Варочный котел (ПВК-250)

Предназначены для варки, уваривания, различных кондитерских смесей (начинок, мармелада, желе, карамели и т. п.)

Особенности:

Котел представляет собой цилиндрический корпус с эллиптической крышкой и днищем, снабженный теплоизолированной рубашкой для теплоносителя и перемешивающим устройством в варочной емкости. Внутренняя поверхность аппарата изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Наружная – нержавеющая или крашенная.

В зависимости от типа теплоносителя (по выбору заказчика) котел может быть изготовлен:

· С встроенным теплогенератором (ТЭНы), если предпалогается использовать теплоноситель -вода-пар, масло, глицерин.

· Без встроенного теплогенератора, если предполагается использовать общий магистральный пар производства, либо от централизованного парогенератора.

ООО"Юки-Сервис" предлагает усовершенствованный варочный котел с лучшими эксплуотационными характеристиками - 200 кг сахарного сиропа уваривается за 1 час, сахаро-агарового - 1,5 часа. Благодоря новому малоизвестному в России теплоносителю.
Котел безопасен в эксплуатации т. к. не создается давления в масленой рубашке и применяются ТЭНы предназначенные для работы в агрессивной среде.

Технические характеристики ПВК-250

Параметры

Ед. изм.

Значение

Установленная мощность

кВт

27

Номинальное напряжение

В

380

Род тока

переменный

Частота тока

Гц

50

Ёмкость масляной рубашки

дм3

100

Объем рабочей емкости

дм3

250

Контроль температуры масла с PID регулированием

°C 

от 20 ÷ 300°C

Визуальный контроль температуры свариваемой продукции
прибор ОВЕН и встроенный датчик в рабочую емкость

°C 

от 20 ÷ 300°C

Направление вращения мешалки

любое

Частота вращения мешалки

об/мин

28

Масса не более

кг

250