Печь коптильная

Печь коптильная

Модель:DSH

Компания: STARFOOD

Руководство по эксплуатации

Указания по технике безопасности

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ!

Во избежание возгорания или поражения электрическим током не пользуйтесь коптильной печью в условиях дождя или повышенной влажности. Внутри корпуса машины имеются опасные места, поэтому не открывайте корпус до прибытия профессионального работника сервисной службы.

Внимание!

• Управление коптильной печью осуществляется через электронное устройство управления, поэтому перед пользованием обязательно прочитайте руководство по эксплуатации.

• Храните настоящее руководство по эксплуатации в надёжном месте, чтобы в дальнейшем его можно было использовать для спра­вок.

• Во избежание короткого замыкания электрических цепей не приме­няйте направленные струи воды для мытья коптильной печи.

• Храните коптильную печь внутри помещений, пользуйтесь печью на открытом воздухе.

Совет

Для поддержания санитарного состояния печи и для удаления возможного запаха выполняйте чистку коптильной печи внутри и снаружи с помощью увлажненного дезинфекционного полотенца.

Особенность

Данная коптильная печь снабжена устройством для автоматиче­ского поддержания температуры, поэтому нет необходимости следить за печью. Необходимо только задать продолжительность и темпера­туру процесса, после чего машина автоматически выполнит всю ра­боту и выключится по прошествии заданного времени, и когда будет достигнута заданная Вами температура.

Указания по пользованию

• Если предполагается, что коптильной печью не будут пользо­ваться в течение продолжительного времени, то обязательно выньте вилку электрического кабеля из розетки источника электрической энергии.

• Перед подключением к источнику электрической энергии обяза­тельно убедитесь в том, что кабель сухой, и что машина стоит на сухом месте.

• 220 В, 50 Гц

Принадлежности

1) Электрический кабель

2) Руководство по эксплуатации

3) Выдвижной ящик для древесной щепы

4) Дымоход

5) Квадратный поддон

6) Овальный поддон для воды

7) Сетка

8) Пыленепроницаемая крышка (дополнительно)

Пользование

1. Откройте дверцу коптильной печи и поместите внутрь печи пищу, которую предполагается коптить; затем вставьте вилку элек­трического кабеля в розетку источника электрической энергии.

2. Поместите щепу в ящик, ввинтите бакелитовый винт и помес­тите ящик с дровами внутрь коптильной печи.

3. Нажмите клавишу «Пуск», после чего включится зеленый свето­вой индикатор, подтверждающий подачу электроэнергии, и на цифро­вом дисплее отобразится фактическая температура по стоградусной шкале. При нажатии на клавишу «Произвольный» (Random) будет подан тональный звуковой сигнал «В».

4. Нажатие на вторую клавишу отображает температуру по шкале Фаренгейта, и можно задать температуру. Нажмите четвёртую и пя­тую клавишу, чтобы повысить или понизить температуру. Нажмите клавишу «Вверх» (Up) или «Вниз» (Down) и удерживайте в течение нескольких секунд, что позволит изменить цифры десятков при за­дании времени или температуры; последовательные краткие нажатия клавиш «Вверх» (Up) или «Вниз» (Down) позволяют изменять цифры на единицу.

5. Для того, чтобы задать температуру по стоградусной шкале Цель­сия, нажмите и удерживайте вторую клавишу, которая позволяет отобразить температуру в градусах Фаренгейта, когда Вы не видите прыгающую цифру; удерживайте в течение 5 секунд. Нажатие четвёр­той и пятой клавиш позволяет повысить или понизить температуру. Нажмите клавишу «Вверх» (Up) или «Вниз» (Down) и удерживайте в течение достаточно длительного времени, чтобы перейти к отобра­жению десятков в показаниях времени или температуры. Последова­тельные краткие нажатия клавиш «Вверх» (Up) или «Вниз» (Down) позволяют изменять цифры на единицу.

6. Для того чтобы задать время, нажмите третью клавишу. Если нажать третью клавишу один раз, начинают мигать цифры, отображаю­щие часы, которые нужно задать. Если нажать третью клавишу ещё один раз, начинают мигать цифры, отображающие минуты. Нажмите клавишу «Вверх» (Up) или «Вниз» (Down) и удерживайте в течение достаточно длительного времени, чтобы перейти к отображению десят­ков в показаниях времени или температуры. Последовательные крат­кие нажатия клавиш «Вверх» (Up) или «Вниз» (Down) позволяют из­менять цифры на единицу.

7. Установка времени завершается (если время не равно нулю), и можно сразу перейти в рабочее состояние, реле начинает работать, что подтверждается

включением красного светового индикатора «Работа». Когда истечёт заданное Вами время, красный световой индикатор вы­ключится, реле перестанет работать, и звуковой сигнализатор три раза подаст короткий звуковой сигнал «В». (Для того чтобы возоб­новить работу, требуется сбросить состояние таймера. Когда коп­тильная печь работает, то в случае превышения заданной температуры красный световой индикатор выключается, реле останавливается, и работа системы задерживается на 50 секунд (независимо от темпера­туры, которая может быть достигнута в системе во время задержки, система не работает).

8. Категорически запрещено выплёскивать воду на коптильную печь. Протирайте корпус машины тканью, увлажнённой в растворе дезинфици­рующего средства.

Запасные части коптильной печи

п/п	Позиция	Наименование	Размер (мм)	Кол‑во
1	DSH-CO1-00I	left side netting	Левый кронштейн	370*240	1
2	DSH-CO1-002	Grid layer	Решетка	395*320	4
3	DSH-CO1-003	right side netting	Правый кронштейн	370*240	1
4	DSH-C01-004	back cover board	Задняя стенка	440*670	1
5	DSH-CO 1-005	lampblack cover	Крышка осветительной арматуры	250*145*55	1
6	DSH-CO 1-006	PVC board	Пластина из поливинилхлорида	140*80	1
7	DSH-CO 1-007	body	Корпус	450*345*770	I
8	DSH-CO1-008	door	Дверца	450*35*740	1
9	DSH-CO1-009	electric tube	Электролампа	110V/220 В, 1000 Вт	1
10	DSH-CO1-010	base rack	Рама основания	410*120	1
11	DSH-CO1-011	Square tray	Квадратный поддон	400*300	1
12	DSH-CO1-012	Delivery wood chip drawer	Выдвижной ящик для древесной щепы	75*75*250	1
13	DSH-CO1-013	plastic handle	Пластмассовая ручка	90 мм* 20	1
14	DSH-CO1-014	Power cable	Электрический кабель	3*1,5M3	1
15	DSH-CO1-015	feet	Ножки	M10	2
16	DSH-CO1-016	back cover board	Задняя стенка	440*330	1
17	DSH-CO1-017	feet	Ножки	M10	2
18	DSH-CO1-018	door envelop board	Пластина уплотнения дверцы	690*430	1
19	DSH-CO1-019	magnetism envelop	Магнитное уплотнение	430*690 мм	1