|
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Красноярский государственный аграрный университет» Хакасский филиал |
Кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Утверждаю И. о. директора ХФ ФГБОУ ВПО КрасГАУ _____________ «_____» _________ 20___г. |
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
«Земледелие с основами почвоведения и агрохимии»
ФГОС ВПО 3-го поколения № 000 от 16 сентября 2011 г.
Направление 110900.62 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
(шифр – название)
Профиль – Технология производства и переработки продукции животноводства
Курс 2
Семестры 1
Форма обучения заочная (Срок освоения ООП –3 года 6 мес, 5 лет)
Квалификация выпускника – бакалавр
Абакан, 2011
Программа составлена в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, утвержденная приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.01.01 года № 000 направление 110900.62 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Автор:
Ст. преподаватель кафедры ТППСХП ______________
Рецензент:
Зав. по практическому обучению СХИ__________________Н. М Врублевская
Программа обсуждена на заседании кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
« ___» _____________20 ___ года протокол №___________
Зав. кафедрой ТППСХП ________________________ |
Программа одобрена учебно-методическим Советом ХФ ФГБОУ ВПО КрасГАУ |
протокол № _____ от «_____» ____________________ 20 __ г. |
Председатель УМС ХФ КрасГау________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
1. Цели и задачи учебной практики …………………….………………….. 3
2. Место учебной практики в структуре ООП бакалавриата ……………. 8
3. Компетенции студента, формируемые в результате прохождения
учебной практики………………………………………………………… 9
4. Рабочие места и сроки прохождения практики …………………………. 11
5. Обязанности студентов в период практики …………………………….. 12
6. Содержание учебной практики…………………………………….…….. 13
7. Организация и руководство практикой ………………………………… 18
8. Оформление и содержание отчета по практике ………………………... 20
9. Образовательные, научно-исследовательские и научно-
производственные технологии, используемые на учебной практике.. 21
10. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы
студентов на учебной практике………………………………………... 22
11. Формы промежуточного контроля (по итогам практики)…………… 23
12. Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной
практики………………………………………………………………. 24
13. Материально-техническое обеспечение учебной практики………… 25
1 Цели и задачи учебной практики
Учебная практика «Земледелие с основами почвоведения и агрохимии» является составной частью учебного процесса подготовки бакалавра по направлению 110900.62 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Учебная практика призвана дать первичные сведения и познакомить студентов с основными особенностями в области общего земледелия, а также в связанных с ним областях, таких как агропочвоведение, технология обработки почвы, методика постановки полевых опытов, растениеводство, ботаника, обработка и систематизация собранного материала.
При прохождении практики студенты приобретают практические навыки рабочих, осваивают специальности путем активного трудового участия в будущей профессиональной деятельности.
Бакалавр по направлению Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции должен:
быть подготовленным к самостоятельной работе и в результате прохождения учебной практики демонстрировать следующие результаты образования:
Знать:
- технологию обработки почвы;
- знать почву и ее элементы;
- отбор почвенных образцов для исследования;
- приборы и оборудование, применяемое при технологии выращивания растений.
Уметь:
- описывать почву и отдельные ее элементы в связи с задачей исследования;
- использовать знания при прохождении полевых экскурсий;
- описать закономерности развития и распространения сорной и естественной
растительности на полях;
- изучить почвообрабатывающие орудия.
Владеть:
- основными терминами и понятиями;
- навыками самостоятельного описания в полевых условиях методики и технологии отбора почвенных образцов в связи с целями исследований;
- навыками поведения во время экскурсий.
Цель прохождения практики - закрепление теоретических знаний студентами по пройденному теоретическому курсу земледелие с основами почвоведения и агрохимии. Возможность расширить и углубить знания по закономерности распространения и развития растений.
Задачами практики являются:
- сбор необходимых материалов для выполнения отчета в соответствии с программой практики;
- знакомство с основами будущей профессиональной деятельности;
- знакомство студентов с принципами точного земледелия, с приборами и оборудованием, применяемом при выращивании растений.
В ходе прохождения практики студенты должны ознакомиться с:
- правилами в сфере изучения полевых объектов прежде в области общего
земледелия, технологии обработки почвы;
- правилами поведения во время экскурсия, особенно обратить внимание на безопасность жизнедеятельности (переход ж.-а. путей, автомобильных дорог, поведение в лесу, у воды ч т. п.);
- экипировкой (обувь, одежда, головной убор) в связи с климатическими условиями
Результаты выполнения заданий по практике формируются в отчет по учебной практике (10-12 страниц). К отчету прилагается контрольно - зачетная книжка студента - практиканта, которая включает дневник прохождения практики, характеристику на студента - практиканта с базы практики и итоговые оценки руководителями деятельности студента - практиканта (а также подтверждение о возможности пройти последующую практику в данном предприятии, учреждении, организации).
Сроки представления и порядок защиты отчетной документации определяется настоящей программой.
2 Место учебной практики в структуре ООП бакалавриата
Данная учебная практика входит в раздел «Учебная и производственная практики» ФГОС-3 по направлению подготовки ВПО 110900.62 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Теоретической основой данной практики служит лекционный курс по дисциплине Земледелие с основами почвоведения и агрохимии и связанного с этим курсом цикла практических занятий, где студенты более подробно знакомятся как с теорией, так и с практикой земледелия.
Учебная практика является обязательным этапом обучения бакалавра по направлению Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; ей предшествуют: курс «Ботаника», «Химия», «Физика», «Введение в специальность» предполагающий проведение лекционных и практических занятий с обязательным итоговым контролем в форме зачета.
Требования к входным знаниям, умениям и готовности студентов, приобретенных в результате освоения предшествующих частей ООП: студент должен уметь собирать, записывать, обрабатывать, классифицировать и систематизировать информацию; быть готовым к общению.
3 Компетенции студента, формируемые в результате прохождения
учебной практики
Учебная практика по дисциплине Земледелие с основами почвоведения и агрохимии знакомит студентов, как с теорией, так и с практикой земледелия.
Собирая и монтируя материал по почвам, студенты получают навыки научно-практической работы.
В результате прохождения учебной практики студент должен приобрести следующие практические навыки, умения, общекультурные и профессиональные компетенции:
· ОК-1 - культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, и внедрением в практику достижений науки ;
· ОК-2 - умением логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь;
· ОК-3 готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе;
· ОК-4 - способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и готовностью нести за них ответственность;
· ОК-5 - умением использовать нормативные правовые документы в своей деятельности;
· ОК-6 - стремлением к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства ;
· ОК-7 - умением критически оценивать свои достоинства умением и недостатки, намечать пути и выбирать средства развития достоинств и устранения недостатков;
· ОК-8 - осознанием социальной значимости своей будущей профессии, обладанием высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности;
· ОК-9 - способностью ориентироваться в основах экономической теории, особенностях рыночной экономики, самостоятельно вести поиск работы на рынке труда;
· ОК-10 - использованием основных положений и методов социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач, способностью анализировать социально значимые проблемы и процессы;
· ОК-11 - способностью представить современную картину мира на основе естественнонаучных, математических знаний, ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры;
· ОК-12 - способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны;
· ОК-13 - владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, наличием навыков работы с компьютером как средством управления информацией;
· ОК-14 - способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях.
· ПК-1 - способностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применением методов математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования;
· ПК-2 - готовностью к оценке физиологического состояния, адаптационного потенциала и определению факторов регулирования роста и развития сельскохозяйственных культур;
· ПК-3 - готовностью использовать современные информационные технологии;
· ПК-4 - способностью использовать микробиологические технологии в приготовлении органических удобрений, кормов и переработке сельскохозяйственной продукции;
· ПК-5 - готовностью оценивать качество сельскохозяйственной продукции с учетом биохимических показателей и определять способ ее хранения и переработки;
· ПК-6 - способностью охарактеризовать сорта растений и породы животных на генетической основе и использовать их в сельскохозяйственной практике;
· ПК-9 - готовностью реализовать технологии производства продукции растениеводства и животноводства;
· ПК-10 - готовностью реализовать технологии хранения и переработки продукции растениеводства и животноводства;
· ПК-11 - готовностью реализовать технологии хранения и переработки плодов и овощей;
· ПК-12 - готовностью оценивать качество и безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки в соответствии с требованиями государственных стандартов;
· ПК-13 - владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, наличием навыков работы с компьютером как средством управления информацией;
· ПК-14 - готовностью разрабатывать схемы севооборотов, технологии обработки почвы и защиты растений от вредных организмов и определять дозы удобрений под сельскохозяйственные культуры с учетом почвенного плодородия;
· ПК-15 - готовностью применять технологии производства и заготовки кормов на пашне и природных кормовых угодьях;
· ПК-16 - готовностью использовать механические и автоматические устройства при производстве и переработке продукции растениеводства и животноводства;
· ПК-17 - способностью к анализу и планированию технологических процессов в растениеводстве, животноводстве, переработке и хранении продукции как объектов управления;
· ПК-24 - способностью к лабораторному анализу образцов почв, растений, проб животного происхождения и сельскохозяйственной продукции;
· ПК-25 - способностью к обобщению и статистической обработке результатов экспериментов, формулированию выводов и предложений.
4 Рабочие места и сроки прохождения практики
Практика – вид учебной работы, направленной на закрепление теоретических и практических знаний, полученных студентами в процессе обучения, приобретение и совершенствование практических навыков по специальности.
Учебная практика проводится в учебных аудиториях кафедры, а также на базе станции Юннатов г. Абакана, на опытных полях г. Абакана и др.
Во время прохождения практики студент подчиняется внутреннему распорядку предприятия, при этом по согласованию он может занимать штатную должность. Одновременно с выполнением возложенных на него функций студент должен освоить задания, входящие в программу практики, и оформить отчет. Эти задания должны быть связаны с текущей работой организации, а также носить учебный характер.
При выборе базы практики необходимо руководствоваться следующими критериями:
– наличие стационарной биостанции;
− наличие всех изучаемых параметров для проведения тематических экскурсий;
− наличие необходимого инвентаря и оборудования.
Учебная практика по земледелию с основами почвоведения и агрохимии проводится на 2 курсе в 1-м семестре в соответствии с учебным планом. Группы формируются в составе 10-12 человек на одного преподавателя кафедры Технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
5 Обязанности студентов в период практики
Основным документом, регламентирующим работу студентов на практике, является программа практики. В период прохождения практики студенты обязаны максимально использовать отведенное для практики время, обеспечить качественное выполнение всех заданий, предусмотренных программой практики.
Студенты при прохождении практики обязаны:
1. Прибыть на место практики в установленные сроки, получить разрешение руководителя на выполнение своих функциональных обязанностей.
2. Соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, правила внутреннего распорядка организации.
3. Составить индивидуальный план своей деятельности на практике и согласовать его со своим руководителем – преподавателем практики.
4. В полном объеме выполнять все задания, предусмотренные календарным планом и программой практики.
5. Собрать необходимую информацию для написания отчета по практике.
6. Подготовить письменный отчет о прохождении практики и защитить его руководителю практики в установленные сроки.
Контроль выполнения студентами программы практики обеспечивается проверкой собранных материалов руководителем практики.
6 Содержание учебной практики
Общая трудоемкость учебной практики составляет 1 неделю (5 дней), или 40 часов.
№ п/п | Разделы (этапы) практики | Дни | Общая трудоемкость, часы | Формы текущего контроля |
1. | Вводные занятия. Инструктаж по технике безопасности. Ознакомление с планами практики. Вводные теоретические лекции по темам, которые этого требуют. Получение индивидуального задания. | 1 | 2 8 2 | Задание 1 |
2. | Изучение и зарисовка орудий обработки почвы | 2 | 4 | Задание 2 Оформление материалов в дневник учебной практики |
3. | Изучение окультуривания почвы, Рытье разрезов, описание, отбор образцов. Обзор. Описание. | 3 | 8 | Задание 3 Оформление материалов в дневник учебной практики |
4. | Изучение основ точного земледелия, севооборотов и полевых опытов. | 4 | 8 | Задание 4 |
5. | Изучение работы почвообрабатывающей техники. | 5 | 8 | Задание 5 |
6. | Подготовка отчета по учебной практике | 6 | Зачет | |
7. | Защита отчета по учебной практике | 7 | Зачет |
Учебная практика состоит из трех этапов.
1 этап:
На первом этапе проводится инструктаж по технике безопасности во время проведения практики; консультация по сбору тематического материала, необходимого для анализа. Получение индивидуального задания.
2 этап:
Знакомство с растительной флорой, изучение и зарисовка орудий
обработки почвы.
На втором этапе организуются экскурсии в различные сообщества района практики. Посещение опытного поля, знакомство с растительностью и др.
Самостоятельный сбор материала. Проведение наблюдений и ведение дневника практики.
3 этап:
Подготовка отчета. Сдача зачета по итогам учебной практики.
Каждый день учебной практики состоит из двух этапов работы студентов:
- наблюдения, исследования и сбора материала в природе;
- обработка, записи в дневнике и оформление собранного материала.
Оформление, сдача и защита отчета по учебной практике «Земледелие с основами почвоведения и агрохимии».
По материалам практики делается заключение, содержание, выводы по каждому дню практики.
Защищается отчет в сроки, установленные руководителем практики (в первом семестре).
7 Организация и руководство практикой
Научно-методическое руководство практикой осуществляется кафедрой «Технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Преподаватель кафедры контролирует выполнение программы учебной практики, оказывает помощь в организации правильного ее использования на предприятии, дает консультации по выполнению индивидуальных заданий, проверяет отчеты по практике студентов и дает заключение о работе каждого из них.
Руководитель практики от кафедры обязан:
а) сформировать программу практики на основе учебных планов и данных методических указаний и определить содержание отчета;
б) принять участие в собрании студентов перед началом практики и провести инструктаж студентов;
в) разрабатывать тематику индивидуальных заданий;
г) осуществлять контроль за соблюдением сроков практики и ее содержанием;
д) оказывать методическую помощь студентам при выполнении ими программы практики;
е) оценивать результаты выполнения студентами программы практики.
Организация практики на предприятии осуществляется его руководителем. Предприятия, принимающие студентов на практику, обязаны:
а) предоставить место практики, обеспечивающее наибольшую эффективность прохождения практики;
б) создать благоприятные условия для получения студентами знаний по специальности в их профессиональной области;
в) соблюдать согласованные с вузом календарные графики прохождения практики;
г) предоставлять студентам возможность пользоваться имеющейся литературой, технической и другой документацией;
д) обеспечивать и контролировать соблюдение студентами правил внутреннего трудового распорядка предприятия;
е) налагать в случае необходимости приказом руководителя предприятия взыскания на студентов, нарушивших правила внутреннего трудового распорядка, и сообщать об этом руководителю практики от вуза;
ж) нести полную ответственность за несчастные случаи со студентами, проходящими практику на данном предприятии.
8 Оформление и содержание отчета по практике
Отчет по практике составляется индивидуально каждым студентом в компьютерном варианте. В отчете должны быть все предусмотренные программой и согласованные с руководителем практики разделы.
Отчет по учебной практике должен включать следующие разделы:
1. Титульный лист.
2. Программу практики.
3. Содержание.
4. Введение.
5. Основную часть.
6. Заключение.
7. Библиографический список.
8. Приложение.
Содержание включает наименование всех разделов отчета с указанием номера начальной страницы.
Во введении должны быть сформулированы цель и задачи работы, отражено краткое содержание отчета. Объем введения 1-1,5 страницы.
В заключении основные выводы по работе 1-1,5 страницы.
Объем отчета 10-12 страниц машинописного текста, размер шрифта 14, интервал 1,5. В таблицах допускается шрифт 12. Выделение жирным шрифтом и курсивом запрещено, за исключением заголовков.
Нумерация страниц в отчете внизу посередине.
9 Образовательные, научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на учебной практике
В процессе прохождения практики должны применяться следующие научно-исследовательские и научно-производственные технологии: наблюдение, беседа, сбор, анализ материалов, описание полученного на практике опыта в отчете по практике.
Экскурсия – основа учебной практики по земледелию с основами почвоведения и агрохимии, поэтому она требует серьезной подготовки. Предварительно выбирается место проведения практики, уточняются сроки, наличие необходимого оборудования, составляются планы и рабочие программы. Студентам даются список литературы, а также перечень необходимого оборудования и экипировки. Для большей эффективности работы группа студентов может разбиваться на звенья. Одежда и обувь должны быть удобными и практичными. Необходимо предусмотреть экипировку на случай дождя.
При прохождении практики студенты осваивают методы:
- наиболее часто применяемые в практике земледелия приемы предпосевной обработки;
- приемы послеуборочной обработки;
- приемы ухода за посевами во время вегетации;
- цели и приемы системы зяблевой обработки;
- противоэрозионная обработка почвы и орудия, которыми она осуществляется;
- принцип работы плуга, детали корпуса плуга;
- оптимальное состояние почвы для качественной работы различных орудий обработки;
- показатели, характеризующие качество обработки;
- оборудование для определения качества обработки и его применение;
- принципы составления севооборотов.
Также в процессе учебной практики студентами изучаются и отражаются в отчете по практике основные вопросы деятельности хозяйства (его направление, назначение и функции).
10 Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на учебной практике
Самостоятельная работа студентов в ходе учебной практики составляет 20 часов. В ходе самостоятельной работы студенты собирают материал по следующим темам.
1. Принципы составления севооборотов.
2. Оборудование для определения качества обработки.
3. Обработка почвы, показатели, характеризующие качество обработки.
4. Сорные растения, наиболее распространенные в нашей зоне.
5. Меры борьбы с сорной растительностью.
6. Теоретические основы точного земледелия.
7. Различные технологии точного земледелия.
8. Агромероприятия, направленные на повышение продуктивности почв.
9. Влияние экологических особенностей местоположения на интенсивность почвенных трансформаций.
Индивидуальная работа студентов
1. Особенности произрастания сорняков на полях Хакассии.
2. Растительные сукцессии на залежных полях
3. Принципы и способы картирования сорной и естественной растительности.
4. Меры борьбы с сорной растительностью.
5. Теоретические основы точного земледелия.
6. Оборудование, необходимое для осуществления технологии точного земледелия.
7. Различные технологии точного земледелия.
8. Экономический порог эффективности точного земледелия.
9. Факторы, вызывающие необходимость биологизации земледелия.
10.Технологии биологизированного земледелия.
11.Элементы точного земледелия и их эффективность.
12.Причины, вызвавшие необходимость закладки опыта .
13.Основные результаты многолетнего опыта .
14.Методические погрешности закладки опыта с современных позиций.
15.Химические свойства дерново-подзолистых почв разной степени окультуренности.
16.Физические свойства дерново-подзолистых почв разной степени окультуренности.
17.Различия в морфологии почв разной степени окультуренности.
-агромероприятия, направленные на повышение продуктивности почв.
18.Проявление естественных процессов почвообразования на пахотных почвах.
19.Морфологические признаки проявления естественных процессов почвообразования на залежных почвах.
20.Стадии трансформации почв в залежи.
11 Формы промежуточного контроля (по итогам практики)
По окончании учебной практики студенты сдают дифференцированный зачет и должны представить:
1. Материал по изучению вопросов по самостоятельной работе.
2. Материал по индивидуальному заданию.
3. Отчет по учебной практике.
На зачете от студента требуется знание тем, указанных в вопросах самостоятельного изучения.
Защита отчета должны быть произведены не позднее трех рабочих дней после окончания практики, в виде подготовки презентации с использованием мультимедийных технологий.
12 Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной практики
12.1 Основная литература
1. Макаров, и методические аспекты проведения учебной практики по общему земледелию для студентов факультета почвоведения. / , , Д.В. Карпова, . Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 40-летию факультета биологии и экологии Ярославского государственного университета им. . Ярославль. 2011. – с. 318-319
2.Витязев, по общему земледелию /, , . М: МГУ, 200с.
3. Витязев, земледелие: учебник. М: МГУ, 1991. – 288с
4. Дмитриев, статистика в почвоведении / . М.:Книжный дом «Либроком», 2010. – 336 с.
5. Зайдельман, образования светлых кислых элювиальных горизонтов почв и ее прикладные аспекты / . М.: КРАСАНД, 20с.
13 Материально-техническое обеспечение учебной практики
Для полноценного прохождения учебной практики необходим доступ к персональному компьютеру со стандартным набором ПО и сети Интернет.
Оборудование, необходимое для сбора и изучения материала
1.Учебные аудитории для лекционных занятий по группам, обработки данных и написания отчета, приёма зачетов по группам.
2. Большая аудитория для чтения лекций, организационных мероприятий для всего потока.
3. Оргтехника: компьютеры, проектор, копировальные столы, копировальная техника.
4. Оборудование для проведения полевых работ: лопаты, ножи, рулетки, тенты.
5. Канцелярские материалы: различная бумага, ручки, карандаши, линейки, дыроколы, ватман, тушь, калька, папки, скрепки, булавки.
6. Автобусы для перемещения на большие расстояния.
7. Дневник.
Результаты индивидуальной работы оформляются в альбомах. Из перечисленного снаряжения на экскурсию следует брать лишь необходимые предметы. Недостаток оборудования усложняет самостоятельную работу студента, что снижает интерес и затрудняет выполнение поставленной задачи.
ПРОТОКОЛ ИЗМЕНЕНИЙ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ
Дата | Раздел | Изменения | Комментарии |
Программу разработал:
ст. преподаватель кафедры ТППСХП____________________
(подпись)
Перечень заданий практики, осваиваемым студентом самостоятельно:
Задание №1. Во время экскурсии изучите работы по окультуривания почвы, Рытье разрезов, описание, отбор образцов.
Задание №2. Во время экскурсии изучите и дайте описание трансформации почв. Закладка катены. Подробное описание почвенных прикопок.
Задание №3. Напишите подготовку к картированию растительности. Сбор растений, зарисуйте и сдайте зачет по знанию растений.
Задание №4. Запишите картирование растительности, составление карт, обработка материала.
Задание № 5. Во время экскурсии изучите и зарисуйте несколько видов орудий обработки почвы.
