Меню банкетное

Меню банкетное

Салаты: Вес, гр. Цена, р.

1. Салат из тигровых креветок, помидор черри с пряным соусом 170/20 190

Общее блюдо на 1 чел. 100/12 112

2. Салат из морепродуктов с креветками, мидиями и кальмарами 170/20 190

Общее блюдо на 1 чел. 100/12 112

3. Салат "Цезарь" с креветками /цыпленком 170/20 190

Общее блюдо на 1 чел. 100/12 112

4. Салат с семгой-гриль и свежими салатными листьями 170/20 190

Общее блюдо на 1 чел. 100/12 112

5.Салат "Новая Весна"(Говядина, помидоры, сл. перец, фасоль стр, красная фасоль, пек. капуста)

Общее блюдо на 1 чел.

6  Салат из телятины, жареных грибов и свежих огурцов

Общее блюдо на 1 чел.

7  Салат из телячьего языка, свежих томат и листьев Романо

Общее блюдо на 1 чел.

8  Салат из цыпленка с овощами гриль и моцареллой

Общее блюдо на 1 чел.

9 Греческий салат с брынзой Фетаки

Общее блюдо на 1 чел.

10. Салат из свежих овощей и зелени

Общее блюдо на 1 чел.

11. Салат из горбуши

Общее блюдо на 1 чел.

12. Мужские грезы

Общее блюдо на 1 чел.

13. Гранатовый браслет

Общее блюдо на 1 чел.

14.Курица с ананасами

Общее блюдо на 1 чел.

Холодные закуски:

1.  Ассорти рыбное (семга х/к, форель с/с, масляная рыба, зелень) 200/20 290

2.  Ассорти мясной гастрономии и телячьего языка

3.  Ассорти сыров

4.  Ассорти из свежих овощей и зелени

5.  Ассорти домашних солений и маринованных грибов

6.  Заливное из языка

7.  Рыба в кляре 100 85

8.  Баклажанные рулетики 100 80

9.  Куриный рулет 100 60

10.  Горбуша с овощами 100 80

11.  Помидоры с сыром чесноком 100 50

Горячие закуски:

1. Телятина на чесночных гренках 100/50 150

2. Семга-гриль с имбирем 100/50 150

3. Баклажаны с томатами и моцареллой 100 80

4. Жульен (грибы в сметанном соусе)

5. Острые куриные крылышки с аджикой

6. Куриная голень с аджикой

7. Тигровые креветки «Темпура»

Горячие блюда из рыбы:

1.  Морская форель на гриле с креветочным соусом 150/30 250

2.  Семга с обжаренными помидорами черри и брокколи 100/

3.  Лосось и морепродукты в сливочном соусе

4. Горбуша запеченная с овощами гриль(перец болг. помидоры, ) 150/

Горячие блюда из мяса:

1.  Телятина с соусом из шампиньонов 130/30 220

2.  Бифштекс из телятины с домашней аджикой и зеленью 150/30 190

3.  Каре ягненка с баклажанами на гриле 150/50 230

4.  Тушеный барашек с овощами

5.  Филе цыпленка в хрустящей корочке

6.  Куриная грудка под сырным соусом 130/30 170

7.  Корейка свиная, обжаренная с томатами и соусом «Сацебелли» 150/50 190

8.  Отварной телячий язык с грибным соусом 120/30 180

9.  Говядина под сырной корочкой 130/30 180

10. Бульон с вак-беляшом/ уч-почмаком 200/100 90

Гарниры:

1.  Запеченные овощи на гриле 130 90

2.  Сотэ из баклажана, томатов и перца 130 90

3.  Итальянская паста в сливочном соусе 150 80

4.  Отварной или жареный картофель с зеленью и чесноком 150 70

5.  Томленый рис с топленным маслом 150 60

6.  Рис с овощами 150 60