Министерство образования и науки Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Российский государственный торгово-экономический университет

(РГТЭУ)

Кафедра экономики и управления на предприятиях культуры и туризма

Одобрено УМС факультета _____________

Протокол №__от «___»___________20__г.

Председатель _________________________

Рабочая программа

Наименование дисциплины: «Управление анимационной деятельностью в туризме»

Рекомендуется для направления (ий) подготовки специальности (ей))

100400 ТУРИЗМ

Квалификации (степени) выпускника «бакалавр»

Согласовано:

Учебно-методическое управление

РГТЭУ

«____» ________________20__г.

____________________________

Рекомендовано кафедрой:

Протокол № ____

От «___» _______________________20__г.

Зав. кафедрой _________________________

(ФИО)

Москва 2011г.

Содержание

стр.

1.  Цели и задачи дисциплины. 3

2.  Место дисциплины в структуре ООП. 4

3.  Требования к результатам освоения дисциплины. 5

4.  Объем дисциплины и виды учебной работы. 7

5.  Содержание дисциплины. 7

5.1  Содержание разделов и тем дисциплины. 7

5.2  Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами. 9

5.3  Разделы (модули) и темы дисциплин и виды занятий. 9

6.  Лабораторный практикум 10

7.  Примерная тематика курсовых проектов (работ) (при наличии) 10

8.  Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины: 10

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

а) федеральные законы и нормативные документы (при наличии);

б) основная литература;

в) дополнительная литература;

г) программное обеспечение;

д) базы данных, поисково-справочные и информационные системы

9. Материально-техническое обеспечение дисциплины. 11

10. Образовательные технологии. 12

11. Оценочные средства. (ОС). 12

12. Разработчики и эксперты рабочей программы дисциплины 14


ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Целью курса «Управление анимационной деятельностью в туризме» является развитие у студентов креативных и коммуникативных способностей, изучение анимационной деятельности в сфере услуг в России и за рубежом, подготовка специалистов в области экономики и управления на предприятиях туризма.

Анимация - это своеобразная услуга, целью которой является повышение качества обслуживания, вовлечение потребителей в разнообразные досуговые мероприятия туркомплексов. Анимация – это своеобразная форма рекламы, привлечения гостей и потребителей, преследующая продвижение услуг и турпродукта на рынке для повышения доходности, прибыльности и конкурентоспособности туристского и развлекательного бизнеса.

Анимационные мероприятия и программы не являются статичными, они находятся в постоянном развитии, так как это состояние формируется и поддерживается внутренними и общими закономерностями развития культурно – досуговой деятельности. Развитие анимационного сервиса требует развития отечественной индустрии развлечений и досуга.

Задачи курса:

·  -теоретическая основа вопросов организации социально-культурных услуг населению

·  - анализ специализированной литературы по организации и управлению анимационной деятельностью;

·  -специфика технологии и организации внедрения анимационных программ в сфере услуг, показатели качества и эффективности;

·  - изучение методики создания и проведения анимационных программ;

·  - выработка у студентов навыков грамотного коммуникативного поведения с потребителями анимационной продукции;

·  - ознакомление с формами работы с разными возрастными группами отдыхающих;

·  - характеристика национальных специфик туристов.

Учебный курс содержит всестороннюю характеристику управления анимационной деятельностью и разработки анимационных программ в сфере услуг. Разбираются основные понятия туристской и гостиничной анимации, классификация и ее состав: базовые виды сервисных услуг, характеристика потребностей в них.

Изложены основы управления анимационной деятельностью и анимационного планирования, технология создания и реализации анимационных программ в сфере туризма.

Особое внимание уделено классификации потребителей анимационных услуг и особенностям работы с ними; созданию материальной базы для эффективной работы аниматоров.

Текущий контроль способствует закреплению теоретических знаний и приобретению практических навыков.

Итоговый контроль знаний – зачет.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Дисциплина относится к профессиональному циклу.

Учебная программа, ее структура и содержание, последовательность изложения материала направлены на формирование у студентов системно – функционального подхода к управлению анимационной деятельностью в туризме, созданию и практическому внедрению анимационных программ.

Методика преподавания предполагает лекционные, семинарские и практические занятия со студентами, и самостоятельную работу с учебными материалами, посещение и анализ различных анимационных мероприятий. В течение всего курса проходит индивидуальная работа со студентами, консультирование, оказание методической помощи для самостоятельного изучения материала. Предусмотрена проверка домашних творческих заданий.

Данный учебный курс строится на основе знаний по ряду дисциплин: «Маркетинг», «Менеджмент», «Технология и организация предоставления гостиничных услуг туристам», «Технология экскурсионного обслуживания», «Организация взаимодействия туристских предприятий с гостиницами» «Управление качеством туристских услуги» др.

3.  ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию (ОК-1);

- способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы в туризме, соблюдать основные требования информационной безопасности (ОК-11);

- владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристской деятельности (ОК-13);

- способностью использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии (ПК-10).

В результате изучения дисциплины обучающийся должен:

знать:

- теоретические основы управления анимационной деятельностью в туризме;

- проектирование анимационных программ, соответствующих запросам потребителей;

- нормативно-техническую базу туристско–рекреационного проектирования;

- взаимосвязь потребностей и возможностей туриста с социальной активностью;

- технологии организации и разработки анимационных программ;

- основные функции и формы управления анимационной деятельностью в туризме;

- основы управления персоналом;

- основы межкультурной коммуникации, методы организации и обеспечения безопасности туристов;

уметь:

- диагностировать и выявлять различные типы проблемных ситуаций в туристской индустрии, разрабатывать меры по их предупреждению и преодолению;

- планировать и осуществлять контроль за реализацией анимационного проекта;

- обеспечивать координацию действий со всеми функциональными подразделениями предприятий туристской индустрии;

- анализировать основные направления и проблемы взаимодействия предприятия туристской индустрии и потребителей;

- учитывать социально-культурные особенности общения;

владеть:

- навыками анализа эффективности реализации анимационных программ;

- навыками мониторинга анимационного интереса;

- навыками разрешения проблемных ситуаций;

- навыками оценки удовлетворенности потребителей анимационных услуг.

4. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ

Общая трудоемкость дисциплины составляет 2 зачетных единицы.

Вид учебной работы

Всего часов

Семестры

Аудиторные занятия (всего)

36

В том числе:

Лекции (Л)

18

Практические занятия (ПЗ)

18

Семинары (С)

Лабораторные работы (ЛР)

Самостоятельная работа студентов (СРС) (всего)

36

В том числе:

Курсовой проект (работа)

Расчетно-графические работы

Реферат

Другие виды СРС (если предусматриваются, приводится перечень видов СРС):

-;

-.

Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)

(указывается вид промежуточной аттестации)

зачет

Общая трудоемкость час

72

5. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

5.1. Содержание разделов дисциплины

№ п/п

Наименование раздела дисциплины

Содержание раздела

1.

Введение в предмет

Введение в предмет, цели и задачи дисциплины. Понятийный аппарат (глоссарий).

2.

Теоретические основы анимации и анимационной деятельности

Формула анимации. Анимационная деятельность и ее творческие основы. Связь культуры с анимацией. Функции и типология анимации. Роль элементов анимации в формировании туристского интереса.

Виды анимации как компоненты анимационных программ. История зарождения и пути развития организации досуга. Особенности индустрии досуга и развлекательного сервиса в России и за рубежом.

3.

Анимационные программы в сфере туризма

Характеристика рекреационной анимации, анимационные маршруты, дополнительные анимационные услуги, комплексный характер реальных анимационных программ.

4.

Управление гостиничной и туристской анимацией

Гостиничные и анимационные услуги и программы. Виды программного туризма и его рекреационные основы. Виды услуг и управление программами обслуживания. Анимационные программы для семейного досуга. Анимация и спорт. Анимационные программы в экологическом и этнографическом туризме. Хобби – туры и анимация. Анимационные программы в познавательном туризме. Костюмированные туры.

5.

Особенности организации и управления анимационной деятельностью

Формы работы с разными возрастными группами. Национальные особенности отдыхающих, их учет при разработке анимационных программ. Классификация отдыхающих по их отношению к проведению досуга. Формы театрализованных анимационных мероприятий. Управление анимационной службой. Планирование и организация деятельности. Структура, принципы подбора сотрудников. Управление, анализ и контроль. Мотивация и специфика труда. Правила поведения аниматоров. Формы и методы управленческой деятельности. Материальная база для обеспечения эффективной работы анимационной службы.

6.

Индустрия развлечений и отдыха

Управление анимацией в индустрии развлечений. Тематические парки развлечений, их признаки и классификация. Тематические парки в Европе и США. Парки отдыха в России. Анимационные программы в тематических парках. Развлекательные центры в России. Игорный бизнес в анимационной деятельности.

Игра как эффективный метод анимационной деятельности. Программное анимационное воздействие. Мировая анимационная деятельность в туризме, проблемы и перспективы ее развития. Динамика роста рынка развлечений. Перспективы и пути развития развлекательного бизнеса и внедрения анимационной деятельности в России.

5.2 Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами

№ п/п

Наименование обеспе-чиваемых (последую-щих) дисциплин

№ № разделов данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин

1

2

3

4

5

6

7

8

…

1.

2.

…

5.3. Разделы дисциплин и виды занятий

№ п/п

Наименование раздела дисциплины

Лекц.

Практ.

зан.

Лаб.

зан.

Семин.

СРС

Все-го

1.

Введение в предмет

1

1

2

4

2.

Теоретические основы анимации и анимационной деятельности

4

3

8

15

3.

Анимационные программы в сфере туризма

4

4

6

14

4.

Управление гостиничной и туристской анимацией

4

4

8

16

5.

Особенности организации и управления анимационной деятельностью

3

2

2

10

17

6.

Индустрия развлечений и отдыха

2

2

2

6

6. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ

Лабораторный практикум учебным планом не предусмотрен.

7. ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ ПРОЕКТОВ (РАБОТ)

Курсовой проект (работа) учебным планом не предусмотрен.

8. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Основная литература:

1.Аанесова – досуговая деятельность.- М.: Аспект Пресс, 2006.

2. , , Панов менеджмент в туризме. - М.: Академия, 2010.

3.Курило и практика анимации: ч. 1. Теоретические основы туристской анимации. – М.: Советский спорт, 2006.

Третьякова деятельность в социально-культурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2008.

4. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. – М.: Юнити, 2008.

Дополнительная литература:

1.  Гальперина культурно-досуговых программ в работе менеджера туристской анимации. – М.: Советский спорт, 2006.

2.  Гамов качества и оценка соответствия в туризме. – Р-н-Д: Феникс, 2007.

3.  Гаранин туристкой и гостиничной анимации. – М.: Советский спорт, 2004.

4.  Ильина : организация деятельности. – М.: Советский спорт, 2006.

5.  Приезжева и методы игровой деятельности в туризме. – М.: Советский спорт, 2005.

6.  Руденко социально – культурного сервиса и туризма. Р-н-Д: Феникс, 2005.

7.  Ивент-менеджмент: организация развлекательных мероприятий. Техника, идеи, стратегии, методы. – М.: Академия, 2006.

Интернет - ресурсы:

1.  http://www. *****

2.  http://www. *****

3.  http://www. *****

4.  http://www. *****

5.  http://www. hitech. *****

6.  http://www. *****

7.  http://www. *****

8.  http://www. *****

9.  +http://www. *****

Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:

1.  Официальный сайт по вопросам культуры http://www. *****

2.  Информационно - сервисный центр «Культура: Политика. Планирование. Менеджмент». http://www. *****

3.  Информационный портал Культура – http://www. *****.

4.  Ивент - менеджмент http://www. *****

9. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Книжный фонд библиотеки и компьютерный класс, учебно-методические стенды и таблицы по основным разделам программы.

10. Образовательные технологии

Задания для практических и семинарских занятий

Проследите на исторических примерах взаимосвязь гостиничных и анимационных услуг Приведите примеры анимационных программ, в которых сочетаются различные виды анимации Составьте трудограмму профессии аниматора.

Задания для самостоятельной работы студентов.

1. Подготовка докладов к практическим и семинарским занятиям.

Темы докладов:

- «Русский фольклор в анимационных программах»

- «Праздник как анимационное мероприятие»

- «Программное анимационное воздействие»

- «Проблемы и перспективы развития анимационной деятельности на российском рынке туризма»

2. Проработка учебного материала по конспектам лекций, учебной и научной литературы.

3. Работа с нормативными документами и законодательной базой.

4. Посещение развлекательных, культурно – досуговых центров, театрализованных анимационных мероприятий, тематических парков города Москвы.

5. Написание реферата «Анализ деятельности городского парка отдыха и видов анимационных программ для населения» (на конкретном примере).

11. Оценочные средства. (ОС)

Примерные вопросы к зачету:

1. Анимационная деятельность и ее творческие основы.

2. Связь культуры с анимацией.

3. Функции анимации.

4. Типология анимации.

5. Роль элементов культуры в формировании анимационного интереса.

6. Виды анимации как компоненты анимационных программ.

7. История зарождения и развития организации досуга.

8. Особенности индустрии отдыха и развлечений в России.

9. Особенности индустрии досуга и развлекательного сервиса за рубежом.

10. Гостиничная анимация.

11. Виды программного туризма.

12. Рекреационные основы программного туризма.

13. Виды услуг и программа обслуживания.

14. Анимационные программы для семейного досуга.

15.Анимация и спорт.

16. Анимационные программы в экологических турах.

17. Анимация в этнографических турах.

18. Анимация и хобби – туры.

19. Анимационные программы в познавательном туризме.

20. Костюмированные туры.

21. Особенности организации анимационной деятельности.

22. Формы работы с разными возрастными группами.

23. Учет национальных особенностей отдыхающих при разработке анимационных программ.

24. Классификация отдыхающих по их отношению к проведению досуга.

25. Формы театрализованных анимационных мероприятий.

26. Технология создания и реализация анимационных программ.

27. Анимационная служба.

28. Планирование и организация деятельности анимационной службы.

29. Структура анимационной службы.

30. Принципы подбора сотрудников анимационной службы.

31. Управление, анализ контроль деятельности анимационной службы.

32. Мотивация и специфика труда аниматоров.

33. Формы и методы работы аниматоров.

34. Материальная база для обеспечения эффективной работы анимационной службы.

35. Анимация в индустрии развлечений.

36. Тематические парки развлечений, их признаки и классификация.

37. Тематические парки в Европе.

38. Тематические парки США.

39. Парки отдыха в России.

40. Анимационные программы в тематических парках.

41. Развлекательные центры в России.

42. Игорный бизнес в анимационной деятельности.

43. Игра как эффективный метод анимационной деятельности.

44. Программное анимационное воздействие.

45. Мировая анимационная деятельность в туризме, перспективы ее развития.

46. Динамика роста рынка развлечений.

47. Проблемы, перспективы и пути развития развлекательного бизнеса в России.

48. Внедрение анимационной деятельности на внутренний российский туристский рынок.

49. Комплексный характер реальных анимационных программ.

50. Спектр задач аниматора.

12. РАЗРАБОТЧИКИ И ЭКСПЕРТЫ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ

12.1. Разработчики:

РГТЭУ доцент

12.2. Эксперты:

____________________ ___________________ _________________________

(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)

____________________ ___________________ _________________________

(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)

http://www. *****/profession_vpo

25/06/2011