Фестиваль (II направление) Капустян Ростовская область г. Сальск

ФИО педагога, руководителя ученического проекта

ФИО участника (или нескольких участников)

Регион

Ростовская область

Полное название ОУ

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №1 города Сальска Ростовской области

ФИО руководителя ОУ

Почтовый адрес (с индексом) педагога, руководителя проекта

347632 Ростовская область город Сальск улица Сосновая, д.7

Электронный адрес педагога, руководителя проекта

Svetlana. *****@***ru

Название номинации

«Техносфера»: экологические проблемы, связанные с развитием техники и производства.

Тема проекта

Влияние качества воды на здоровье человека.

Исследование качества питьевой воды в городе Сальске

Фестиваль (II направление) Капустян Ростовская область г. Сальск

Исследовательская работа

Тема: " Влияние качества воды на здоровье человека.

Исследование качества питьевой воды в городе Сальске."

Автор работы:
9 класс, МБОУ СОШ №1, г. Сальск, Ростовская область.

Руководитель: , учитель химии МБОУ СОШ №1, г. Сальск, Ростовская область.

Аннотация

Целью моей работы является исследование качества водопроводной воды моего города и установление влияния загрязненной воды на здоровье человека. Исследовать качество водопроводной воды в моем городе, сравнить показатели из разных районов города, изучить статистику заболеваемости желудочно-кишечного тракта у людей, проживающих в моем городе. На основе моих исследований, я выяснила, что от качества воды зависит здоровье человека. Для этого необходимо использовать доступные способы очистки воды: фильтрование, отстаивание, кипячение, замораживание.

Оглавление

1.Введение………………………………………………………………………..3

2. Обоснование проекта…………………………………………………………5

2.1. Значение воды в жизни человека.

2.2. Проблема загрязнения воды.

2.3. Влияние загрязненной воды на организм человека.

2.4. Основные заболевания, вызываемые водным загрязнением.

2.5. Основные источники загрязнения питьевой воды. Проблема загрязнения воды в Сальском районе.

2.6. Сколько и когда следует пить воды?

3.Основная часть……………………………………………………………….16

3.1. Методика определения качества воды.

3.2. Экспериментальная часть. Исследование воды. Результаты.

3.3. Обработка статистических данных.

3.3.1. Из лаборатории Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и

эпидемиологии в Ростовской области в городе Сальске».

3.3.2. Из статистического отдела Сальской районной больницы.

3.4. Краткая характеристика каждого из заболеваний.

3.5. Выводы.

3.6. Методы определения качества воды в домашних условиях.

3.7. Способы очистки воды.

4.Заключение………………………………………………………………...…25

5.Список используемой литературы………………………………………….26

6.Приложения…………………………………………………………………..27

1.Введение

Вода – источник жизни на Земле. Она необходима для жизни всех без исключения живых существ на планете. Человек состоит из воды на 70-80%. В ней протекают все химические процессы в организме. Она принимает участие в усвоении клетками питательных веществ и в их транспортировке по всему организму, регулирует температуру тела, позволяет выводить из организма шлаки и другой «мусор». Утром, как только мы проснулись, мы должны «запустить» организм, выпить 2 стакана воды. Это помогает нам выглядеть более ухоженными, здоровыми и красивыми. Достаточное потребление воды - это профилактика многих болезней. Потеря организмом большого количества воды неизменно влечёт за собой гибель человека.

В день человеку нужно от 1,5 до 3л воды. Без воды человек может прожить максимум 5 дней. В настоящее время вопросы качества питьевой воды не утратили своей актуальности.

На здоровье человека влияют все компоненты экологической обстановки: загрязнение воздуха, почвы и воды, но качество последней имеет самое важное значение.

Существует высказывание, что большинство болезней человек выпивает с водой. Учитывая, что у большого количества населения нарушен обмен веществ, процессы накопления вредных соединений стали ускоряться, и нередко в 30 лет молодые люди имеют камни в почках, камни в желчном пузыре, онкологические заболевания и другие виды болезней, связанных с качеством воды. Особое место занимают инфекционные заболевания, которыми мы можем заразиться через воду.

Целью моей работы является исследование качества водопроводной воды моего города и установление влияния загрязненной воды на здоровье человека.

Задачи:

1.  Узнать о влиянии загрязняющих воду веществ на здоровье человека.

2.  Исследовать качество водопроводной воды в моем городе. Сравнить показатели из разных районов города.

3.  Изучить статистику заболеваемости желудочно-кишечного тракта у людей, проживающих в моем городе.

Объект исследования - вода.

Предмет исследования – влияние загрязненной воды на здоровье человека.

Методы исследования – исследование качества воды: органолептическим, визуальным, титриметрическим, электрохимическим методами, обработка статистических данных.

Гипотеза – мы есть то, что мы пьем. Чтобы быть здоровыми, мы должны следить за качеством воды.

2. Обоснование проекта

2.1.Значение воды в жизни человека

Вода - важнейшая составляющая среды нашего обитания. После воздуха, вода второй по значению компонент, необходимый для человеческой жизни. Насколько важна вода свидетельствует тот факт, что ее содержание в различных органах составляет%. Вода присутствует во всех тканях нашего организма, хотя распределена неравномерно:

· Мозг - 75 %

· Сердце - 75%

· Легкие - 85%

· Печень - 86%

· Почки - 83%

· Мышцы - 75%

· Кровь - 83%

 Сегодня, как никогда, нашему организму очень важно получать чистую воду со сбалансированным минеральным составом.

 Она переносит отходы нашего тела, доставляет смазку к суставам, стабилизирует нашу температуру и является жизненной основой клетки.

 Вода необходима для поддержания всех обменных процессов, она принимает участие в усвоении питательных веществ клетками. Пищеварение становится возможным только тогда, когда пища приобретает водорастворимую форму. Измельченные крохотные частицы пищи обретают способность проникать сквозь ткани кишечника в кровь и внутриклеточную жидкостью. Более 85% всех обменных процессов нашего организма происходит в водной среде, поэтому недостаток чистой воды неизбежно приводит к образованию свободных радикалов в крови человека, что приводит к преждевременному старению кожи и, как следствие, образованию морщин.

 Потребление чистой воды обеспечивает нормальную работу внутренних органов. Она сохраняет гибкость Вашего тела, смазывает Ваши суставы и помогает проникновению питательных веществ. Хорошее снабжение организма чистой водой помогает бороться с избыточным весом. Это выражается не только в уменьшении чрезмерного аппетита, но и в том, что достаточное количество чистой воды способствует переработке уже накопленного жира. Эти жировые клетки с помощью хорошего водного баланса становятся способными покидать Ваше тело.

 Вода является теплоносителем и терморегулятором. Она поглощает излишки тепла и удаляет его, испаряясь сквозь кожу и дыхательные пути. Вода увлажняет слизистые оболочки и глазное яблоко. В жару и при физических упражнениях происходит интенсивное испарение воды с поверхности тела. Потребление прохладной чистой воды, которая всасывается в кровь из желудка, обеспечивает своевременное охлаждение Вашего организма, предохраняя от перегрева. В течение тренировок, для нормального функционирования организма, необходимо выпивать небольшими порциями примерно 1 литр за час.

 Даже если не слишком утруждать себя физическими упражнениями, все равно необходимо постоянно восполнять дефицит воды. Атмосфера в современных зданиях часто перегрета и кондиционирована. Это сушит воздух и обезвоживает организм. То же самое происходит при путешествиях на поездах, самолетах и автомобилях. Кофе, чай, алкоголь - все эти радости жизни способствуют выведению воды из организма. Взрослый человек в состоянии прожить без пищи больше месяца, без воды же несколько дней. Обезвоживание организма на 10% приводит к физической и психической недееспособности. Потеря 20% воды приводит к смерти. В течение суток от 3 до 6% воды, содержащейся в организме, подвергается обмену. Половина воды, содержащейся в организме, обменивается в течение 10 дней.

 Количество воды, требуемое для поддержания водного баланса, зависит от возраста, физической активности, окружающей температуры и влажности. Суточная потребность взрослого человека составляет около 2.5 л.

Чистая питьевая вода также повышает защиту организма от стресса. Она разжижает кровь, борется с усталостью, помогает сердечно-сосудистой системе, борется со стрессом. Здоровый образ жизни основан на правильном питании, активности и потреблении чистой воды.

 При таком большом значении воды для человека, вода должна быть соответствующего качества, если же вода содержит какие-либо вредные вещества, то они будут неизбежно распространены по всему организму. [1]

2.3. Влияние загрязненной воды на организм человека.

Вода, которую мы потребляем, должна быть чистой. Болезни, передаваемые через загрязненную воду, вызывают ухудшение состояния здоровья, инвалидность и гибель огромного числа людей, особенно детей, преимущественно в менее развитых странах, обычным для которых является низкий уровень личной и коммунальной гигиены. Такие болезни, как брюшной тиф, дизентерия, холера, анкилостомоз, передаются прежде всего человеку в результате загрязнения водоисточников экскрементами, выделяемыми из организма больных. Успех в борьбе с указанными болезнями или достижение полной их ликвидации зависит от того, как организована система удаления всех продуктов обмена, выделяющихся из организма человека, как поставлено дело обеспечения чистой водой всего населения. Через воду могут передаваться инфекционная желтуха, туляремия, водная лихорадка, бруцеллез, полиомиелит. Вода подчас становится источником заражения человека животными паразитами — глистами. С загрязненной фекалиями водой в организм человека могут попасть яйца некоторых паразитических червей. В кишечнике они превращаются в паразитов (таковы аскариды, острицы). Наконец, через воду иногда происходит заражение лямблиями, которые поражают тонкий кишечник и печень. Качество воды определяется также по наличию в ней химических включений, которые раньше всего обнаруживают наши органы чувств: обоняние, зрение. Так, микрочастицы меди придают воде некоторую мутность, железа – красноту. Существуют основные показатели качества питьевой воды. Их условно можно разделить на группы:
Органолептические показатели (запах, привкус, цветность, мутность) 
Токсикологические показатели (алюминий, свинец, мышьяк, фенолы, пестициды). 
Показатели, влияющие на органолептические свойства воды (рН, жесткость общая, нефтепродукты, железо, марганец, нитраты, кальций, магний, окисляемость перманганатная, сульфиды). Химические вещества, образующиеся при обработке воды (хлор остаточный свободный, хлороформ, серебро) 
Микробиологические показатели (термотолерантные колиформы или Е. соli, ОМЧ).
Опыт работы лаборатории по анализу качества воды показал, что к наиболее распространенным загрязнителям воды (содержание компонентов превышает нормативы) можно отнести железо, марганец, сульфиды, фториды, соли кальция и магния, органические соединения, др. Какие же отрицательные свойства воде могут придавать те или иные компоненты в случае их содержания выше нормативов?
Присутствие в воде железа не угрожает нашему здоровью. Однако повышенное содержание железa в воде (более 0,3 мг/л) в виде гидрокарбонатов, сульфатов, хлоридов, органических комплексных соединений или в виде высокодисперсной взвеси придает воде неприятную красно-коричневую окраску, ухудшает её вкус, вызывает развитие железобактерий, отложение осадка в трубах и их засорение. Если в такой воде постирать белье, на нем останутся ржавые пятна. Подобные же пятна появляются на посуде, раковинах и ваннах. При употреблении для питья воды с содержанием железа выше норматива человек рискует приобрести различные заболевания печени, аллергические реакции, др.
Повышенное содержание марганца в воде оказывает мутагенное действие на человека. При уровнях в системе водоснабжения, превышающих 0,1 мг/л, марганец приводит к появлению пятен на сантехническом оборудовании и белье, а также неприятного привкуса напитков. Присутствие марганца в питьевой воде может вызывать накопление отложений в системе распределения. Даже при концентрации 0,02 мг/л марганец часто образует пленку на трубах, которая отслаивается в виде черного осадка. Иногда в питьевой воде встречается много солей соляной и серной кислот (хлориды и сульфаты). Они придают воде соленый и горько-соленый привкус. Употребление такой воды приводит к нарушению деятельности желудочно-кишечного тракта. Вода, в 1 л которой хлоридов больше 350 мг, а сульфатов больше 500 мг, считается неблагоприятной для здоровья. 
 Содержание в воде катионов кальция и магния сообщает воде так называемую жесткость. Жесткость воды выражается в мг-экв/л. Оптимальный физиологический уровень жесткости составляет 3,0-3,5 мг-экв/л. Сильно насыщенная солями вода причиняет массу неудобств: в ней труднее развариваются овощи и мясо, при стирке увеличивается расход мыла, накипь портит чайники и котлы. Жесткость выше 4,5 мг-экв/л приводит к интенсивному накоплению осадка в системе водоснабжения и на сантехнике, мешает работе бытовых приборов. Согласно инструкции по эксплуатации бытовой техники жесткость воды не должна превышать 1,5-2,0 мг-экв/л. Постоянное употребление внутрь воды с повышенной жесткостью приводит к накоплению солей в организме и, в конечном итоге, к заболеваниям суставов (артриты, полиартриты), к образованию камней в почках, желчном и мочевом пузырях.
  Вода также отвечает за зубы человека. От того сколько фтора содержится в воде зависит частота заболеваемости кариесом. Считается, что фторирование воды эффективно для профилактики кариеса, особенно у детей. Содержание фторидов в питьевой воде выше санитарных норм (не более 1,5 мг/л) оказывает вредное воздействие на здоровье человека. Фтор является активным в биологическом отношении микроэлементом, содержание которого в питьевой воде во избежание кариеса или флюороза зубов должно быть в пределах 0,7-1,5 мг/л.
Но кроме полезных примесей в воде находятся и другие, опасные для организма человека. Наличие в воде сульфидов (сероводорода) придает воде неприятный запах, интенсифицирует процесс коррозии трубопроводов и вызывает их зарастание вследствие развития серобактерий. Сульфиды оказывают на человека токсическое действие и вызывают раздражение кожи. Сероводород ядовит для живых организмов. 
 По данным отечественных исследователей, употребление шахтной воды, содержащей 0,2-1 мг/л мышьяка, вызывает расстройство центральной, и особенно периферической, нервной системы с последующим развитием полиневритов. Безвредной признана концентрация мышьяка 0,05 мг/л. 
 Об опасности для здоровья содержания в воде свинца гигиенисты впервые заговорили в связи с массовыми интоксикациями, которые возникли при использовании на водопроводах свинцовых труб. Однако повышенные концентрации свинца могут встречаться в подземных водах. Вода считается безвредной в том случае, если содержание в ней свинца не более 0,03 мг/л.

Стронций широко распространен в природных водах, при этом его концентрации колеблются в широких пределах (от 0,1 до 45 мг/л). Длительное его поступление в больших количествах в организм приводит к функциональным изменениям печени. Вместе с тем продолжительное употребление питьевой воды, содержащей стронций на уровне 7 мг/л, не вызывает функциональных и морфологических изменений в тканях, органах и в целостном организме человека. Эта величина принята в качестве норматива содержания стронция для питьевой воды.

Согласно современным научным данным, нитраты в кишечнике человека под влиянием обитающих там бактерий восстанавливаются в нитриты. Всасывание нитратов ведет к образованию метгемоглобина и к частичной потере активности гемоглобина в переносе кислорода.

Таким образом, в основе метгемоглобинемии лежит та или иная степень кислородного голодания, симптомы которого проявляются в первую очередь у детей, особенно грудного возраста. Они заболевают преимущественно при искусственном вскармливании, когда сухие молочные смеси разводятся водой, содержащей нитраты, или при употреблении этой воды для питья. Дети старшего возраста менее подвержены этой болезни, а если заболевают, то менее тяжело, так как у них сильнее развиты компенсаторные механизмы. Употребление воды, содержащей 2-11 мг/л нитратов, не вызывает повышения в крови уровня метгемоглобина, тогда как использование воды с концентрацией 50-100 мг/л резко увеличивает этот уровень. Метгемоглобинемия проявляется цианозом, увеличением содержания в крови метгемоглобина, снижением артериального давления. Эти симптомы специалисты зарегистрировали не только у детей, но и у взрослых. Содержание нитратов в питьевой воде на уровне 10 мг/л является безвредным.

Уран – широко распространенный в природных водах радиоактивный элемент. Особенно большие его концентрации могут встречаться в подземных водах. В основу нормирования урана положены не его радиоактивные свойства, а токсическое влияние как химического элемента. Допустимое содержание урана питьевой воде равно 1,7мг/л.
 Кадмий накапливаясь в почках, вызывает гипертонию, ослабляет иммунитет организма, оказывает негативное воздействие на умственные способности человека, т. к. вытесняет необходимый для нормальной работы мозга цинк.
Алюминий, накапливаясь в организме, может стать причиной старческого слабоумия, повышенной возбудимости, вызвать нарушения моторных реакций у детей, анемию, головные боли, заболевание почек, печени, колиты, неврологические изменения, связанные с болезнью Паркинсона.

Строго регламентируется и предельно допустимая концентрация в воде некоторых добавок, применяемых для осветления воды (например, полиакриламида, сернокислого алюминия).

Существует такой показатель как перманганатная окисляемость (норматив 5 мг О2/л, не более, это общая концентрация кислорода, соответствующая количеству иона перманганата (МnО4-), потребляемому при обработке данным окислителем пробы воды), который характеризует меру наличия в воде органических (бензин, керосин, фенолы, пестициды, гербициды, ксилолы, бензол, толуол) и окисляемых неорганических веществ (соли железа (2+), нитриты, сероводород).

Органические вещества, обусловливающие повышенное значение перманганатной окисляемости, отрицательно влияют на печень, почки, репродуктивную функцию, а также на центральную нервную и иммунную системы человека. Вода, имеющая перманганатную окисляемость выше 2 мг О2/л, не рекомендуется к употреблению.

Токсичность вышеназванных компонентов не настолько велика, чтобы вызвать острое отравление, но при длительном употреблении воды, содержащей упомянутые вещества в концентрациях выше нормативных, может развиться хроническая интоксикация, приводящая в итоге к той или иной патологии. Следует учитывать также, что токсическое воздействие веществ может проявляться не только при питье воды, но и при всасывании через кожу в процессе гигиенических (душ, ванна) или оздоровительных (плавательные бассейны) процедур.

Таким образом, чтобы ответить на вопрос о пригодности воды для питья необходимо оценить образец как минимум по вышеуказанным параметрам.
 По санитарным нормам любая вода, которая течет из крана, должна отвечать стандартам питьевой воды. Однако как далеки эти нормы от качества горячей воды.  В момент подачи горячей воды со станции температура составляет 130 градусов. Такую жару, естественно, не выдержит ни один микроб. Однако на своем пути, по ржавым и сносившимся теплосетям, жидкость не только насыщается живыми и очень вредными микроорганизмами, но и химически опасными веществами. В первую очередь – это железо, свинец, мышьяк, хром, ртуть. Главную угрозу, в первую очередь для здоровья волос и кожи, представляет активный хлор, который при высоких температурах образует в воде крайне ядовитое вещество - диоксин. Скапливаемые в горячей воде микробы и микроэлементы губительны для поврежденных участков кожаного и  волосяного покрова. Кожные болезни и заболевания волос во многом становятся серьезной проблемой благодаря попаданию в пораженные участки патогенных веществ. [3]

 2.4.Основные заболевания, вызываемые водным загрязнением:

1. Рак. В настоящее время одним из непременных этапов дезинфекции воды является хлорирование. Но избыточное хлорирование может привести к образованию побочных продуктов, одним из которых является признанный медицинскими кругами канцероген - хлороформ.

2. Камни. Употребление загрязненной воды может привести образованию камней в различных органах организма.

3. Склероз сосудов сердца и головного мозга. Длительное употребление неочищенной воды приводит к тому, что загрязняющие вещества оседают на стенках кровеносных сосудов. Это ускоряет возникновение склероза сосудов сердца и головного мозга.

4. Отравление фтором (флюороз). Длительное употребление питьевой воды с высоким содержанием фтора может привести к отравлению организма. Проникновение избыточного количества фтора в костную систему вызывает подмену этим микроэлементом кальция содержащегося в скелете, что приводит к ослаблению и размягчению костей человеческого организма. В результате у человека сгибается поясница, горбиться спина. В серьезных случаях человек может потерять трудоспособность.

5. Заболевание пищеварительной системы. Загрязненная вода содержит значительное количество болезнетворных микроорганизмов, способных вызывать различные заболевания. Например, кишечная палочка вызывает гастриты и энтериты, диарею, инфекции мочеполовой системы, холецистит и другие заболевания. Сальмонелла может стать причиной тифа, паратифозной лихорадки и других недугов. Бактерии рода Шигелла вызывают бактериальную дизентерию, а гемолитический стрептококк – гемолитическую желтуху и т. д.

6.Изыбточное содержание в воде тяжелых металлов, также может привести к развитию в организме недугов. Например, избыточное содержание свинца вызывает заболевания почек, невралгию и другие болезни; избыточное содержание мышьяка в питьевой воде может стать причиной неврита, острого отравления организма и даже смерти человека. Если в питьевой воде содержится избыточное количество кадмия, это может привести к деформации скелета, болям в пояснице и спине, отравлению, патологическим изменениям эритроцитов и другим расстройствам. Избыточное содержание фосфора вызывает отравление органофосфорными веществами, трудности дыхания и другие проблемы. Избыток ртути в воде становится причиной невротоксикозов, нервных расстройств, судорог, а в серьезных случаях, смерти человека.

7. Различные кожные заболевания. Загрязненная вода таит множество опасностей для нашего здоровья. Сейчас многие люди стали уделять внимание качеству питьевой воды, однако не многие серьезно относятся к качеству воду для ванны и душа. Вода, в которой мы купаемся, содержит множество не видимых невооруженным глазом вредных веществ, бактерий и вирусов. Особенно опасен для здоровья хлороформ, являющий сверхмощным канцерогеном. Помимо этого, соединения хлора, содержащиеся в воде, причиняют вред внутренним органам, могут вызвать ухудшение состояния при бронхиальной астме, аллергии, рините и других заболеваниях. Под воздействием данных веществ, также, усиливается перхоть, волосы становятся ломкими, кожа сухой. Детям и людям, страдающим кожными заболеваниями, такая вода причиняет еще больший вред. Обычно, когда человек моется горячей водой, поры его тела полностью открываются. Если в воде содержится значительное количество примесей и ионов тяжелых металлов, это может оказать долговременное негативное воздействие на Вашу кожу, привести к старению, дряблости кожи, выпадению волос, вызвать перхоть, угревую сыпь, экзему и другие кожные болезни.

ВИДЫ ЗАГРЯЗНЕНИЙ ВОДЫ

ВЫЗЫВАЕМЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Тяжёлые металлы: 
1. Свинец 
2. Ртуть 
3. Кадмий 
4. Цинк 
5. Никель 
6. Хром

1. Атеросклероз 
2. Полиневрит 
3. Гипертония 
4. Поражение органов кроветворения (костный мозг) 
5. Потеря остроты зрения

Радиоактивные загрязнения: 
1. Уран 
2. Плутоний 
3. Торий 
4. Стронций 
5. Цезий

1. Онкологические заболевания 
2. Генетические изменения 
3. Ослабление иммунитета
4. Врожденные пороки у детей
5. Ломкость и плохая сращиваемость костей у детей

Неорганические вещества:
1. Азот
2. Фосфор

Вызывает рост в водопроводных коммуникациях и артезианских скважинах сине-зеленых водорослей, плохо поддающихся фильтрации и вырабатывающих токсины. Попав в организм человека, подтачивают его иммунитет.

Канализационные стоки: 
1. Различные токсичные вещества 
2. Болезнетворные микробы

1. Гастроэнтерит
2. Гепатит 
3. Миокардит 
4. Менингит 
5. Полиомиелит 
6. Скрытые формы (более 80 % кишечных расстройств этимологически не расшифровано)

Хлороорганика, неорганические ядовитые вещества: 
1. Фтор 
2. Хлор и его соединения
3. Бром 
4. Хлороформ

1. Нефриты
2. Гепатиты 
3. Высокая мертворождаемость 
4. Токсикозы беременности и врожденные аномалии плода 
5. Мутагенные эффекты 
6. Образование диоксина 
7. Ослабление иммунной системы 
8. Поражение детородных функций мужчин и женщин
9. Онкологические заболевания внутренних органов

Синтетические удобрения и ядохимикаты: 
1. Гербициды 
2. Пестициды 
3. Нитраты 
4. Нитриты

Приводит к зарастанию водоёмов, уменьшению кислорода в воде, что приводит к массовой гибели рыбы и заражению воды болезнетворной микрофлорой.

[4]

 2.5.Основные источники загрязнения питьевой воды. Проблема загрязнения воды в Сальском районе.

 Проблема обеспечения населения Российской Федерации питьевой водой нормативного качества стала одной из самых острых проблем современного общества - проблемой национальной безопасности.

В последние десятилетия поверхностные и подземные водоисточники России подвергаются интенсивному антропогенному загрязнению. Ухудшение качества воды водоисточников привело к тому, что во многих регионах питьевая вода не отвечает гигиеническим требованиям как по санитарно-химическим, так по санитарно-биологическим показателям.

Любая вода не может быть идеально чистой, так как она является универсальным растворителем. Поэтому вещества, содержащиеся в геологических горизонтах почвы частично или полностью переходят в растворенное состояние и содержаться даже в подземных источниках. Этот вид загрязнения воды является естественным и индивидуальным для каждого региона.

Например, в Сальском районе почва очень богата гуминовыми кислотами, вследствие растворения этих кислот в воде гуминовые кислоты попадают в подземные источники и дают естественное загрязнение, которое выражается в повышенном значении цветности воды. При норме до , в Сальском районе цветность составляет около 30 единиц.

Также в Сальском районе вода имеет и другие проблемы. Например, из-за изношенности трубопровода у воды проявляется неприятный запах.

Источники загрязнения: 

Коммунальные стоки - содержат как химические, так и микробиологические загрязнения и представляют серьезную опасность. Содержащиеся в них бактерии и вирусы являются причиной опасных заболеваний: сыпного тифа и паратифа, сальмонеллеза, бактериальной краснухи, эмбрионов холеры, вирусов вызывающих воспаления околомозговой оболочки и кишечных заболеваний. Такая вода может быть переносчиком яиц глистов (солитеры, аскариды и власоглавы). В коммунальных стоках присутствуют также токсичные детергенты (моющие вещества), сложные ароматические углеводороды (САУ), нитраты и нитриты.

Промышленные стоки

 В зависимости от отрасли промышленности могут содержать практически все существующие химические вещества: тяжелые металлы, фенолы, формальдегид, органические растворители (ксилол, бензол, толуол), упомянутые выше (САУ) и т. н. особо токсичные стоки. Последняя разновидность вызывает мутагенные (генетические), тератогенные (повреждающие плод) и канцерогенные (раковые новообразования) изменения. Главные источники особо токсичных стоков: металлургическая промышленность и машиностроение, производство удобрений, целлюлозно-бумажная промышленность, цементно-асбестовое производство и лакокрасочная промышленность. Парадоксально, но источником загрязнения является также сам процесс очистки и водоподготовки.

Коммунальные отходы

 В большинстве случаев, там, где нет сети водоснабжения, нет и канализации, а если и есть, то она (канализация) не может полностью предотвратить проникновению отходов в грунт и, следовательно, в грунтовые воды. Поскольку верхний горизонт грунтовых вод расположен на глубине от 3 до 20 м (глубина обычных колодцев), то именно на этой глубине скапливаются "продукты" человеческой деятельности в гораздо более серьезных концентрациях, чем в поверхностных водах: детергенты из наших стиральных машин и ванн, кухонные отходы (остатки пищи), фекалии людей и животных. Конечно же, все перечисленные компоненты профильтрованы сквозь верхний слой грунта, но некоторые из них (вирусы, водорастворимые и текучие субстанции) способны проникать в грунтовые воды практически без потерь. То, что выгребные ямы и местная канализация располагаются на некотором удалении от колодцев, ничего не значит. Доказано, что грунтовые воды могут при соблюдении некоторых условий (например, легкий уклон) перемещаться в горизонтальной плоскости на несколько километров.

Промышленные отходы

 В грунтовых водах присутствуют в несколько меньших количествах, чем в поверхностных водах. Большинство этих отходов направляются прямо в реки. Кроме того, промышленные пыль и газы, оседают непосредственно или в соединении с атмосферными осадками и накапливаются на поверхности почвы. растениях, растворяются и проникают вглубь. Поэтому никого, кто профессионально занимается очисткой воды, не удивит содержание тяжелых металлов и радиоактивных соединений в колодцах, расположенных вдали от металлургических центров - в Карпатах. Промышленные пыль и газы переносится воздушными потоками на сотни километров от источника эмиссии. К промышленным загрязнениям почвы относятся также органические соединения образующиеся при переработке овощей и фруктов, мяса и молока, отходы пив. заводов, животноводческих комплексов.

 Металлы и их соединения проникают в ткани организма в виде водного раствора. Проникающая способность очень высока: поражаются все внутренние органы и плод. Удаление из организма через кишечник, легкие и почки приводит к нарушению деятельности этих органов. Накапливание в организме следующих элементов приводит к следующему:

По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) вода содержит 13 тысяч потенциально токсичных элементов; 80% заболеваний передаётся водой; 25 млн. человек ежегодно умирают от них. [2]

2.6.Сколько и когда следует пить воды?

 Потребляя воду, необходимо помнить, что вредно не только недостаточное, но и избыточное питье. При резком ограничении количества вводимой в организм жидкости уменьшается выделение с мочой продуктов распада, появляется жажда, ухудшается самочувствие, снижается работоспособность и интенсивность процессов пищеварения. Несомненный вред приносит и излишнее питье, особенно большими порциями: усиливается потоотделение, «разведенная» кровь хуже справляется с ролью переносчика кислорода, а увеличенный ее объем создает добавочную нагрузку на сердце, сосуды, почки.

 Возникновение и утоление жажды связано с круговоротом в организме воды. Жажда появляется при сдвигах вводно-солевого баланса в сторону увеличения концентрации солей и приводит в действие систему саморегуляции осмотического давления, которое определяет проницаемость клеточных мембран, то есть скорость перемещения через них всех растворенных в воде веществ. В мозге расположены нервные клетки, чрезвычайно чувствительные к осмотическому давлению, и при его повышении они вызывают в организме стремление утолить жажду. Часто мы испытываем желание попить не столько потому, что в организме не хватает воды, сколько из-за сигналов о том, что осмотическое давление еще только может повыситься.

 В тех случаях, когда мы много соленой и острой пищи, утоление возникающей жажды приводит к восстановлению вводно-солевого баланса и осмотического давления. Казалось бы, все в порядке. Но жидкости в организме оказывается слишком много, и тогда от ее избытка страдают не только органы, перекачивающие кровь, но и обмен веществ.

 Регулируя свой питьевой режим, можно добиться изменения функции некоторых органов. Так, выпитая натощак вода, особенно холодная, газированная, а также сладкие соки усиливают перистальтику кишечника и тем самым оказывают послабляющее действие. Очень горячие напитки, наоборот, пить натощак не следует, они неблагоприятно действуют на слизистую оболочку желудка. Вредно пить холодную воду после обильной жирной пищи. Такая пища дольше задерживается в желудке, и если выпить много воды, он еще больше переполнится и будет растягиваться, появится неприятное чувство дискомфорта. Кроме того, переполненный желудок рефлекторно усиливает перистальтику кишечника, вызывая понос. После жирной пищи лучше выпить небольшое количество горячего чая.

 Людям, борющимся с полнотой, не рекомендуется пить во время еды, так как пища, разбавленная жидкостью, становится кашицеобразной, а в таком виде она быстрее покидает желудок, появляется чувство голода, вынуждающее нарушать диету. Полным людям лучше не запивать пищу, а пить до еды или через некоторое время после еды.

 Не следует пить сразу после того, как поели фрукты или ягоды – это может вызвать сильное вздутие кишечника. Запивать рекомендуется только сухую пищу: бутерброды, пироги, сухари, сухое печенье, то есть все, что трудно проглотить всухомятку.

 Объем выпиваемой жидкости вместе с той водой, которая поступает с продуктами питания, должен составлять в сутки в среднем мл. избыточное потребление жидкости нежелательно и даже вредно: это способствует вымыванию из организма пищевых веществ, в том числе минеральных солей и витаминов. Кроме того, обильное питье создает неблагоприятные условия для работы сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения.

 Необходимо иметь в виду, что горячие и теплые напитки всасываются и утоляют жажду быстрее, чем холодные. Если часто хочется пить, например в жару, лучше выпить немного горячего чая, притом зеленого. Не следует выпивать много жидкости за один прием: жажду не утолите, а большая часть выпитого выведется в течение двух часов. К тому же массивные нагрузки жидкостью вызывают неприятные субъективные ощущения. Но и резкое ограничение воды без особых к тому причин тоже не желательно. Режимы с повышенным или с пониженным содержанием жидкости назначает врач по медицинским показаниям. [5]

3.Основная часть

Так как каждый день мы пьем большое количество воды, мы каждый раз задаемся вопросом: «А что мы пьем? Не навредит ли нам это?» Эти вопросы очень важны для нашего здоровья, поэтому я решила исследовать качество питьевой воды в своем городе. Основывалась я на статистических данных и на собственных исследованиях.

3.1. Методика определения качества воды.

1.  Жесткость

Жесткость обусловлена главным образом присутствием растворенных соединений кальция и магния и зависит от типа пород и почв, слагающих бассейн водосбора, а также от сезона года, величина общей жесткости в источниках централизованного водоснабжения допускается до 7 мг-экв/л

При жесткости до 4 мг-экв/л - вода считается мягкой; от 4-8 мг-экв/л средней жесткости; 8-12 мг-экв/л – жесткой; более 12 мг-экв/л – очень жесткой.

Методы исследования: Титриметрический метод. К 100 мл исследуемой воды прибавили 5 мл буферного раствора и добавили 0,1 г сухого индикатора (эриохром черный Т) и сразу же титруем при перемешивании раствором трилона Б (25 ммоль/). Объем, который пошел на титрование равен 2 мл, при этом фиолетовый цвет индикатора изменился на голубой. Общая жесткость совпадает с количеством трилона Б, пошедшего на титрование. Т. е. жесткость равна 2 мг-экв/л Приложение

2.  Хлориды

Методы исследования: Качественное определение с приближенной количественной оценкой. В пробирку отбираем 5 мл исследуемой воды и добавляем 3 капли 10% нитрата серебра. Приблизительное содержание хлоридов определяем по осадку или мути.

Слабая муть: 1-10 мг/л
Сильная муть: 10-50 мг/л

Образуются хлопья, но осаждаются не сразу: 50-100 мг/л
Белый объемный осадок: Более 100 мг/л

В нашей воде содержание сульфатов составляет более 100 мг/

Приложение

3.  Кислотность. pH

Кислотность - содержание в воде веществ, вступающих в реакцию с гидроксил – ионами. Расход гидроксила выражает общую кислотность воды.

Методы исследования: Электрохимический метод. Приложение

4.  Сульфаты - визуальное определение.

В колбу наливаем 10 мл воды и добавляем 0,5 мл HCl (1/5) и 2 мл Ba (5 %). Определяем содержание сульфатов приближенно, визуально по количеству, выпадающего осадка в пробе воды. Наблюдали сильную быстрооседающую муть, что соответствует содержанию более 100 мг/ сульфатов.

Приложение

5.  Прозрачность

Высота столба жидкости.

6.  Окраска – визуальное определение.

7.  Запах – органолептический метод. [6] Приложение

3.2  Экспериментальная часть. Исследование воды. Результаты.

Район: Центр

Вещество

Количество

Норма

pH

8.0 ед. pH

ü  6-9 ед. pH

Запах (С)

1 балла

ü  Не более 2 баллов

Запах (С)

2 балла

ü  Не более 2 баллов

Прозрачность

31 см

ü  30 и более

Жесткость

Ж

ü  Не более 3 0Ж

Хлориды

Более 100 мг/

ü  До 350 мг/

Сульфаты

Более 100 мг/

ü  До 500 мг/

Район: Новосальск

PH

7,5 ед. pH

ü  6-9 ед. pH

Запах (С)

1 балла

ü  Не более 2 баллов

Запах (С)

2 балла

ü  Не более 2 баллов

Прозрачность

31 см

ü  30 и более

Жесткость

1,9 0Ж

ü  Не более Ж

Хлориды

Более 100 мг/

ü  До 350 мг/

Сульфаты

Более 100 мг/

ü  До 500 мг/

Район: Заречье

PH

7,4 ед. pH

ü  6-9 ед. pH

Запах (С)

1 балла

ü  Не более 2 баллов

Запах (С)

2 балла

ü  Не более 2 баллов

Прозрачность

31 см

ü  30 и более

Жесткость

1,6 0Ж

ü  Не более Ж

Хлориды

Более 100 мг/

ü  До 350 мг/

Сульфаты

Более 100 мг/

ü  До 500 мг/

3.3. Обработка статистических данных.

3.3.1. Из лаборатории Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в городе Сальске».

Вещество

Количество

Норма

Цветность

Не более

Мутность

0,5 мг/

Не более 1,5 мг/

Сульфаты

мг/

Не более 500 мг/

Хлориды

250 мг/

Не более 350 мг/

Железо

водопроводной сети)

До 0,32 мг/

До 0,3 мг/

Железо( в скважине)

Менее 0,3 мг/

До 0,3 мг/

Цинк

Не более 1 мг/

Не более 1 мг/

Кадмий

Менее 0,001 мг/

Не более 0,001 мг/

Свинец

Менее 0,01 мг/

Не более 0,01 мг/

Фтор

0,24 мг/

Не более 1,2 мг/

Алюминий

Менее 0,2 мг/

Не более 0,2 мг/

Ртуть

Менее 0,0005 мг/

До 0,0005 мг/

Хлорорганические пестициды

Менее 0,001 мг/

Не более 0,002 мг/

Сероводород

Менее 0,05 мг/

До 0,05 мг/

Сульфиды

Полифосфаты

Менее 3,5 мг/

Не более 3,5 мг/

Вывод: вода в городе Сальске по своим показателям примерно одинаковая, потому что она отбирается из подземного источника – скважины (глубина 100 м), расположенной в хуторе Бровки Сальского района.

3.3.2. Из статистического отдела Сальской районной больницы.

Заболевание

Кол-во больных в 2005 г.

Кол-во больных в 2011 г.

Кишечные инфекции

91

122

Язва желудка и 12п. кишки

84

102

Гастрит и дуоденит

13

46

Неинфекционный энтерит и полип

5

33

Болезни печени

44

30

Мочекаменная болезнь

113

121

Вирусный гепатит

28

30

3.4.Краткая характеристика каждого из проанализированных заболеваний

кишечная инфекция Кишечная инфекция - В группу кишечных инфекций входит большое количество заразных заболеваний, губительно влияющих на желудочно-кишечный тракт. Причинами инфекций становятся вирусы, бактерии, и токсины, которые они вырабатывают. Таким образом, причинами кишечной инфекции становятся различные патогенные микроорганизмы: бактерии и вирусы. Именно они вызывают широкий ряд заболеваний: дизентерию, клебсиеллез, эшерихиоз, сальмонеллез, стафилококковую инфекцию, диареи и проч. Заражение происходит преимущественно пищевым путем – с немытыми и испорченными продуктами, грязной водой в рот попадают патогенные микроорганизмы, которые через пищевод переносятся в желудок и кишечник. Именно там бактерии и вирусы могут размножаться, вызывая различные нарушения и воспаления, разрушения клеток желудка, потерю влаги и дисбаланс важных микроэлементов.

Язва желудка и 12-перстной кишки

ЯзваЯзвенная болезнь — заболевание, при котором в желудке и (или) 12-перстной кишке человека образуются дефекты (язвы).

Причины: стрессы, тревога, депрессии. При этом возникает нарушение функций вегетативной нервной системы с преобладанием тонуса блуждающего нерва. Это, в свою очередь, вызывает спазм мышц и кровеносных сосудов желудка. В результате он остается без полноценного питания и становится уязвимым к действию соляной кислоты: стенки начинают перевариваться едким желудочным соком. Образуется язва

·  плохая наследственность;

·  неправильное питание: употребление грубой и острой пищи. При этом повышается выработка соляной кислоты.

·  злоупотребление алкоголем. Алкоголь усиливает агрессивные свойства желудочного сока и снижает защитные свойства слизистой оболочки.

·  курение. Никотин усиливает выработку соляной кислоты, препятствует нормальному перевариванию пищи, повреждает стенку желудка, а также нарушает выработку факторов защиты слизистой желудка в поджелудочной железе;

·  бесконтрольный прием некоторых лекарств (резерпин, кортикостероидные гормоны, аспирин).

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/58/Gastritis_helicobacter_-_intermed_mag.jpg/250px-Gastritis_helicobacter_-_intermed_mag.jpg Гастрит - это воспаление слизистой оболочки стенки желудка. Когда воспаление переходит на двенадцатиперстную кишку, формируется, так называемый, гастродуоденит.

Причины гастрита и гастродуоденита разнообразны:

    неправильное питание: пристрастие к острой, горячей и грубой пище, избыточное употребление алкоголя, нерегулярное питание, еда всухомятку; стрессы; бактерия Helicobacter pilori; длительный прием некоторых лекарств (аспирин, некоторые антибиотики); курение; кишечные инфекции; хронические инфекции в полости рта и глотке (кариозные зубы, воспаление миндалин); заболевания желчного пузыря, печени, поджелудочной железы.

ЭндоскопическаяДуоденит – заболевание, в основе которого лежат дистрофические, воспалительные и регенеративные изменения слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки, а так же при котором имеется структурная перестройка железистого аппарата, развитием метаплазии и атрофических процессов. Дуоденит в большинстве случаев  — это воспаление слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки.

Причины дуоденита

Может быть самостоятельным заболеванием, а также сопутствующим язвенной болезни, хроническому панкреатиту, холециститу, гастриту, пищевой аллергии, заболеваниям печени. Причинами заболевания могут быть погрешности в питании, пищевая аллергия и другие.

ПеченьБолезни печени

Причин болезни печени очень много. К ним относятся неправильный образ жизни, жаркая погода, частое потребление острой, жирной, жареной пищи. Также лука, чеснока, перца. Многие не знают, но к этим причинам относят и употребление несовместимых друг с другом продуктов.

Например, нельзя есть мясо с рыбой, яйца с рыбой, или мясо с молоком, рыбу с молочными продуктами. Нельзя мясо есть с гречкой, и употреблять в салате огурцы и помидоры. Ведь огурцы – это щелочные продукты, а помидоры – кислые. В их смешивании возникает образование солей.

Опасно для печени есть борщ или кашу вчерашнего приготовления, поскольку это не свежая пища.

Печень может заболеть, если часто вдыхать пары бензина, керосина, красок, лаков. Бывает, что человек, который страдает ишемической болезнью или заболеванием сердца, гипертонией, заболевает и болезнью печени. А лечит совсем другое. И злоупотребление алкоголем может ухудшить работу печени.

Камни в почках Мочекаменная болезнь

Мочекаменная болезнь - это заболевание почек. У людей страдающих этим заболеванием, в почках, а так же и в других органах мочевыделительной системы образуются камни.

Самая главная причина отложения камней в почках - это нарушение обмена веществ, а именно водно-солевого обмена и химического состава крови. Хотя мочекаменная болезнь сама по себе, без предрасполагающих факторов не разовьётся.

Факторы развития мочекаменной болезни:

-Наследственная предрасположенность.

-Хронические болезни желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, язвенная болезнь и др.) а также органов мочеполовой системы (пиелонефрит, простатит, аденома предстательной железы, цистит и др.)

- Сбой в работе околощитовидных желез

-Остеомиелит, остеопороз, прочие заболевания костей или травмы.

-Долгое обезвоживание организма, из-за отравлений или инфекционного заболевания.

-Недостаток в организме витаминов, в частности группы Д.

-Регулярное потребление продуктов повышающих кислотность мочи (острое, кислое, солёное).

-При употреблении жесткой воды с большим содержанием солей.

-Географические причины. Высокая вероятность развития мочекаменной болезни у людей живущих в жарком климате.

-Постоянная нехватка ультрафиолетовых лучей.

Вирусный гепатит

Гепатит вирусный, гепатит эпидемический, желтуха инфекционная, болезнь Боткина (по имени , впервые в 1888 высказавшего мысль об инфекционной природе болезни), вирусное заболевание с преимущественным поражением печени. Возбудитель — фильтрующийся вирус (патогенный только для человека и устойчивый в условиях внешней среды), находится в испражнениях и в течение длительного времени в крови больного.

Его выделения, попадая в окружающую среду, могут привести к загрязнению источников водоснабжения, продуктов питания, предметов обихода, рук. Распространению заболеваемости способствуют мухи. Вирус может проникнуть в организм через ротовую полость и непосредственно в кровь через поврежденные покровы, при инъекциях, выполняемых плохо простерилизованным шприцем и особенно при переливании крови или плазмы, полученной от донора, ранее переболевшего Г. в. в явной или скрытой форме (сывороточный гепатит). Возможна передача инфекции воздушным путём.

3.5. Выводы

Проанализировав характеристики болезней, мы выяснили, что загрязнения воды вызывают обычно такие заболевания как кишечная инфекция, гастрит, дуоденит, мочекаменная болезнь, вирусный гепатит. Следовательно, чтобы избежать развития данных заболеваний нужно следить за качеством воды.

3.6. Методы определения качества воды в домашних условиях

Существует несколько способов определить, является ли вода идеалом из идеалов, или же всё-таки с ней что-то не в порядке.

Первый – самый простой и часто самый надёжный – просто попробовать воду. Если  её приятно пить,  если вам нравится её вкус,  её запах,  она прозрачна и в ней нет мутного осадка, то воду можно не очищать

Однако, если

    вас смущает запах хлорки или сероводорода от воды её странный рыжевато-зелёный цвет от воды пахнет какой-то химией непонятные маслянистые пятна на заваренном чае или кофе вода на вкус солоновата или горчит у вас есть подозрения, что в воду могло попасть что-то не то, чего пить совсем не хочется, то, скорее всего, нужно подумать о фильтре

        Другой способ – налить воду в большую прозрачную ёмкость, например, аквариум, (подойдёт и трёхлитровая банка, хотя этот вариант и хуже) и дать ей постоять день-два. Если вода не очень хорошего качества, то это будет видно сразу (лучше на белом фоне) – в ёмкости она будет мутного зеленоватого цвета, а через два дня на дно выпадет осадок, стенки покроются налётом, а на поверхности появится маслянистая плёнка.

       С другой стороны, если вода прозрачна, за два дня не выпадает осадок, стенки ёмкости не загрязняются, на поверхность ничего не всплывает, то, есть вероятность того, что вода чистая.

       Однако эти два способа, к сожалению, могут не учитывать наличие в воде вредных растворимых примесей, таких как: нитраты, пестициды, тяжёлые металлы. Для этого есть третий способ – капнуть небольшую капельку воды на отражающую гладкую поверхность (например, зеркало). Когда капелька высохнет, вы увидите, что находится в воде и в каком оно количестве.

Для сравнения, чистая вода не оставляет следов на подобной гладкой поверхности. [7]

3.7. Способы очистки воды 

Вода из систем централизованного водоснабжения без специальной дополнительной обработки однозначно не является питьевой. Но для нормального функционирования организма нужна вода, сбалансированная по составу солей, микроэлементов и не содержащая вредных примесей и механических добавок. Существует  несколько способов очистки воды в домашних условиях. 
     Способ очистки воды кипячением.

      В результате этого процесса легко удаляется из воды хлор, сероводород, уничтожается большинство болезнетворных микробов, удаляются из воды соли кальция и магния. Вода делается мягче, ее структура меняется. Но кипячение ухудшает химический состав воды, вместе с тем повышается концентрация растворенных веществ, не удаляются вредные частицы, такие как калий, ртуть, нитраты и пестициды. Не все микроорганизмы гибнут при 100 градусах. При длительном кипячении концентрация растворённых веществ повышается, поскольку сокращается объем жидкости. Длительное кипячение ещё более усугубляет химическую обстановку в сосуде.  Кроме того вода становится невкусной.  Пить кипяченую воду целесообразно только тогда, когда  нет другой возможности очищения воды.

        Способ очистки воды отстаиванием.

        Одним из способов улучшения качества воды является ее отстаивание, но и здесь надо помнить, что отстаивать воду более 12 часов просто опасно.  Отстой воды преследует цель избавиться от нерастворимых в воде частиц.  Удаление растворённого хлора при отстое происходит далеко не полностью. При отстаивании воды не менее 3-х часов снижается концентрация свободного хлора, но практически не удаляются  соли тяжелых металлов и другие вредные для организма вещества.

      Способ  очистки воды замораживанием.

       С давних пор талая вода широко использовалась в целительной практике. Получить ее было несложно: приносили в избу со двора полное корыто снега или льда и ждали, когда он растает. Талая вода способствует выведению из организма шлаков и токсинов, дает ему сильную энергетическую подпитку.  

          В настоящее время не так-то просто найти снег, который превратится после таяния в чистую, полезную для здоровья воду. Те, кто верит в целебную силу талой воды, идут на хитрость, замораживая воду дома, в морозильнике. Когда вода полностью превратиться в лёд, достаньте чашку из морозильной камеры, поставьте в раковину или ванну. Затем достаньте получившийся лёд из ёмкости, он будет не совсем чистый, особенно середина и поверхность. Нам нужно вымыть середину, чтобы освободить воду от вредных примесей. Для этого  поставьте лёд под проточную воду и направьте струю на середину, чтобы в результате получился кусок льда с дыркой в центре. Всё, предварительные приготовления завершены, теперь можно разморозить воду и употреблять в пищу не кипячёную, чистую воду.

         Наиболее полезной считается та вода, которая оттаивает быстрее всего — она содержит наименьшее количество примесей. Свойства талой воды сохраняются в течение 7–8 часов после размораживания льда, но для получения ощутимого целебного эффекта лучше пить талую воду сразу же после размораживания.

          Способ очистки воды фильтрованием.

        Угольные фильтры, применяемые дома, предназначены для удаления органических примесей, хлора. Угольные фильтры наиболее эффективны и экономичны для очистки воды от разных запахов.  В качестве фильтра применяется активированный уголь. Данный фильтрующий материал позволяет эффективно очистить воду от хлора и хлорорганических соединений. Кроме того, он значительно улучшает такие свойства воды как вкус, запах, цвет. Загрязняющие вещества лишь частично задерживаются порами фильтра на его поверхности. Со временем эффективность фильтрующего элемента уменьшается и качество получаемой воды непредсказуемо ухудшается.     

Вода бутилированная

Достоинства бутилированной питьевой воды - это удобство использования и внешний способ повышения своего социального статуса.

    Недостатки бутилированной питьевой воды (в предположении что в бутылке находится питьевая вода, по своим свойствам соответствующая всему, что заявлено производителем): практически на 100% вода, разлитая в пластиковую тару, является вредной для здоровья. Пластик  качество питьевой воды не ухудшает, но он слишком дорог для того, чтобы из него делали одноразовые бутылки. [8]

4. Заключение

Результаты исследования водопроводной воды г. Сальска показали, что вода в городе Сальске соответствует требованиям безопасности по следующим показателям: pH, запах, прозрачность, жесткость, хлориды, сульфаты. По статистическим данным, полученным в лаборатории филиала «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в городе Сальске», вода соответствует требованиям безопасности по следующим показателям: мутность, сульфаты, хлориды, железо ( в скважине), цинк, кадмий, свинец, фтор, алюминий, ртуть, хлорорганические пестициды, сероводород, сульфиды, полифосфаты. И не соответствует, по статистическим данным, по следующим показателям: цветность, железо (в водопроводной сети). Превышение показателя цветности происходит по причине того, что вода содержит большое количество гуминовых кислот, поступающих из плодородного слоя почвы, т. е. это загрязнение является естественным и трудноустранимым. Превышение количества железа в водопроводной сети, по сравнению со скважиной, обусловлено изношенностью водопроводных труб, т. е. является устранимым загрязнением. По данным, полученным в статистическом отделе Сальской районной больницы, я установила следующую закономерность: количество заболеваний желудочно-кишечного тракта за последнее время возрастает.

Выводы: вода в городе Сальске по своим показателям примерно одинаковая, потому что она отбирается из подземного источника – скважины (глубина 100 м), расположенной в хуторе Бровки Сальского района.

Проанализировав характеристики болезней, мы выяснили, что загрязнения воды вызывают обычно такие заболевания как кишечная инфекция, гастрит, дуоденит, мочекаменная болезнь, вирусный гепатит. Следовательно, чтобы избежать развития данных заболеваний нужно следить за качеством воды.

На основе моих исследований, я выяснила, что от качества воды зависит здоровье человека. Поэтому мы должны всегда знать, что мы пьем чистую воду и следить за качеством питьевой воды. Для этого необходимо использовать доступные способы очистки воды: фильтрование, отстаивание, кипячение, замораживание.

Вода - важнейшая составляющая среды нашего обитания. После воздуха, вода второй по значению компонент, необходимый для человеческой жизни. Поэтому ее нужно беречь!

5.Список используемой литературы

[1] http://www. *****/

[2] http://www. *****/

[3] http://revolution. *****/

[4] http://zelenyshluz. *****/

[5] http://www. /

[6] Методы исследования качества воды, , ,

[7] http://www.

[8] http://*****

6. Приложения:

Приложение . Определение pH

J:\Исследование воды Ткаченко\фото приложение\DSC00013.JPG

J:\Исследование воды Ткаченко\фото приложение\DSC00042.JPG

Приложение . Исследуемая вода

J:\Исследование воды Ткаченко\фото приложение\DSC00019.JPG

Приложение . Определение запаха.

J:\Исследование воды Ткаченко\фото приложение\DSC00024.JPG

J:\Исследование воды Ткаченко\фото приложение\DSC00025.JPG

Приложение . Определение жесткости.

J:\Исследование воды Ткаченко\фото приложение\DSC00032.JPG

J:\Исследование воды Ткаченко\фото приложение\DSC00035.JPG

J:\Исследование воды Ткаченко\фото приложение\DSC00036.JPG

Приложение . Определение хлоридов. C:\Users\Nataly\Desktop\DSC00061.JPG

Приложение . Определение сульфатов.



Подпишитесь на рассылку:


Россия
могучая держава!

Проекты по теме:

Сальск
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
П
Пенсионное обеспечениеПенсионный фондПервенствоПланы мероприятийПланы развитияПланыПодготовка к вступительным экзаменамПодготовкаПодразделенияПожарная безопасностьПолитикаПоложенияПоселенияПоставка оборудованияПоставкиПостановленияПрава и обязанности гражданПравила пользованияПравовые актыПравовые нормыПравонарушенияПравопорядокПредложенияПредприятияПриватизация муниципального имуществаПриватизацияПриказыПриоритетыПрогнозыПрограммы обученияПрограммы развитияПрограммы сопровожденияПрограммыПрогрессПродажаПроекты постановленийПроекты правилПроектыПроизводственная сфераПрокуратураПромышленность строительных материаловПропагандаПротоколы заседаний советовПротоколы заседанийПротоколыПрофессиональное образованиеПрофсоюзыПроцессы
Р
С
Т
У
Ф
Ц
Э
Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства

Блокирование содержания является нарушением Правил пользования сайтом. Администрация сайта оставляет за собой право отклонять в доступе к содержанию в случае выявления блокировок.