Федерального государственного учреждения
«тверская межобластная ветеринарная лаборатория»
ОБЛАСТЬ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ
ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УЧРЕЖДЕНИЯ
«ТВЕРСКАЯ МЕЖОБЛАСТНАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ»
Номер п/п | Наименование Испытываемой продукции | Наименование испытаний и (или) определяемых характеристик (параметров) |
1 | 2 | 3 |
Раздел 1. Пищевые продукты и продовольственное сырье. | ||
1.1 | Хлеб, булочные и сдобные изделия | Органолептические показатели: посторонние включения, хруст от минеральной примеси, признаки болезней и плесени |
Физико-химические показатели: | ||
кислотность | ||
пористость | ||
массовая доля сахара | ||
массовая доля жира | ||
начинка | ||
Массовая доля поваренной соли | ||
Витамин В1 | ||
Витамин В2 | ||
Витамин РР | ||
массовая доля йода, белковых веществ, сорбида | ||
Массовая доля углеводов | ||
Токсичные элементы: | ||
ртуть | ||
мышьяк | ||
свинец | ||
кадмий | ||
Микотоксины: | ||
афлатоксин В1 | ||
дезоксиниваленол | ||
зеараленон | ||
Т-2 токсин | ||
Пестициды | ||
Микробиологические показатели (для хлебобулочных изделий с начинкой) | ||
Генетически модифицированные источники | ||
Радионуклиды | ||
Удельная активность цезия-137 | ||
Удельная активность стронция-90 | ||
1.2. | Бараночные, сухарные изделия, | Органолептические показатели: Внешний вид, цвет, вкус, запах |
хлебные палочки, | Физико-химические показатели: | |
соломка, сухари | влажность | |
панировочные, | кислотность | |
хрустящие хлеб | набухаемость | |
цы и т. д. | намокаемость сухарей | |
массовая доля сахара | ||
массовая доля жира | ||
крупность помола | ||
Массовая доля поваренной соли | ||
Посторонние включения, хруст от минеральной примеси, признаки болезней и плесени | ||
Зараженность и загрязненность вредителями (для сухарей панировоч.) | ||
Металломагнитная примесь (для сухарей панировочных) | ||
Токсичные элементы: | ||
ртуть, мышьяк, свинец, кадмий | ||
Микотоксины: | ||
(афлатоксин В1, дезоксиниваленол, | ||
зеараленон, Т-2 токсин) | ||
Пестициды | ||
Генетически модифицированные источников | ||
Радионуклиды |
1.3. | Изделия макаронные | Органолептические показатели: цвет, поверхность, излом, форма, вкус, запах, состояние изделий после варки |
Физико-химические показатели: | ||
влажность | ||
кислотность | ||
Зола, нерастворимая в HCL | ||
Время приготовления | ||
Массовая доля жира | ||
Содержание металломагнитной примеси | ||
Кислотное число жира | ||
Перекисное число жира | ||
Зараженность вредителями | ||
Токсичные элементы: | ||
ртуть, мышьяк, свинец, кадмий | ||
Микотоксины: | ||
афлатоксин В1 | ||
дезоксиниваленол | ||
зеараленон | ||
Т-2 токсин | ||
Пестициды | ||
Микробиологические показатели | ||
Радионуклиды |
1.4. | Продукты | Органолептические показатели: |
переработки зерна (мука, крупа, | запах, вкус, цвет, хруст | |
побочные | Физико-химические показатели: | |
продукты муко- | Белизна | |
мольно-крупяной | Влага | |
промышленно | Кислотность | |
сти) | Количество и качество клейковины | |
Определение качества сырой клейковины по растяжимости | ||
Металломагнитная примесь | ||
Зола | ||
Массовая доля жира | ||
Автолитическая активность | ||
Крупность, минеральная примесь, сорная примесь, вредная примесь, посторонние примеси нешелушенные (необрушенные) зерна, испорченные ядра, доброкачественное ядро, изъеденные семена, дроблёные семена, сечка и мучка, зародыш, крупа с остатками оболочек и зародыша, целые и необработанные зерна кукурузы | ||
Число падения | ||
Отношение длины ядра к ширине (для крупы рисовой) | ||
Развариваемость | ||
Кислотное число жира | ||
Массовая доля белка | ||
Витамин В1 | ||
Витамин В2 | ||
Витамин РР | ||
Сахароза | ||
Поваренная соль | ||
Массовая доля стекловидных хлопьев | ||
Наличие болезней и плесеней | ||
Зараженность | ||
Загрязнение животного происхождения | ||
Водопоглощение и реологические свойства теста (валориграф) | ||
Реологические свойства (альвеограф) | ||
Лабораторная выпечка | ||
Токсичные элементы: ртуть, мышьяк, свинец, кадмий | ||
Микотоксины: афлатоксин В1 Т-2токсин | ||
дезоксиниваленол зеараленон | ||
Охратоксин А | ||
Пестициды | ||
Микробиологические показатели | ||
Генетически модифицированные источники | ||
Радионуклиды |
1.5. | Зерно и | Органолептические показатели: |
зернобобовые | Внешний вид, запах, цвет | |
культуры | Физико-химические показатели: | |
Влажность | ||
Натура | ||
Стекловидность | ||
Массовая доля и качество клейковины | ||
Число падения | ||
Зольность | ||
Кислотность | ||
Пленчатость | ||
Белок | ||
Кислотное число жира | ||
Массовая доля жира | ||
Экстрактивность ячменя | ||
Способность прорастания | ||
Типовой состав | ||
крахмал | ||
Массовая доля ядра | ||
Энергия и способность прорастания | ||
Жизнеспособность | ||
Металломагнитная примесь | ||
Крупность | ||
Масса 1000 зерен или 1000 семян | ||
Выход зерна из початков кукурузы | ||
Насыпная плотность | ||
Показатель седиментации по методу Зелени | ||
Содержание танинов (сорго) | ||
Состояние крахмала (деструкция) | ||
Засоренность сорной и зерновой примесями | ||
Испорченные зерна | ||
Зараженность и поврежденность вредителями | ||
Зерна, поврежденные клопом-черепашкой | ||
Вредная примесь | ||
Зерна с признаками фузариоза | ||
Зерна ржи с розовой окраской | ||
Пожелтевшие зерна риса, глютеноз | ||
Токсичные элементы: ртуть, кадмий, свинец, мышьяк | ||
Микотоксины: афлатоксин В1 Т-2токсин Дезоксиниваленол зеараленон | ||
Охратоксин А | ||
Бенз(а)пирен | ||
N-Нитрозамины | ||
Пестициды | ||
Генетически модифицированные источники | ||
Радионуклиды | ||
1.6. | Масличные | Органолептические показатели: |
культуры | запах, цвет | |
Физико-химические показатели: | ||
Сорная и масличная примесь | ||
Чистота семян (для конопли) | ||
Влажность | ||
Масличность | ||
Лузжистость подсолнечника | ||
Зараженность и поврежденность | ||
вредителями | ||
Олеиновая кислота | ||
Вредная примесь | ||
Масса 1000 семян | ||
Кислотное число масла | ||
Кислотность масел | ||
Эруковая кислота | ||
Токсичные элементы: ртуть, кадмий, свинец, мышьяк | ||
Микотоксины: | ||
афлатоксин В1 | ||
Пестициды | ||
Генетически модифицированные источники | ||
Радионуклиды |
1.7. | Продукция масложировой про | Органолептические показатели: внешний вид, вкус, запах, цвет, консистенция, прозрачность |
мышленности | Физико-химические показатели: | |
цветное число | ||
йодное число | ||
нежировые примеси | ||
жирно-кислотный состав | ||
фосфоросодержащие вещества | ||
неомыляемые вещества | ||
влага и летучие вещества | ||
устойчивость к окислению | ||
температуры плавления и застывания жира, твердость жира | ||
Массовая доля трансизомеров жирных кислот | ||
М. доля линолевой кислоты, транс-изомеров олеиновой кислоты | ||
Массовая доля антиокислителей | ||
массовая доля метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот | ||
Массовая доля растительных жиров в спредах и смесях топленых | ||
Состав жировой фазы | ||
мыло (по качественной пробе) | ||
поваренная соль | ||
жир | ||
Содержание минеральных кислот | ||
Качественная реакция | ||
кислотность, рН | ||
кислотное число | ||
триглицериды | ||
зола | ||
температура вспышки экстракционного масла | ||
степень прозрачности | ||
стойкость эмульсии майонеза | ||
показатель преломления | ||
число омыления | ||
массовая доля витаминов А, Е, D | ||
Массовая доля эруковой кислоты | ||
Массовая доля серы (для масла рапсового) | ||
Твердость маргарина | ||
Консерванты (бензойная кислота, | ||
сорбиновая кислота, бензоат натрия) | ||
кислотное число | ||
перекисное число | ||
холодный тест | ||
анизидиновое число | ||
Обнаружение фальсификации | ||
Токсичные элементы: ртуть, мышьяк, свинец, кадмий, | ||
железо | ||
медь | ||
никель | ||
Микотоксины: | ||
афлатоксин В1 | ||
Пестициды | ||
Полихлорированные бифенилы | ||
Микробиологические показатели | ||
(для продуктов переработки | ||
растительных масел) | ||
Генетически модифицированные источников | ||
Радионуклиды |
1.8. | Продукция | Органолептические показатели: |
пчеловодства | Внешний вид, аромат, вкус, цвет, наличие пыльцевых зерен | |
Фальсификация | ||
Цвет, запах, толщина ромбиков ячеек, наличие механических повреждений, наличие влаги на поверхности листа, форма листа и форма основания ячейки. Размер листа Число листков в 1 кг вощины Разрывная длина Гнильцовые заболевания | ||
Физико-химические показатели: | ||
Размер зерна | ||
Массовая доля воды | ||
Массовая доля редуцирующих сахаров | ||
Массовая доля сахарозы | ||
Диастазное число | ||
Механические примеси | ||
Минеральные примеси | ||
частота встречаемости пыльцевых зерен | ||
Признаки брожения | ||
Общая кислотность | ||
Гидроксиметилфурфураль | ||
Оксиметилфурфурол (качественная реакция и содержание) | ||
Концентрация водородных ионов (рН) | ||
Массовая доля сырого протеина | ||
Массовая доля золы | ||
Массовая доля флавоноидных соединений | ||
Показатель окисляемости (подлинности) | ||
Ядовитые примеси | ||
Тетрациклиновая группа | ||
Токсичные элементы: ртуть, кадмий, свинец, мышьяк | ||
Олово | ||
Пестициды | ||
Радионуклиды |
1.9. | Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйцепродукты) Яйца | Органолептические показатели: Внешний вид, вкус, запах, консистенция, вид на разрезе колбас, цвет, свежесть, массовая доля составных частей, прозрачность жира, температура, прозрачность раствора, прочность студня |
Физико-химические показатели | ||
Внешний вид, герметичность и состояние внутренней поверхности тары | ||
Массовая доля хлоридов | ||
Массовая доля жира | ||
Массовая доля крахмала | ||
Наполнитель | ||
Массовая доля белка | ||
Массовая доля белковых веществ в продуктах яичных | ||
Массовая доля сухих веществ | ||
Массовая доля: азота | ||
Влаги, золы | ||
Массовая доля минеральных, посторонних примесей | ||
Степень окислительной порчи | ||
Остаточная активность кислой фосфатазы (проваренность) | ||
Массовая доля лактулозы | ||
Массовая доля общего фосфора | ||
Массовая доля кальция | ||
Массовая доля костных включений | ||
Размеры костных включений | ||
Антиокислитель | ||
Перекисное число | ||
кислотное число в жире | ||
массовая доля свободных жирных кислот, растворимость (для яичных продуктов) | ||
массовая доля нитритов | ||
массовая доля нитратов | ||
Гистологическая идентификация состава | ||
рН | ||
Кислотность | ||
массовая доля веществ не растворимых в жире | ||
массовая доля веществ не растворимых в эфире | ||
Массовая доля. сернистой кислоты в пересчете на SO2, массовая доля золы, температура плавления желатина | ||
посторонние примеси | ||
Т-ра застывания жирных кислот | ||
Температура плавления желе | ||
Т-ра плавления жира | ||
Т-ра застывания жира | ||
Массовая доля углеводов | ||
М. д. неомыляемых веществ | ||
Массовая концентрация иода | ||
Токсичные элементы: ртуть, мышьяк, свинец, кадмий, | ||
хром (для консервов в хромированной таре) | ||
медь в жирах животных топленых, | ||
железо в жирах животных топленых, | ||
Олово (для консервов в жестяной таре) | ||
Микотоксины: | ||
Афлатоксины В1 и М1 (в жире) | ||
Дезоксиниваленол | ||
Т-2 токсин | ||
Зеараленон | ||
Нитрозамины | ||
Бенз(а)пирен | ||
Антибиотики | ||
Пестициды | ||
Микробиологические показатели | ||
Паразитарная чистота | ||
Гормональные препараты | ||
Генетически модифицированные источники | ||
Радионуклиды |
1.10. | Продукция | Органолептические показатели: |
молочной и маслосыродельной промышленно | вкус, запах, консистенция, структура в мороженом, внешний вид, цвет, температура, размеры, масса, герметичность и состояние внутренней поверхности банок | |
сти | Физико-химические показатели: | |
Молоко | точка замерзания молока | |
коровье сырое | фосфатаза (для цельномолочных продуктов) | |
Плотность | ||
Массовая доля влаги и сухих веществ | ||
Массовая доля сахара | ||
Массовая доля сахарозы | ||
Массовая доля хлористого натрия | ||
Массовая доля спирта | ||
Массовая доля жира | ||
Массовая доля белка | ||
Массовая доля лактулозы в молоке | ||
Массовая доля лактозы и галактозы | ||
Массовая доля золы в казеине и казеинатах | ||
Насыпная плотность (для сухих продуктов) | ||
Массовая доля добавленных цитратных эмульгаторов и регуляторов кислотности в сырах плавленых и продуктах на основе плавленых сыров, в рецептурах которых предусмотрены добавки | ||
Массовая доля общего фосфора | ||
Массовая доля витамина А (ретинола) | ||
Массовая доля витамина С (аскорбиновой кислоты) | ||
Массовая доля витамина Е (токоферола) | ||
Массовая доля витамина РР (ниацина) | ||
Массовая доля витамина В1 (тиамина) | ||
Массовая доля витамина В2 (рибофлавина) | ||
Фальсификация молочного жира: | ||
кокосовым маслом | ||
концентратом витамина Д | ||
Взбитость (для мороженого) | ||
термоустойчивость | ||
вязкость | ||
индекс растворимости | ||
степень чистоты | ||
Устойчивость к окислению | ||
кислотность, рН, кислотное число | ||
Определение содержания влаги казеина | ||
Пероксидное число (в молочном жире) | ||
Массовая доля молочной кислоты и лактатов | ||
Массовая доля лимонной кислоты | ||
Нитраты и нитриты в сыре, казеинах и казеинатах | ||
«Количество белых пятен» | ||
Перекисное число в жире безводном молочном, обезвоженном коровьем масле | ||
Массовая доля антиокислителя | ||
Содержание пригорелых частиц | ||
Содержание механических примесей (группа чистоты) | ||
Токсичные элементы: ртуть, мышьяк, свинец, кадмий, | ||
Медь олово железо, хром | ||
Микотоксин: | ||
афлатоксин М1, В1 (в масле коровьем, концентратах молочных сывороточных белков, козеине, козеинатах, гидролизатах молочных белков) | ||
Антибиотики | ||
Пестициды | ||
Микробиологические показатели | ||
Требования промышленной стерильности | ||
Соматические клетки | ||
Ингибирующие вещества | ||
Низин в стерилизованных продуктах | ||
Соевой и гороховый белок | ||
Паразитарная чистота | ||
Нейтрализующие вещества | ||
Определение раскисления | ||
Генетически модифицированные источников | ||
Радионуклиды |
1.11. | Продукция | Органолептические показатели: |
рыбная пищевая товарная (без рыбных консервов) | состояние рыбы, внешний вид, консистенция, вкус и запах, цвет мяса рыбы, наружные повреждения, разделка Физико-химические показатели | |
Улов рыбы (без китов, морского зверя, морепродуктов, ракооб | длина и масса рыбы, массовая доля хлористого натрия (поваренной соли), массовая доля жира, уксусная кислота для маринованной рыбы, азот летучих оснований, аммиак, небелковый азот, кислотное число, | |
разных) Нерыбные объекты промысла (моллюски, рако | перекисное число для жира Массовая доля витаминов А, Д Е (в ветеринарных жирах) Консерванты: бензойнокислый натрий | |
образные, водо | Массовая доля антиокислителя (для жира) | |
росли морские, | Массовая доля влаги | |
продукты их пе | Массовая доля сухих веществ | |
реработки) Жир пищевой из | Металломагнитная примесь, посторонняя примесь (в потребительской таре), минеральная примесь | |
рыб и морских | Массовая доля золы | |
млекопитающих | Массовая доля общего азота | |
Содержание песка; йода | ||
идентификация икры рыб семейства осетровых | ||
массовая доля фосфора | ||
массовая доля кальция | ||
йодное число | ||
число омыления | ||
массовая доля неомыляемых вещ-ств | ||
массовая доля белка | ||
белковые вещества | ||
Кислотность | ||
Токсичные элементы: ртуть, мышьяк, свинец, кадмий | ||
железо (для жира) | ||
Фикотоксины | ||
Пестициды | ||
Полихлорированные бифенилы | ||
Гистамин (для скумбриевых, | ||
лососевых, тунцовых, сельдевых) | ||
Паразитарная чистота | ||
N-нитрозамины | ||
Бенз(а)пирен (в копченой рыбе) | ||
Микробиологические показатели | ||
Ихтиотоксины (усач, окунь, линь, пелядь, щука, угорь, минога, синец, карп) в период нереста | ||
Паразитарная чистота | ||
Генетически модифицированные источники | ||
Радионуклиды |
1.12. | Консервы, пресервы из рыбы и нерыбных объектов промысла | Органолептические показатели: внешний вид, цвет, запах вкус, консистенция, состояние заливки, посторонние примеси, наличие чешуи, герметичность и состояние тары |
Физико-химические показатели: | ||
массовая доля сухих веществ | ||
массовая доля жира | ||
кислотность общая | ||
массовая доля поваренной соли | ||
активная кислотность (рН) | ||
отстой в масле | ||
минеральные примеси | ||
аммиак | ||
массовая доля бензойлокислого натрия | ||
массовая доля составных частей | ||
массовая доля белка | ||
массовая доля влаги | ||
массовая доля фосфора, кальция, золы | ||
Токсичные элементы: ртуть, мышьяк, свинец, кадмий | ||
Олово, хром | ||
Алюминий | ||
Бенз(а)пирен (для копченых продуктов) | ||
Пестициды | ||
Гистамин (скумбриевых, тунцовых, лососевых, сельдевых) | ||
N-нитрозамины | ||
Консерванты | ||
Полихлорированные бифенилы | ||
Паразитарная чистота | ||
Генетически модифицированные источники | ||
Микробиологические показатели | ||
Радионуклиды |
1.13. | Свежие овощи, картофель, бахчевые культуры, | Органолептические показатели: крахмалистость, внешний вид, запах, цвет, степень зрелости |
фрукты, грибы и орехи (кроме семенного и посадочного материала) | Физико-химические показатели в соответствии с требованиями НД: размер, наличие примесей, повреждений и болезней, массовая доля крахмала, содержание сахаров, (сахаристость, загрязненность, содержание зеленой массы, увядших корнеплодов, корнеплодов с сильными механическими повреждениями, цветушных корнеплодов) | |
Массовая доля спиртонерастворимых веществ (в овощном горохе) | ||
Горькие ядра (для миндаля) | ||
Токсичные элементы:ртуть, кадмий, свинец, мышьяк | ||
Микотоксины: | ||
афлатоксин В1 в орехах | ||
Пестициды | ||
Нитраты | ||
Гельминты и цисты кишечных простейших | ||
Генетически модифицированные источники | ||
Санитарно-паразитологические исследования | ||
Микробиологические показатели: | ||
Радионуклиды |
1.14. | Продукция консервной и овощесушильной промышленности | Органолептические показатели: внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет, масса, качество заливки, развариваемость, внешние признаки порчи продукта и спиртовое брожение |
Способность плодово-ягодного пюре образовывать желе и пат | ||
Физико-химические показатели: | ||
крупность помола, соотношение компонентов, растворимость экстрактов | ||
прозрачность соков и экстрактов | ||
Герметичность тары | ||
Массовая доля осадка | ||
Массовая доля мякоти | ||
Массовая доля сахара | ||
Массовая концентрация сахарозы в соках | ||
Массовая доля жира | ||
Зараженность вредителями | ||
титруемая кислотность | ||
летучие кислоты | ||
этиловый спирт | ||
зола, щелочность | ||
Углеводы | ||
сернистый ангидрид | ||
бензойно-кислый натрий | ||
сорбиновая кислота | ||
Хлориды | ||
витамины В1, В2, С | ||
витамины РР | ||
бета-каротин | ||
влага или растворимые сухие вещества | ||
сухие вещества не растворим в спирте | ||
сухие вещества не растворим. в Н2О | ||
минеральные примеси | ||
пектиновые вещества | ||
массовая доля составных частей | ||
степень измельчения | ||
металломагнитные примеси | ||
Примеси растит. происхождения | ||
Плесени по Говарду | ||
Цвет томатопродуктов | ||
рН | ||
Фракционный состав | ||
Каратиноиды | ||
Массовая доля ксилита и сорбита | ||
формольное число | ||
Оксиметилфурфурол | ||
Сульфаты | ||
Пролин | ||
D-изолимонная кислота | ||
лимонная кислота | ||
L-яблочная кислота | ||
D-яблочная кислота | ||
D-глюкоза и D-фруктоза | ||
гесперидин и нарингин | ||
винная кислота | ||
массовая доля натрия, калия, кальция, магния | ||
общий фосфор (Р) | ||
относительная плотность | ||
азот по Кьельдалю | ||
уксусная кислота | ||
Токсичные элементы: ртуть, мышьяк, свинец, кадмий, | ||
олово, | ||
Хром | ||
Микотоксины: | ||
афлатоксин В1 (для консервов с использованием | ||
сырья на зерновой основе, круп, бобовых; для орехов) | ||
патулин | ||
зеараленон | ||
Т-2 токсин | ||
дезоксиниваленол | ||
Нитраты | ||
N-Нитрозамины | ||
Антибиотики | ||
Пестициды | ||
Микробиологические показатели | ||
Листерии в быстрозамороженной продукции | ||
Гельминты и цисты кишечных простейших | ||
Генетически модифицированные источников | ||
Радионуклиды |
1.15. | Солод | Органолептические показатели: Внешний вид, цвет, запах, вкус, вид зерна на срезе (для карамельного и жженого солода), прозрачность (для лабораторного сусла) |
Физико-химические показатели: | ||
Проход через сито и массовая доля сорной примеси | ||
Количество мучнистых, стекловидных, темных и карамельных зерен | ||
Массовая доля влаги | ||
Массовая доля экстракта в сухом солоде | ||
Разница массовых долей в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов | ||
Массовая доля белковых веществ | ||
Отношение массовой доли растворимого белка к массовой доли белковых веществ в сухом веществе солода | ||
Продолжительность осахаривания | ||
Кислотность | ||
Качество помола | ||
Металломагнитные примеси | ||
Минеральные примеси | ||
Зараженность вредителями | ||
Число Кольбаха | ||
N-нитрозамины | ||
Токсичные элементы: | ||
ртуть, мышьяк, свинец, кадмий | ||
Микотоксины: | ||
афлатоксин В1 | ||
Пестициды | ||
Радионуклиды |
| 21.16 | Вода питьевая, | Обобщенные показатели: |
| Вода расфасо - | Водородный показатель (рН) | |
| ванная в - | Жесткость общая | |
| емкости | Нефтепродукты (суммарно) | |
| Общая минерализация (сухой остаток) | ||
| Окисляемость перманганатная | ||
| Поверхностно-активные вещества (ПАВ) (анионоактивные) | ||
| Щелочность | ||
| Органический углерод | ||
| Органолептические показатели: | ||
| Вкус, запах, цветность, мутность | ||
| Неорганические химические вещества: Алюминий (Al3+) | ||
| Азотосодержащие вещества | ||
| Аммиак и аммоний-ион | ||
Барий (Ba2+) |
| ||
Бериллий (Be2+) |
| ||
Бор (B) |
| ||
Бромин-ион |
| ||
Бромиды |
| ||
Гидрокарбонат-ион |
| ||
Железо (Fe, суммарно) |
| ||
Йодид-ион |
| ||
Кадмий (Cd, суммарно) |
| ||
Калий (K) |
| ||
Кальций (Ca) |
| ||
Кислород растворенный |
| ||
Кобальт (Co) |
| ||
Литий (Li) |
| ||
Магний (Mg) |
| ||
Марганец (Mn) |
| ||
Медь (Cu, суммарно) |
| ||
Молибден (Mo, суммарно) |
| ||
Мышьяк (As) |
| ||
Натрий (Na) |
| ||
Никель (Ni, суммарно) |
| ||
Нитраты (по NO3) |
| ||
Нитриты (по NO2) |
| ||
Озон остаточный |
| ||
Ртуть (Hg, суммарно) |
| ||
Свинец (Pb, суммарно) |
| ||
Селен (Se) |
| ||
Серебро (Ag) |
| ||
Сероводород, сульфиды |
| ||
Силикаты (по Si) |
| ||
Стронций (Sr2+) |
| ||
Сульфаты (SO42-) |
| ||
Сурьма |
| ||
Фторид-ион |
| ||
Полифосфаты, фосфаты |
| ||
Хлор (остаточный свободный и |
| ||
остаточный связанный) |
| ||
Активный хлор |
| ||
Хлориды (Cl-) |
| ||
Хром (Cr6+) |
| ||
Цианиды (CN-) |
| ||
Цинк (Zn2+) |
| ||
Органические химические вещества: Атразин |
| ||
Бенз(а)пирен |
| ||
Бромдихлорметан |
| ||
Бромоформ |
| ||
Пестициды |
| ||
Фенолы летучие (суммарно) |
| ||
Формальдегид |
| ||
Хлороформ |
| ||
Четыреххлористый углерод |
| ||
ХПК |
| ||
Полиакриламид |
| ||
Комплексные показатели токсичности: |
| ||
Сумма окислов азота (NO2 и NO3) |
| ||
Сумма тригалометанов |
| ||
Показатели радиационной безопасности: |
| ||
Удельная суммарная a-радиоактивность |
| ||
Удельная суммарная b-радиоактивность |
| ||
БПК |
| ||
Санитарно-бактериологический анализ |
| ||
Показатели эпидемиологической безопасности: |
| ||
Общее микробное число (ОМЧ) при температуре 22ºС и 37ºС |
| ||
бактериологические |
| ||
Общие колиформные бактерии |
| ||
Термотолерантные колиформные бактерии |
| ||
Споры сульфитредуцирующих клостридий |
| ||
Глюкозоположительные колиформные бактерии |
| ||
Pseudomonas aeruginosa |
| ||
| |||
Колифаги |
| ||
| |||
Ооцисты криптоспоридий |
| ||
Цисты лямблий |
| ||
Яйца гельминтов |
| ||
1.17 | Минеральные | Органолептические показатели: |
воды | внешний вид, цвет, вкус, запах | |
промышленного | Физико-химические показатели: | |
разлива | Полнота налива | |
(в т. ч.. | Массовая концентрация свинца | |
искусствен- | Массовая концентрация селена | |
ные минера- | Массовая концентрация двуокиси углерода | |
лизованные) | Массовая концентрация гидрокарбонат-ионов | |
Массовая концентрация сульфат-ионов | ||
Массовая концентрация ионов кальция и магния | ||
Массовая концентрация ионов натрия | ||
Массовая концентрация ионов калия | ||
Массовая концентрация нитрит-ионов | ||
Массовая концентрация нитрат-ионов | ||
Массовая концентрация ионов аммония | ||
Массовая концентрация ионов железа | ||
Массовая концентрация ионов серебра | ||
Массовая концентрация ионов мышьяка | ||
Массовая концентрация бромид-ионов | ||
Массовая концентрация иодид-ионов | ||
Массовая концентрация хлорид-ионов | ||
Массовая концентрация фторид-ионов | ||
Перманганатная окисляемость | ||
Сумма солей | ||
Токсичные элементы:ртуть, свинец, кадмий, мышьяк | ||
Микробиологические показатели | ||
Радионуклиды |
