Базовый уровень подготовки
Специальность 260807 «Технология продукции общественного питания»
Индекс | Наименование дисциплины |
1 | История |
2 | Иностранный язык |
3 | Физическая культура |
4 | Культура профессиональной речи |
5 | История потребительской кооперации |
6 | Математика |
7 | Химия |
8 | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве |
9 | Физиология питания |
10 | Организация хранения и контроль запасов сырья |
11 | Охрана труда |
Профессиональный модуль 01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции | |
12 | Междисциплинарный комплекс 01.01 Технология приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции |
13 | Учебная практика 01 |
14 | Производственная практика 01 |
Профессиональный модуль 06 Организация работы структурного подразделения | |
15 | Междисциплинарный комплекс 06.01Управление структурным подразделением организации |
16 | Производственная практика 06 |
Профессиональный модуль 07 Выполнение работ по профессии повар, кондитер | |
17 | Междисциплинарный комплекс 07.01 Приготовление кулинарных блюд и мучных кондитерских изделий |
18 | Учебная практика |
Итого | |
Консультации на учебную группу |
I курс
Базовый уровень подготовки
Специальность 260807 «Технология продукции общественного питания»
Индекс | Наименование дисциплины |
1 | Основы философии |
2 | Иностранный язык |
3 | Физическая культура |
4 | Экологические основы природопользования |
5 | Информационные технологии в профессиональной деятельности |
6 | Безопасность жизнедеятельности |
7 | Предпринимательство |
Профессиональный модуль 02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции | |
8 | Междисциплинарный комплекс 02.01 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции |
9 | Учебная практика 02 |
10 | Производственная практика 02 |
Профессиональный модуль 03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции | |
11 | Междисциплинарный комплекс 03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции |
Учебная практика 02 | |
12 | Производственная практика 02 |
Профессиональный модуль 06 Организация работы структурного подразделения | |
13 | Междисциплинарный комплекс 06.01 Управление структурным подразделением организации |
18 | Производственная практика |
Итого | |
Консультации на учебную группу |
II курс
Базовый уровень подготовки
Специальность 260807 «Технология продукции общественного питания»
Индекс | Наименование дисциплины |
1 | Иностранный язык |
2 | Физическая культура |
3 | Деловой этикет |
4 | Метрология, стандартизация |
5 | Правовые основы профессиональной деятельности |
6 | Основы экономики, менеджмента и маркетинга |
7 | Документационное обеспечение управления |
8 | Психология и этика профессиональной деятельности |
Профессиональный модуль 04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | |
9 | Междисциплинарный комплекс 04.01 Организация процесса приготовления и приготовление сложных, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий |
9 | Учебная практика 04 |
10 | Производственная практика 04 |
Профессиональный модуль 05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов | |
11 | Междисциплинарный комплекс 05.01 Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов |
12 | Учебная практика 05 |
13 | Производственная практика 05 |
14 | Преддипломная практика |
15 | Итоговая аттестация |
Консультации на учебную группу |
III курс
Базовый уровень подготовки
Специальность 030912 «Право и организация социального обеспечения »
Индекс | Наименование дисциплины |
История | |
Иностранный язык | |
Физическая культура | |
Культура профессиональной речи | |
Математика | |
Информатика | |
Теория государства и права | |
Конституционное право | |
Административное право | |
Основы экологического права | |
Трудовое право | |
Гражданское право | |
Гражданский процесс | |
Семейное право | |
Страховое дело | |
Статистика | |
Экономика организации | |
Менеджмент | |
Документационное обеспечение управления | |
Профессиональный модуль 01 Обеспечение реализации прав граждан в сфере пенсионного обеспечения и социальной защиты | |
Междисциплинарный комплекс 01.01 Право социального обеспечения | |
Учебная практика 01 | |
Профессиональный модуль 03 Способы защиты интересов граждан и юридических лиц | |
Междисциплинарный комплекс 03.01 Правовые основы правоохранительной деятельности | |
Консультации на учебную группу |
I курс
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
