Должностная инструкция начальника лагеря

УТВЕРЖДАЮ:

Директор школы ___________

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ НАЧАЛЬНИКА ЛАГЕРЯ

1. Общие положения

1.1. Начальник пришкольного лагеря назначается на должность и освобождается от должности директором школы.

1.2. Начальник пришкольного лагеря подчиняется непосредственно директору школы. Начальнику пришкольного лагеря непосредственно подчиняются все работники лагеря.

2. Должностные обязанности

2.1. Начальник пришкольного лагеря:

·  планирует, организует и контролирует образовательный процесс, отвечает за качество и эффективность работы пришкольного лагеря;

·  несет ответственность за жизнь и здоровье детей и работников во время работы пришкольного лагеря, соблюдение норм охраны труда и техники безопасности;

·  осуществляет расстановку кадров, распределение должностных обязанностей;

·  обеспечивает защиту интересов детей во время их пребывания в лагере;

·  контролирует организацию питания в лагере;

·  распоряжается имуществом пришкольного лагеря и обеспечивает рациональное использование финансовых средств;

·  устанавливает контакты с внешними организациями, способными оказать содействие пришкольному лагерю;

·  ведет документацию.

2.2. Начальник лагеря должен иметь следующую документацию по пришкольному лагерю:

* заявление родителей;

* списки учащихся;

* список сотрудников летнего лагеря;

* приказы директора школы по лагерю;

* график работы лагеря и его работников;

* план работы лагеря.

2.3. Начальник пришкольного лагеря должен знать:

* решения органов управления образованием по вопросам организации летнего отдыха школьников;

* требования к оснащению и оборудованию игровых и других помещений лагеря;

* правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты лагеря.

3. Права

Начальник пришкольного лагеря имеет право:

·  требовать от администрации школы безопасных, здоровьесберегающих условий отдыха детей;

·  вносить предложения по совершенствованию образовательного процесса, режима работы лагеря;

·  присутствовать на занятиях воспитателей;

·  издавать распоряжения, касающиеся деятельности лагеря;

·  давать оценку деятельности работников лагеря.

4. Ответственность

Начальник пришкольного лагеря несет ответственность:

·  за выполнение плана работы лагеря;

·  за качественную работу персонала пришкольного лагеря;

·  за качественное и своевременное питание детей.

5. Связи по должности

Начальник пришкольного лагеря:

·  соблюдает рабочий график, утвержденный директором школы (режим работы лагеря);

·  самостоятельно планирует свою работу на всю смену и на каждый день;

·  проводит оперативные совещания с работниками лагеря;

·  ежедневно получает от работников лагеря отчеты о проделанной работе;

·  получает от директора приказы, распоряжения, знакомит с ними работников лагеря;

·  информирует администрацию школы о возникших трудностях в ходе реализации программы и планов.

С инструкцией ознакомлен (а): ____________ _______________________

(подпись) (расшифровка подписи)

Утверждаю

Директор МБОУ СОШ с. Троицкое

им. Героя Советского Союза ёва

___________________

«___________» 2012г.

Должностная инструкция

руководителя физической культуры

лагеря с дневным пребыванием детей

1.Общие положения.

1.1 Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с Законом РФ « Об образовании».

1.2 Руководитель физической культуры лагеря с дневным пребыванием детей назначается и освобождается от должности директором образовательного учреждения в порядке, предусмотренном Положением, Уставом образовательного учреждения.

1.3 Руководитель физической культуры непосредственно подчиняется начальнику лагеря.

1.4 Руководитель физической культуры участвует в создании системы воспитательной работы с детьми в соответствии с Положением, Уставом ОУ и настоящей должностной инструкцией.

1.5 Руководитель физической культуры организует свою деятельность исходя из часов, составляющих его недельную нагрузку, классное руководство, заведование кабинетом.

1.6 Квалификационные требования:педагогическое образование; стаж работы не менее 3 года.

2. Должен знать:

2.1 Педагогику, психологию, достижения современной психолого-педагогической науки и практики.

2.2 Основы социологии, физиологии, гигиены школьника.

2.3 Трудовое законодательство, правила и нормы охраны труда.

2.4 Законодательные акты, нормативные документы по вопросам воспитания и социальной защиты обучающихся.

3. Функциональные обязанности:

3.1. Аналитико-контролирующие функции:

- осуществляет анализ воспитательной деятельности;

- осуществляет самоанализ своей деятельности;

3.2. Организационно-координационные функции:

- планирует и организует воспитательную деятельность;

- проводит утреннюю гимнастику и занятия по физической культуре и спорту в отрядах и в масштабе лагеря;

- организует спортивные праздники, туристические походы, экскурсии.

3.3. Методические функции:

- составляет план воспитательной работы совместно с воспитателями;

- составляет и подбирает методические разработки по организации и проведению спортивных мероприятий.

4. Имеет право и несет ответственность

Имеет право:

4.1. Создавать собственную программу по оздоровлению и отдыху детей в пришкольном лагере.

4.2. Иметь благоприятные условия для профессиональной деятельности (соответствующее санитарным нормам помещение, самостоятельное планирование рабочего времени).

Несет ответственность:

4.5. За качество воспитательной и оздоровительной деятельности.

4.6. За нарушение прав и свобод.

4.7. Дисциплинарную:за неисполнение по его вине должностных обязанностей и нарушение Устава.

4.8. Административную:за нарушение по его вине правил пожарной безопасности, санитарных правил и в других случаях, предусмотренных Кодексом об административных правонарушениях.

4.9. Материальную: за причинение школе или участникам пришкольного лагеря ущерба в связи с исполнением (неисполнением) своих должностных обязанностей в порядке и в пределах, установленных трудовым и (или) гражданским законодательством.

5. Организация деятельности:

5.1. Защищает интересы и права детей, отдыхающих в пришкольном лагере ; продумывает основные вопросы содержания и организации работы лагеря.

5.2. Способствует созданию благоприятного морально-психологического климата в лагере.

5.3. Обеспечивает своевременное предоставление отчетности начальнику лагеря.

С должностной инструкцией ознакомлен:

______________ (___________) «______» _________200__ г

______________ (___________) «______» _________200__ г

Утверждаю

Директор МБОУ СОШ с. Троицкое

им. Героя Советского Союза ёва

___________________

«___________» 2012г.

Должностная инструкция

воспитателя лагеря с дневным пребыванием детей

1.Общие положения.

1.1. Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с Законом РФ «Об образовании».

1.2. Воспитатель пришкольного оздоровительного лагеря назначается и освобождается от должности директором ОУ из числа учителей в порядке, предусмотренном Положением, Уставом ОУ.

1.3. Воспитатель непосредственно подчиняется начальнику лагеря.

1.4. Воспитатель участвует в создании системы воспитательной работы с детьми в соответствии с Положением, Уставом ОУ и настоящей должностной инструкцией.

1.5. Воспитатель организует свою деятельность, исходя из часов, составляющих его недельную нагрузку и доплат за проверку тетрадей, классное руководство, заведование кабинетом и т. д.

1.6. Квалификационные требования: педагогическое образование, стаж работы не менее 4 лет.

2. Должен знать

2.1. Педагогику, психологию, достижения современной психолого-педагогической науки и практики.

2.2. Основы социологии, физиологии, гигиены школьника.

2.3. Трудовое законодательство, правила и нормы охраны труда.

2.4. Законодательные акты, нормативные документы по вопросам воспитания и социальной защиты обучающихся.

3. Функциональные обязанности

3.1. Аналитико-контролирующие функции:

- осуществляет самоанализ своей деятельности своего отряда;

- осуществляет самоанализ своей воспитательной деятельности.

3.2. Организационно-координационные функции:

- планирует и организует воспитательную деятельность своего отряда;

- изучат особенности развития каждого ребенка, его эмоциональное самочувствие;

- изучает склонности, интересы, сферу дарований ребенка, подбирая каждому определенный вид деятельности;

- способствует созданию благоприятной атмосферы и морально-психологического климата для каждого воспитанника в отряде;

- развивает отрядное самоуправление, приучая к самоорганизации ответственности, готовности и умению принимать жизненные решения;

- помогает воспитанникам решать проблемы в отношениях с воспитателями, товарищами;

- помогает каждому ребенку адаптироваться в коллективе, занять удовлетворяющий его социальный статус среди других воспитанников.

3.3.Методические функции:

- составляет план воспитательной работы на смену и подводит итоги своей работы;

- составляет и подбирает методические разработки воспитательных мероприятий, сценариев, праздников и т. п.

4. Имеет право и несет ответственность

Имеет право:

4.1. Создавать собственную программу по оздоровлению и отдыху детей в пришкольном лагере.

4.2. Иметь благоприятные условия для профессиональной деятельности (соответствующее санитарным нормам помещение, самостоятельное планирование рабочего времени).

Несет ответственность:

4.5. За качество воспитательной и оздоровительной деятельности.

4.6. За нарушение прав и свобод.

4.7. Дисциплинарную:за неисполнение по его вине должностных обязанностей и нарушение Устава.

4.8. Административную: за нарушение по его вине правил пожарной безопасности, санитарных правил и в других случаях, предусмотренных Кодексом об административных правонарушениях.

4.9. Материальную: за причинение школе или участникам пришкольного лагеря ущерба в связи с исполнением (неисполнением) своих должностных обязанностей в порядке и в пределах, установленных трудовым и (или) гражданским законодательством.

5. Организация деятельности:

5.1. Защищает интересы и права детей, отдыхающих в пришкольном лагере ; продумывает основные вопросы содержания и организации работы лагеря.

5.2. Способствует созданию благоприятного морально-психологического климата в лагере.

5.3. Обеспечивает своевременное предоставление отчетности начальнику лагеря.

С Должностной инструкцией ознакомлен:

______________ (___________) «______» _________200__ г

______________ (___________) «______» _________200__ г

______________ (___________) «______» _________200__ г

______________ (___________) «______» _________200__ г

______________ (___________) «______» _________200__

Утверждаю

Директор МБОУ СОШ с. Троицкое

им. Героя Советского Союза ёва

___________________

«___________» 2012г.

ПРАВИЛА ВНУТРЕННЕГО ТРУДОВОГО РАСПОРЯДКА

пришкольный оздоровительный лагерь дневного пребывания «Дружба»

1.  Основные права и обязанности работодателя:

  Работодатель имеет право на:

·  Закрепить за каждым работником пришкольного лагеря определенное рабочее место, своевременно познакомить с расписанием и графиком работы;

·  Требовать соблюдения Правил трудового распорядка в пришкольном лагере;

·  Поощрять работников за добросовестный труд;

  Работодатель обязан:

·  Обеспечить здоровые и безопасные условия труда, исправное состояние помещений, освещения, вентиляции и инвентаря, наличие необходимых в работе материалов;

·  Принимать меры по обеспечению трудовой дисциплины;

·  Контролировать знание и соблюдение работниками всех требований и инструкций по технике безопасности, пожарной безопасности, санитарии и гигиене.

2.  Основные права и обязанности работников пришкольного лагеря:

  Работник имеет право на:

·  Создавать собственную программу по оздоровлению и отдыху детей в пришкольном лагере;

·  Иметь благоприятные условия для профессиональной деятельности (соответствующее санитарным нормам помещение, самостоятельное планирование рабочего времени);

·  Ожидать объективной оценки своей деятельности на основе соответствия профессиональных качеств требованиям, ответственности за качественное выполнение задач и обязанностей, творческого подхода и мастерству в организации воспитательной деятельности.

Работник обязан:

·  Работать честно и добросовестно, соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка;

·  Соблюдать дисциплину труда: вовремя приходить на работу, соблюдать установленную продолжительность рабочего времени, своевременно и точно выполнять распоряжения начальника лагеря ( соответственно начальник лагеря распоряжения и требования администрации лицея);

·  Беречь общественную собственность;

·  Полностью соблюдать требования по технике безопасности и пожарной безопасности;

·  Способствовать созданию благоприятного морально-психологического климата в лагере, отношений сотрудничества и доброжелательности в педагогическом и детском коллективах;

·  Защищать интересы и права детей, отдыхающих в пришкольном лагере;

·  Способствовать созданию благоприятного морально-психологического климата в лагере.

  Несет ответственность за:

·  За качество воспитательной и оздоровительной деятельности;

·  За нарушение прав и свобод;

·  За жизнь и здоровье детей во время всего рабочего дня.

3.  Рабочее время и его использование.

  Устанавливается шестидневная рабочая неделя. Длительность каждого потока пришкольного лагеря 18 дней;

  Начало рабочего дня в 8 часов 00 минут. Окончание рабочего дня в 14 часов;

  Проводит утреннюю гимнастику и занятия по физической культуре и спорту в отрядах и в масштабе лагеря;

  Организует спортивные праздники, туристические походы, экскурсии;

С Правилами трудового распорядка ознакомлены:

Утверждаю

Директор МБОУ СОШ с. Троицкое

им. Героя Советского Союза ёва

___________________

«___________» 2012г.

МЕДИЦИНСКАЯ СЕСТРА

ПРИШКОЛЬНОГО ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ЛАГЕРЯ

Медицинские работники в оздоровительных учреждениях дневного пребывания проводят:

1.  Предварительный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение ( включая осмотр на педикулез);

2.  Предварительный осмотр и проверка готовности к приему детей помещений, мест занятий физкультурой и спортом;

3.  Комплектование медицинского кабинета лекарственными препаратами и медицинским оборудованием;

4.  Проверку медицинских документов сотрудников и детей оздоровительного лагеря ( выписка из «Индивидуальной карты развития ребенка» с указанием диагноза, медицинской группы для занятий физкультурой, результатов исследований на дифтерию);

5.  Проведение медицинского осмотра детей в первый день работы оздоровительного учреждения( накануне открытия) с целью выявления больных;

6.  Систематическое наблюдение за состоянием здоровья детей, особенно с детьми с отклонением в состоянии здоровья;

7.  Распределение детей на медицинские группы для занятий физкультурой;

8.  Информирование руководителя оздоровительного учреждения, воспитателей и физрука о состоянии здоровья детей, рекомендуемом режиме для детей с отклонениями в состоянии здоровья;

9.  ежедневный амбулаторный прием с целью оказания медицинской помощи (при необходимости), активное выявление заболевших детей; своевременную их изоляцию, оказание первой медицинской помощи при возникновении несчастных случаев, транспортирование в стационар;

10.  Немедленное сообщение в территориальные учреждения здравоохранения и Госсанэпиднадзора о случаях инфекционных заболеваний среди детей оздоровительного учреждения;

11.  Осуществление контроля за : организацией питания детей качеством поступающих продуктов, условиями их хранения, соблюдением сроков реализации, технологией приготовления блюд, качеством готовой пищи, санитарным состоянием и содержанием пищеблока, мытьем посуды, витаминизацией пищи, ежедневные осмотры персонала пищеблока и дежурных детей на гнойничковые заболевания, отбор суточной пробы, контроль выполнения норм питания;

12.  Систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений и территории учреждения, соблюдением правил личной гигиены детьми и персоналом;

13.  Организацию и проведение санитарно-противоэпидемиологических мероприятий;

14.  Проведение работы по формированию здорового образа жизни с персоналом и детьми;

15.  Организация «Дней здоровья», игр, викторин на медицинскую тему;

16.  медицинский контроль за организацией физического воспитания, за состоянием и содержанием мест занятий физической культурой, соблюдение за правильным проведением мероприятий по физической культуре в зависимости от пола, возраста и состояния здоровья детей;

17.  Осуществляет повседневный контроль за соблюдением санитарных правил;

18.  Физкультурно – оздоровительная работа согласуется с медицинским работником и предусматривает следующие мероприятии: утренняя гимнастика, занятия физкультурой в кружках, секциях, обучение плаванию; общелагерные и отрядные прогулки, экскурсии и походы с играми на местности, спортивные соревнования и праздники, занятия на тренажерах.

19.  Распределение на медицинские группы для занятий физкультурой проводится медицинским работником. Детям основной медицинской группы разрешается участвовать во всех физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях без ограничения;

20.  Постоянный контроль за качеством поступающих продуктов, сроком их реализации и условиями хранения осуществляет медицинский работник или лицо, его замещающее, прошедшее курс гигиенического обучения;

21.  Закладка продуктов проводится по весу согласно меню - раскладке в присутствии медицинского работника. При изготовлении штучных блюд (котлеты, сырники, булочки, пирожки и т. д.) взвешивание их проводится поваром до термической обработки. Запеканка, омлет, рулет нарезаются в готовом виде весом, указанным в меню-раскладке. Жидкие блюда раздаются по объему, а гарнир по весу.

22.  Витаминизация готовых блюд проводится под контролем медицинского работника и регистрируется в специальном журнале;

23.  Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы медицинским работником. Оценка качества блюд проводится по органолептическим показателям ( пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых приготавливается пища). В бракеражном журнале необходимо отмечать закладку основных продуктов, вкусовые качества, готовность блюда и разрешение на выдачу.

24.  Ежедневно оставляется суточная проба готовой пищи. Отбор и хранение суточных проб проводится под контролем медицинского работника. Пробу следует отбирать в объеме порции в стерильную банку с крышкой ( гарниры отбираются в отдельную посуду) и хранить в специально отведенном в холодильнике месте при температуре от + 2 до + 6 град С.

25.  При наличии в оздоровительном учреждении столовой – доготовочной или сырьевой столовой медработник должен вести бракеражный журнал скоропортящихся продуктов, в котором отмечается наименование поступившего продукта, его количество, номер накладной, срок реализации по накладной и реальный срок реализации продукта, остаток и его реализации

С должной инструкцией ознакомлена:

Утверждаю

Директор МБОУ СОШ с. Троицкое

им. Героя Советского Союза ёва

___________________

«___________» 2012г.

СТАРШИЙ ПОВАР

ПРИШКОЛЬНОГО ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ЛАГЕРЯ

1.Общие положения

1.1. Настоящая должностная инструкция разработана на основе тарифно-квалификационной характеристики по общеотраслевой профессии «повар», ут­вержденной постановлением Министерства труда Российской Федерации от 01.01.01 г №31.

1.2. Старший повар принимается на работу и увольняется с работы директором школы, подчиняется непосредственно заведующему столовой.

1.3. В своей работе повар руководствуется графиком работы школы; правилами и нормами охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, а также Уставом и Правилами внутреннего трудово­го распорядка школы и настоящей Инструкцией.

1.4. Старший повар

Должен знать:

·  технологию приготовления первых, вторых, холодных блюд и изделий из тес­та в ассортименте массового спроса;

·  основы рационального питания;

·  режим и продолжительность процессов тепловой обработки ( варки, жарки, припускания, выпечки);

·  приготовление различных видов пассеровок;

·  нормы, соотношение и последовательность закладки сырья;

·  правила изготовления порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины, птицы;

·  порядок обработки рыб;правила бракеража пищи и порядок сдачи сырья и

·  готовых изделий на лабо­раторный анализ;

·  правила составления меню;

·  порядок пользования сборником рецептур;

·  основные виды сырья и их кулинарное назначение;

·  признаки доброкачественности сырья и органолептические методы их опре­деления;

·  выход готовых изделий, проценты ужарки, уварки, упека и увеличения в объ­еме;

·  условия, сроки хранения и реализации готовой продукции и полуфабрикатов;

·  основные типы механического, теплового, весоизмерительного и холодильно­го оборудования;

·  порядок учета и выдачи продуктов, блюд и кулинарных изделий, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляцию блюд;

·  уметь правильно пользоваться основными нормативными документами для питания учащихся в столовой, знать требования стандартов, техничесикх условий, правила техники безопасности, санитарии и гигиены;

·  современные виды технологического оборудования и принципы его работы;

·  требования впроизводственным помещениям, инвентарю, посуде и кухонной мебели.

Повар 4 разряда должен иметь специальную подготовку в объеме профессио­нально-технического училища, стаж работы не менее 2 лет.

3. Должностные обязанности старшего повара:

·  Организация работы столовой, обеспечение приготовления пищи высокого качества, разнообразного ассортимента;

·  Организация рационального использования сырья, правильной кулинарной обработки продуктов, руководствуясь технологическими правилами приготовления, обеспечивая при этом высокое качество приготовляемой пищи;

·  Проведение ежедневно с членами бракеражной комиссии бракеража готовой пищи и с занесение результатов в бракеражный журнал;

·  Заготовление заявки на необходимые продукты, осуществление контроля за качеством сырья, поступающего в столовую;

·  Постоянный контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил, сроков хранения и реализации продуктов;

·  Своевременное предоставление в бухгалтерию лицея отчетности по установленным формам с приложением всех документов;

4.  Права

Повар имеет право:

4.1.  на оборудование рабочего места по установленным нормам, обеспечиваю­щим возможность выполнения им должностных обязанностей;

4.2.  обеспечение необходимым оборудование;

4.3.  обеспечение специальной одеждой.

5. Ответственность

5.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин Правил внутреннего трудового распорядка школы, законных приказов и распо­ряжений администрации школы и иных локальных нормативных актов, должно­стных обязанностей, установленных настоящей Инструкцией, воспитатель ГПД несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым за­конодательством.

6. Взаимоотношения. Связи по должности

6.1.Работает в режиме нормированного рабочего дня по графику, составленно­му исходя из 36-часовой рабочей недели и утвержденному директором школы ;

6.2.Проходит инструктаж по технике безопасности, производственной санита­рии и пожарной безопасности под руководством заместителя директора школы по административно-хозяйственной частью.