Химические реакции

Урок 3 (8 класс)

«Химические реакции». § 3

Цели урока: уметь составлять схемы химических реакций; уметь определять реагенты и продукты в схеме реакций; уметь формулировать признаки химической реакции.

Эксперимент(ы) к уроку :

а) (на дем. столе) две большие дем. пробирки, конц. H2SO4 , дист. Н2О в стакане,

NH4NO3 б/в, термометр, фильтровальная бумага;

б) (на столах уч-ся) в закрытых чашках Петри б/в CuSO4, баллончики с водой и

распылительными насадками;

в) (на столах уч-ся) штатив для пробирок, в пробирке I – р-р AgNO3,

в пробирке II – р-р NaCl;

г) (на столах уч-ся) штатив для пробирок, в пробирке III – р-р HCl, кусочек мела;

д) (на дем. столе) спиртовка, медная спираль, в пробирке 2 мл C2H5OH;

е) (на дем. столе) в штативе две пробирки: в I – 2 мл 1м р-ра НСl,

во II – 2 мл 1м р-ра NaOH, стаканчик с дист. Н2О, датчик рН или индик. бумагу

Учитель	Ученик
Постановка проблемы и актуализация знаний
На прошлом уроке мы научились отличать химические явления от физических (с точки зрения химии) и, кроме того, выявили взаимосвязь между ними. Сформулируйте определения этих явлений. Превращение одних веществ в другие называют химическими реакциями. На прошлом уроке мы подробно разобрали химическую реакцию горения парафина и записали её схему. Воспроизведите её на доске. Запишите (на доске) схему, известной вам из курса биологии (природоведения), реакции фотосинтеза. Как видно из схем в ходе реакции расходуются одни вещества ( они записываются до стрелки) и образуются другие вещества (они записываются после стрелки). Как назвать части схемы реакции?	Физические явления не сопровождаются образованием новых веществ. Химические явления сопровождаются превращением одних веществ в другие. Парафин + О2 → СО2 + Н2О + Q Н2О + СО2 → углеводы + О2(hυ, хлорофилл) Расходующиеся вещества и образовавшиеся.
Поиск решения
работа с учебником Проверим предположение по тесту учебника стр.13. Запишите определения. 1-ая подтема (на доске) в план открытия нового знания: Сформулируйте первую подтему урока.	Вещества, вступившие в реакцию – реагенты. Вещества, образовавшиеся в ходе реакции – продукты. Схемы химических реакций. Реагенты и продукты хим. реакций.
Проблемный вопрос
Как определить, что произошла химическая реакция?	Должно быть что-то очень заметное.
Поиск решения
эксперимент (а) В пробирку прильём воду и по стенке, аккуратно пипеткой добавим серную кислоту. Какие либо изменения наблюдаете? Поместим в смесь термометр. Измерим температуру и в воде и в кислоте. Продолжим эксперимент. В пробирку с нитратом аммония добавим воды и поместим в пробирку термометр. Запишем в тетрадь первый признак химической реакции (и на доске). эксперимент (б) Откройте чашки Петри и слегка сбрызните серое вещество в них водой из баллончика. Запишем в тетрадь второй признак химической реакции (и на доске). эксперимент (в) Соблюдая правила ТБ, слейте содержимое пробирок под номерами один и два. Что наблюдаете? Признаком реакции является как выпадение осадка, так и растворение. Запишите. эксперимент (г) Опустите кусочек мела в пробирку с раствором кислоты. Что наблюдаете? Запишите четвертый признак хим. реакции. эксперимент (д) Соблюдая правила техники безопасности, понюхайте содержимое пробирки, быстро и аккуратно передавая её друг другу, пока Миша будет накалять спираль на пламени спиртовки. Запомнили запах? Несколько раз подряд окунём накалённую спираль в пробирку. Снова передавая пробирку, определите запах. Запишите четвертый признак хим. реакции. эксперимент (е) Бывает, что химическая реакция происходит без заметных визуальных эффектов. Но признаком является изменение рН среды раствора. Вы в рекламе слышали такое выражение: «Пэ-аш этого моющего средства безвредный»? На самом деле такого понятия не существует, рН это показатель среды раствора. *Опустим датчик рН-метра в стакан с дист. водой – реакция среды нейтральна. А теперь поместим его в пробирку с кислотой – рН-метр показывает, что среда в пробирке кислая. Промоем датчик и опустим в раствор щелочи - рН-метр показывает, что среда в пробирке щелочная. *При отсутствии датчика можно воспользоваться индикаторной бумагой. А теперь сольем два этих раствора, перемешаем и проверим реакцию среды. Ну, нет! Это только в рекламе «Рени» (средства от изжоги) в кислоту бросили таблеточку и получили чистую воду! На самом деле кроме воды еще образуется соль, в данном случае среда раствора этой соли нейтральная, что и показал датчик. Итак, запишем пятый признак хим. реакции. Так как время урока подходит к концу, побеседуем об остальных признаках. Бенгальские огни поджигали? Назовите признак реакции. Неправильно! Горение это и есть реакция. Запишите в признаках – свечение, т. к. есть реакции, при которых наблюдается свечение без каких либо температурных изменений (для демонстрации подходящей реакции можно воспользоваться фильмом или воспользоваться интернет-ресурсами). За запуском фейерверков наблюдали? В абсолютной тишине? Назовите признак реакции. 2-ая подтема (на доске) в план открытия нового знания: Как звучит формулировка второй подтемы урока? Сформулируйте тему урока?	Нет. Показывает увеличение температуры. А может, это вода была горячей? Нет, температура ниже, чем при их сливании. Термометр показывает понижение температуры. Признаки химической реакции: 1) выделение или поглощение теплоты; … Вещество окрашивается в синий цвет. Признаки химической реакции: 1) выделение или поглощение теплоты; 2) изменение цвета вещества; … Образовался осадок. Признаки химической реакции: 1) выделение или поглощение теплоты; 2) изменение цвета вещества; 3) выпадение и растворение осадка; … Признаки химической реакции: 1) выделение или поглощение теплоты; 2) изменение цвета вещества; 3) выпадение и растворение осадка; 4) выделение газа; … Запах изменился! Яблоком запахло! Признаки химической реакции: 1) выделение или поглощение теплоты; 2) изменение цвета вещества; 3) выпадение и растворение осадка; 4) выделение газа; 5) изменение запаха;… Это про средство «Пропер»! Нейтральная среда, как у воды. Что образовалась вода? Признаки химической реакции: 1) выделение или поглощение теплоты; 2) изменение цвета вещества; 3) выпадение и растворение осадка; 4) выделение газа; 5) изменение запаха; 6) изменение рН среды;… Еще бы! Горение. Свечение! Наблюдали! Нет! Слышны взрывы и шипение. Звуковые эффекты. Признаки химических реакций. Химические реакции, признаки химических реакций, схемы химических реакций.
Обобщение темы
Какие явления относятся к химическим? Что называется химическими реакциями? Как называются вещества, вступающие в реакцию? Как называются вещества, образующиеся в результате реакции? Перечислите признаки химических реакций.	Признаки химической реакции: 1) выделение или поглощение теплоты; 2) изменение цвета вещества; 3) выпадение или растворение осадка; 4) выделение газа; 5) изменение запаха; 6) изменение рН среды; 7) свечение; 8) звуковые эффекты.
Самостоятельное применение знаний
Выполните письменно задания № 4 на стр. 15 учебника.
Домашнее задание: § 3 (стр. 13 – 15); вопросы на стр.15 № 1,2,3 (письменно).