Программа школьного питания
Муниципального образовательного учреждения Нестеровская средняя общеобразовательная школа
г. Нестеров Калининградской области
Цели:
· повышение качества питания учеников школы
· сохранение доступности питания
· увеличение охвата питающихся завтраками и обедами
Период реализации:
1 сентября 2009 года – 31 мая 2010 года
Административные органы:
· Управление социальной защиты населения МО «Нестеровский район»
· Управление образования МО «Нестеровский район»
· Филиал ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Гусеве»
· Администрация школы
Целевая группа:
553 ученика МОУ «Нестеровская средняя общеобразовательная школа»
Основные составляющие
Программы школьного питания
· Введение оплаты за школьные завтраки и обеды
· Адресные субсидии на оплату школьных обедов для детей из малообеспеченных семей
· Заключение договоров с поставщиками продуктов
· Общественный контроль со стороны школьного родительского комитета.
Схема взаимодействия
подразделений по координации
Программы школьного питания
· Управление социальной защиты населения МО «Нестеровский район»: предоставление пособий на школьное питание
· Управление образования МО «Нестеровский район»: осуществление контроля за процессом установки цен на продукты для школьных завтраков и обедов
· Филиал ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Гусеве»: оценка качества питания
· МОУ Нестеровская СОШ: осуществление контроля за целевым использованием средств получателями пособия на школьное питание, заключение договоров с поставщиками товаров
Реализованные в Программе
школьного питания механизмы:
1. Введение платных завтраков и обедов.
2. Сохранение доступности школьного питания.
для детей из малообеспеченных семей.
3.Повышение качества питания.
Пути реализации механизмов:
· Адресное распределение бюджетных средств на школьное питание
· Стимулирование конкуренции среди поставщиков
· Привлечение средств за счёт родительской платы.
Всего обучаются 553 учеников.
Охвачено питанием - 470 учеников.
Питаются за счёт средств Управления социальной защиты населения дети из малообеспеченных семей – 321.
Питаются за плату – 149 детей.
Организация питания:
завтрак с 9.00 часов до 10.30 часов
Обед с 12.00 часов до 14.30 часов.
Стоимость завтрака на 1 человека-11 рублей. Стоимость обеда -30 рублей. Обслуживается пищеблок организацией МОУ Нестеровская СОШ.
Организована работа буфета с 8.00 часов до 14.30 часов. Обслуживается буфет ИП Ерошенко. В ассортименте: свежая выпечка, хлебо-булочные изделия, питная вода, соки, чай, конфеты, шоколад, вафли, печенье, школьно-письменные товары.
Для хранения скоропортящихся продуктов имеются 3 холодильника. Имеется перспективное меню. В рацион детей ежедневно вводятся апельсины, груши, бананы, мандарины.
Готовятся салаты из свежей капусты, свёклы, моркови. В приготовлении блюд используется йодированная соль.
Ежедневно осуществляется контроль за качеством и выходом приготовленных блюд, соответствием условий хранения (берутся пробы), сроками реализации продуктов (наличие сертификатов). Согласно договоруот 01.01.01 года с филиалом ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Калининградской области в городе Гусеве» проводятся санитарно-химические, бактериологические, лабораторно-инструментальные исследования по планам - графикам.
