-  Для машин с пароконденсатором, снимите всасывающий фильтр и очистите его

-  Установите все приборы в исходное положение, учитывая следующее:

§  Короткая сторона шторок должна быть направлена к тарелкам

§  Форсунки должны быть направлены на тарелки

§  Оставьте дверь открытой для избежания возникновения неприятного запаха

2.2  Экономия электроэнергии:

-  Машина не будет работать без установленных корзин

2.3  Дозаторы

-  Машина не комплектуется дозаторами моющих и ополаскивающих средств, так как это необходимо для корректного завершения циклов мойки и ополаскивания.

-  Они должны быть установлены и настроены квалифицированными специалистами.

-  Дозаторы моющего и ополаскивающего веществ должны быть соединены с аварийным выключателем помощи зажимных устройств так как показано на рис.7

Затягивание

С - ключ

Ослабление

Динамометрический гаечный ключ

Вертикальный болт

Затянуть

Боковой болт

3.  Уход и техническое обслуживание.

-  В машинах без дозатора моющего средства заливается одна доза каждые 10 моек.

-  Следите за уровнем омывающей жидкости

-  Регулярно проверяйте и мойте форсунки

-  Если машину не будет использоваться долгое время, покройте ее поверхность вазелином.

-  Не используйте машину для мытья железных объектов

-  Не используйте едкие вещества, такие как отбеливатели, соляную и другие кислоты, абразивы или скребки для очистки внешних и внутренних поверхностей машины.

Длительные простои машины

В случае, если машина не использовалась в течение длительного периода времени, перед началом ее использования рекомендуется запустить машину в холостую с чистой водой для избежания возникновения неприятных запахов и грязи.

3.1. Электрические и механические проблемы

Перед тем, как звонить в сервисный центр, проверьте:

-  Подключена ли машина к источнику питания

-  Состояние предохранителей

-  Соответствует ли напряжение в цепи указанному на машине.

-   

В случае неправильной работы ополаскивателя, проверьте:

-  Не заблокирован ли фильтр подачи воды. Давление воды в магистрали должно быть = 2 – 4 кг/см²

-  Не заблокированы ли форсунки. При необходимости, произведите их очистку и установите на место (рис. 17, 18)

-  Дозирование ополаскивающего вещества

В случае неправильной мойки, проверьте:

-  Не забились ли моющие рукава. В случае необходимости снимите их как показано на рис. 19, очистите и установите в исходное положение

-  Что поддон (рис. 14) и фильтр (рис. 16) не забились, и правильно установлены.

Инструкция по регулировке муфты конвейерных посудомоечных машин

При необходимости регулировки муфты проделайте следующее:

Ослабьте болт, расположенный в верхней муфты при помощи ключа № 13 и № 4. Ключом Аллен ослабте боковой болт (рис. 20, рис. 21).

При помощи динамометрического ключа установленного на 12 Н/м и «С»-образного ключа (рис. 22), которые должны зафиксироваться в одном из боковых углублений, затягивайте муфту по часовой стрелке до тех пор, пока динамометрический ключ не покажет требуемый момент затяжки (под конец ключ будет щелкать) (рис. 23).

Закончив, затяните верхний и боковой болты (рис. 20 и рис. 21).

В случае, если у вас нет динамометрического ключа, воспользуйтесь только «С»-образным ключом и затем проверьте затяжку при полной загрузке посудомойки

3.2. Дополнительные функции

Следующие дополнительные аксессуары могут быть установлены на все машины:

-  9.000 W сушильный тоннель

-  пароконденсатор

-  входной/ выходной туннель, оборудованный воздухоотводом, подходящим для отвода газов

-  нагнетательный мотор-насос