Отзыв участников мастер-класса Маурицио Пекколо "Итальянские блюда из рыбы", прошедшего 29 мая:
"Спешим поделиться! Вчера побывали на замечательном мероприятии бизнес-школы SWISSAM - мастер-классе по приготовлению итальянских блюд из российской рыбы. В удивительно творческой, гостеприимной и дружелюбной атмосфере великолепный Шеф-повар Маурицио научил участников мастер-класса готовить три блюда итальянской кухни - крем из трески, спагетти из каракатицы с анчоусами и овощами и лосось в пряном апельсиново-имбирном соусе. В начале вечера гостей ожидал винный аперитив и обаятельная сомелье Юлия. Гости попробовали несколько видов вина и свежайшие рыбные закуски. Их предоставили партнеры школы - рыба была великолепна! Затем Шеф очень артистично и мастерски быстро приготовил на глазах у участников три блюда и не забывал при этом шутить и общаться, в то время как у участников уже обильно текли слюнки и все были готовы ринуться к своим плитам и сковородам, чтобы повторить его творения и ничего не упустить. Почти три часа участники мастер-класса колдовали над своими кулинарными творениями, в перерывах пробуя их и запивая вином в приятной компании. Совместное приготовление пищи, оказывается, сплачивает людей, даже не знакомых друг с другом. И к концу вечера образовалось всеобщее единство кулинаров вдохновляемое мастером Маурицио. Атмосфера вечера была просто великолепна. Азарт, творчество, юмор, шутки и прекрасная еда - вот результат этого мастер-класса и эпитеты можно еще добавлять и добавлять как приправы к экзотическому блюду! Спасибо огромное организаторам! Мы с мужем впервые были на подобном вечере и открыли для себя еще один способ радостно и с практической пользой проводить время:) Рекомендуем всем!
Благодарим SWISSAM!
Елена и Михаил Самарские,
компания "Географическое Бюро"
www. *****
На снимке: сомелье Юлия Пухачева во время мастер-класса
