Формирование инновационного кластера взаимодействия образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования и предприятий пищевой отрасли г. Москвы

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств»

Формирование инновационного кластера взаимодействия образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования и предприятий пищевой отрасли г. Москвы

Приоритетное направление № 5. Развитие инновационной инфраструктуры образования через создание центров коллективного доступа на базе вузов, учреждений образования и дополнительного образования детей (инновационно-образовательные кластеры и пр.).

Формирование инновационного кластера взаимодействия образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования и предприятий пищевой отрасли г. Москвы

Установочный семинар
«Кластер «Технологии питания»: предпосылки создания и первоочередные задачи развития»

ДАТА ПРОВЕДЕНИЯ: 20 сентября 2012 года
АДРЕС: улица Врубеля, дом 12, конференц-зал бизнес центра (этаж 2), Московский государственный университет пищевых производств

20 сентября 2012 г. в Московском государственном университете пищевых производств прошел семинар в рамках стратегической сессии «Формирование и развитие инновационно-образовательного кластера «Технологии питания». Данный установочный семинар «Кластер «Технологии питания»: предпосылки создания и первоочередные задачи развития. Формирование Совета кластера» является вводным в работу инновационно-образовательного объединения ресурсов науки, бизнеса и образования ради эффективного развития.

В конференц-зале университета собралось более пятидесяти участников, в т. ч.:

, директор Учебно-методического центра по профессиональному образованию г. Москвы Департамента образования г. Москвы, , юрисконсульт Учебно-методического центра по профессиональному образованию г. Москвы Департамента образования г. Москвы, , руководитель отдела кластерного взаимодействия и инновационных программ Учебно-методического центра по профессиональному образованию г. Москвы, , проректор МГУПП по научной работе, , проректор МГУПП по информационным технологиям и качеству, , проректор МГУПП по учебно-воспитательной работе, , академик РАСХН, директор Института прикладной биотехнологии МГУПП, , академик РАСХН, руководитель Ассоциации «Университетский комплекс прикладной биотехнологии» (ведущие российские предприятия и научно-исследовательские институты пищевой промышленности), зав. кафедрой «Технология мяса и мясных продуктов» МГУПП, , и. о. зав. кафедрой «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» МГУПП, , профессор МГУПП, заведующая кафедрой «Автоматизация биотехнических систем», , начальник Управления аспирантуры и докторантуры МГУПП, , начальник Отдела научно-технической информации МГУПП, , заведующая дистанционным отделением Открытого института МГУПП, Другие работники,

а также представители следующих организаций:

Телеканал "Просвещение"

ОАО "Хлебозавод № 28"

ЗАО "Хлебозавод № 24"

-булочный комбинат "Черемушки"

Северо-Кавказский федеральный университет

МГУТУ им.

ГБОУ СПО Пищевой колледж № 33

ГБОУ СПО колледж малого бизнеса № 67

ГБОУ СПО Политехнический колледж № 19

ГБОУ СПО Технологический колледж № 34

ГБОУ СПО Московский колледж авиационного моторостроения

ГБОУ СПО железнодорожный колледж № 52

ГБОУ СПО Московский государственный колледж моделирования обуви и маркетинга

ГБОУ СПО Экономико-технологический колледж № 22

ГБОУ СПО Московский технико-экономический колледж

ГАОУ СПО Технологический колледж № 24

ФГОУ СПО колледж сферы услуг № 3

ГБОУ СПО колледж индустрии, гостеприимства и менеджмента № 23

ГБОУ СПО строительный колледж № 12

ГБОУ СПО строительный колледж № 30

ГБОУ СПО Московский технологический колледж

ГБОУ СПО колледж сферы услуг № 32

ГБОУ СПО колледж сферы услуг № 44

ГБОУ СПО политехнический колледж № 47 им.

ГБОУ СПО электромеханический колледж № 55

ГБОУ СПО Московский политехнический колледж

ГБОУ СПО колледж сферы услуг № 10

ГБОУ СПО колледж музыкально-театрального искусства № 61

ГБОУ СПО колледж предпринимательства № 15

ГБОУ СПО технический пожарно-спасательный колледж № 57

ГБОУ СПО колледж декоративно-прикладного искусства № 36

ГБОУ СПО технологический колледж №28

В ходе работы семинара были заслушаны следующие доклады:

Инновационно-образовательные кластеры – определение, круг решаемых задач, выгоды для участков кластерного объединения; Формирование инновационно-образовательных кластеров в городе Москва; Кластер как способ обеспечения конкурентоспособности организаций участников; Обзор лучших практик управления кластерными проектами; Юридические аспекты формирования инновационно-образовательных кластеров; Презентации организаций потенциальных участников инновационно – образовательного кластера «Технологии питания».

После выступления участников, общих обсуждений и ответов на вопросы были подведены итоги семинара-сессии: составлены списки первоочередных шагов и способов их реализации.

ВЫСТУПИЛИ

От Департамента образования города Москвы выступили:

, директор ГБОУ ДПО УМЦ ПО ДОгМ:

О механизмах поддержки формирования инновационно-образовательных кластеров со стороны Департамента образования города Москвы. Ориентация подпрограммы «Начальное и среднее профессиональное образование» Государственной программы города Москвы на среднесрочный период ( гг.) «Развитие образования города Москвы («Столичное образование»)» - развитие инновационно-образовательных кластеров совместно с работодателями по видам экономической деятельности.

О готовности ГБОУ ДПО УМЦ ПО ДОгМ предоставить необходимую методическую, организационную, консалтинговую помощь в деле создания инновационно-образовательных кластеров и управления ими.

О необходимости взаимопризнания сертификатов квалификаций выпускников учебных заведений – участников инновационно-образовательного кластера.

, руководитель отдела кластерного взаимодействия и инновационных программ ГБОУ ДПО УМЦ ПО ДОгМ:

О теоретических и практических подходах к процессам формирования инновационно-образовательных кластеров. О системах и механизмах управления кластерными инициативами. О необходимости формирования Совета кластера и программы первоочередных действий по формированию инновационно-образовательных кластеров.

, юрисконсульт ГБОУ ДПО УМЦ ПО ДОгМ:

О вопросах юридического оформления кластерного взаимодействия. О возможности регистрации юридического лица в виде некоммерческого партнерства для упрощения взаимодействия участников Кластера, особенно в реализации совместных проектов. Существующая нормативная правовая и нормативно-методическая база в этом случае позволяет колледжам быть участниками Кластера.

О процедуре сертификации квалификаций выпускников и взаимопризнании участниками Кластера таких сертификатов. О необходимости формирования проекта, в рамках активности по формированию инновационно-образовательного кластера «Технологии питания» с привлечением работодателей к корректировке вариативной части ОПОП. Для колледжей процедура корректировки обязательна и определяется действующим законодательством города Москвы о начальном и среднем профессиональном образовании (ч. 1 ст. 6 Закона города Москвы ). С этой же целью необходимо расширять и совершенствовать механизм участия работодателей в образовательной деятельности колледжей (представитель работодателя – преподаватель, руководитель курсовых и дипломных работ, участник комиссии по итоговой аттестации).

От Московского государственного университета пищевых производств выступили:

, проректор по научной работе МГУПП:

О формировании кластера. Об основных участниках кластерного формирования и их взаимодействии. О пищевой промышленности, как приоритетной отрасли для г. Москвы и для экономики России в целом, а также о необходимости ее успешного развития. О схеме взаимодействия разных субъектов инновационно-образовательного кластера. О структуре кластера. О возможных проектах в построении информационной интернет-площадки кластера. О необходимости формирования системы непрерывного профессионального образования в рамках кластера. О юридической части при формировании кластера. О структуре образовательной деятельности кластера. О роли кластерных формирований в вопросах продовольственной безопасности.

, проректор по информационным технологиям и качеству МГУПП:

Об истории формирования исследований по организации кластерных формирований в России и за рубежом. О развитии взаимосвязей МГУПП с иными образовательными и научными учреждениями, работодателями.

, и. о. зав. кафедрой «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства» МГУПП:

О подготовке дипломированных специалистов на инновационной основе для пищевой промышленности в рамках создаваемого кластера. О требованиях управленцев промышленных предприятий к выпускникам вузов. О проблематике инфраструктурного обеспечения участников кластера.

, академик РАСХН, руководитель Ассоциации «Университетский комплекс прикладной биотехнологии» (ведущие российские предприятия и научно-исследовательские институты пищевой промышленности), зав. кафедрой «Технология мяса и мясных продуктов» МГУПП:

О целесообразности кластерного взаимодействия. О термине «кластер». О формировании ассоциации пищевых научных учреждений в 2000-х годах.

От учреждений среднего профессионального образования выступили:

, директор колледжа №3 (бывш.№51):

О практике взаимодействия колледжа с ФГБОУ ВПО МГУТУ им. . О практике взаимодействия колледжа с промышленными предприятиями Красный Октябрь, Бабаевский, Рот Фронт.

, директор колледжа №33:

О необходимости создания кластера. О практике взаимодействия с ФГБОУ ВПО МГУПП и МГУТУ им. . О проблеме четких критериев в оценке подготавливаемых специалистов. О необходимости создания единой концепции в подготовке специалистов.

ПОСТАНОВИЛИ

1.  Продолжить формирование инновационно-образовательного кластера «Технологии питания» с целью повышения конкурентоспособности и эффективности деятельности организаций участников кластера, повышения уровня профессиональной подготовки сотрудников организаций, роста выпуска наукоемкой и инновационной продукции, обеспечения продовольственной безопасности страны.

2.  Начать формирование единого информационного пространства кластера (интернет-площадка на базе МГУПП).

3.  Провести согласование проекта документа «Соглашения о партнерстве и сотрудничестве и формировании инновационно-образовательного кластера» между потенциальными участниками кластера. Срок – 02 октября 2012 года.

4.  Сформировать рабочую группу по разработке дорожной карты проекта формирования инновационно-образовательного кластера «Технологии питания» и провести первое заседание в рамках Научно-практической конференции-выставки «Планирование и обеспечение подготовки и переподготовки кадров для отраслей пищевой промышленности и медицины». Срок – 12-13 ноября 2012 года.

5.  Подготовить первый вариант дорожной карты проекта формирование инновационно-образовательного кластера «Технологии питания» и презентовать ее потенциальным участникам кластера в рамках научно-практической конференции «Экономические аспекты пищевых производств». Срок – 30 ноября 2012 года.

6.  Расширить список участников кластера «Технологии питания». Срок – 30 ноября 2012 года.

7.  Провести торжественное подписание Соглашения о партнерстве и сотрудничестве и формировании инновационно-образовательного кластера. Срок – 05 декабря 2012 года.

8.  Завершить первый этап выполнения мероприятий, направленных на формирование инновационного кластера взаимодействия образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования и предприятий пищевой отрасли г. Москвы (период: 23 июля 2012 года – 05 декабря 2012 г.). Срок – 05 декабря 2012 года:

8.1.  Реализация программ исследовательского обучения обучающихся (СПО) на экспериментально-лабораторной базе МГУПП по различным направлениям: пищевые производства, нанотехнологии, биохимия, биоинженерия и др.; организация и сопровождение проектной деятельности обучающихся.

8.2.  Организация и проведение для обучающихся мероприятий, направленных на выявление и поддержку одаренных детей и молодежи.

8.3.  Развитие инновационной инфраструктуры образования через создание и модернизацию центров коллективного пользования на базе МГУПП.

8.4.  Организация и проведение для педагогических работников образовательных учреждений (в том числе среднего и высшего профессионального образования) мероприятий, направленных на развитие профессионального мастерства, самообразования и карьерного роста:

- программы стажировок на базе кафедр и лабораторий МГУПП, - образовательные программы для педагогов, - проведение семинаров, круглых столов.

8.5. Обеспечение на имеющемся оборудовании проведения фундаментальных, прикладных и поисковых научных исследований, а также оказание услуг исследователям и научным коллективам инновационного кластера.

8.6. Организация и проведение семинаров, лекций повышения квалификации преподавателей пищевых колледжей на тему: "Современные пищевые нанотехнологии" (2-3 часа). Индивидуальные научные работы с талантливыми студентами пищевых колледжей в объеме 6-8 часов в группах не более 3-4 человек (вместе с преподавателем колледжа) в Эталонной лаборатории МГУПП по определению размеров частиц пищевых продуктов методами лазерного динамического светорассеяния и атомно-силовой микроскопии.

8.7.  Организация и проведение совместных исследований, стажировок и др. в испытательном лабораторном центре "Биотест": исследование продуктов питания, БАД, кормов и кормовых добавок, вод.

8.8.  Организация и проведение совместных исследований, стажировок и др. на базе химической лаборатории кафедры "Технология упаковки и переработки ВМС": создание перспективных полимерных материалов и новых технологий; биотехнология: создание и исследование активных упаковочных материалов, биоразлагаемых полимерных материалов; техника и технология для производства и исследования свойств полимерных материалов.

8.9.  Разработка научно-информационных/научно-образовательных материалов «Формирование инновационного кластера взаимодействия образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования и предприятий пищевой отрасли г. Москвы»:

-  Анализ экономического состояния региона и развития пищевой отрасли г. Москвы. Характеристика субъектов кластерного взаимодействия региона;

-  Анализ моделей взаимодействия образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования и предприятий пищевой отрасли г. Москвы;

-  Методологические и научно-практические основы формирования эффективной модели инновационного кластера взаимодействия образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования и предприятий пищевой отрасли г. Москвы;

-  Инновационные модели непрерывного образования в рамках отраслевого кластера;

-  Инновационные модели научно-технического и производственного взаимодействия образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования и предприятий пищевой отрасли г. Москвы;

-  Предложения по перспективному развитию инновационного кластера взаимодействия образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования и предприятий пищевой отрасли г. Москвы.