Методическое описание

Методическое описание

Авторы - , .

Предмет – химия

Тема «Секреты красоты»

Время реализации занятия - 4 занятия по 45 минут

Класс – 9, 10, 11

Образовательное учреждение – НОУ СибИРО гимназия «Пеленг»

Авторский медиапродукт: электронный учебник

МЕДИАПРОДУКТ

1. Среда: HTML – редактор для создания web – документов, текстовый редактор Microsoft Word

2. Структура электронного учебника:

№	CТРУКТУРНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ	ВРЕМЕННАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ	№ КАДРА
1	Организационный момент	2 минуты	№ 1
2	Сообщение нового материала	115 минут	№ 2, 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5, 3, 4, 4С1, 4С2, 5, 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 5.5, 5С1, 5С2, 6, 7, 8, 9, 10,10С, 11, 12

(Остальное время используется для проведения демонстрационных опытов, лабораторных опытов, выполнения заданий по теме, обсуждение результатов и выводов).

3. Система навигации 5С1

9

С2 10С

1.4

5.5

4С2

5.4

4С1

(Компоненты 1 – 1.5 (включительно) взаимодействуют друг с другом)

4. Описание кадров электронного учебника

Титульный лист Косметические средства

2.1  Эмульгаторы

2.2  Консерванты

2.3  Отдушки

2.4  Биологически активные вещества

2.5  Животные жиры

3  Побочные действия

4  Что такое хорошо

5  Что такое плохо

5.1  Формальдегид

5.2  Нитрозамины

5.3  Консерванты

5.4  Пропилен-гликоль

5.5  Мочевина

6  Хорошо или плохо

7  Запахи

8  Флейвохимия

9  Аромотерапия

10  Ну и запах

11  Список литературы

12  Словарик

Целесообразность использования медиапродукта на занятии:

отсутствие информационного материала в существующих учебно-методических пособиях интенсификация учебно-воспитательного процесса (увеличение количества предлагаемой информации, уменьшение времени подачи материала, расширение кругозора учащихся) повышение эффективности усвоения учебного материала за счет электронного учебника, ссылок на термины, достаточного содержания цветных картинок, доступного языка изложения материала формирование информационной культуры и компетентности школьников (поиск, отбор, переработка, упорядочивание информации) развитие понятийного мышления за счет возможности и необходимости самостоятельно обобщать материал, выстраивать логические связи, делать выводы.

В повседневной жизни люди постоянно пользуются химическими изделиями и веществами, полученными путем химических превращений. Данный электронный учебник построен в форме отдельных занятий о распространенных веществах, материалах и химических процессах, повседневно используемых человеком. В материале представлена лишь часть учебника – 4 урока. Он предназначен для работы на спецкурсе или элективном курсе по химии для школьников 9, 10, 11 класса. Электронный учебник позволяет работать школьнику как в группе, так и индивидуально, самостоятельно, что является важным фактором повышения качества образования.

Индивидуализация обучения активизирует познавательную деятельность школьников и обычно вызывает положительные эмоции. То и другое обеспечивают развитие способностей, формирование системы знаний и, следовательно, развитие общего интеллекта и формирование психологической готовности к деятельности в последующей образовательной системе. Учебный процесс в этом случае направлен не только на формирование системы знаний, умений и навыков, но и на формирование мировоззрения, ценностных ориентаций, развитие интеллекта и личности школьника в целом.

Целью использования данного электронного учебника является развитие познавательного интереса, активности, самостоятельности, а также расширение и углубление химических знаний, использование их в практической деятельности.

Предполагается решить следующие задачи:

Образовательные – познакомить учащихся:

-с составом, свойствами и эффектом косметических средств, продуктов;

-с добавками в парфюмерные композиции, бытовые средства.

Развивающие – развить наблюдательность, интерес учащихся к предмету.

Воспитательные – воспитать самостоятельность, дисциплину, сформировать коммуникативные умения, умения работать в разновозрастном коллективе.

Учащиеся должны знать состав основных косметических средств, влияние их на организм человека; правила техники безопасности при обращении с химическими реактивами; использовать приобретенные знания и умения в повседневной жизни.

Данный медиапродукт был апробирован на занятиях в рамках Летней физико – математической школы при ТГУ. Это позволило более эффективно использовать время занятия, повысить интерес учащихся к химии, расширить кругозор школьников.

Необходимыми условиями реализации данной методики является наличие компьютеров, т. е. занятия рекомендуется проводить в компьютерном классе. За мониторами школьники проводят не больше 30 минут, что соответствует санитарным нормам. Остальное время отводится для проведения демонстрационных и лабораторных опытов, выполнения заданий по теме, обсуждение результатов и выводов. Данные опыты не требуют специального оборудования и длительной подготовки, их можно проводить, имея лишь реактивы для опытов, которые найти совсем нетрудно.

Фрагменты уроков из электронного учебника «Секреты красоты»

УРОК №1

1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ

2. ЦЕЛЕВАЯ УСТАНОВКА

Тема занятия: «Свет мой, зеркальце, скажи, да всю правду расскажи» (первый урок по теме).

Задачи урока:

1.  Научиться выявлять безопасные и опасные для здоровья человека компоненты в продуктах косметики по данным на упаковке.

2.  Выявить особенности влияния запахов на состояние человека.

3.  Научиться самостоятельному поиску информации.

4.  Стимулировать интерес к занятиям химии.

3. СООБЩЕНИЕ НОВОГО МАТЕРИАЛА

У каждого из вас наверняка дома найдется какое - либо косметическое средство. Это может быть лосьон для умывания, крем для лица, рук, ног, одеколон, духи и многое другое. Задумывались ли вы над тем, что именно входит в состав этих средств, какие компоненты несут вред, а какие пользу? Из чего их производят? Для того чтобы не нанести вред своему организму использованием косметических средств и правильно их подбирать, необходимо всегда знать – сколько и чего в них содержится (слайд 2).

Для того чтобы познакомится подробнее с составом косметических средств, нажмите, пожалуйста, на ссылки (слайд 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5).

У косметики всегда есть побочные действия, о которых мы порой и не догадываемся (слайд 3).

Посмотрите внимательно на следующий слайд – эти компоненты безопасны для здоровья человека (слайд 4).

4. ДИСКУССИЯ

Вопросы учащихся по данной теме.

5. ЗАДАНИЕ НА ДОМ

Изучите этикетки кремов, зубной пасты, любого косметического средства, которое есть у вас дома. Принесите их на следующее занятие, для того, чтобы проанализировать состав этих средств.

УРОК №2

Тема занятия: «Свет мой, зеркальце, скажи, да всю правду расскажи» (второй урок по данной теме).

Задачи урока:

1.  Научиться выявлять безопасные и опасные для здоровья человека компоненты в продуктах косметики по упаковке.

2.  Выявить особенности влияния запахов на состояние человека.

3.  Научиться самостоятельному поиску информации.

4.  Стимулировать интерес к занятиям химии.

1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ

2. СООБЩЕНИЕ НОВОГО МАТЕРИАЛА

На прошлом занятии мы изучили состав косметических средств и ингредиенты, которые могут содержаться в них, не нанося вред здоровью. Сегодня мы рассмотрим нежелательные компоненты, входящие в состав косметических средств (слайд 5, 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 5.5, 6).

3. ПРОВЕДЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТА

Учащиеся, пользуясь подсказками электронного учебника и этикетками, которые принесли из дома (если нет – раздает учитель), определяют компоненты, входящие в состав косметических средств.

5.  ОБСУЖДЕНИЕ

Что вы обнаружили? Знали ли вы раньше, какие именно компоненты содержит ваше средство, и насколько опасными они могут быть?

УРОК №3

1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ

2. ЦЕЛЕВАЯ УСТАНОВКА

Тема занятия: «Эти загадочные запахи»

Задачи урока:

1.  Выявить особенности влияния запахов на состояние человека.

2.  Научиться самостоятельному поиску информации.

3.  Стимулировать интерес к занятиям химии.

3. СООБЩЕНИЕ НОВОГО МАТЕРИАЛА

Почти 90% информации об окружающем мире мы получаем глазами, еще 8% - ушами. На долю носа приходится лишь 2%. Но ответ на вопрос: "Как именно организм отличает один запах от другого и где это происходит?", наука отыскала лишь в 90-е годы прошлого столетия. Оказалось, у человека обработкой информации о запахе занимается вовсе не нос и даже не специальный орган под названием "обонятельная луковица", как у животных, а весь мозг. Это открытие американских ученых Линды Бак и Ричарда Аксела было удостоено Нобелевской премии 2004 года, настолько оно значимо для физиологии и медицины (слайд 7).

Знаете ли вы, что существует такая наука «Флейвохимия»? Нет? Тогда обратитесь к следующему слайду (слайд 8).

4. ЗАДАНИЕ

Подумайте, какие виды запахов различает человек? Попытайтесь в течение минуты изобразить какой - нибудь запах с помощью пантомимы (без слов), так чтобы другие угадали, что это за запах (например, цветочный, гнилостный, фруктовый и т. п.)

5. ЗАКРЕПЛЕНИЕ ИЗЛОЖЕННОГО МАТЕРИАЛА

Выполнение задания, предложенного ранее.

УРОК №4

1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ

2. СООБЩЕНИЕ НОВОГО МАТЕРИАЛА

Многие из вас смотрели фильм «Парфюмер». Парфюмер создавал ароматы, духи. Хотите узнать, как их создают? Тогда читайте слайд 9.

Многие, особенно новички и неспециалисты, считают, что химия – это когда "гремит, блестит и сверкает, а также когда воняет". Действительно, некоторые вещества уже в ничтожно малых количествах способны выгнать человека из комнаты. Какие вещества имеют самый неприятный запах, к каким человеческий нос наиболее чувствителен? Читайте слайд 10.

3. ПРОВЕДЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТА

Посмотрим, как влияют ароматы эфирных масел на состояние человека. Сначала мы измерим пульс и давление в спокойном состоянии, затем дадим человеку понюхать эфирное масло лимона в течение 15с. Теперь снова измерим пульс и давление. Давайте запишем эти данные. (Далее можно использовать масла розы, эвкалипта и др., какие есть в наличии). (Влияние запахов эфирных масел учитель испытывает на себе).

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ

Как изменился пульс и давление? Как вы думаете, почему эфирные масла так влияют на состояние человека? Сделайте выводы по итогам занятия.