Урок 12.
Тема: Многообразие организмов. Грибы.
Элементы содержания, проверяемые на ЕГЭ
· Царство грибов, их строение и жизнедеятельность, размножение
· Использование грибов для получения продуктов питания и лекарств.
· Распознавание съедобных и ядовитых грибов.
· Лишайники, их разнообразие, особенности строение, жизнедеятельности.
· Роль грибов и лишайников в природе.
Грибы.
Грибы интересны тем, что сочетают в себе признаки растений и животных. Признаки сходства с животными:
1) Грибы – гетеротрофы, т. е. питаются готовыми органическими веществами. Грибы по способу питания являются: сапрофитами (питаются детритом. Пример: мукор, пеницилл, другие плесневые грибы.); паразитами (питаются органическими веществами живых организмов (например: головня, спорынья, фитофтора, трутовик); симбитрофы (вступают в симбиоз с растениями и получают от них органические вещества. Примеры: большая часть шляпочных грибов).
2) Клетки грибов не содержат пластид и крупных вакуолей
3) В качестве запасного углевода откладывают гликоген, как животные, а не крахмал, как растения.
4) Содержат хитин.
Признаки сходства с растениями:
1) Растут в течении всей жизни (имеется ввиду рост грибницы, а не плодового тела)
2) Поверх плазматической мембраны клетки имеют толстую клеточную стенку. Однако эта клеточная стенка состоит из хитиноподобного вещества, которое встречается только у животных.
3) Всасывают питательные вещества поверхностью тела, что так же характерно для растений.
Среди прочих признаков грибов следует отметить, что их тело состоит из нитей гиф, образующих мицелий (грибницу). Хотя есть и одноклеточные грибы, во - вторых основной способ размножения грибов – спорами.
Таблица. Основные представители грибов.
Гриб | Особенности |
Мукор | Тело представляет собой одну многоядерную сильно разветвленную клетку. Споры образуются в шаровидных спорангиях |
Пеницилл | Тело- многоклеточный мицелий. Споры в «кисточках» |
Дрожжи | Одноклеточные грибы, размножающиеся почкованием |
Трутовики | Паразиты. Поселяющиеся на деревьях и питающиеся за их счет |
Головня | Паразитический гриб, поражающий злаки. Пораженные колосья чернеют, как будто обугливаются. |
Спорынья | Паразитический гриб, поражающий злаки. |
Шляпочные грибы | Наиболее высокоорганизованные грибы. Плодовые тела состоят из ножки и шляпки, образованных плотно переплетенными гифами мицелия. Многие вступают в симбиоз с растениями, образуя микоризу. |
Значение грибов в природе:
1) Грибы в экосистемах выполняют роль редуцентов(разрушителей органического вещества), способствуя круговороту веществ.
2) Грибы служат пищей для других организмов
3) Грибы вызывают различные заболевания растений и животных, участвуя, таким образом, в регуляции их численности.
Значение грибов в жизни человека:
1) Дрожжи используются в производстве пива, вина, хлеба.
2) Плесневые грибы используются в производстве сыра, антибиотиков.
3) Шляпочные грибы используют в пищу.
Лишайники. Особенности лишайников. Лишайники - отдельная группа организмов. Тело лишайника (таллом, слоевище) представляет собой симбиоз гриба и водоросли. Водоросль производит органические вещества, а гриб обеспечивает водоросль водой и минеральными соединениями. Благодаря симбиотическому строению лишайники очень неприхотливы и выносливы и могут заселять малопригодные места обитания (скалы, пески и т. п.) Таким образом, лишайники являются пионерами растительности, начиная процесс заселения ранее безжизненных участков суши. Лишайники характеризуются медленным ростом и чувствительностью к загрязнению воздуха, поэтому могут быть использованы для биоиндикации окружающей среды. В зависимости от строения таллома лишайники можно разделить на три группы: накипные (таллом в виде корочки), листоватые (в виде чешуек или листочков) или кустистые (в виде кустиков).
ЗАДАНИЕ
А1. Микориза это
1) Тело гриба
2) Грибокорень
3) Плодовое тело гриба
4) Плесневый гриб
А2. Гриб головня, поражающий злаки получает органическое вещество
1) В процессе фотосинтеза
2) Из тела растения
3) Путем хемосинтеза
4) Поглощая их из почвы
А3. Грибы, питающиеся мертвыми органическими остатками относятся к
1) Автотрофам
2) Хемотрофам
3) Паразитам
4) Сапрофитам
В1. Выбрать 3 правильных ответа. Сходство грибов и животных состоит в том, что они
1) Питаются готовыми органическими веществами
2) Растут в течении всей жизни
3) Имеют клеточную стенку
4) Содержат хитин
5) Запасают гликоген
6) Являются автотрофами
