Министерство образования и науки Российской Федерации
Филиал
Федерального государственного бюджетного
образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
в городе Вологде
ПРОГРАММА И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКЕ
Среднее профессиональное образование
для студентов 1 курса очного отделения
Специальность: 100401 Туризм
Квалификация: Специалист по туризму
Вологда
2013
СОСТАВИТЕЛЬ: старший преподаватель кафедры общепрофессиональных и специальных дисциплин
ОБСУЖДЕНО:
На заседании кафедры общепрофессиональных и специальных дисциплин
« » _______ 2013 г. протокол №
ОДОБРЕНО:
Ученым советом филиала
« »______ 2013 г.
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
В период практики студент занимается изучением деятельности организации в разрезе таких аспектов, как:
· ознакомление со сферой профессиональной деятельности, приобретение первоначальных практических профессиональных навыков;
· развитие деловой культуры как важнейшего условия успешного решения задач будущей профессиональной деятельности;
В период прохождения практики студенты обязаны:
1.Подчиняться установленным на базах практики правилам безопасности.
2.Своевременно выполнять организационно-технические и административные указания руководства практикой.
3. Систематически вести отчетность по практике.
Продолжительность практики определяется графиком учебного процесса филиала. Срок сдачи отчета определяет группа по организации производственной практики (от университета).
ЗАДАНИЯ ДЛЯ ОТЧЕТА
Задание № 1. Изучите основные специализированные электронные источники знаний (на примере сайтов, электронных карт и т. д.), которые могут рассказать о разных видах туризма. Указать не менее 7 сайтов с их краткой аннотацией.
Задание № 2. Перечислить Российские газеты и журналы (не менее 5), которые имеют то или иное отношение к проблемам турдеятельности, и дать их краткую характеристику, отразив полученные результаты в виде таблицы
Таблица 1
Газеты и журналы Российской Федерации
Наименования газеты или журнала | Интернет сайт | Периодичность выпуска | Краткая характеристика тематик |
Вывод:
Задание № 3. Выделите, какие преимущества и недостатки имеет наша область в области туризма, заполнив таблицу 2. Ваш ответ обоснуйте.
Таблица 2
Анализ Вологодской области по факторам развития и ресурсному потенциалу
Факторы и ресурсы | Характеристика |
Географическое положение области | |
Транспортное положение | |
Наличие известных природных объектов культуры | |
Наличие известных антропогенных объектов культуры | |
Наличие условий для развития сельского туризма | |
Наличие центров международных выставок |
Вывод:
Задание № 4. Используя всевозможные источники, дайте характеристику ниже представленным утверждениям. Полученные результаты занесите в таблицу 3.
Таблица 3
Туристические центры Вологодской области
Туристический центр | характеристика |
Вологда - кружевная столица России | |
Сизьма - самобытный уголок | |
Кириллов – святая земля | |
Великий Устюг - родной город Российского Деда Мороза | |
Тотьма - город русских мореходов | |
Нюксеница – сокровищница народных традиций |
Вывод:
Задание № 5. Используя информацию с базы практики, дайте общую характеристику турфирмы и гостиничного комплекса, используя такие важные направления как:
· полное наименование хозяйствующего субъекта; адрес, телефон, сайт, форму организационно-правовую (ООО, ОАО, т. п.); дать характеристику здания (отдельно стоящее, встроенное, встроено-пристроенное); указать этажность, сделать краткое заключение об архитектуре и дизайне здания, внутреннем убранстве и интерьерах.
· ознакомление с историей возникновения хозяйствующего субъекта, охарактеризовать основные пути и перспективы его развития на ближайшие 3-5 лет;
· охарактеризовать основные виды деятельности (предоставление услуг размещения, питания, развлечений, экскурсионного обслуживания и прочее);
· ознакомление с основными производственными характеристиками деятельности с учетом их специфики:
гостиницы – структура и качественная характеристика номерного фонда, ассортимент дополнительных услуг;
турагенты/туроператоры – основные направления деятельности по видам туризма и географическим направлениям путешествий.
Сделайте вывод о тенденциях развития предприятия, организации (указать основные проблемы и перспективы развития исследуемого хозяйствующего субъекта)
Для изучения прочих баз практики исследование проводится с заполнением паспорта
Паспорт предприятия (организации):
Общие сведения | |
1. Название предприятия, организации | 2. Юридический адрес: |
3. Для каких целей создано: | 4. Правовая форма |
5. История развития предприятия (организации) | |
Временной период | Характеристика данного этапа развития предприятия (организации) |
6. Организационная и/или производственная структура предприятия, организации. Составьте в виде схемы организационную и / или производственную структуры предприятия | |
7. Порядок определения потребности в трудовых ресурсах, подготовка и повышение квалификации персонала | |
8. Положение предприятия (организации) на рынке услуг | |
8.1. Вид продукции (услуг) география рынков; 8.2 основные клиенты и конкуренты предприятия (организации) | |
9.Тенденции развития предприятия, организации (указать основные проблемы и перспективы развития исследуемого хозяйствующего субъекта) | |
Вывод (ПО КАЖДОЙ БАЗЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ СВОЙ ВЫВОД!):
ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЕТА
Отчет печатается с соблюдением правил:
· Отчёт выполняется на стандартных листах формата А4 (297 х 210мм).
· Текст отчета выполняется на одной стороне листа А4 шрифтом Times New Roman размером 14 пт через 1,5 межстрочных интервала с выравниванием по ширине; поля сверху и снизу – 1,5 см, справа – 1,5 см, слева – 2,5 см; абзацы в тексте начинаются отступом в 1,25 см.
· Оформление таблиц: Times New Roman размером 12 пт через 1 межстрочный интервал с выравниванием по ширине;
· Перенос автоматический «Сервис – Язык - Расстановка переносов»
· Нумерация страниц основного текста и приложений должна быть сквозной. Номер страницы на титульном листе не указывается. Сам номер располагается в правом верхнем углу страницы.
· Листы текста отчета должны быть представлены в папке-скоросшивателе.
· Текст отчета должен быть грамотно составлен, содержать обоснованные сведения, не допускать различных толкований.
· Фамилии, названия учреждений, организаций, фирм, название изделий и другие имена собственные в отчёте приводят на языке оригинала. Допускается транслитерировать имена собственные и приводить названия организаций в переводе на язык отчёта с добавлением (при первом упоминании) оригинального названия.
В тексте отчёта не допускается:
· применять обороты разговорной речи;
· применять произвольные словообразования;
· применять сокращения слов, кроме установленных правилами.
СХЕМА ОТЧЕТА
Титульный лист
Содержание
Введение
Задания для отчета
Заключение
Список используемых источников
Приложение
После титульного листа (приложение 1) следует содержание, затем введение. Во введении отражается цель, задачи, актуальность практики. Далее, следует основная часть отчета, где, представлены выполненные задания. В заключение следует отобразить выводы по результатам практики, перспектив развития хозяйствующего субъекта и прочее. Список используемых источников (включая нормативные акты, стандарты предприятия) должен быть, составлен в соответствии с принятыми требованиями и по алфавиту. В приложение могут быть вынесены таблицы и графики, имеющие косвенное отношение к анализу или как дополнительный источник для анализа данных. В остальных случаях допускается наличие таблиц и графиков в основной части отчета.
Оценка итогов производственно-профессиональной практики
По окончании практики студент должен представить отчет по практике, представляющий собой отчет с выполненными заданиями согласно программе практики;
Итоговая оценка складывается из оценки содержания, уровня и качества, представленных материалов, оценки их защиты и оценки ответов на вопросы по содержанию практики.
Выполненный отчет не должен копировать письменные работы других студентов. В этом случае отчет по практике расценивается как выполненный неудовлетворительно
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Министерство образования и науки Российской Федерации
Филиал
Федерального государственного
бюджетного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
в городе Вологде
Кафедра общепрофессиональных и специальных дисциплин
ОТЧЕТ
о прохождении
учебно - ознакомительной практики
Студент _______________________
Группа _______________________
Преподаватель-консультант _______________________
_______________________
Вологда
20__
