Меню на все дни новогоднего заезда

Новогоднее меню

31 ДЕКАБРЯ 2010 г.

НАПИТКИ: Шампанское, лимонный напиток,

минеральная вода

1.  Салат «Нежный» (крабовые палочки, сыр, яйцо,

икра красная)

2. Салат «Морская стихия» (горбуша, сыр, яйцо,

огурцы маринованные, чернослив)

3. Салат «Лесная поляна» (огурец, помидор, сыр,

грибы, майонез)

4. Ассорти рыбное или тар-тар

5. Ассорти (овощи соленые)

6. Закуска «Изысканная» (чернослив, сыр, бекон,

майонез)

7. Мясо заливное (мясо, сыр, свежий огурец)

8. Грибы фаршированные

9. Язык в сметанном соусе (язык говяжий, лук

репчатый, орехи, сметана)

10. Рыба жареная с гарниром

11. Грудки куриные отбивные, фаршированные

12. Фрукты

13. Хлеб, чай, кофе, конфеты, лимон.

Меню на все дни новогоднего заезда

31.12.2010

Обед

Салат «Столичный»

Суп картофельный с лапшой, курицей

Жаркое (горшочек с мясом)

Сок

Хлеб, кетчуп

01.01.2011

Обед

Салат овощной

Салат «Морковь по-корейски»

Сельдь с овощами

Студень

Суп-шурпа

Самса

Плов с мясом

Сок

Хлеб, кетчуп, фрукты

Ужин

Салат

Каша молочная «Рисовая» с черносливом

Мясо в мешочке

Картофельное пюре

Чай, кетчуп, мороженое

02.01.2011

Завтрак

Масло

Сыр, колбаса

Каша молочная «Боярская»

Бифштекс с яйцом

Рис с овощами

Чай с лимоном, кофе, печенье

Обед

Салат

Борщ «Сибирский с фасолью»

Птица отварная (курица)

Сложный гарнир (картофель отварной, пюре морковное)

Сок, фрукт, хлеб, кетчуп

Ужин

Салат

Каша молочная «Геркулесовая» с курагой

Люля-кебаб с гарниром

Чай, йогурт, булочка

03.01.2011

Завтрак

Масло

Сыр, колбаса

Омлет (запеченый в горшочке)

Мясо отварное

Сложный гарнир (капуста тушеная, картофельное пюре)

Чай с лимоном, кекс, кофе.