ТУНИС
Столица: Тунис (Tunis)
Крупные города
Набель (Nabeul), Хаммамет (Hammamet), Сусс (Sousse), Монастир (Monastir), Кайруан (Kairouan), Махдия (Mahdia), Сфакс (Sfax), Дуз (Douz).
Основные курорты
Хаммамет, Сусс, Монастир, Махдия, Табарка, остров Джерба.
Официальный язык
Арабский. Французский язык является вторым официальным языком страны, и его знают почти все тунисцы. В туристических районах говорят также по-английски, по-немецки и по-итальянски.
Время
Отстает от московского на 2 часа
Денежная единица
Тунисский динар/TND (1 TND = 1000 миллимов), 1 USD =~1,21 TND, 1 EUR =~ 1,77 TND
Климат
Летом типичная для этих мест жара в +33..+37° С переносится достаточно легко ввиду сухости воздуха. Купальный сезон здесь длится с июня по ноябрь. Средиземное море хорошо прогревается за лето, и даже в осенние месяцы температура воды не опускается ниже +20°С. Но осенью туристам рекомендуется брать с собой на вечер тёплые вещи, так как после захода солнца и ночью температура может понизиться.
Перелет
Прямых регулярных рейсов из России в Тунис нет. В период с марта по ноябрь два дня в неделю (четверг и воскресенье) несколько раз в день летают чартерные рейсы Москва — Монастир — Москва. С июля по сентябрь возможна организация дополнительных чартерных «цепочек» по субботам. Время в пути — около 4 часов.
Виза
Для туристов из России и стран СНГ Тунис — безвизовая страна. Достаточно предъявить туристский ваучер и загранпаспорт, действительный в течение трёх месяцев после возвращения.
Таможенные правила
Ввоз иностранной валюты не ограничен, национальной - запрещен. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты. В случае ввоза и предполагаемого вывоза более $1000 на человека рекомендуется до прохождения таможни продекларировать валюту в специальном окошке “Declaration de devises”. Национальная валюта меняется на иностранную в пределах 30% от суммы обмена, но не более 100 TND на человека.
Беспошлинно в страну можно ввозить: алкогольные напитки крепостью до 20° до 2 литров, напитки крепостью свыше 20° — до 1 литра, сигареты — не более 400, или сигары — не более 100. Вещи и предметы, ввозимые в товарном количестве, изымаются.
Декларированию подлежат видеокамеры (фотоаппараты и принадлежности к ним указывать не нужно). Запрещено ввозить и вывозить национальную валюту Туниса, порнографию, наркотики, оружие и взрывчатые вещества, антиквариат. Для вывоза из страны ковров и драгоценностей необходимо предъявить на таможне чек, полученный в магазине при их покупке.
Транспорт
В центральной части курортов вдоль побережья ходят маршрутные микроавтобусы. Стоимость проезда обычно 0,5 TND с человека в одном направлении. Но лучше заранее договориться с водителем о точной сумме оплаты.
Можно воспользоваться услугами такси: жёлтые — для передвижения в пределах одного населённого пункта, «большие такси» — для поездки в другой город (об оплате в них следует также договариваться заранее). Такси на курортах можно нанять за 1-2 TND днём и за 2-3 TND ночью.
Если туристы желают сами осматривать местные достопримечательности — им прямая дорога в местный пункт проката. Аренда самого доступного авто обойдётся в 80 TND в сутки. Водителю должно быть не менее 21 года, а водительские права должны быть выданы не меньше, чем год назад. Взять машину напрокат можно и в отеле. В Тунисе действуют европейские правила дорожного движения.
Следует отметить, что желающие углубиться на автомобиле в пустыню обязаны предупредить о своей поездке и выбранном маршруте служащих специальных постов (чтобы те знали, где именно их искать в случае чего).
Размещение
Несомненный плюс большинства отелей в Тунисе — зелёные территории, но чтобы прикрыть обветшалость и «престарелость» зданий, зелени часто не хватает. Реально высокоуровневых отелей в стране очень мало: официально заявленная категория гостиницы часто не соответствует действительности и оказывается на «звезду» ниже. Зато большинство гостиниц находится прямо на побережье, исключение — городские отели и некоторые гостиницы в престижных туристических центрах.
Анимация обычно на хорошем уровне, но вот проходит она в основном на французском, итальянском и немецком языках.
Неприятный факт: на территорию многих тунисских отелей может сравнительно беспрепятственно проникать местное население, что не принято ни в Египте, ни в Турции.
Сетевое напряжение повсеместно в отелях — 220В, везде «евророзетки».
Пляжи
Все пляжи муниципальные. За некоторыми отелями закреплены отдельные участки пляжа, которые прилежно охраняются, и местного населения там практически нет. В большинстве случаев отель предоставляет отдыхающим лежаки и зонтики (в «трёшках» — за дополнительную плату, а в 4-5 «звёздах», как правило, бесплатно). Все пляжи песчаные.
Национальная кухня
Тунисская кухня более близка к европейской, чем традиционно арабской. Единственная острая приправа – харисса – подаётся в отдельной посуде вместе с оливковым маслом. Харисса (harissa) – основа тунисской кухни, паста из красного перца и оливкового масла. Приправленная петрушкой, чесноком или тмином, она подается практически ко всем блюдам. С белым хлебом и оливками она хорошо возбуждает аппетит. Тунисцы ломают хлеб руками и употребляют в большом количестве.
Как и в большинстве арабских стран, Тунисская кухня использует, в основном, говядину, козлятину, телятину и мясо птицы, а также бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разнообразных комбинациях. Так как мусульмане не едят свинину, то "взамен" широко применяют рыбу (особенно тунца, которому, как считают, страна и обязана своим названием) и морепродукты, яичные блюда и молочно-кислые продукты (особенно сыр).
Тунисские Сладости поражают разнообразием – медовая баклава, всевозможные пирожные, пахнущие цветами апельсина, с миндалем, фисташками, финиками или медом. Завершить трапезу лучше стаканчиком мятного чая с орешками пинии или кофе с кардамоном.
Несмотря на то что алкоголь запрещен исламом, в большинстве ресторанов можно получить очень приятное на вкус пиво марки Celtia. Здесь производят прекрасные сухие и столовые вина. Легко пьется белый мускат с мыса Бон (Muscat de Kelibia). Выше всяких похвал и тонкое Sidi Saad. Также следует попробовать буху – местный джин из инжира. Рекомендуем освежающий крепкий чай с мятой, а на юге Туниса стоит попробовать пальмовое молоко.
Система «All inclusive» представлена здесь очень слабо, на неё перешли лишь некоторые отели.
Покупки
Традиционный тунисский сувенир — «песчаная роза», кристаллическое окаменевшее образование, напоминающее цветок. Также в стране можно прикупить изделия из керамики, берберские украшения из серебра, чеканку, кальян («шишу»), местные вина, восточные сладости, финики. Ковры из Кайруана славятся по всему Востоку, их здесь делают вручную из шёлка, кашемира и шерсти.
Тунисские магазины работают с 8:00 до 12:00 и с 16:00 до 20:00 по будням. Во время Рамадана действует особый режим работы — с 9:00 до 13:00 и с 19:00 до 21:00.
Практически в каждом курортном городе Туниса есть государственные супермаркеты Monoprix и General. Цены здесь фиксированы и указаны на товаре (без учёта налогов). В отличие от этих торговых центров, подавляющее большинство магазинов и лавок в курортных зонах не имеет фиксированных цен — как и на рынках, в них принято торговаться.
Чего не стоит делать
· Не стоит брать на пляж деньги и ценные вещи. Только мелочь для покупки напитков. Не обменивайте на пляже валюту. Рекомендуется хранить ценные вещи в сейфе администрации отеля.
· Не покупайте фруктов на пляже. Они здесь дороги и могут быть плохо вымыты. Если Вы хотите выпить и перекусить, к Вашим услугам бары на пляжах.
· Ни в коем случае нельзя покупать очищенные овощи и фрукты. Если проблемы с желудком все-таки возникнут, рекомендуем инжир, белый рис и йогурт.
· У мусульман не принято есть стоя или на ходу, смотреть в лицо человека, занятого едой и пить воду после жирного блюда.
· Не разрешается выносить из ресторана и приносить еду в номер.
· Нельзя приносить спиртные напитки в общественные места (пиво - можно).
· В курортных зонах туристы могут одеваться легко и свободно. Но по столице и старым мусульманским кварталам городов в шортах и слишком открытых майках лучше не ходить.
· 
Во время Рамадана туристам лучше воздерживаться от курения, питья и еды на улицах городов. Лучше не предлагать тунисцам закурить, выпить вина или пива, а особенно совместно употреблять крепкие напитки. В отелях Вы можете спокойно пить и курить, и Вас вежливо обслужит официант, который постится.
· Не рассматривайте пристально женщин в чадре.
· В магазинах, где цены выставлены (fixed price), торговаться не следует.
· Сохраняйте бдительность: в местах скопления людей “работают” карманные воры.
· Фотосъемка официальных зданий запрещена. Категорически запрещено снимать на фото или видеокамеру президентский дворец (в Карфагене). Полицейские такие кадры стирают или засвечивают. Тунисцев, не получив предварительно их согласия, лучше не фотографировать. Полицейских и гвардейцев снимать нельзя.
Лечение
В Тунисе сильно распространена талассотерапия. Талассотерапия — серия лечебных и тонизирующих процедур, в которых используется морская вода, подогретая до температуры +33°С, морские водоросли и морская грязь.
Морская вода богата минеральными солями и микроэлементами и по своему химическому составу очень близка к плазме крови человека, поэтому в подогретом состоянии придаёт тонус, снимает стресс и усталость, улучшает обменные процессы, действует благоприятно при болях в суставах, ревматизме и артрозе, также организм получает недостающие микроэлементы: йод, серу, калий и кальций. Водоросли обладают стимулирующим, увлажняющим, антистрессовым и регенерирующим эффектом, они известны в медицине благодаря своим антибактериальным, антикоагулянтным и антивирусным свойствам.
Примерные расценки на лечение: медицинский осмотр-консультация (обязательна) 20 USD, джакузи 20 USD, струйный душ 20 USD, подводный душ 22 USD, душ-обливание с массажем 25 USD, душ-обливание без массажа 15 USD, общий массаж 25 USD, локальный массаж 15 USD, общая грязевая ванна 25 USD, релаксация 20 USD, прессотерапия 25 USD, душ Шарко 20 USD, сидячая ванна 15 USD, турецкая баня «хаммам» 5 USD, турецкая баня «хаммам» с массажем 8 USD, акватонический морской бассейн 15 USD. Лечебные и оздоровительные процедуры выгоднее (и надёжнее) заказывать заранее и комплексно.
Следует отметить, что талассотерапия — достаточно сильное воздействие на организм. Ещё перед поездкой следует обязательно проконсультироваться с врачом на предмет того, какие процедуры Вам подойдут, а какие — нет. Кроме того, следует помнить, что интенсивные процедуры и солнечные ванны плохо совместимы. Активное воздействие на кожу лишает её ороговевшего верхнего слоя — естественной защиты от солнечного ультрафиолета, поэтому в течение некоторого времени после процедур загорать не следует.
Развлечения
Развлечений и экскурсий предлагается множество и на любой вкус. Например, рыбалка на яхте (обойдётся в 25 USD), сафари в Сахару — два дня на автобусе и джипах ~130 USD, экскурсия Тунис — Бардо — Сиди-Бу-Саид — Карфаген ~50 USD.
Ещё можно устроить морскую прогулку вдоль побережья за 40 USD, съездить на экскурсию на страусиную фабрику ~20 USD, на мыс Кап-Бон ~40 USD и по маршруту Загуан — Тебурсук — Дуга (около 6 часов) ~50 USD.
В столице Туниса нельзя пройти мимо Старого города, который раскинулся вокруг мечети Джами-эз-Зейтуна — духовного центра страны. Район Сук-эль-Аттарин — самый экзотический квартал города, где продают различную парфюмерию и пряности. Отделанные многоцветным мрамором и росписью дворцы Дар-Осман и Музей прикладного искусства, мечеть Юсуф-бея и Хамуда-паши, мавзолей Хасанидов Турбет-эль-Бей, мечеть и мавзолей Сиди-Махреза, собор Cент-Винсент-де - Поль, а также самое старое здание города — Дар-эль-Хаддат — всё это вместе со старой мединой внесено в список мирового наследия ООН. Расположенный в пригороде столицы музей Бардо имеет огромную коллекцию предметов древности и самое большое в мире собрание античных фресок и мозаик.
Отправившись на экскурсию в четвёртый по значимости центр исламского мира после Мекки, Медины и Иерусалима — Кайруан, туристы посетят главную мечеть, осмотрят развалины дворца правителя в пригороде города. А при наличии свободного времени и желания — ещё и поторгуются в ковровых мастерских.
Карфаген с его амфитеатром и холмом Бирса, где находятся кафедральный собор Св. Людовика и Национальный музей Карфагена, а также термы императора Антонина Пия и летний дворец беев, который сейчас стал резиденцией президента страны — ещё одно впечатляющее зрелище Туниса.
Полезные номера
Посольство Туниса в Москве: ул. м Никитская 28/1,
Посольство РФ в Тунисе: Lot 4, Rue des Bergamottes, B. P. 48 El Manar 1 2092, 882-446, (1) 882-757
Пожарная служба: 198, полиция: 197, скорая медицинская помощь: 190
Справочная служба: местная — 120/12, международная — 17 Аэропорт:
Информационное бюро ONTT: (Махдия), (Хаммамет), (Сусс), (Монастир)
Телефонные коды городов: Тунис — 1, Хаммамет — 2, Сусс — 3
