МОУ Новожилкинская СОШ
Русские посиделки
« Как едали в старину»
Составили: ,
библиотекарь;
,
 |  |
2010 год
да о них потолковать.
2. Очень часто за событиями
И за сутолокой дней
Старины своей не помним мы,
Забываем мы о ней
И хоть более привычны нам
Полёты на луну,
Вспомним русские обычаи,
Вспомним нашу старину.
Звучит русская народная музыка
Появляется хозяйка, хлопочет у печи
Хозяйка: Ух, устала, уморилась.
Откладывает в сторону ухват, поправляет платок, вытирает руки. Небось, думаете, что она так хлопочет? А знаете первый закон русского гостеприимства? От души накормить гостей. То-то! Ко мне сейчас славные гости пожалуют: бывалые, умные, а главное старину любят!
Стук в дверь
Ну, вот и гости на пороге. Пойду открывать. Проходите, гости дорогие! Милости просим в нашу горницу. Отдохните с дороги, чайку испейте, угощенья нашего отведайте. Рассаживайтесь поудобней.
Заходит хозяин с охапкой дров.
Хозяин: Акулина Семёновна, да у нас гости в доме, потчевать надо, хлебом да солью встречать.
Хозяйка: Сейчас, Гаврило Афанасьевич, только хлеб из печи выну.
(Достаёт хлеб)
Вот он хлебушко душистый,
С хрусткой, корочкой витой,
Аппетитный и румяный,
Ноздреватый, хлеб ржаной.
Хозяин: В нашем каравае семи полей пшеница, от семи кур яйца, чтоб каравай удался! Хлеб на стол, да и стол престол, а хлеба ни куска и стол доска.
1-ая гостья: Да! И обед ни обед, если к супу хлеба нет.
2-ая гостья: И не та на вкус картошка, если хлеба нет ни крошки.
3-я гостья: Даже каша с хлебом краше, хлеб - кормилец, пища наша!
Хозяин: Отведайте, гости дорогие, хлебушка нашего.
Хозяйка: Для вас старалась, квашню с вечера замешивала, опару ставила. На опаре-то хлеб пышный да высокий получается. И звенит как бубен (стучит по хлебу), значит, пропёкся в русской-то печи.
4-ая гостья: А я на днях калачи пекла.
5-ая гостья: А у меня были растягаи с рыбой. Марья Петровна, а ты что молчишь, стряпнёй не хвастаешь.
6-ая гостья: А я давеча шаньги пекла, кума с кумой угощала. Шаньги-то с творогом, вкусные да румяные вышли. Кумовья-то довольные остались.
Хозяйка: А кто из добрых молодцев да красных девиц слово какое о хлебе молвить желает?
Ребята-гости называют пословицы о хлебе.
Без печи холодно, а без хлеба голодно.
Будет хлеб - будет и обед.
Квашни не замесишь - хлеба не поешь.
Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги.
Недорог виноград терский, дорог хлеб деревенский: немного укусишь, а полон рот нажуёшь.
Режь да ешь, ломай да нам давай.
Хорошо трудиться - хлеб уродится.
Худ обед, когда хлеба нет.
Стихи о хлебе.
Танец с колосками.
Песня о хлебе.
Хозяйка достаёт пироги.
Хозяин: Пироги от слова пир
Торжество и праздник
Хлебосольством на весь мир
Гордились не напрасно.
Они бывали с толокном,
С рисом, мясом и пшеном,
С вишней сладкою бывают.
7-ой гость: Ну, про них не забывают!
8-ой гость: Пирогами с калиной гостей угощали,
А с грибами сами доедали.
9-ый гость: Ох вкусны пироги с разною начинкою.
Только ешь, не зевай!
И гостей угощай!
Хозяйка: Угощайтесь, гости дорогие!
1-ая гостья: Не пироги, а пух!
2-ая гостя: Не говори, Матрёна, во рту так и тают!
3-ья гостья: Поешь таких пирогов, так и петь захочется!
4-ая гостья: Так запевай, Настасья!
Исполняется песня «В горнице»
Хозяин: Всё бы вам петь да плясать, о жизни не думаете. Скажите-ка, какие блины на масленицу пекут?
5-ая гостья: Пшеничные
6-ая гостья: Ржаные
7-ая гостья: Гречишные
8-ая гостья: Пшенные
1 - ая гостья: Манные
2-ая гостья: Кислые
З-я гостья: Пресные
4-ая гостья: Со сметаной
5-ая гостья С маслом
б-ая гостья: С творогом
7-ая гостья: Зелёные
8-ая гостья: Красные
1-ая гостья: Рябые
Хозяйка: А на чём зелёные-то замешивают?
7-ая гостья: На крапивном отваре.
Хозяйка: А красные?
8-ая гостья: На отваре зверобоя.
Хозяйка: А рябые?
1-ая гостья: В тесто подвяленной моркови добавляют.
Гостья: Была у кума на блинах
У кума была сестрица,
Печь блины-то мастерица!
Напекла их кучек шесть,
Семерым их не поесть!
А сели четверо за стол,
Дали душеньке простор,
друг на друга поглядели
И.. блины-то все поели!
Хозяйка: Вот они румяные на столе лежат,
С мясом и повидлом, запахом дразнят.
Отведайте блинков горячих с пылу, с жару!
Хозяин: А ну, гости дорогие, кто продолжит разговор о блинах?
Пословицы, поговорки.
Блин - добро не один.
Где блины, тут и мы, а где с маслом каша, тут и место наше.
Не подбивай клин под овсяный блин, поджарится и сам отвалится.
Опара гуще - блины толще.
Первый блин, да и тот комом, а второй с маслом, третий с квасом.
Хозяин: Акулина Семёновна, а что же ты наших гостей не угощаешь?
Хозяйка: Как не угостить (достаёт из печи кашу), а уж каша вышла! Румяна, рассыпчата, крупинка от крупинки так и отваливается, гречневую готовила!
Хозяин: Сеяли, растили гречу всё летечко! Уродилась наша греча и крупна и румяна.
Хозяйка: Кушайте, гости дорогие! Каша из гречки очень полезна. Она силы прибавляет и здоровье сохраняет! (Пробует кашу)
1 - ая гостья: Хороша кашка, да мала чашка.
Хозяйка: Приходите ко мне почаще я вас ещё и гурьевской кашей угощу и пшённой кашей с черносливом и с творогом, и крупеник приготовлю.
Гости: Придём, обязательно придём.
Хозяин: А ну, гости дорогие, кто из вас о каше что ещё вспомнил?
Пословицы, поговорки.
Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец наш родной.
Заварил кашу не жалей масла: каша масло любит.
Овсяная каша хвалилась, будто с коровьим маслом родилась
Кашу маслом не испортишь.
И дурак кашу съест, было бы масло.
Густая каша семьи не разгонит.
Хозяин: (обращает внимание на самовар) Самовар у нас скоро выкипит, а мы ещё чай не пили!
Хозяйка: Извините, гости дорогие, совсем запамятовала.
Всех гостей мы привечаем
Ароматным нашим чаем.
От всех невзгод, от всех болезней,
Что может быть ещё полезней?
Чай горячий, ароматный
И на вкус такой приятный,
Он и душу исцеляет.
Он усталость прогоняет.
Хозяин: Самовар шумит - чай пробовать велит.
Хозяйка: Вот попробуй чай из калины, а вот стаканчик из малины. Смородину, смородину в чай кладите, зимой простуды избежите.
1-ая гостья: Калина красная давление снижает, малина вас от жара избавляет.
2-ая гостья: От смородины привет, повысит ваш иммунитет, ведь все плоды малины, смородины, калины, содержат витамины.
З-я гостья: Щепотку липы, щепотку мяты, всё с кипятком в заварном чайнике смешай. Не сомневайся, что получится хороший, полезный, вкусный чай.
4-ая гостья: Вот бузина, вот мальва и шалфей. Горло болит? Чай завари поскорей!
5-я гостья: А для желудка хороша крушина, мята, аир, крапива с грядки. Валерьяны чуть добавь - и будет всё у вас в порядке.
б - ая гостья: Чай целебный. Чай испейте. Вы себя любите и жалейте.
Он поможет организм ваш поддержать и даже криза от давления избежать.
7-ая – гостья: Пейте чай в накладку, пейте чай в прикуску, пейте чай, друзья, по-русски! (Песня, частушки о чае)
Хозяйка: Дружная песня да чай, что ещё надо для честной компании! Знаете, как в старину проблемы решались? Легко и весело: за чаем.
Не уснём на посиделках,
Эй, ребята, не скучай-
Начинаем викторину,
Викторину «Русский чай»
Викторина о чае из русских произведений.
Пословицы
Выпей чайку - позабудешь тоску.
За пирожком да за чаем мы не подкачаем.
С чем чай пить: с ложечкой или с сахаром?
Самовар добрый, пока угольки тлеют.
Чай напиток не хмельной, можно выпить и другой.
Чай пить - не дрова рубить: вспотеешь, но не устанешь.
1 ведущий: Да! Как сдали в старину! И вкусная и здоровая была пища, не зря в народе говорят:
«Ешь правильно и лекарство не надобно. Какова еда и питьё - таково и житьё»
2 ведущий: А наши детки современные, им технологии подай необыкновенные. Всё знать хотят и им не указать, поесть и то вот надо заставлять.
1 ведущий: А что едят? Вот в чём вопрос.
2 ведущий: Едят всё то, что и едой назвать нельзя.
(Открывает столик, на столе: гамбургеры, чипсы, хот - доги, доширак,). Пьют колу, спрайт, жуют бесконечную жевательную резинку, даже слова эти звучат для нас чуждо, хоть и привычно, не говоря уже о том, какой вред наносит такая еда организму, особенно детскому.
Антиреклама
1. Если навалилась жажда,
Колу, спрайт хватать не надо!
Жажду победит всегда
Минеральная вода!
2. Полезен нам творог, свёкла, картошка
Побольше бы сыра и сала немножко
Варенье из ягод брусники и клюквы,
Из круп приготовьте множества блюд вы.
3. К еде не будь высокомерен
Думай, что поесть намерен
Чупа - чупсам, сухарикам бой объяви
Лучше яблоко или морковь погрызи!
4. Всего, что продают, не счесть.
А пользы в этом — кроха
И если это будешь есть,
То кончится всё плохо.
5. Побольше надо кушать
Естественных продуктов
И старших чаще слушать,
Есть овощей и фруктов.
1ведущий: Ну что же, друзья, потехе только час, а остальное время всё — работа. У всех у нас общая забота -как сделать так, чтоб человек здоровым и счастливым прожил целый век.
2 ведущий: Если вы молоды и хотите быть красивыми и здоровыми...
1 ведущий: Если вы хотите жить долго и счастливо...
2 ведущий: Получить образование, сделать карьеру, иметь семью, воспитывать детей... Вы должны вести здоровый образ жизни, в том числе - правильно питаться.
1ведущий: Приятного вам аппетита и задушевной беседы за чашкой горячего чая.
Звучат песни из репертуара группы «Золотое кольцо»
Гости пьют чай.
