Партнерка на США и Канаду по недвижимости, выплаты в крипто
- 30% recurring commission
- Выплаты в USDT
- Вывод каждую неделю
- Комиссия до 5 лет за каждого referral
Утверждаю_______________
Директор
От «____» _________2008г
БОУЛИНГ
МЕНЮ
Цены действительны
с 1 ноября 2008г по 30 декабря 2008г
ИНФОРМАЦИЯ
1. Время приготовления блюд указано на страницах меню.
2. Максимальное количество порций блюд (при заказах банкетов, фуршетов и т. д.) указано на страницах меню.
3. Вход в кафе развлекательного комплекса со своими спиртными напитками строго запрещён! (Штраф от 2000 рублей).
4. Заявка на заказные банкетные блюда и изделия принимается заблаговременно.
5. При заказах банкетов, фуршетов и т. д., в счёт включается сумма от стоимости заказа за спец. облуживание в размере:
- 3% - до 70 человек;
- 5% - до 150 человек;
- 7% - до 200 человек;
-10% - свыше 200человек.
6. При проведении мероприятий на улице в счёт включается
сумма в размере 10%. от стоимости заказа за выездное
обслуживание.
7. Сервировка выездных мероприятий производится одноразовой посудой.
8. При заказах банкетов, фуршетов и т. д., авансом в счёт
включается сумма за бой посуды в размере 5% от стоимости
заказа.
9. Доставка блюд и изделий кухни и бара официантами в гостиничный комплекс и бани платная (100 рублей/заказ).Расчёт на месте.
10. По факту порчи имущества составляется соответствующий акт, сумма по которому включается в счёт на оплату (по действующему прейскуранту).
ЗАКУСКИ К ПИВУ
Время приготовления закусок к пиву 30 минут
Куриные крылышки | ||
- с перчиком | за 100г | 50-00 |
- с острым соусом «Дьяволо» | за 100 г/25 | 100-00 |
- с томатным соусом «По-домашнему» | за 100 г/50 | 120-00 |
Креветки тигровые жареные «Марокко» | за 100г | 270-00 |
Креветки в темпурном кляре | за 100г | 170-00 |
Креветки в пивном кляре | за 100г | 150-00 |
Креветки отварные с лимоном и зеленью | 170/30 | 160-00 |
Гренки «Бородинские» с чесночной пастой | 85 | 60-00 |
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Время приготовления холодных закусок 25-30 минут
Ассорти «Морская жемчужина» (слабосолёный лосось, масляная рыба х\к, креветки, балык осетровый х\к, красная икра, лимон, зелень) | 230 | 400-00 |
Ассорти «Дворянский стиль» (карбонад, сырокопчёная колбаса, свиная шейка, сервелат, хрен сливочный, зелень) | 150 | 240-00 |
Ассорти «Зелёный берег» (свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень) | 150 | 140-00 |
Соленья по-домашнему (маринованные корнишоны, томаты - черри, капуста, лучок и грибы) | 300 | 110-00 |
Ростбиф с маринадами (жареная говяжья вырезка с маринованными огурчиками, томатами - черри и початками кукурузы) | 100/80 | 200-00 |
Буженина «Деревенька» (запеченная свиная шея с гарниром из маринованных корнишонов, томатов - черри и сливочного хрена) | 100/70 | 170-00 |
Язык с гарниром (отварной говяжий язык с жемчужным лучком, сливочным хреном, горчицей и зеленью) | 100/50 | 200-00 |
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Время приготовления холодных закусок 25-30 минут
Карпаччо из сёмги (слабосолёная сёмга с лимоном и зеленью) | 100/60 | 200-00 |
Сельдь по-русски (филе сельди, картофельные шарики-фри, микс из маринованных овощей и зелень) | 200 | 125-00 |
Закуска «Корсиканская» (оливки и маслины в острой масляной заправке) | 50 | 50-00 |
Сырный аперитив (Камамбер или Бри, Дор-Блю, Голландский, Фрико, мёд, грецкие орехи) | 100/60 | 180-00 |
Слайсы лимона | 100 | 50-00 |
САЛАТЫ
Время приготовления салатов 25-30 минут
«Над гнездом иволги» (копчёная куриная грудка, картофель «пай», свежие яблоки, яйца и майонез) | 180 | 180-00 |
«Трапеза» (ветчина, свежие огурцы, сыр, язык говяжий, креветки и майонез) | 150 | 130-00 |
«Приват» (обжаренные белые грибы, свежие черри, куриная печень, свежий салат с горчичной заправкой) | 150 | 270-00 |
«Мари Бризар» (обжаренная говяжья вырезка и стручковая фасоль, свежие овощи и чесночная заправка) | 160 | 220-00 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Время приготовления горячих блюд из рыбы 40 минут
Лосось, запечённый с картофелем, цуккини и розмарином под сырным соусом | 270/150 | 470-00 |
«Дар Афродиты» (дорада с овощным миксом в куполе из фольги) | 300 | 520-00 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
Время приготовления горячих блюд из мяса 50-60 минут
Свинина, запеченная в фольге в собственном соку | 200 | 350-00 |
Телятина «По-Латарингски» (медальоны из говядины с белыми грибами и сливками) | 300 | 400-00 |
Мясо с овощами «По-гречески» (свинина, помидоры, болгарский перец, баклажаны, брынза, маслины) | 250 | 340-00 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Время приготовления горячих блюд из птицы 30-40 минут
Цыплёнок жареный целиком: (от 1 кг до 1,5 кг) | ||
- с овощами | за 100г | 70-00 |
- с фруктами | за 100г | 70-00 |
Куриный шашлычок «Якитори» с болгарским перцем и мёдом | 180 | 200-00 |
ГАРНИРЫ
Время приготовления гарниров 20 минут
Капуста цветная, жареная во фритюре | 150 | 80-00 |
Картофель фри | 150 | 100-00 |
Картофель отварной с зеленью | 150 | 50-00 |
Фасоль стручковая, жареная с чесночком | 150 | 70-00 |
Баклажаны, запеченные с помидорами | 150 | 130-00 |
Рис, припущенный с овощами | 150 | 50-00 |
Гарнир из свежих овощей | 150 | 140-00 |
СОУСЫ
«Песто» | 50 | 60-00 |
Майонез | 50 | 20-00 |
Сметана | 50 | 20-00 |
«Вкусный» | 50 | 40-00 |
«Красный Дьявол» | 50 | 50-00 |
Ткемали | 50 | 50-00 |
Хрен сливочный | 50 | 70-00 |
Горчица | 20 | 10-00 |
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Грейпфрут | 200 мл | 200-00 |
Апельсин | 200 мл | 150-00 |
Лимон | 200 мл | 200-00 |
Яблоко | 200 мл | 180-00 |
Морковь со сливками | 200/30 мл | 100-00 |
ДЕСЕРТЫ
Время приготовления десертов 15 минут
Ассорти фруктовое | 250 | 160-00 |
Яблоки печёные с мёдом | 200 | 120-00 |
Мороженое с консервированными фруктами и сиропом | 150 | 90-00 |
Мороженое с орехами и сиропом | 150 | 90-00 |
Морс из ягод | 1 л | 70-00 |
Сок «Rich» в ассортименте | 1 л | 140-00 |
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | ||
Хлеб («Чусовской», Крестьянский») | 50 | 6-00 |
Булочка к завтраку из смеси злаков | 1 шт | 15-00 |
ПРЕЙСКУРАНТ ЦЕН
НА БОЙ ПОСУДЫ И ПОРЧУ ИМУЩЕСТВА
Фужер стеклянный в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Рюмка стеклянная в ассортименте | 1 шт | 200-00 |
Пивной бокал в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Пивная кружка в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Бокал в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Стакан стеклянный в ассортименте | 1 шт | 200-00 |
Штоф стеклянный | 1 шт | 500-00 |
Кувшин стеклянный | 1 шт | 400-00 |
Тарелка в ассортименте | 1 шт | 200-00 |
Блюдо в ассортименте | 1 шт | 500-00 |
Чайная пара в ассортименте | 1 шт | 200-00 |
Чайник заварочный в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Сахарница в ассортименте | 1 шт | 100-00 |
Соусник в ассортименте | 1 шт | 200-00 |
Салфетница в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Набор для специй в ассортименте | 1 шт | 300-00 |
Супница в ассортименте | 1 шт | 600-00 |
Пепельница в ассортименте | 1 шт | 100-00 |
Креманка в ассортименте | 1 шт | 200-00 |
Порча муз. и светогого оборудования | 1 ед | от * |
Порча приборов освещения | 1 ед | от 1500-00* |
Порча мягкой мебели | 1 ед | от 5000-00* |
Порча скатерти | 1 ед | от 500-00* |
Порча стола | 1 ед | от 5000-00* |
Порча стула | 1 ед | от 2000-00* |
Порча барного стула | 1 ед | от 5000-00* |
Порча бильярдного стола | 1 ед | от * |
Порча, потеря номерка | 1 ед | 300-00 |
Порча кия | 1 ед | 8000-00 |
Порча треугольника | 1 ед | 2000-00 |
Порча «Тёщи» | 1 ед | 2000-00 |
Порча светильника над бильярдным столом | 1 ед | 4000-00 |
Порча подставки для бильярдных шаров | 1 ед | 3000-00 |
*Стоимость варьируется в зависимости от степени нанесённого ущерба.
Директор _______________
Бухгалтер-калькулятор _______________
Зав. производством _______________
