Оценка исходного материала для селекции томата в условиях светло-каштановых почв Прикаспия (стр. 2 )

По своей архитектонике кусты сортов томатов коллекции ВНИИССОК были средней высоты и имели к моменту созревания плодов развалистую форму, вследствие чего большая часть плодов касалась поверхности почвы и была подвержена загниванию и поражению заболеваниями. А избыточная поливная вода способствовала растрескиванию зрелых плодов, в результате чего резко снижалась товарность продукции (рис. 1). Наиболее низкой – 56,5% она была у линии Л-750. Наиболее высокие показатели товарности имели сорта: Перст – 92,2%, Чаровница оранжевая и Северянка – 83,4%, а также сорт Малинка – 81,8%. Товарность, выраженная в процентах к общему сбору плодов, позволяет определить общую урожайность товарной продукции. Минимальный показатель товарности, имели образцы: линия Л-750 – 56,5% и сорт Чародей – 58,7% с невысоким уровнем урожайности.

Рис. 1. Биологическая и товарная урожайности томатов селекции ВНИИССОК, гг.

Наибольшей урожайностью товарной продукции отличались следующие: Чаровница оранжевая – 164,3 т/га, линия Л-763 – 107,7, Северянка – 99,9, Перст – 96,0, линия Л-740А – 95,2т/га и др.

В коллекции ВНИИОБ, установлено, что за вегетацию наибольшую продуктивность одного растения показали следующие сорта: Рычанский – 4326,6 г, Моряна – 3800,0 г, Каспий – 3670,0 г, Царевич – 3433,3 г, Астраханский – 3310,0 г и др. Менее продуктивными оказались сорта: Карат – 1747,0 г и Косарь – 1980,0 г плодов с растения (рис. 2).

В целом продуктивность сортов можно считать очень высокой, что напрямую отразилось на уровне урожайности изучаемых сортов.

В гг. проводилось изучение коллекции крупноплодных томатов агрофирмы «Седек». Учеты урожайности, проведенные за пять сборов, позволили выделить лучшие сорта: Шунтукский великан с максимальным уровнем урожайности товарных плодов – 291,3 т/га при высокой товарности – 97,1%; Розовый гигант – 277,6 т/га с уровнем товарности 93%. Максимальный процент товарности – 99,0% при урожайности 261,3 т/га показал сорт Желтый гигант и ряд других (рис. 3).

Все сорта агрофирмы «Седек» были высокоурожайными. Урожайность складывалась у них за счет большой массы плодов. Так, у сорта Шунтукский великан средний масса плода составил 790 г, у сорта Розовый гигант – 558 г, у сорта Желтый гигант – 400 г.

Также у изучаемых сортов была очень высокая товарность плодов – свыше 93%.

Несмотря на комплекс проведенных защитных мероприятий в период вегетативного развития растений товарность плодов из-за подверженности заболеваниям (вершинной гнили томатов, растрескиванию, повреждению совкой, заболеванию столбуром) была значительно снижена. Наиболее низкой она была у сортов Карат и Праздничный – 61,3 и 67,8%, соответственно. Наиболее высокие показатели товарности имели сорта: Царевич – 97,7% и Юрьевский – 94,2%. Товарность плодов остальных сортов варьировала от 71,9% у сорта Форвард до 99,4% у сорта Петровский. По результатам проведенных учетов удельного масса нетоварных плодов в биологической урожайности определена урожайность товарных плодов с одного гектара по всем изучаемым сортам.

По результатам пересчета биологической урожайности следует, что все сорта высокоурожайны и обладают комплексом хозяйственно-ценных признаков: отличными вкусовыми качествами, имеют хороший товарный вид, высокую прочность плодов, а значит и транспортабельность, различны по форме и массе плодов. В целом проведенное изучение показало большой биологический и адаптационный потенциал сортов селекции ВНИИССОК, ВНИИОБ и «Седек», позволяющий получить раннюю продукцию высоких вкусовых достоинств, с высокой степенью окупаемости вложенных производственных затрат.

Рис. 2. Биологическая и товарная урожайности томатов селекции ВНИИОБ, гг.

Рис. 3. Биологическая и товарная урожайности томатов селекции «Седек», гг.

Пищевая ценность томатов обусловлена содержанием в них большого количества весьма важных для организма человека веществ: сахаров, витаминов, органических кислот, аминокислот, белков, ферментов, минеральных солей, клетчатки, пектинов, жиров, фитонцидов и других полезных биологически активных веществ. Плоды обладают высокими вкусовыми качествами. Они способствуют улучшению аппетита и хорошему пищеварению.

Нами было проведено сравнительное изучение биохимического состава плодов томата. Все сорта имели высокий процентный показатель по сухому веществу и хорошие вкусовые качества.

В таблице 6 представлены данные по сортам.

Таблица 6 - Биохимическая характеристика сортов томата в условиях Прикаспия

Сорт	рН сока плодов	Каротин, мг%	Сухое вещество, %	Сумма сахаров,%	Кислотность, %	Аскорбиновая кислота, мг%	Сахаро-кислотный коэффициент
Коллекция ВНИИСОК
Чаровница красная	4,0	1,51	7,01	2,1	0,40	17,24	5,3
Чаровница оранжевая	4,0	1,72	7,11	3,2	0,37	20,03	8,6
Перст	4,5	1,12	4,86	2,03	0,36	16,10	5,6
Северянка	4,0	1,71	5,20	2,44	0,44	18,66	5,4
Л 740 а	4,0	2,04	5,04	2,33	0,43	14,00	5,4
Л 750	4,0	1,93	5,56	2,47	0,36	19,08	6,9
Л 763	4,2	1,86	4,87	2,35	0,34	15,09	6,9
Малинка	4,0	1,77	4,92	2,28	0,59	14,91	3,8
Чародей	4,0	1,93	5,24	3,02	0,39	20,31	7,7
Коллекция ВНИИОБ
Рычанский	4,1	2,20	7,20	3,05	0,37	29,07	8,2
Аран	4,0	2,93	7,01	2,97	0,39	16,09	7,6
Торпедо	4,0	1,45	5,61	2,04	0,35	30,30	5,8
Астраханский	4,0	3,00	5,13	3,51	0,44	33,35	8,0
Транс Новинка	4,0	1,94	6,81	2,72	0,37	25,62	7,4
Ревизор	4,0	2,03	6,72	3,01	0,59	24,17	5,1
Юрьевский	4,0	2,42	5,08	2,01	0,31	22,51	6,5
Супергол	4,2	2,11	6,17	1,72	0,41	22,11	4,2
Царевич	4,0	3,05	7,00	2,51	0,38	19,72	6,6
Борец	4,0	2,71	6,54	2,14	0,37	21,77	5,8
Каскадер	4,0	3,03	6,17	3,21	0,53	18,31	6,1
Петровский	4,1	2,97	5,63	3,07	0,34	21,21	9,0
Форвард	4,2	2,10	5,40	2,7	0,37	14,55	7,3
Рановик	4,1	2,15	5,00	2,9	0,58	30,25	4,6
Моряна	4,0	2,64	6,46	3,26	0,28	32,21	11,6
Новый принц	4,0	2,14	5,64	2,93	0,39	27,22	7,5
Косарь	4,0	2,50	5,43	3,14	0,29	30,09	10,8
Карат	4,2	1,51	5,79	3,21	0,47	28,19	6,8
Праздничный	4,0	1,73	6,31	3,19	0,50	27,92	6,4
Каспий	4,0	1,43	6,60	3,31	0,44	26,93	7,5
Коллекция «Седек»
Шунтукский Великан	4,3	3,03	5,01	4,14	0,60	37,03	6,9
Сибирский скороспелый	4,0	3,51	5,51	4,71	0,48	30,19	9,8
Розовый гигант	4,0	3,47	5,73	4,53	0,40	41,19	11,3
Воловье сердце	4,0	3,31	5,24	3,97	0,30	33,50	13,2
Бычье сердце	4,0	3,35	5,71	4,00	0,31	31,17	12,9
Малиновый звон	4,0	4,14	5,91	3,78	0,39	40,09	9,7
Красный великан	4,2	4,47	6,01	4,91	0,41	30,50	11,9
Черный принц	4,0	3,17	4,97	4,73	0,42	34,23	11,3
Хурма	4,0	4,10	5,23	3,18	0,37	37,19	8,6
Желтый гигант	4,0	4,19	5,31	3,79	0,37	40,12	10,2

В четвертой главе «Болезни и вредители томата» приводятся данные о наиболее распространенных в Астраханской области болезнях растений томатов. Широко распространены и сильно повреждают культуры такие вредители, хлопковая совка, луговой мотылек, паутин­ный клещ.

Высока заболеваемость томата макроспориозом, септориозом, южным фитофторозом, черной бактериальной пятнисто­стью. Поэтому без целенаправленного улучшения фитосанитарного состояния посевов на высокие и хорошего качества урожаи овощей рассчитывать не при­ходится. В первую очередь, необходимо снижать уровень засоренности. Без ус­пешного решения проблемы борьбы с сорняками земледельцу бессмысленно проводить все остальные мероприятия, направленные на повышение плодоро­дия почвы и продуктивности растениеводства.

Нами были проанализированы все коллекции на устойчивость сортов к фитофторозу, столбуру, мозаике, фузариозу.

В результате наших исследований выделились сорта устойчивые ко всем видам заболеваний, это такие как: Рычанкий, Торпедо, Астраханский, Транс Новинка, Борец, Петровский, Хурма, Желтый гранат, Перст, Л-763, Моряна, Рановик, Новый принц и др.

В пятой главе «Экономическая эффективность возделывания томатов», расчет экономической эффективности показал, что по коллекции ВНИИССОК при фактической себестоимости затрат вложенных на гектар в сумме 377783 руб. уровень рентабельности в целом варьировал от 25,6% у Л 750 до максимального 247,9% у сорта Чаровница оранжевая. У этого сорта показатель экономической эффективности составил 3,48 руб./руб. вложенных затрат. В коллекции ВНИИОБ при более высоком уровне урожайности томатов, (83,9-169,5 т/га) (за исключением мелкоплодных сортов Карат и Праздничный) уровень рентабельности всех без исключения сортов или был приближен к 100% уровню, или значительно его превысил. У крупноплодных томатов коллекции «Седек» экономическая эффективность соответственно 3,59 руб./руб., 3,52 и 3,41 руб./руб. Экономическая эффективность их выращивания очень высока от 4,95 до 7,71 рублей на рубль вложенных затрат.

ВЫВОДЫ

1.  Из изученных коллекций образование первых цветущих кистей раньше всего (в I декаде июня) отмечено у сортов коллекции ВНИИССОК (Чаровница красная и Перст) и они могут быть использованы в качестве источников в селекции на скороспелость.

2.  По результатам изучения самое большое количество плодов к началу массового плодообразования было на сортах коллекции «Седек»: у сорта Хурма 14, у сорта Черный принц 11 и у сорта Малиновый звон 10 плодов, поэтому эти сорта могут использоваться в качестве источников в селекции на продуктивность.

3.  Наибольшее количество плодов на растении получено: в коллекции ВНИИССОК у сортов Чаровница оранжевая (32,7 шт), Чаровница красная (19,7 шт) и Северянка (19,1 шт); в коллекции ВНИИОБ у сортов Праздничный (89,2 шт), Карат (51,7 шт) и Транс Новинка (36,2 шт), которые могут быть использованы в качестве источников в селекции на повышение продуктивности.

4.  По результатам изучения самыми крупноплодными оказались сорта из коллекции Седек: Шунтукский Великан (790 г), Розовый гигант (558 г) и Желтый гигант (400 г), они могут быть использованы в качестве источника крупноплодности в дальнейшей селекционной работе.

5.  Из изученных коллекций наивысшая товарность была у сортов коллекции Седек: Хурма (99%), Малиновый звон (98,8%) и у сорта Шунтукский Великан (97,1%). Наивысшая урожайность товарных плодов была у сортов той же коллекции – Шунтукский Великан (291,3 т/га), Розовый гигант (277,6 т/га), Желтый гигант (261,3 т/га).

6.  Максимальный фотосинтетический потенциал был у растений томатов сортов Желтый гигант и Красный великан и составил 387,8 и 375,6 млн. кв. м х дн./га соответственно.

7.  Сравнение биометрических показателей роста и развития растений томатов изучаемых сортов позволяет сделать вывод о том, что лучше всего при капельном орошении развивались сорта Красный великан, Розовый гигант и Желтый гигант, которые имели более крупные, хорошо развитые растения.

8.  Растения сортов Рычанский и Перст характеризовались компактным кустом, невысоким ростом, небольшим количеством листьев с большой ассимиляционной поверхностью, сравнительно небольшой длиной главного корня и объемом корневой системы.

9.  Из коллекции ВНИИССОК можно выделить следующие сорта: Чаровница красная с максимальным уровнем урожайности товарных плодов - 243 т/га, Чаровница оранжевая-193 т/га, Северянка-144 т/га. Минимальная урожайность в сортоизучении - 59,3 т/га получена у сортообразца Л 750.

10.  Экономическая эффективность выращивания томатов различных коллекций в условиях капельного орошения в основном зависит от суммы основных затрат и уровня урожайности используемых сортов.

При фактической себестоимости затрат вложенных на гектар в сумме 377783 руб. уровень рентабельности по коллекции ВНИИССОК в целом варьировал от 25,6% у Л 750 до максимального 247,9% у сорта Чаровница оранжевая. У этого сорта показатель экономической эффективности составил 3,48 руб./руб. вложенных затрат. По остальным сортам он также был выше единицы и находился в интервале от 1,26 (у Л 750) до 2,28 (у Л 763).

При более высоком уровне урожайности томатов коллекции ВНИИОБ, которая уложилась в интервал 83,9-169,5 т/га (за исключением мелкоплодных сортов Карат и Праздничный) уровень рентабельности всех без исключения сортов или был приближен к 100% уровню, или значительно его превысил. Так, у сорта Рычанский он составил 258,9 %, у сорта Моряна – 252,2%, у сорта Царевич – 240,9 %. Экономическая эффективность соответственно 3,59 руб./руб., 3,52 и 3,41 руб./руб.

Уровень рентабельности у сортов Малиновый звон – 395,3%, Шунтукский великан – 671,1% при урожайности 187,1 и 291,3 т/га, соответственно. Экономическая эффективность их выращивания очень высока от 4,95 до 7,71 рублей на рубль вложенных затрат.

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

1.  Ха Тхи Тхань Диеп. Возделывание томата на капельном орошении/, Ха Тхи Тхань Диеп, // Труды кубанского государственного аграрного университета. -№6 (27), - 2010. - С. 163-167 ВАК

2.  Ха Тхи Тхань Диеп Продуктивность сортообразцов томатов в Прикаспии/, , Ха Тхи Тхань Диеп //Аграрная наука №С.18-20 ВАК

3.  Ха Тхи Тхань Диеп Особенности возделывания томата во Вьетнаме/ Ха Тхи Тхань Диеп, Буй Мань Зунг/Аридное землепользование – способы и технологии интенсификации: материалы докладов научно-практической конференции ГНУ ПНИИАЗ. - М.: Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, -2009. - С. 387-392.

4.  Ха Тхи Тхань Диеп. Организация селекционного процесса томата/Ха Тхи Тхань Диеп// Инновационное развитие аграрного производства на аридных территориях: материалы докладов научно-практической конференции ГНУ ПНИИАЗ. - М.: Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, -2010. С. 34-38.

5.  Ха Тхи Тхань Диеп. Биологические особенности возделывания томата/ Ха Тхи Тхань Диеп // Инновационное развитие аграрного производства на аридных территориях: материалы докладов научно-практической конференции ГНУ ПНИИАЗ. - М.: Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, - 2010. С. 39-43.

6.  Тютюма, , болезни и сорняки картофеля и томата. Меры борьбы с ними/, , Ха Тхи Тхань Диеп, Буй Мань Зунг, // – М.: Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, -2010. – 136 с.

Ха Тхи Тхань Диеп (Вьетнам)

ОЦЕНКА ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ ТОМАТА В УСЛОВИЯХ СВЕТЛО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВ ПРИКАСПИЯ

Диссертация посвящена оценке исходного материала для селекции томатов и отбору сортообразцов, обладающих комплексом хозяйственно ценных признаков и адаптационным потенциалом в условиях резко континентального климата полупустынной зоны при капельном способе орошения и определение технологии их возделывания.

В работе рассматривается влияние агроклиматических условий на продукционные процессы и урожайность изучаемых сортообразцов. Определяется реакция сортообразцов на капельный способ полива, дается оценка сортообразцам по коэффициенту водопотребления.

Диссертационная работа опирается на полученный в полевых и лабораторных условиях практический материал. Результаты исследования могут быть использованы в селекционной работе.

Ha Thi Thanh Diep (Vietnam)

EVALUATION OF SOURCE MATERIAL FOR THE SELECTION OF TOMATO IN A LIGHT-CHESTNUT SOILS CASPIAN

The thesis is devoted to the source material for breeding and selection of tomato accessions, with a complex of economically valuable traits and adaptive capacity in terms of extreme continental climate in the semidesert zone drip irrigation methods and definition of technology for their cultivation.

The paper examines the impact of agro-climatic conditions in the production process and yield of the studied accessions. Determined by the reaction of accessions to the drip irrigation method, an assessment of accessions at a rate of water consumption.

The thesis is based on the obtained in field and laboratory practical material. The results can be used in breeding.

Подписано в печать 13.09.11 г.

Усл.-печ. л. 1,25. Тираж 100. Заказ 152

Издательско-полиграфический комплекс ВГСХА «Нива»

г. Волгоград, Университетский, 26