Урок №20. "Медоносная пчела. Пчеловодство"
Цели урока:
· показать особенности состава пчелиной семьи,
· рассмотреть значение пчёл в жизни человека,
· познакомиться с православными праздниками, связанными с продуктами пчеловодства.
Эпиграф:
Мёд - категория нравственная, но в ряду других вечных ценностей, вместе с золотом, серебром, алмазами, янтарём, розовым маслом, мед тоже есть эталон вечной незыблемой ценности. Более того, он также исключителен и уникален на земле, как исключительна и уникальна сама пчела. (Владимир Солоухин.)
Ход урока.
1. Орг. момент.
2. Сообщение темы и цели урока.
3. Изучение нового материала.
Видеофильм “Музыка, застывшая в камне.” (начало).
Учитель: я неслучайно начала урок с этого прекрасного в\ф. Такие родные и простые слова – Родина, родная природа, русские храмы давно уже тесно связаны для нас с вами. И тема сегодняшнего урока позволяет ещё раз поговорить о родной России, об её традициях и нравственных ценностях. Обратимся к эпиграфу нашего урока. В конце урока мы попытаемся объяснить, почему так сказал русский поэт.
Видеофильм “Биология-2”.
Учитель: В те времена еще не устраивали пасек и человек предоставлял пчелам только дупла лесных деревьев – так называемые “бортни” (на доске), откуда этот первобытный способ пчеловождение и называется бортничеством (на доске). Из курса истории вы знаете, что на Руси мед заменял собой сахар, а воск давал лучшее в то время материал для освещения.
Ученик: В первом русском своде законов “Русская правда” охране пчеловодства посвящено немало статей. За разграбление княжеской борти брала штраф 3 гривны (цена 1 лошади или 9 овец), а за разграбление крестьянской борти 2 гривны. За нарушение бортной мяжи (медосборного участка) штраф 12 гривен – такой же, как за самовольный захват усадебной земли или убийство крестьянина.
Видеофильм Биология-2.
Ученик – рассказ о бабушке-пчеловоде.
Учитель: теперь давайте поподробнее познакомимся с жизнью пчелиной семьи. В ходе просмотра в/ф, вы заполняете таблицу “Характеристика членов пчелиной семьи.”
Учитель: проверяем заполнение таблицы. Какие функции выполняет рабочая пчела?
Ответы учеников.
Учитель: поэтому, как говорят о трудолюбивом человеке? – Трудиться, как пчёлка.
Учитель: То, что пчелы издавна живут рядом с человеком, подтверждает количество пословиц и поговорок, которое вы собрали к сегодняшнему уроку. Посмотрите, по поведению пчёл предсказывали погоду, старались определить, каким будет урожай т. д.
Готовясь к сегодняшнему уроку, мы узнали, что на Руси были святые - покровители пчел.
Ученик: с образом святой соловецкой двоицы – Зосимой и Савватием (на доске) связывали все “медовые” праздники, потому что они считались покровителями пчел. Иконы с их изображениями развешивали над любым ручейком или колодцем, находившемся недалеко от пасеки. Вода, взятая из этих источников, считалась целебной, а прибившийся к такой своеобразной часовенке рой почитался как освященный свыше и оберегался особенно тщательно. В народном календаре дни Зосимы – пчельника встречаются не раз, с каждым из них связаны свои приметы, обычаи и обряды. Считалось, что на июльского Зосиму (2 июля) пчелы самый лучший мед собирают, поэтому в этот день их старались не беспокоить попусту, но каждый раз, проходя мимо ульев, приговаривали: “Рой гуди, в поля лети! С полей лети – медок неси!”
Ученик: есть в народном календаре еще такая дата - 14 августа. Народные обычаи, связанные с этим днем, так тесно переплетаются с христианским установлениями, что их уже трудно отделить друг от друга. Судите сами. 14 августа Православная Церковь отмечает сразу несколько памятных дат. Одна из них – праздник Происхождения (извнесение) древ Креста Господня, с помощью которого в глубокой древности “отвращали болезни”, вынося Крест из царской сокровищницы и освящая им дороги и улицы. В этот день, согласно церковной традиции, совершается обряд малого освящения воды и меда нового сбора.
Ученик: в русской Церкви этот день связан с воспоминанием Крещения Руси 1 августа (ст. ст.) 998 г. В одном из документов, составленном по повелению Патриарха Московского и всея Руси Филарета, даётся такое объяснение праздника 1 августа:” А на происхождение в день Честного Креста бывает ход освящения ради водного и просвещение ради людского, по всем градам и весям.” Известие о дне Крещения Руси сохранилось в хронографах 16 века: “Крестился Князь и вся Русь 1 августа”.
Ученик: 14 августа праздник Всемилостивого Спаса и Пресвятой Богородицы, который отмечается в честь победы, одержанной Андреем Боголюбским над волжскими болгарами в 1164 году. По преданию благоверный князь, взяв в поход чудотворную икону Владимирской Божьей Матери (показать) и Честный Крест Христов, перед сражением усердно молился, прося защиты и покровительства Владычицы, которые и были ему дарованы.
Ученик: а еще 14 августа считается днем памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавеев, который в народе отмечают как праздник уходящего лета “Макавей”
Ученик: В народе говорят: “Первый спас пчеле указ”. Считается, что с этого дня пчелы перестают носить взяток, и если вовремя не заломить сотов, соседский пчелы весь мед перетаскают. В этот день мед освещается в церкви и благословляется его употребление в пищу.
4. Закрепление изученного материала.
Учитель: вернемся к нашему эпиграфу. Солоухин назвал мёд “…эталоном вечной незыблемой ценности?”
Ответы учеников.
Учитель: чем же уникальна сама пчела?
Ответы учеников.
Учитель: Что же пчела дает человеку?
Ученики: мед, маточное молоко, пчелиный яд, прополис, пергу, пыльцу, воск.
Учитель: мы в процессе подготовки к уроку знакомились со значением каждого из продуктов.
Чуть поподробнее скажем о меде, ведь он есть в каждой семье, а если нет, то после этого урока я, надеюсь, появится.
Ученик: Мед содержит почти все микроэлементы (более 400) и по составу напоминает плазму крови человека. Он быстро восстанавливает энергетические потери, обладает желчегонным и успокаивающим средством. Благодаря содержанию ионов железа и магния с помощью меда можно увеличить количество гемоглобина в крови. У детей мед способствует нормальному развитию молочных зубов, снижает нервную возбудимость, помогает набирать необходимый вес. Мед поддерживает мышечный тонус, поэтому еще со времени первых олимпийских игр является любимым напитком спортсменов.
Сообщение учащегося
5. Задание на дом: Выучить параграф 19. Подготовить сообщение «Значение меда и его продуктов в жизни человека»
6. Подведение итогов урока и выставление оценок.
ЛИТЕРАТУРА
1. Белехов -педагогические проблемы и комплексное сопровождение интеллектуально одарённых детей. / В сб. "Проблемы психолого-педагогической поддержки субъектов образовательного процесса".- М.: ДОМ, 2005.
2. Пасечник . 7 кл. Животные: Учеб. Для общеобразовательных учебных заведений. М.: Дрофа, 2009г.
3. Уроки биологии с применением информационных технологий. 7 кл. Методическое пособие с электронным приложением ( Автор-составитель . – 2-е издание, исправленное – Н.: Глобус, 2009г).
4. Уроки биологии. 7 Кл.: Пособие для учителей общеобразовательных учебных заведений под редакцией ; Рос. Акад. Наук. Н.: Просвещение 2009г.)
