Банкетное меню

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

из расчета 1800р. на одну персону.

Рыбная гастрономия: гр.

- семга холодного копчения 45

- икра красная на валованах 32

Мясная гастрономия:

- филе говядины «Аромат» 30

- буженина «домашняя» 30

Холодные закуски:

- сельдь по-русски с горячим картофелем 95

- ассорти из свежих овощей 100

- соленья:

(помидоры, огурцы, черемша, капуста квашенная, чеснок) 30

Салаты:

- мясной 80

- греческий 80

Промежуточное горячее на выбор:

- жульен из телячьего языка и шампиньонов 100

- жульен куриный 100

Горячее на выбор:

- судак запеченный с цукини и соусом из мяты 240

- эскалоп из свинины с картофелем «Гротеном» 237

- филе куры в миндале с лесными ягодами и овощами 202

Фруктовая тарелка: 100

Хлебная тарелка 100

Напитки:

Кофе, чай

Любые пожелания на Ваш вкус будут рассмотрены.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

из расчета 2500р. на одну персону.

Рыбная гастрономия: гр.

- икра красная на валованах 32

- клыкач холодного копчения 30

- семга холодного копчения 45

Мясная гастрономия:

- язык отварной с хреном 30

- буженина «домашняя» с черносливом и чесноком 30

- фаршированные кусочки мясного филе (говядина) 30

Холодные закуски:

- сельдь по-русски с горячим картофелем 95

- сырная тарелка

или 60

- ассорти из свежих овощей 100

- соленья:

(помидоры, огурцы, черемша, капуста квашенная, чеснок ) 30

Салаты:

- петровский 80

-греческий 80

- мясной 80

Горячие закуски на выбор:

- жульен из телячьего языка и грибов 100

- жульен куриный 100

Горячее на выбор:

- семга гриль с соусом порей и овощами гриль 257

- эскалоп на кости с овощной страгой 232

- медальоны из свинины с запеченным картофелем 212

Фрукты тарелка: 100

Хлебная тарелка 100

Напитки:

Кофе, чай.

Минеральная вода 0,33

Любые пожелания на Ваш вкус будут рассмотрены.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

из расчета 3000р. на одну персону.

Рыбная гастрономия: гр.

- икра красная на валованах 32

- клыкач холодного копчения 30

- семга холодного копчения 30

Мясная гастрономия:

- буженина «домашняя» 30

- ростбиф из говяжий вырезки 30

- язык отварной с хреном 30

Холодные закуски:

- сельдь с горячим картофелем 95

-баклажаны фаршированные 35

- соленья(помидоры, огурцы, черемша, капуста квашенная, чеснок) 30

Ассорти из свежих овощей 100

Сырная тарелка 60

Салаты:

- рыбный «морской кураж» 70

- петровский 70

- мясной 70

- греческий салат 70

Промежуточное горячее на выбор:

- жульен из телячьего языка и шампиньонов 100

- жульен куриный 100

Горячее на выбор:

- семга гриль с соусом порей и овощами гриль 257

- эскалоп на кости с овощной страгой 232

- медальоны из свинины с грибным соусом и запеченным картофелем 212

- стейк из говядины с овощным пате 207

Фруктовая тарелка (по сезону): 100

Хлебная нарезка: 100

Напитки:

Кофе, чай:

Минеральная вода 0,33

Морс клюквенный 0,2

Любые пожелания на Ваш вкус будут рассмотрены.

Банкет наборный.

Рыбная гастрономия.

Семга холодного копчения

Икра красная на валованах

Семга с/с

Клыкач х/к

Мясная гастрономия.

Куриный рулетик с овощами 30 60

Филе говядины аромат

Буженина домашняя 30 65

Язык отварной с хреном

Буженина фаршированная черносливом и чесноком

Фаршированные кусочки мясного филе (говядина)

Ростбиф из говяжей вырезки

Холодные закуски.

Сельдь по - русски с горячим картофелем 95 70

Ассорти из свежих овощей 100 90

Соленья по-староруски 30 50

Сырная тарелка

Баклажаны фаршированные 30 48

Салаты.

Салат «Мясной» 70 78

Салат «Греческий» 70 78

Салат «Петровский» 70 78

Салат с языком и овощами 70 78

Салат куриный с виноградом 70 85

Промежуточное горячее.

Жульен с языком

Жульен куриный

Горячее.

Судак запеченный с цукини с соусом из мяты

Лосось на овощной подушке с сырным соусом

Семга гриль с соусом порей и овощами гриль

Эскалоп на кости с овощной страгой

Эскалоп из свинины с картофелем «гратеном»

Медальоны из свинины с грибным соусом и запеченным картофелем

Стейк из говядины с овощным пате

Филе куры в миндале с лесными ягодами и овощами

Фруктовая тарелка (по сезону): 100 80

Хлебная нарезка: 100 30

Напитки:

Кофе, чай: 70

Минеральная вода 0,33 70

Морс клюквенный 0,2 70