Холодные закуски
Мусс из авокадо 220/20 890 руб.
с фалангой камчатского краба
Мусс из авокадо вегетарианский 280/15/20 540 руб.
пюре из авокадо с соком грейпфрута и имбиря
подается с миксом из зеленых листьев салата
Карпаччо из семги 80/20/50 680 руб.
с пюре из экзотических фруктов и миксом салатов
Слайсы лосося домашнего копчения 140/45/60/5 900 руб.
с ореховым кремом
Тар-тар из австралийской говядины 175/3/8/16 650 руб.
с аперитивными каперсами
Карпаччо из австралийской говядины 80/45/30/35 860 руб.
Фуа Гра в фисташках 80/30/10 1200 руб.
с экзотическими ягодами
Антипасти 90/60 580 руб.
Спьената Романо, Фелина, Наполи
Ассорти сыров 100/85/45/10 780 руб.
Брусчетта, Дор Блю, Камамбер, Розенберг Блю,
козий сыр, сыр с миндалем и абрикосами
Информацию о калорийности блюд Вам может предоставить администратор
Салаты
Спаржа с креветками 55/120/35 780 руб.
под муссом из трав
Салат руккола с креветками 258 910 руб.
Салат с крабовой фалангой и грибами 245 1200 руб.
заправленный ореховым кремом
Тунец «Блю фин» 100/150/15 760 руб.
с лентами из овощей
Салат с нежнейшей телятиной 285 950 руб.
Руккола с пармской ветчиной 268 750 руб.
и хрустящей чиабатой
Салат «Октавиан» 420 790 руб.
с теплыми куриными бедрышками и сыром Пармезан
Теплый салат 240 540 руб.
с куриной печенью и обжаренными вешенками
Овощи с сыром Фетаки и маслинами 277 540 руб.
Информацию о калорийности блюд Вам может предоставить администратор
Горячие закуски
Гребешки в соусе из зеленой спаржи 250/25 890 руб.
с овощной сальсой
Буйволиный язык 150/80/65 950 руб.
со сливочным хреном
Телячьи почки с белыми грибами 180/4 600 руб.
Обжаренная гусиная печень 100/110/4 1500 руб.
с белыми грибами
Домашняя паста
С креветками и спаржей 350 650 руб.
С копченой грудинкой и сливочным соусом 450 650 руб.
С томатами и овечьим сыром 350 500 руб.
Супы
Суп из прованских трав 300/60/15/4 400 руб.
с ароматом эстрагона
Крем из лесных грибов 300/25 450 руб.
с ароматом трюфелей
Уха 300 500 руб.
из четырех видов благородных рыб
с тигровой креветкой
Информацию о калорийности блюд Вам может предоставить администратор
Горячие рыбные блюда
Торнедо – гриль на зелёной фасоли 175/160/25 950 руб.
с томатами и чесноком
Лосось в тесте фило 220/115/60 1200 руб.
с обжаренными овощами
Морской окунь 210/190/8 1200 руб.
с артишоком и луком-пореем
Ломтики розового тунца 190/75/60/30 1200 руб.
с легким пюре из сельдерея и ореховым кремом
Филе сибаса 170/180/48 1500 руб.
на авокадо с базиликом
Горячие мясные блюда
Стейк из аргентинской говядины 185/35/30 1250 руб.
с коньячно-перечным соусом
Нежнейшая телятина 180/40/75/100/30 1350 руб.
в сочетании со слегка обжаренными вешенками
и соусом Бадьян
Филе свинины 185/35/30 820 руб.
с обжаренными белыми грибами и картофелем
Тушеная баранья рулька 540/200/26 1600 руб.
с домашним сыром и томатами
Корейка новозеландского барашка 210/200 2000 руб.
на обжаренных овощах
Классическая утиная ножка 175/40/10 1150 руб.
Информацию о калорийности блюд Вам может предоставить администратор
«Маленькая Италия»
Салат
Салат «Сабайон» 1/250 680 руб.
салат из зеленой спаржи с лососем слабой соли,
сыром Горгонзола и цитрусовым майонезом
Горячие закуски
Мидии «Сицилиана» 150/40 600 руб.
мидии, запеченные с маслом из анчоусов,
подаются на подушке из морской соли
«Панзаротти» 1/315 570 руб.
восхитительная горячая закуска с тремя видами сыра,
хрустящим тестом и конфитюром из томатов-черри
Суп
Крем-суп по–Веронски 350/17 400 руб.
густой картофельный суп с ароматом чеснока
подается с чаабатой и сыром Горгонзола,
украшается «икрой» из черники
Информацию о калорийности блюд Вам может предоставить администратор
«Маленькая Италия»
Горячие блюда
Антрекот «Бонито» 180/100/15 930 руб.
стейк из филе говядины с имбирно-соевым соусом
сервируется на горячей сковороде
«Феитас» из говядины 380/15 1 300 руб.
филе говядины с овощами и ароматом корицы
подается на горячей сковороде и
фламбируется текилой
Торнедо из австралийской говядины 180/90/75/27 1 100 руб.
филе говядины, приготовленное на гриле,
с гарниром из цукини, соусом из черного перца и
«икрой» из малины
«Феитас» из куры 380/15 900 руб.
филе цыпленка с овощами, ароматом корицы и текилы
сервируется на горячей сковороде и
фламбируется
Утка «Магре» 160/150 980 руб.
нежная утиная грудка
со свежим инжиром и сладким винным соусом
Информацию о калорийности блюд Вам может предоставить администратор
Home page
Холодные закуски
Семга шеф-посола 120/150 550 руб.
с фенхелем и маринованной морковью
Трио сельди с паровым картофелем 240/150/50 600 руб.
Салат с кальмаром и вяленым тунцом 250 800 руб.
Капрезе Буффало 235/60/10 890 руб.
Салат «Оливье» со свежим горошком 300/10 590 руб.
Винегрет с квашеной капустой и филе сельди 200/20 450 руб.
Супы
Борщ со сметаной 300/50/2 400 руб.
Французский луковый суп 300/55 400 руб.
Горячие закуски
Блины «Русские» с красной икрой 120/20/20/30/10 400 руб.
рубленым яйцом, зеленью и сметаной
Блины с томлеными кусочками свинины 200/20/30 400 руб.
и сливовым соусом
Потрошки, томленные в сметане 250/70/20 550 руб.
подаются в блинчике с припеком
Горячие рыбные блюда
Паровой лосось на томленой спарже 180/100/50 900 руб.
Жареный судак под стручковой фасолью 170/150/13 790 руб.
с анчоусом и раковыми шейками
Филе семги фаршированное свежим шпинатом 200/80 690 руб.
Филе судака 150/90/50/50 740 руб.
с муссом из зеленых трав и лентами из овощей
Информацию о калорийности блюд Вам может предоставить администратор
Home page
Горячие мясные блюда
Жаркое из говядины 500/50 520 руб.
по старинному русскому рецепту
Говядина с овощами 330 850 руб.
в соусе Чили
Бефстроганоff 300/150/4 850 руб.
Рубленая котлета из телятины 200/200 790 руб.
с молодым горошком и каперсами
Печень молодого теленка на гриле 160/180/50 900 руб.
с обжаренными овощами
Котлета из телятины на косточке 250/150/50 650 руб.
с мятым картофелем
Нежное филе ягненка 300/250/40 1500 руб.
с прованским гарниром
Куриное филе 180/160/55 680 руб.
фаршированное козьим сыром и
вялеными томатами, с картофельным пюре
Куриный шницель 220/180 820 руб.
с овощами - гриль
Филе цыпленка в душистых травах 160/120/120 480 руб.
с паровыми овощами
Информацию о калорийности блюд Вам может предоставить администратор
Десерты
Тирамису классический 172 350 руб.
Тирамису классический
с тар-таром из клубники 198 350 руб.
Горячий шоколадный пудинг 110/75/60 650 руб.
с ванильным мороженым
Горячий яблочный тартафин 110/80 450 руб.
с ванильным мороженым
Ассорти трюфелей 20/20/20 270 руб.
горький шоколад, ореховое, кокосовое
Марципановый ломтик 1/30 80 руб.
с миндалем и горьким шоколадом
Конфета «Бовари» 1/35 80 руб.
начинка из чернослива и карамели с коньком, дополненная
грецким орехом в глазури из черного шоколада
Конфета «Парадиз» 1/35 80 руб.
фисташковая начинка с ликером Куантро
Конфета «Времена года» 1/25 80 руб.
Информацию о калорийности блюд Вам может предоставить администратор
Десерты
«Графские развалины» 170/30/15/1 450 руб.
нежное сочетание воздушной меренги, сливочного крема
с лепестками сахарного миндаля и сочным черносливом,
дополненное изысканным ванильным соусом
«Наполеон» 150/18/1 450 руб.
Тонкие лепестки слоеного теста,
нежный крем из сыра «Маскарпоне», свежая малина –
безупречная классика десерта
Фрикасе из лесных ягод 175/15 400 руб.
запеченные ягоды под соусом Сабайон
на хрустящей корочке миндального крема
Чиз-кейк с соусом Сабайон 105/75 600 руб.
«Маркграфт» 150/20 300 руб.
ананасовые «равиоли» с муссом из чернослива
и тар-таром из свежей клубники
Мороженое “Палитра” 150/15/30/60 600 руб.
Лаймовый сорбет 100/30/20 350 руб.
с соусом Киви и мятой
Фруктовая корзина 1/500 750 руб.
(ананас, дыня, киви, клубника, виноград)
Ассорти «Ягодное лукошко» 1/150 780 руб.
свежие ароматные лесные ягоды
Информацию о калорийности блюд Вам может предоставить администратор
