www. *****
В универсамах «Алые Паруса» по адресу ул. Щукинская, 42 (ТРК «ЩУКА»), а также Хорошевское ш., д. 16 (ТЦ «НА БЕГОВОЙ»), в центре зала расположился подиум «Домашняя кухня», где проходят не только презентации продуктов питания, но и яркие кулинарные шоу.
Мастер-классы для Вас показывают известный шеф-повар Игорь КАЦ и его коллеги. Мастера известных и неизвестных меню расскажут о сочетаемости продуктов в кухнях разных стран, поделятся рецептами быстрого приготовления блюд, покажут какими способами можно презентовать блюдо, приготовленное из одних и тех же ингредиентов. А главное, - Вы научитесь вместе с нами готовить быстро, доступно и красиво.
Импровизации маэстро кулинарных дел
Время проведения шоу:
по четвергам с 18.00 (2 сеанса), по субботам с 11.00 (2 сеанса) в универсаме Алые Паруса (ТРК «Щука»)
по четвергам с 19.30 (2 сеанса), по субботам с 14.00 (2 сеанса) в универсаме Алые Паруса (ТК «На Беговой»)
Календарь на май 2013 года:
2, 18 мая – Лосось и филе телапии в стиле барбекю, с рисом и сладким соусом чили Blue dragon
4, 16 мая – Свинина в кисло-сладком соусе и с яичной лапшой Blue dragon
9, 25, 30 мая – Куриная грудка с соусом Томаты и сладкий чили Blue dragon
11, 23 мая – Курица-гриль в маринаде из темного соевого соуса и сладкого соуса чили Blue dragon
с ароматом вишни
Все ингредиенты Вы можете приобрести в универсамах «Алые Паруса»
Лосось и филе телапии в стиле барбекю, с рисом и сладким соусом чили Blue dragon.
Ингредиенты:
1. Разогреть духовку до 200c. Лук нашинковать тонкими кольцами.
2. На большой лист фольги по центру выложить подготовленное филе лосося, полить сладким соусом чили Blue Dragon. Сверху выложить листья шпината и кольца лука.
3. Накрыть рыбу фольгой и скрепить края, чтобы получить конверт. Готовить в духовке в течение 20 минут. Готовое блюдо достать из плиты и оставить в фольге еще на 5 минут.
4. Подавать рыбу с отваренным рисом, соевым соусом Blue Dragon и свежими овощами.
Полезный совет:
Тот же рецепт Вы смело можете приготовить с помощью гриля.
Для этого смешайте все ингредиенты и маринуйте рыбу
в течение 30 минут. Готовьте на гриле до готовности,
поворачивая каждые 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Свинина в кисло-сладком соусе и с яичной лапшой Blue dragon
 |
1. Нагреть масло в сковороде, добавить нарезанную тонкими брусочками свиную вырезку (или шейку) и обжаривать, пока мясо не начнет подрумяниваться.
2. Сладкий перец нарезать одинаковыми по размеру полосками и добавить к свинине.
3. Влить соус и тушить в течение 15 минут, периодически помешивая.
За 5 минут до готовности добавить мелко порезанный зелёный лук.
4. Блюдо рекомендуется подавать горячим с лапшой на гарнир.
Сверху посыпать зелёным луком, нарезанным колечками.
 |
Способ приготовления лапши:
Поместить «гнёзда» яичной лапши Blue Dragon
в кипящую воду (рекомендуется в пароварку),
снять с огня и оставить в воде на 3-5 минут
пока лапша не дойдет до состояния «al dente».
Слить воду и промыть холодной водой.
Приятного аппетита!
Куриная грудка с соусом Томаты и сладкий чили Blue dragon
1. Нагреть масло в сковороде, добавить нарезанную кубиками куриную грудку и обжаривать, пока мясо не начнет подрумяниваться
(примерно 5-6 минут).
2. Влейте соус и тушите в течение 10 минут,
периодически помешивая.
3. Блюдо подавать горячим с жареной лапшой,
выложив на тарелку, натереть имбирь и сверху
посыпать зеленым луком, нарезанным колечками.
Курица-гриль в маринаде из темного соевого соуса и сладкого соуса чили Blue dragon с ароматом вишни
 |
Ингредиенты:
1. Смешайте вместе сахар, чеснок, имбирь, соевый соус, сладкий соус Чили, сушеную вишню в однородную массу. Положите в полученный маринад курицу и оставьте на 10 минут (по возможности лучше оставить на ночь).
2. Курицу насадите на шампуры. Держите на гриле 5-6 минут. Затем переверните, облейте оставшимся маринадом и держите на гриле
еще 5-6 минут.
3. Подавайте со свежими или запеченными овощами со сладким соусом Blue dragon.
Приятного аппетита!
 |
Желаем Вам приятного аппетита!
