Ассортимент меню на банкет

АССОРТИМЕНТ МЕНЮ НА БАНКЕТ

из расчета на одну персону

Наименование	Выход, гр./перс.
Холодные закуски
Роллы из блинчиков с семгой	50
Рулетик ветчинный	50
Рулетик баклажанный	50
Икра красная в тарталетках	35
Салаты	300
Цезарь с курицей
Дайкон (дайкон, куриная грудка, обжаренный лук, чеснок, зелень, майонез)
Нептун (листья салата, креветки, оливки, маслины, соус «1000 островов», долька лимона)
Кальмаровый (кальмары, сыр, чеснок, майонез)
Горячие закуски	200
Ассорти мясное (буженина, куриные рулетики, язычок, балык)
Ассорти рыбное (палтус, семга, форель)
Каре из телятины в сливочном соусе
Маринады и соления
·  Малосольные огурчики с укропом ·  Помидорчики соленые с укропом и чесноком ·  Черемша соленая ·  Маринованные грибочки ·  Оливки ·  Маслины	65
Горячие блюда	200
Свиной миньон под слив. – орех. Соусом
Гарниры
Картофель по деревенски	90
Соусы
·  Соус чесночный ·  Соус BBQ ·  Греческий соус «Цацики» ·  Нежный соус «Карри» с дольками ананаса	60
Свежая выпечка	75
Пирожки с мясом
Пирожки с капустой
Десерт
Фруктовая композиция (бананы, груши, виноград, клубника, карамбола, физалис, яблоки)	200
Слойка сладкая с корицей и яблоками	90
Мороженное фисташковое с шоколадной крошкой	75
ИТОГО грамм на персону:	1540

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ Напитки

Из расчета на одну персону

Наименование	Кол-во, мл/перс..
Минеральная вода с газом и без газа Святой Источник	500
Морс клюквенный	500
Чай, кофе	150

РАСЧЕТ СТОИМОСТИ – БАНКЕТ

Итого на одну персону:	1500,00 р.
Дополнительные расходы:
Транспорт	включено
Оборудование	включено
Персонал	включено

Цены указаны в рублях с учетом налогов. Оплата производится в рублях.