Рабочая программа

Рабочая программа

Министерство образования и науки Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный университет технологии и дизайна»

Рабочая программа

по ___________производственной_практике, преддипломной практике______

(наименование практики)

для направления__ 080500.62 – менеджмент__(для всех профилей)__

(код и наименование специальности)

кафедра_____________менеджмента___________________

(наименование кафедры)

План учебного процесса

	Очное обучение	Заочное обучение
Произв. практ.	Преддипл. практ.	Произв. практ.	Преддипл. практ.
Семестр	4	6	6	8
Количество недель	2	2	2	2

Санкт-Петербург

2011 г.

Рабочая программа составлена в соответствии с государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования по соответствующему направлению (специальности) подготовки

и на основании рабочего учебного плана № _____1/40, 3/71___(2009 г.)

Составители: _____ доц. , доц. __

(должность, ФИО, подпись)

Рабочая программа принята на заседании кафедры «__02_» ______марта______ 2011 г.

Зав. кафедрой ____________проф. ____________________________

(наименование кафедры, ФИО заведующего, подпись)

СОГЛАСОВАНИЕ:

________________________________________________________________________

(наименование факультета или института, осуществляющего подготовку выпускников

по соответствующему направлению или специальности)

Директор ИМВЭД__________доц. __________________ (ФИО декана или директора, подпись)

Руководитель отдела практик, маркетинга и трудоустройства_________________________

(ФИО, подпись)

Учебно-методический отдел _____________________________________________________

(должность сотрудника отдела, ФИО, подпись)

1. Введение к рабочей программе

Цикл производственных практик начинается на втором курсе в четвертом семестре бакалавриата, предваряя изучение таких дисциплин как «Планирование», «Анализ хозяйственной деятельности», и других. Первая производственная практика в курсе обучения студентов направления 080500.62 – (менеджмент), предусмотрена учебным планом для сбора необходимой исходной информации для выполнения курсовых работ (проектов) и для научно-исследовательской работы, вторая (преддипломная) завершается сбором данных для выполнения выпускной квалификационной работы в шестом семестре (ДО).

Основным содержанием практики является изучение вопросов менеджмента и инновационного менеджмента предприятия; аспектов внешнеэкономической деятельности; вопросов финансового менеджмента и постановки бухгалтерского учета; вопросов финансового менеджмента; планирования и анализа хозяйственной деятельности; изучение процесса управления человеческими ресурсами, и т. д.

Цель практики – закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин на основе изучения деятельности предприятия отрасли.

Для этой цели решаются следующие задачи:

·  изучение вопросов менеджмента и инновационного менеджмента предприятия;

·  изучение внешнеэкономической деятельности предприятия;

·  исследования вопросов финансового менеджмента и постановки бухгалтерского учета;

·  планирования и анализа хозяйственной деятельности;

·  изучения специфики деятельности на малых предприятиях;

·  анализа маркетинга и снабженческо-сбытовой деятельности;

·  изучение процесса управления человеческими ресурсами

·  и прочих вопросов организации деятельности предприятия.

Студент во время практики осуществляет подбор необходимой исходной информации для выполнения курсовых работ (проектов) и для научно-исследовательской работы, а также данных для выполнения выпускной квалификационной работы.

Общая продолжительность практик – 4 недели.

2.Содержание практики

Руководители практики от университета и предприятия до начала практики должны согласовать график ее прохождения, программу, а также содержание будущей выпускной квалификационной работы.

Работа студентов построена в соответствии со следующим графиком:

Таблица 1 - График прохождения практики

Выполняемая работа	Число дней
1 часть – производственная практика
1. Общая характеристика предприятия	1
1.  Изучение вопросов управленческой деятельности на предприятии	3
2.  Управление человеческими ресурсами	2
3.  Характеристика производственного процесса	2
4.  Организация маркетинга и снабженческо-сбытовой деятельности	1
5.  Инновационный менеджмент на предприятии	1
Итого	10
2 часть - преддипломная практика
1. Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия	1
2. Планирование деятельности предприятия	1
3. Анализ внешнеэкономической деятельности предприятия	1
3.Изучение финансовых результатов	2
4. Охрана труда, экологическая и пожарная безопасность	1
5.Выполнение индивидуального задания по теме дипломной работы	4
Итого	10

1 часть – производственная практика

В результате общего ознакомления студент должен отразить в отчете, приведя необходимые цифровые данные:

1. Общая характеристика предприятия

организационно-правовая форма предприятия;

·  производственная и организационная структура предприятия, указав, какие основные и вспомогательные производства и обслуживающие хозяйства входят в его состав;

·  оценка конкурентных преимуществ предприятия

2. Изучение вопросов управленческой деятельности на предприятии

·  организация управления, перечислив основные отделы, организацию диспетчерской службы, схему управления предприятием;

·  управление инновационной деятельностью на предприятии

3.Управление человеческими ресурсами

·  Организация работы отдала кадров (персонала).

·  Источники найма персонала.

·  Порядок приема и увольнения работников. Отборочные собеседования.

·  Документы, требующиеся при приеме на работу.

·  Обязанности администрации при приеме на работу рабочих и служащих.

Требования, предъявляемые к профессиональному уровню работников. Организация процесса обучения персонала. Основные кадровые показатели: численность работников по категориям; структура персонала по квалификации, стажу, возрасту; среднемесячная заработная плата; расходы на обучение, переподготовку и др. Политика предприятия в области управления занятостью. Взаимодействие с биржей труда, агентствами по трудоустройству.

Рабочие документы отдела кадров:

учетные документы на сотрудников, ведущиеся отделом кадров (трудовые книжки); заявления о приеме на работу, об увольнении; приказы (распоряжения) о приеме на работу, переводе на другую работу, прекращении трудового договора (увольнении); личные карточки; трудовые книжки; пенсионные дела и др.

4. Характеристика производственного процесса

·  Организация основного производственного процесса.

·  Состав оборудования. Производственный процесс и его составные части.

·  Схема технологического процесса.

·  Анализ ритмичности производства продукции.

·  Сопряженность работы отдельных переходов.

·  Незавершенное производство.

·  Применяемая на предприятии методика определения запасов незавершенного производства, учета фактического его размера и стоимости.

5.Организация маркетинга и снабженческо-сбытовой деятельности

·  Анализ маркетинговой среды фирмы.

·  Ассортиментная политика предприятия

·  Проводимые маркетинговые исследования

·  Структура и функции маркетинговой информационной системы (МИС).

·  Анализ товародвижения.

·  Коммуникационная политика предприятия.

·  Стратегия и тактика рекламы.

·  Инструменты стимулирования сбыта.

·  Продвижение и особенности бренда.

снабженческо-сбытовая деятельность

·  Система обеспечения предприятия всеми необходимыми материальными ресурсами. Организация сбыта продукции.

·  Складское хозяйство, порядок отпуска материалов, учет движения материалов на складе.

6. Инновационный менеджмент на предприятии

·  Оценка состояния предприятия с позиции инновационной деятельности.

·  Структура и классификация инноваций на предприятии.

·  Отраслевые особенности инновационной деятельности.

·  Планирование инновационной деятельности.

·  Планы и проекты организации в области инновационной деятельности.

·  Анализ затрат на осуществление инновационной деятельности.

·  Диагностика инновационных признаков и оценка вариантов решений в области инновационной деятельности.

·  Обобщающая экспертиза оценки уровня инновационности управления предприятием.

2 часть - преддипломная практика

1.Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия

·  основные технико-экономические показатели и выполнение плана за прошлый год;

·  важнейшие технико-организационные мероприятия, намеченные предприятием на ближайшее время, и перспективы развития.

2. Планирование деятельности предприятия

Студент должен ознакомиться с основными первичными плановыми документами, предплановой работой, данными внутрипроизводственного управленческого учета.

Также необходимо выявить:

·  Перспективы развития.

·  Основные тактические решения.

·  Планирование фонда заработной платы

·  Планирование маркетинговой деятельности.

3. Изучение финансовых результатов

При изучении результатов работы предприятия (подразделения, филиала) студент должен основываться на следующих документах финансовой отчетности предприятия:

«Бухгалтерский баланс предприятия» - Форма №1; «Отчет о прибылях и убытках» - Форма №2; «Отчет о движении денежных средств» - Форма №4; «Приложение к бухгалтерскому балансу» - Форма №5.  

4. Охрана труда, экологическая и пожарная безопасность

Организация работы по охране труда и пожарной безопасности на предприятии и в цехе (отдел охраны труда, его задачи, функции и права).

Обязанности и права мастера (нач. цеха, производства) по охране труда и пожарной безопасности на участке (цехе, производстве). Порядок расследования и оформления несчастных случаев, связанных с производством и работой.

Ответственность за нарушение законов, правил, инструкций, приказов по охране труда и пожарной безопасности.

Экологическая безопасность. Планирование природоохранных мероприятий, мероприятий, мероприятий и материального обеспечения защиты окружающей среды.

Ответственность за нарушение законов, инструкций, приказов по защите окружающей среды.

5. Выполнение индивидуального задания по теме дипломной работы

На данном этапе студентами собираются и анализируются данные в соответствии с выданным заданием и темой выпускной квалификационной работы.

На эту работу выделяется 5 дней практики. Данные о теме и руководителе выпускной квалификационной работы, утвержденные приказом ректора, доводятся до сведения каждого студента до начала практики. Студент должен перед практикой согласовать со своим руководителем план будущей работы, а также перечень литературы и статистической отчетности предприятия, необходимые для выполнения выпускной квалификационной работы.

Методические рекомендации по организации практики и подготовке отчета

Организация работы студентов. Руководство практикой.

Руководители обязаны создавать необходимые условия для глубокого освоения студентами их будущей специальности и приобретения ими практических знаний и навыков в работе, своевременно осуществлять передвижение студентов на соответствующие участки работы в соответствии с установленным графиком.

По окончании практики руководитель от предприятия дает заключение (в форме отзыва) о работе каждого студента, отмечая приобретенные им знания и навыки, и определяет итоговую оценку работы студента.

Студенты, направленные на предприятия – базы практики, выполняют задания, предусмотренные программой, под руководством двух руководителей: преподавателя кафедры и руководителя от предприятия.

Оценка итогов практики

Практика признается выполненной, если студент ознакомился со всеми материалами предприятия, необходимыми для изучения разделов практики, отразил эти материалы в отчете, который оформил в соответствии с требованиями Государственных стандартов и подписал у руководителя практики.

По окончании практики студенты сдают зачет с оценкой.

Отчет о практике должен быть составлен в соответствии с требованиями ГОСТ и оформлен согласно методическим указаниям к оформлению отчета по производственной практике

Примечание. По усмотрению руководителя практики от вуза вместо некоторых разделов тематического плана студенту может быть предложено более глубокое изучение тех разделов, которые связаны с темой выпускной квалификационной работы.

Перчень литературы Шеремет предприятий: менеджмент и анализ : учебное пособие/ , . -2-е изд., испр. и доп.. - М.: ИНФРА-М, 2009 Лупикова и аудит внешнеэкономической деятельности : учебное пособие/ , . - М.: КноРус, 2009 Ковалева финансово-экономической деятельности предприятий : учебное пособие/ , . - М.: КноРус, 2009 Ростовский деятельность : учебник/ , . -2-е изд. с изм.. - М.: Экономистъ, 2007.-588 с. Г. Малое предпринимательство : учебник/ . - М.: ИНФРА-М, 2008.-684 с. Ефименко анализ и управление развитием предприятий : научное издание/ . - М.: Изд-во Ассоциации строительных вузов, 2008.-288 с. Фатхутдинов менеджмент : учебник/ . -6-е изд.. - М.; СПб.;Нижний Новгород: Питер, 200с. Основы организации труда : учебное пособие/ , . - М.: Норма, 2008.-399 с. Зинов развитие компании : управление интеллектуальными ресурсами : [учебное пособие]/ , , ; Акад. нар. хоз-ва при Правительстве Рос. Федерации. - М.: Дело, 2009 Бовин инновациями в организациях : учебное пособие/ , , . -3-е изд., стер.. - М.: ОМЕГА-Л, 2009. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии : учебно-практическое пособие/ . -4-е изд., стер.. - М.: КноРус, 2008.-317 с. Скляренко предприятия : учебник/ , ; Рос. экон. акад. им. . - М.: ИНФРА-М, 2008.-527 с.

13.  Ильин на предприятии: учеб. пособие. – М.: Новое знание, 2008. – 668с.

14.  Златорунская методы управления бизнес-процессами на предприятии: учеб. пособие для студентов вузов/, . – СПб.: СПГУТД, 2007. – 58с.

Палий учет издержек и доходов : (с элементами финансового учета)/ . - М.: ИНФРА-М, 2009.-278 с.