Учебный план основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования ГБОУ СПО «Бурятский республиканский техникум пищевой и перерабатывающей промышленности» по специальности среднего профессионального образования 260203 «Технология мяса и мясных продуктов» по программе базовой подготовки

Утверждаю

Директор ГБОУ СПО

«БРТПиПП»

______________ /

«_____»____________ 20 __ г.

М. П.

УЧЕБНЫЙ ПЛАН

основной профессиональной образовательной программы

среднего профессионального образования

ГБОУ СПО «Бурятский республиканский техникум пищевой и перерабатывающей промышленности»

по специальности среднего профессионального образования

260203 «Технология мяса и мясных продуктов»

по программе базовой подготовки

Квалификация: техник-технолог

Форма обучения - очная

Нормативный срок обучения – 3 года и 10 мес.

на базе основного общего образования

Профиль получаемого профессионального

образования - технический

1. Сводные данные по бюджету времени (в неделях)

Курсы	Обучение по дисциплинам и междисциплинарным курсам	Учебная практика	Производственная практика	Промежуточная аттестация	Государственная итоговая аттестация	Каникулы	Всего
по профилю специальности	преддипломная (для СПО)
1	2	3	4	5	6	7	8	9
I курс	39				2 нед		11 нед	52
II курс	30	8 нед	2нед		2 нед		10нед	52
III курс	29	5 нед	5 нед		2 нед		11 нед	52
IV курс	25		5 нед	4 нед	1 нед	6 нед	2 нед	43
Всего	123	10	15	4	7	6	34	199

2.2 План учебного процесса (основная профессиональная образовательная программа СПО)

Индекс	Наименование циклов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик	Формы промежуточной аттестации	Учебная нагрузка обучающихся (час.)	Распределение обязательной нагрузки по курсам и семестрам (час. в семестр)
Максимальная	Самостоятельная работа	Обязательная аудиторная	1курс	2курс	3курс	4курс
Всего занятий	В т. ч.	1 сем.	2 сем.	3 сем	4 сем.	5 сем	6 сем.	7 сем.	8 сем
л аб. и практ. занятий, вкл. семинары	курсовых курсовых работ (проектов)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
О.00	Общеобразовательный цикл	-/10/5	2106	702	1404	492		576	828
ОДБ.01	Русский язык	Э	117	39	78				78
ОДБ.02	Литература	-,ДЗ	175	58	117			58	59
ОДБ.03.	Иностранный язык	ДЗ, ДЗ	117	39	78	74		32	46
ОДБ.04.	История	-,Д3	175	58	117			48	69
ОДБ.05.	Обществознание	-,ДЗ	175	59	117			48	69
ОДБ.06.	Химия	Э	117	39	78	40		78
ОДБ.07.	Биология	ДЗ	117	39	78	38			78
ОДБ.08.	Физическая культура	ДЗ, ДЗ	176	59	117	115		48	69
ОДБ.09.	ОБЖ	ДЗ	105	35	70	36		70
ОДП.10	Математика	Э, Э	435	145	290	60		96	194
ОДП.11.	Информатика и ИКТ	ДЗ, ДЗ	143	48	95	70		35	60
ОДП.12.	Физика	ДЗ, Э	254	85	169	59		63	106
ОГСЭ.00	Общий гуманитарный и социально-экономический цикл	5/5/-	891	341	550	382				108	64	56	196	66	60
ОГСЭ.01	Основы философии	ДЗ	68	20	48	*							48
ОГСЭ.02	История	ДЗ	68	20	48					48
ОГСЭ.03.	Иностранный язык	З, З,З, З,З, ДЗ	301	99	202	198				32	32	28	34	44	32
ОГСЭ.04.	Физическая культура	З, З,З, З,З, ДЗ	336	168	168	166				28	32	28	30	22	28
ОГСЭ.05	Русский язык и культура речи	ДЗ	68	20	48	18							48
ОГСЭ.06.	Литература Бурятии	ДЗ	50	14	36								36
ЕН.00	Математический и общий естественнонаучный цикл	-/3/1	498	154	344	209				94	250
ЕН.01	Математика	ДЗ	68	20	48	24					48
ЕН.02	Экологические основы природопользования	ДЗ	56	16	40	20					40
ЕН.03.	Химия	Э, ДЗ	374	118	256	165				94	162
П.00	Профессиональный цикл	1/14/14	3147	1017	2130	1055	50			302	262	448	344	330	444
ОП.00	Общепрофессиональные дисциплины	-/9/7	1578	494	1084	570				134	226	90	344	130	160
ОПД.01	Инженерная графика	ДЗ	105	35	70	66				70
ОПД.02	Техническая механика	ДЗ	74	20	54	27						54
ОПД.03.	Электротехника и электронная техника	Э	85	25	60	30							60
ОПД.04.	Микробиология, санитария и гигиена	Э	160	50	110	55					110
ОПД.05.	Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных	Э	94	30	64	32				64
ОПД.06.	Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов	Э	166	50	116	58					116
ОПД.07.	Автоматизация технологических процессов	Э	134	40	94	46							94
ОПД.08.	Информационные технологии в профессиональной деятельности	Э	102	34	68	34							68
ОПД.09.	Метрология и стандартизация	Э	85	25	60	30								60
ОПД.10	Правовые основы профессиональной деятельности	ДЗ	79	25	54	26							54
ОПД.11.	Основы экономики, менеджмента и маркетинга	ДЗ	132	40	92	46									92
ОПД.12.	Охрана труда	ДЗ	54	18	36	18						36
ОПД.13.	Основы проектирования	ДЗ	54	18	36	18									36
ОПД.14.	Процессы и аппараты	ДЗ	105	35	70	20								70
ОПД.15.	Учет и анализ хозяйственной деятельности	ДЗ	47	15	32	16									32
ОПД.16.	Безопасность жизнедеятельности	Э	102	34	68	48							68
ПМ.00	Профессиональные модули	1/6/7	1569	523	1046	485	50			168	36	358		200	284
ПМ.01	Приемка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов	-/1/1	252	84	168	84				168
МДК.01.01	Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов	ДЗ	252	84	168	84				168
ПП.01	Практика по профилю специальности				72					72
ПМ.02	Обработка продуктов убоя	1/-/2	360	120	240	120						240
МДК.02.01	Технология обработки продуктов убоя	Э	360	120	240	120						240
УП.02	Технология обработки продуктов убоя	З			72							72
ПП.02	Технология обработки продуктов убоя				72								72
ПМ.03.	Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов	-/2/2	531	177	354	162	30					118		98	138
МДК.03.01.	Технология производства колбасных изделий	Э, ДЗ	231	77	154	76						118			36
МДК.03.02.	Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов	Э, ДЗ	300	100	200	86	30							98	102
УП.03	Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов				108								108
ПП.03	Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов				252								108	144
ПМ.04.	Организация работы структурного подразделения	-/1/1	153	51	102	41	20							102
МДК.04.01	Управление структурным подразделением организации	ДЗ	153	51	102	41	20							102
ПП.04.	Управление структурным подразделением организации													36
ПМ.05.	Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих	-/1/1	54	18	36						36
МДК.05.01.	Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих	ДЗ	54	18	36						36
УП.05.	Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих	З			288						288
ПМ.06.	Производство продуктов длительного хранения из животного сырья	-/1/-	219	73	146	78									146
МДК.06.	Технология производства продуктов длительного хранения из животного сырья	ДЗ	219	73	146	78									146
Всего	6/32/21	7542	2214	5328	2138	50	576	828	504	576	504	540	396	504
ПДП	Преддипломная практика														144
ГИА	Государственная итоговая аттестация														216
Консультации на учебную группу по 100 часов в год (всего 400 час.) 1.1.Дипломный проект (работа) Выполнение дипломного проекта (работы) с 18.05. по 14.06. (всего 4 нед.) Защита дипломного проекта (работы) с 15.06. по 28.06. (всего 2 нед.)	Всего	50	50	50	50	50	50	50	50
0	0	0	288	180	0	0	0
0	0	72	0		180	180	144
2	3	3	3	3	4	3
4	6	3	4	2	5	2	7
		1	1	2		1

3. Перечень кабинетов, лабораторий, мастерских и др. для подготовки по специальности СПО

№	Наименование
	Кабинеты:
1	Социально-экономических дисциплин;
2	Иностранного языка;
3	Информационных технологий в профессиональной деятельности;
4	Экологических основ природопользования;
5	Инженерной графики;
6	Технической механики;
7	Технологии мяса и мясных продуктов;
8	Технологического оборудования для производства мяса, мясных продуктов и пищевых товаров народного потребления из животного сырья.
9	Безопасности жизнедеятельности и охраны труда;
	Лаборатории:
1	Химии;
2	Мясного и животного сырья продукции;
3	Электротехники и электронной техники;
4	Автоматизации технологических процессов;
5	Метрологии и стандартизации;
6	Микробиологии, санитарии и гигиены.
	Спортивный комплекс:
1	Спортивный зал:
2	Открытый стадион широкого профиля с элементами полосы препятствий;
3	Стрелковый тир (в любой модификации, включая электронный) или место для стрельбы.
	Залы:
1	Библиотека, читальный зал с выходом в сеть Интернет;
2	Актовый зал.