Партнерка на США и Канаду по недвижимости, выплаты в крипто
- 30% recurring commission
- Выплаты в USDT
- Вывод каждую неделю
- Комиссия до 5 лет за каждого referral
Автономная некоммерческая организация
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ, экономики и права»
Ставропольский институт кооперации (филиал)
| УТВЕРЖДАЮ Директор института, профессор _________________ 01 сентября 2012 г. |
Программа
ПРЕДДИПЛОМНОЙ практики
для студентов заочной формы обучения
специальности 100100.65 «Сервис»
Ставрополь
2012
Авторы-составители:
, к. т.н., доцент кафедры маркетинга и менеджмента
, д. т.н., профессор кафедры маркетинга и менеджмента
Обсуждена на заседании кафедры маркетинга и менеджмента
«1» сентября 2012 г. Протокол № 2.
Программа преддипломной практики предназначена для студентов 5 курса заочной формы обучения специальности 100100.65 «Сервис» и разработана в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования специальности «Сервис», учебным планом и на основе программы преддипломной практики БУКЭП.
ВВЕДЕНИЕ
Преддипломная практика студентов специальности «Сервис» проводится в течение четырёх недель на шестом курсе полной формы и на четвертом курсе сокращённой формы обучения студентами заочного отделения после прохождения теоретического курса и сдачи всех экзаменов, зачетов и курсовых работ, предусмотренных учебным планом.
Цель преддипломной практики - подготовить студента к решению организационно-технологических задач на предприятиях сервиса и к выполнению выпускной квалификационной работы.
Преддипломная практика проводится в организациях любых форм собственности, как правило, по месту будущей работы специалистов. Во время практики студенты выполняют обязанности в соответствии с должностными инструкциями для специалистов на рабочих местах, а при наличии вакансий могут зачисляться на штатные должности.
1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ
1.1. Место прохождения практики
Преддипломная практика по окончании теоретического курса обучения и сдачи всех экзаменов, зачетов и курсовых работ, предусмотренных учебным планом проводится в организациях любых форм собственности. Место проведения практики: предприятия индустрии сервиса, научно-исследовательские организации и учреждения, связанные с темой выпускной квалификационной работы.
На практику студенты распределяются в соответствии с общим списком баз практики.
1.2. Порядок прохождения практики
В структурных подразделениях организаций, являющимися базами практики, создаются необходимые условия для получения студентами знаний и навыков, в наибольшей степени отвечающие задачам практики.
Преддипломная практика проводится в течение четырех недель в соответствии с индивидуальными заданиями и программой практики.
В период практики руководство осуществляется двумя руководителями:
- от организации опытными, высококвалифицированными специалистами, имеющими высшее образование и назначенными приказом руководителя организации;
-от кафедры маркетинга и менеджмента, назначенными приказом директора института по представлению заведующего кафедрой.
Перед отъездом студентов на практику под руководством декана финансово-экономического факультета с ними проводится инструктивно-методическое совещание. Каждому студенту выдаются следующие документы: - направление на практику;
- программа практики;
- дневник;
-индивидуальное задание (для студентов факультета точного обучения индивидуальное задание не является обязательным и даётся по усмотрению руководителя практики от университета).
Аттестация по итогам практики проводится на основании оформленного в соответствии с установленными требованиями письменного отчета и отзыва руководителя практики от предприятия. По итогам аттестации выставляется оценка (отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно).
Проезд студентов на транспорте к месту прохождения практики и обратно оплачивается ими за свой счет. С момента оформления студентов в качестве практикантов на них распространяются правила охраны труда и техники безопасности, а также правила внутреннего распорядка, действующие в данной организации. На студентов, зачисленных на штатные должности в организацию, распространяются действующие должностные инструкции.
1.3. Обязанности руководителя практики от института
Руководитель практики:
-проводит инструктаж студентов о порядке выезда и прохождения практики, выполнения индивидуального задания, ведения дневников и составления отчетов, а также выдает каждому студенту программу практики, индивидуальное задание и дневник практики;
-контролирует выполнение студентами программ и индивидуальных заданий, а также ведение дневников практики;
- руководит научно-исследовательской работой студентов согласно заданию кафедры;
-консультирует студентов по вопросам составления отчетов и изучает отзывы о работе студентов;
- проверяет отчеты студентов по практике и допускает их к защите;
- принимает защиту отчетов;
- предоставляет кафедре по окончании практики отчёт о прохождении практики с замечаемыми и предложениями по совершенствованию практической подготовки специалистов по сервису.
1.4. Обязанности руководителя организации, в которой проводится практика
Руководитель организации, в которой проводится практика, обеспечивает:
-подготовку и издание приказа об организации и сроках проведения практики, с указанием сроков, подразделений и руководителей практики, о проведении со студентами инструктажа по технике безопасности с оформлением необходимых документов, а также о назначении руководителей практики от организации из расчёта 5-8 студентов - на одного руководителя практики;
- встречу студентов, прибывающих на практику, оказание помощи в организации их питания, проведение вводного инструктажа, распределение и направление по подразделениям организации;
-разработку графика работы студентов на весь период прохождения практики;
- информирование руководителей института о всех случаях нарушения студентами трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка;
- расследование несчастных случаев, произошедших со студентами в период практики;
- контроль за ходом практики студентов;
- утверждение отзывов на студентов, подготовленных руководителями практики от организации;
-обеспечение отправки студентов после окончания практики.
1.5. Обязанности руководителя практики от организации
Руководство практикой студентов приказом руководителя организации возлагается на высококвалифицированных специалистов. Руководитель практики обеспечивает:
-выполнение программы и индивидуальных планов практикантов;
- подготовку плана работы на весь период руководства практикой студентов;
-непосредственный постоянный контроль за ходом практики студентов и за выполнением индивидуальных заданий;
-проведение, необходимой воспитательной работы, помощь студентам в успешном выполнении программы и индивидуальных заданий, ведении дневников, составлении ими отчетов по практике, а также в сборе материалов для курсовой работы;
- проверку отчетов студентов по практике;
- подготовку отзывов на студентов.
В отзывах должны быть отражены:
-качество выполнения программы и индивидуальных заданий;
-степень подготовленности студента к выполнению должностных обязанностей;
- знание студентом нормативно-правовых, технологических и других документов и умение пользоваться ими в работе;
- наличие навыков у студентов в использовании технических средств, применяемых в организации;
- умение студентов составлять служебные документы;
- организаторские способности студента;
- морально-волевые качества, дисциплинированность и исполнительность студента, его общий кругозор и культурный уровень;
- оценка за практику.
Отзыв подписывает руководитель практики от организации, с последующим утверждением руководителем (заместителем) организации, после чего его заверяют печатью и вручают руководителю практики от института.
1.6. Права и обязанности студента-практиканта
В период практики студент должен полностью выполнить программу практики и предоставить руководителям отчет.
Студент обязан:
-своевременно прибыть на место практики и приступить к выполнению индивидуального задания и программы в полном объеме и в установленные сроки;
-изучить документы, касающиеся деятельности организации, в том числе функциональные обязанности должностных ниц подразделений;
- проявлять высокую: организованность, строго выполнять внутренний, распорядок, установленный в организации;
- вести ежедневно дневник практики;
- подготовить отчет о практике, за два дня до окончания практики, сдать его руководителю от организации и подготовиться к защите отчета.
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ОТЧЕТА ПО ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКЕ
Структурно отчет должен отвечать требованиям, предъявляемым к отчетам по научно-исследовательской работе, и включать следующие элементы:
- титульный лист;
-содержание (перечень разделов и подразделов с указанием страниц);
- основную часть;
- заключение;
-список использованных источников и нормативных документов;
- приложения.
Основная часть отчета включает два раздела:
- первый организационно-экономическая характеристика организации (предприятия);
- второй - организация процессов производства услуг и обслуживания потребителей.
В первом разделе практикант указывает:
-структуру и характеристику организации (предприятия);
- функции структурных, подразделений организации;
- характеристику экономического состояния организации (предприятия).
Центральным разделом (второй раздел) отчета является изучение работы специалистов по сервису. Кроме того, студент должен проанализировать информацию (в зависимости от направленности темы и вопросов дипломной работы), находящуюся в - ведении этой организации (предприятии, подразделения).
2.1. Торговые организации (предприятия, подразделения по сбыту, продовольственные рынки)
2.1.1. Организации, имеющие сеть предприятий торговли (оптовой, розничной)
1 .Состояние торговой сети обслуживаемой территории.
2. Организация коммерческой деятельности, порядок установления хозяйственных связей с поставщиками.
3.Организация снабжения предприятий торговой сети.
4.Организация торгово-технологического процесса на предприятиях торговой сети.
5.Организация обслуживания покупателей.
6.Анализ технической оснащённости предприятий торговой сети, степени механизации торгово-технологических процессов в них.
7.0рганизация рекламных и маркетинговых мероприятий, проводимых сотрудниками предприятий торговой сети.
2.1.2. Предприятие торговли (оптовой, розничной)
1. Организация коммерческой деятельности в торговом предприятии, порядок установления хозяйственных связей с поставщиками.
2.Организация снабжения предприятия торговли.
3.Организация торгово-технологического процесса на предприятии.
4. Организация обслуживания покупателей.
5.Организация продажи товаров прогрессивными методами (для предприятий розничной торговли).
6. Характеристика материально-технической базы предприятия, степень механизации торгово-технологических процессов
7. Состав помещений. Технологическая планировка предприятия торговли (магазина, склада).
8.Организация рекламных и маркетинговых мероприятий, проводимых сотрудниками, предприятия торговли.
9.Конкурентоспособность услуг предприятия торговли.
2.1.3. Подразделение (отдел, служба) по сбыту, снабжению
1.Организация коммерческой деятельности в подразделении, порядок установления хозяйственных связей с поставщиками, покупателями.
2.Организация операций по снабжению или сбыту. 3.Организация рекламных и маркетинговых мероприятий, проводимых сотрудниками подразделения.
4.Организация документооборота в подразделении. 5.Конкурентоспособность услуг подразделения.
2.1.4. Продовольственный рынок
1. Коммерческая работа продовольственного рынка;
2. Организация услуг, оказываемых продовольственным рынком организациям и лицам, реализующим товары на рынке (платные и бесплатные).
3. Порядок обслуживания торговых мест (для населения; для частных предприятий; для иногородних клиентов; для местных производственных организаций).
4. Порядок предоставления оборудования и спецодежды;
5. Организация бытовых услуг.
6. Организация услуг по оценке качества продовольственных продуктов.
7. Объем и структура ассортимента товаров.
8. Организация работы лаборатории по качеству продовольственных продуктов, оформление права на их продажу.
2.2. Организации, предоставляющие услуги общественного питания (предприятия)
2.2.1. Организации, имеющие сеть предприятий общественного питания
1.Состояние сети предприятий общественного питания обслуживаемой территории.
2.Организация снабжения сети предприятий общественного питания.
3.Организация технологического процесса на предприятиях общественного питания сети.
4.Организация обслуживания покупателей.
5.Анализ технической оснащённости предприятий общественного питания сети, степень механизации торгово-технологических процессов в них.
6.Организация рекламных и маркетинговых мероприятий, проводимых сотрудниками сети предприятий общественного питания.
2.2.2. Предприятие общественного питания
1.Организация снабжения предприятия общественного питания.
2. Организация технологического процесса на предприятии общественного питания.
3.Организация обслуживания покупателей.
4. Характеристика материально-технической базы предприятия общественного питания, степень механизации технологических процессов.
5.Состав помещений. Технологическая планировка предприятия общественного питания.
6. Организация рекламных и маркетинговых мероприятий, проводимых сотрудниками предприятия общественного питания.
7.Конкурентоспособность услуг предприятия общественного питания.
2.3. Организации, предоставляющие бытовые услуги (предприятия)
2.3.1. Организации, имеющие сеть предприятий бытовых услуг
1.Состояние сети предприятий бытовых услуг обслуживаемой территории.
2.Организация снабжения сети предприятий бытовых
услуг.
3.Организация торгово-технологического процесса на предприятиях бытовых услуг сети.
4.Организация обслуживания населения.
5. Анализ технической оснащённости сети предприятий и новых услуг, степени механизации технологических процессов в них.
6. Организация рекламных и маркетинговых мероприятий, проводимых сотрудниками предприятий сотовых услуг сети.
7.Конкурентоспособность услуг, представляемых в сети предприятий бытовых услуг.
2.3.2. Предприятие бытовых услуг
1.Организация снабжения предприятия бытовых услуг.
2.0рганизация технологического процесса на предприятии бытовых услуг.
3.Организация обслуживания населения.
4.Организация бытового обслуживания прогрессивными методами (для предприятий розничной торговли).
5.Характеристика материально-технической базы предприятия бытовых услуг, степень механизации технологических процессов.
6.Состав помещений. Технологическая планировка предприятия бытовых услуг.
7.Организация рекламных и маркетинговых мероприятий, проводимых сотрудниками предприятия бытовых услуг.
8.Конкурентоспособность бытовых услуг предприятия.
2.4. Инфраструктурные подразделения производственных организаций (предприятий)
1. Место подразделения в структуре организации (предприятия) и его функции.
2.Организация работы складского хозяйства производственной организации (предприятия).
3.Организация работы транспортного хозяйства производственной организации (предприятия).
4.Организация работы ремонтного хозяйства производственной организации (предприятия).
5.Организация работы энергетического хозяйства производственной организации (предприятия).
6. Организация работы инструментального хозяйства производственной организации (предприятия).
7. Организация работы подразделений социальной инфраструктуры организации или предприятия (столовой, пунктов бытового обслуживания и т. д.).
8. Характеристика материально-технической базы подразделения, степень механизации его работы.
3. ОТЧЕТНОСТЬ СТУДЕНТОВ ПО ПРАКТИКЕ И ЗАЩИТА ОТЧЕТОВ
3.1. Общие методические подходы к написанию отчета
По результатам практики должен быть предоставлен письменный отчет.
Отчет выполняется студентами в соответствии с ранее приведенной программой. При необходимости дополнительную консультацию студент может получить на соответствующих кафедрах университета.
Отчет составляется каждым студентом самостоятельно, регулярно в течение всей практики на основании материалов, собранных на предприятии (в организации). При нахождении на практике нескольких студентов в одной организации они должны предоставить отдельные, самостоятельные отчеты.
Характеристика студента, отчет по практике и документы, прилагаемые к нему, должны быть проверены и подписаны непосредственным руководителем практики от предприятия или организации
Индивидуальные задания оформляются отдельно отчета и сдаются вместе с ним на соответствующую кафедру.
3.2. Оформление дневника практики
«Дневник практики студента» предназначен для индивидуального контроля прохождения практики студента. Он включает в себя ряд разделов:
1. Цель и задачи практики.
2. График прохождения практики.
3. Ежедневные записи.
4. Индивидуальные задания.
5. Помощь производству.
6. Производственная характеристика студента.
7. Записи руководителя практики от университета.
8. Рабочее место студента.
9. Зачисление студента на оплачиваемую должность. Цель и задачи каждой практики были изложены ранее. Раздел 2 «График прохождения практики» составляется совместно руководителем практики от предприятия и руководителем практики от университета согласно соответствующей программы.
В разделе указывается название каждого из участков работы, например, «Коммерческий отдел», «Цех по производству», а также сроки прохождения практики в каждом из указанных отделов.
В разделе «Ежедневные записи» отражается фактическая работа, выполненная на протяжении каждого дня прохождения практики.
Раздел 4 - «Индивидуальные задания» - предусмотрен для сбора студентами-практикантами материалов, необходимых для проведения научных исследований и выполнения дипломной работ.
В пятом разделе отмечается помощь студента производству (соответствующая запись заносится руководителем практики от предприятия).
Производственная характеристика студента оформляется также руководителем практики от предприятия и заносится в дневник в последние 2-3 дня прохождения практики:
Результаты проверки прохождения практики студентами со стороны преподавателей университета отражаются в разделе 7.
Разделы 8 и 9 заполняются в том случае, если студент проходил практику на определенном рабочем месте или был зачислен в штат предприятия на оплачиваемую должность.
3.3. Оформление отчета по практике
Оформление отчета по практике должно соответствовать требованиям следующих государственных стандартов: ГОСТ 7«Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления»; ГОСТ «Библиографическое описание документа: общие требования и правила составления»; ГОСТ 7«Сокращение русских слов и словосочетаний в библиографическом описаний произведений печати».
Отчет должен быть выполнен на белой бумаге формата А4. Текст отчета по практике может быть написан от руки чернилами (пастой) черного, фиолетового или синего цвета или выполнен на компьютере с одинаковым межстрочным интервалом в текстовом редакторе Microsoft Word. Текст набирается нежирным шрифтом Times New Roman Суг. размером 14 пунктов. Размер абзацного отступа – 5 знаков. Межстрочный интервал - 1,5.
Текст отчета следует располагать, соблюдая следующие размеры полей: левое - не менее 30 мм, правое – не менее 10 мм, верхнее - не менее 15 мм, нижнее - не менее 20 мм.
Заголовки структурных элементов отчета следует располагать в середине строки без точки в конце и писать прописными буквами, не подчеркивая.
Переносы слов в заголовках не допускаются. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой.
- Расстояние между заголовками и текстом должно быть равно 2 интервалам для отчета, выполненного на компьютере или 2 строкам для рукописного отчета. Каждый вопрос отчета следует начинать с нового листа (страницы). После заголовка текст пишут с абзацного отступа.
Рисунки и схемы разрешается выполнять черными чернилами или черной тушью. Графики могут быть цветными.
Все единицы измерения должны обозначаться в соответствии с международной системой единиц (СИ).
Сокращения и условные обозначения должны помещаться в отчете в соответствии с общепринятыми нормами.
Весь цифровой материал, имеющийся в отчете по практике, должен оформляться в виде таблиц. Таблицу следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице. На все таблицы должна быть ссылка в отчете. Таблицы нумеруются арабскими цифрами порядковой нумерацией. Номер следует размещать в правом верхнем углу над заголовком таблицы после слова «Таблица». Если таблица одна, ее не нумеруют и слово «Таблица» не пишут.
Приложения оформляются как продолжение отчета на последующих страницах, располагать их нужно в порядке появления ссылок в тексте.
Каждое приложение следует начинать с нового листа с указанием в правом верхнем углу слова «Приложение» с порядковым номеров без знака «№». Приложение должно иметь содержательный заголовок.
Титульный лист отчета оформляется в соответствии с приложением 1.
4. ЗАЩИТА ОТЧЕТОВ
Защита отчетов студентов-практикантов проводится в соответствии с учебным планом.
Защита проводится в институте. Руководитель практики от университета оценивает качество отчета и ответов на вопросы.
Для выхода на защиту отчета студент после окончания практики сдает на кафедру:
- отчет по практике, подписанный студентом и завизированный руководителем от организации;
- дневник прохождения практики, заполненный по всем разделам и подписанный студентом, руководителем от организации и руководителем практики от БУКЭП.
Руководитель от БУКЭП, рассмотрев предоставленные студентом материалы, ознакомившись со сведениями о посещении студентом базы практики и оценкой прохождения практики руководителем от организации, принимает решение о их допуске к защите
По итогам практики в ходе защиты отчетов студентам выставляется «зачтено» или «незачтено».
Студент, не выполнивший индивидуальное задание и программу практики, а также получившие за нее «незачтено», к выполнению дипломной работы не допускается.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Нормативная
1. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 01.01.2001 N 184-ФЗ, ред. от 01.01.2001
2. Федеральный Закон «Об обеспечении единства измерений» от 01.01.01 года N 102-ФЗ, с изменениями на 28 июля 2012
3. Федеральный закон «О рекламе» от 01.01.2001 N 38-ФЗ, ред. от 01.01.2001, с изм. и доп., вступающими в силу с 01.09.2012.
4. Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 01.01.2001 N 2300-1, ред. от 01.01.2001
1. ГОСТ Р ИСО 9000 – 2008. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.
5. ГОСТ Р ИСО . Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности (дата введения 31.08.2001).
6. ГОСТ Услуги населению. Термины и определения.
7. ГОСТ Модель обеспечения качества услуг.
8. ГОСТ Услуги бытовые. Ремонт и техническое обслуживание электробытовых машин и приборов. ОТУ.
9. ГОСТ Услуги бытовые. Ремонт и техническое обслуживание холодильных приборов. ТУ.
10. ГОСТ Услуги бытовые. Ремонт и техническое обслуживание стиральных машин. Технические условия.
11. ГОСТ Услуги бытовые. Ремонт и техническое обслуживание бытовой радиоэлектронной аппаратуры. ОТУ.
12. Правила оказания услуг (выполнения работ) по техническому обслуживанию и ремонту автомототранспортных средств
13. ГОСТ Р Услуги пассажирского автомобильного транспорта. Общие требования.
14. ГОСТ Р Услуги транспортные. Пассажирские перевозки. Номенклатура показателей качества.
15. ГОСТ Р Услуги транспортные. Грузовые перевозки. Номенклатура показателей качества.
16. ГОСТ Р Услуги транспортные. Термины и определения.
17. ГОСТ Услуги бытовые. Услуги по
ремонту и строительству жилья и других построек.
18. ГОСТ Р Услуги бытовые. Услуги парикмахерских. ОТУ.
19. ГОСТ Р Услуги бытовые. Химическая чистка. ОТУ.
24. ГОСТ 50.1005-95 Рекомендации по стандартизации. Государственный надзор за соблюдением обязательных требований государственных стандартов при оказании услуг за сертифицированными услугами.
25. ГОСТ Р Услуги бытовые. Услуги по ремонту пошиву швейных изделий. Общие технические условия.
26. ГОСТ Р Услуги бытовые. Услуги по ремонту и пошиву головных уборов. Общие технические условия.
27. ГОСТ 7.32-91 Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления.
28. ГОСТ 9733.0-83 Материалы текстильные. Методы испытаний устойчивости окрасок к физико-химическим воздействиям.
29. ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства РФ от 15.08.97 N 1036 (ред. от 01.01.2001) «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»
30. Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации (в ред. постановлений Правительства РФ ): Постановление Правительства РФ 15 августа 1997 г. № 000.
31. Правила оказания услуг (выполнения работ) по техническому обслуживанию и ремонту автомототранспортных средств: Постановление Правительства Российской Федерации от 11 ап-реля 2001 г. № 000.
32. Правила оказания услуг общественного питания (в ред. постановлений правительства РФ ): Постановление Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 г. № 000.
33. Правила продажи отдельных видов товаров (в ред. Постановлении Правительства РФ* ): Постановление Правительства Российской Федерации от 01.01.01 г. №55.
Основная
1. Аманжолова, Д. А. Введение в специальность: история сервиса [Электронный ресурс]: учебное пособие / , , . - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
2. Букка, систем и системный анализ: Курс лекций./ . – Ставрополь: СКИ БУПК, 20с.
3. Гукова, О. Н. Организация предприятий сервиса [Электронный ресурс]: практикум / , . - М.: Форум: ИНФРА-М, 20с. – // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
4. Головин, С. Ф. Технический сервис транспортных машин и оборудования [Электронный ресурс]: учеб. пособие / . - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
5. Гукова, О. Н. Организация предприятий сервиса [Электронный ресурс]: практикум / , . - М.: Форум: ИНФРА-М, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
6. Зворыкина, Т. И. Техническое регулирование: сфера услуг [Электронный ресурс]: учебное пособие / , . - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
7. Карнаухова, деятельность./. – М.: Высшая школа, 2008. – 218 с.
8. Кириллов, В. И. Квалиметрия и системный анализ [Электронный ресурс]: учебное пособие / . - М.: ИНФРА-М; Мн.: Нов. знание, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
9. Пузряков, А. Ф. Технологические процессы в сервисе [Электронный ресурс]: учебное пособие / , , и др.; НП «Уником Сервис». - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
10. Советов, В. М. Основы функционирования систем сервиса [Электронный ресурс]: учеб. пособие / , . - М.: ИНФРА-М, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
11. Свириденко, Ю. П. Сервисная деятельность [Электронный ресурс]: учебное пособие / , . - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
12. Ткалич, А. И. Консалтинговый сервис [Электронный ресурс]: учебное пособие / . - М.: Альфа-М, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
13. Техническое обслуживание и ремонты оборудования. Решения НКМК-НТМК-ЕВРАЗ [Электронный ресурс]: учеб. пособие / Под ред. и др. - М.: ИНФРА-М, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
14. Ткалич, А. И. Консалтинговый сервис [Электронный ресурс]: учебное пособие / . - М.: Альфа-М, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
15. Туровец, О. Г. Организация производства и управление предприятием [Электронный ресурс]: учебник / , , . - 3-e изд. - М.: ИНФРА-М, 20с. // ЭБС ИНФРА-М.- Режим доступа: www.
Журналы
1. Вестник белгородского университета кооперации, экономики и права
2. Вопросы питания
3. Вопросы экономики
4. Кожевенно-обувная промышленность
5. Оборудование пищевой промышленности с указателями
6. Пищевая промышленность
7. Стандарты и качество+business excellence/деловое совершенство. комплект
8. Химия и технология пищевых продуктов. Реферативный журнал винити
9. Хранение и переработка сельхозсырья
Приложение 1
Образец титульного листа отчета по практике
Автономная некоммерческая организация
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ, экономики и права»
СТАВРОПОЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КООПЕРАции (ФИЛИАЛ)
Кафедра маркетинга и менеджмента
ОТЧЕТ
по преддипломной практике
в____________________________________________________________________
(указывается полное наименование предприятия, на материалах которого выполнен отчет)
Выполнил (а) студент (ка):
__________________________________
(фамилия, имя, отчество, подпись)
__________________________________
(форма обучения: очная, заочная)
__________________________________
(факультет)
__________________________________
(группа)
Научный руководитель:
__________________________________
(ученое звание, должность)
__________________________________
(фамилия, имя, отчество, подпись)
Руководитель от предприятия:
__________________________________
(должность)
__________________________________
(фамилия, имя, отчество, подпись)
Ставрополь, 20___г.
ОБЪЕКТЫ ДЛЯ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
№ п\п | Предприятие/ организация | Реквизиты и сроки действия договоров |
1 | , г. Ставрополь, п-т Октябрьской революции, 11 | Договор 20.10.11., № 20; срок действия – 5 лет |
2 |
, | Договор 24.11.11., № 43; срок действия – 5 лет |
3 | , б. | Договор 11.01.11., № 1; срок действия – 5 лет |
4 | -Ставрополь» 9 | Договор 14.05.12., № 45; срок действия – 5 лет |
5 |
г. Ставрополь, п-т К. Маркса, 54 | Договор 1.06.12, № 48; срок действия – 5 лет |
6 |
г. Ставрополь, Южный обход 4. | Договор 1.06.12, № 47; срок действия – 5 лет |
7 |
г. Ставрополь, п-т К. Маркса 4а | Договор 1.06.12, №46; срок действия - 5 лет |
8 | ИП «Студия красоты» Анжелы Белоусовой г. Ставрополь, Ленина 273 | Договор 5.09.08., № 000; срок действия – 5 лет |
9 | -плюс» (ген. директор ) | Договор 5, № 50; срок действия – 5 лет |
10 | НОУ «Элегант - плюс (директор )» | Договор 5, № 51; срок действия – 5 лет |
11 |
(директор А) | Договор 5, № 52; срок действия – 5 лет |
12 | ГУП СК «Бытовик» (директор ) | Договор 6, № 3 срок действия – 5 лет |
13 | -отель» (директор ) | Договор 6, № 54; срок действия – 5 лет |
14 | -Центр», х. Вязники . | Договор от 03.06.12 № 49; срок действия – 5 лет |
15 | , | Договор от 2.09.11 № 8; срок действия – 5 лет |
16 | «Август», Ставрополь, Мира ул. 337, оф.1010 | Договор от 2.09.11. № 12; срок действия - 5 лет |
17 | , Ставрополь, б. | Договор от 21.11.11. № 29; срок действия – 5 лет |
18 | , Ставрополь, ул. Суворова, 2. | Договор от 21.11.11. № 22; срок действия – 5 лет |
19 | , Ставрополь, , а. | Договор от 1.09.11. № 2; срок действия – 5 лет |
20 | , Ставрополь, . | Договор от 2.09.11. № 14; срок действия – 5 лет |
21 | +», Ставрополь, . | Договор от 2.09.12. № 9; срок действия – 5 лет |
22 | , Ставрополь, /3. | Договор от 1.09.11. № 3; срок действия – 5 лет |
23 | , Ставрополь, . | Договор от 1.09.11. № 4; срок действия - 5 лет |
24 | , Ставрополь, . | Договор от 2.09.11. № 5; срок действия – 5 лет |
25 | , Ставрополь, Объездная, 16. | Договор от 22.11.11. № 41; срок действия – 5 лет |
