СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 100801 «Товароведение И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ»
Квалификация выпускника – товаровед – эксперт.
Нормативный срок освоения программы по очной форме: на базе 9 классов - 2 года 10 месяцев; на базе 11 классов –1 год 10 месяцев.
Срок обучения по заочной форме на базе 11 классов – 2 года 10 месяцев.
В современных условиях развития рыночных отношений торговля товарами высокого качества становится выгодным и престижным делом. Продажа качественных товаров способствует формированию положительного имиджа торгового предприятия, росту товарооборота и прибыли, снижению затрат, связанных с оплатой штрафов за реализацию некачественной продукции.
В процессе обучения обучающиеся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» получают глубокие знания пищевых и промышленных товаров; теоретическим основам товароведения; основам микробиологии, санитарии и гигиены; таможенной экспертизе потребительских товаров. Кроме специальных дисциплин они также получают фундаментальную подготовку в областях правового обеспечения профессиональной деятельности, экономики торговли, бухгалтерского учёта, организации и технологии коммерческой деятельности, маркетинга и менеджмента, психологии и этике деловых отношений и т. д.
Основными видами деятельности товароведа являются:
исследование конъюнктуры товарных рынков; формирование ассортимента, анализ и оценка ассортиментной политики предприятия; приёмка товаров по количеству и качеству;
обеспечение условий и сроков хранения продукции;
идентификация и обнаружение фальсификации товаров конкретных видов и наименований;
организация договорной работы и рационального товародвижения, проведения экспертизы качества потребительских товаров;
документальное оформление процедур и полученных результатов; организация профессиональной деятельности в коллективе исполнителей, выбор и принятие оптимальных решений по ее результатам, участие в обосновании экономической эффективности экспертной деятельности, обеспечение безопасности профессиональной деятельности для жизни, здоровья, имущества и окружающей среды.
По окончании специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» выпускник с успехом может осуществлять экспертизу качества потребительских товаров; определять основные характеристики согласно требованиям нормативных документов, контрактов, договоров и соглашений; участвовать в подготовке и проведении сертификации; пользоваться нормативной и справочной литературой для выбора материалов, оборудования и средств измерения, применяемых при экспертизе качества потребительских товаров; использовать в профессиональной деятельности средства вычислительной техники; рассчитывать основные технико-экономические показатели деятельности своего структурного подразделения, оценивать эффективность производственной деятельности; анализировать, оценивать и поддерживать необходимое состояние техники безопасности и охраны труда на производственном участке.
Выпускники могут работать в торговых организациях и предприятиях различных форм собственности; органах государственной инспекции по качеству; бюро товарных экспертиз; органах стандартизации, сертификации и метрологии, обществах по защите прав потребителей, центрах маркетинговых исследований, они готовы к профессиональной деятельности по экспертизе качества продовольственных и промышленных товаров, могут работать в роли эксперта в должности лаборанта, техника, техника - лаборанта в организациях различных организационно-правовых форм, в органах по сертификации и других органах контроля и надзора. Товароведы также активно сотрудничают с таможенными органами, привлекаются к работе в органах МВД.
