УЧАСТНИКАМ ВЫСОКОШИРОТНОГО ВИНОГРАДНОГО ФОРУМА
Первый проректор по учебной работе
Бийский технологический институт АлтГТУ им. И.И. Ползунова
Уважаемые участники конференции!
От имени ректората Бийского технологического института разрешите приветствовать коллег и уважаемых гостей на третьем научном форуме «Виноградарство в Западной Сибири».
Этот форум наш институт проводит совместно с НИИ садоводства Сибири имени в канун празднования 70-летия Алтайского края.
Вот он наш юбиляр (фото 1) с его удивительными ленточными сосновыми борами, озерами, реками и необъятными степными просторами, на которых зреет не только богатый урожай хлебов, но и украшение жизни последних десятилетий – алтайский виноград (фото 2).
И очень приятно, что здесь, в самой большой и самой лучшей мультимедийной аудитории института собрались люди, которые посвятили значительную часть своей жизни винограду, делая жизнь отрадной как для себя, так и для жителей своего региона.
В далеком 1934 году будущий академик Михаил Афанасьевич Лисавенко привез в будущий Горно-Алтайск от Мичурина первые саженцы винограда (фото 3).
В сороковые - шестидесятые в Недин (фото 4) закладывает целые плантации виноградников.
Мы называем эти фамилии сегодня первыми потому, что в этом году Михаилу Афанасьевичу исполнилось бы 110 лет, а Валерию Константиновичу – 90 лет!
Чтобы посмотреть географию именитых сибирских виноградарей современности, мы воспользовались одной из самых популярных программ Интернета – Google Earth (фото 5).
Омск, Бердск, Кемерово, Новокузнецк, Барнаул, Родино, Горно-Алтайск, Белокуриха, Бийск, Сростки – чтобы одновременно увидеть эти современные центры сибирского виноградарства из космоса, нужно подняться на высоту, по крайней мере, 1200 км.
Но дело даже не в этом. Обратите внимание на эту красную линию. Она проходит по северной широте 50 градусов.
Есть такое мнение, что выращивать хороший виноград и делать хорошее вино можно только южнее это широты. В одной из местностей Германии эту мысль материализовали даже специальным знаком на земле.
Все, кто собрался сегодня в этом зале, живут заметно севернее (52-ой -55-ый градус северной широты).
И, тем не менее, выращивают прекрасный виноград и делают хорошее вино.
Думаю, во многом это удается потому, что сибиряки душой и сердцем живут на виноградниках и имеют такой же российский менталитет, как у нашего известного полярника Артура Чилингарова.
В определенной мере всех собравшихся здесь тоже можно назвать участниками высокоширотной экспедиции. Только виноградной (фото 6-8).
Поэтому наши виноградари заслуживают, как полярники, по крайней мере, общественного признания.
По жизни было очень справедливо, что патриарх Бийского виноградарства Ростислав Федорович Шаров в этом году за свой многолетний труд удостоен звания «Почетный гражданин города Бийска».
Организаторы сегодняшней конференции и подготовили целую портретную галерею именитых виноградарей Сибири, каждый из которых внес существенный вклад в становление виноградарства в нашем регионе.
И очень приятно, что сегодня на конференции мы услышим, как решают современные проблемы как виноградари с большим стажем, так и молодежь.
А проблем на виноградной ниве тоже предостаточно.
Сибирский виноград в последние 3 года одолевают болезни. Он перестает быть экологически чистым, потому что необходимо использование специальных химических препаратов (фото 9-13).
Кстати, недавно СМИ отметили, что самым экологически опасным продуктом овощного и фруктово-ягодного рынка является крупный испанский виноград.
На конференции хотелось бы услышать мнение виноградарей, какие сорта винограда заслуживают прописки в Сибири в 21 веке?
По ряду вопросов выращивания винограда и изготовления вин работает наш институт, его сотрудники.
Третий год в Сростках идет освоение участка, который получил название «домик в деревне» (фото 14-17).
Развивается лаборатория виноделия (фото 18-21).
Ученые института в последние годы работают не только над вопросами технологии выращивания винограда и борьбы с заболеваниями, но и селекции, продолжая работу и безвременно ушедшего из жизни Вячеслава Кейно.
Вместе с Валерием Павловичем Севодиным и Николаем Николаевичем Фадденковым, которых можно назвать профессионалами своего дела, проблемы сибирского виноградарства решают доктор химических наук , крупнейший российский специалист по ультразвуку и другие ученые.
Думается, наступит время и экономистов.
Средства массовой информации приводят такие примеры.
В Хорватии семья виноградарей на площади 5 га собирает 50 т винограда, из которого получает 46 тыс. литров вина. Умножьте на стоимость литра и получите неплохой годовой доход. Для семьи.
Возможно, это перспектива и тех людей, кто серьезно занимается виноградом в Сибири.
У наших китайских соседей, в Синьцзян-Уйгурском автономном районе, планы просто наполеоновские (фото 22). Они решили наряду с традиционной сливовой водкой развивать производство виноградных вин и поставлять их даже в такие южные страны как Казахстан. Площадь виноградников в районе города Урумчи составляет 10 тысяч гектаров (фото 23). Считается, что каждый китайский фермер, обрабатывая плантацию в 1,5 гектара, может рассчитывать на чистую годовую прибыль в 3000 долларов США. Мощности винодельческого производства, созданного в 1998 году в Манасе, 60 тысяч тонн, в Шихецзы, Фукане и в Хоргосе еще по 10 тысяч тонн. Но это – другая географическая широта - 44-ый градус северной широты (фото 24), примерно как в Италии, на которую приходится 21% мирового производства вина.
Давайте поприветствуем всех участников сегодняшнего высокоширотного виноградного форума и пожелаем успехов в его работе.
