Меню теплохода «Мария Ермолова»
Холодные закуски
Ассорти из Солений (300г)-380руб
(огурчики малосольные, помидоры черри малосольные, чеснок маринованный, капуста квашеная, черемша )
Ассорти из свежих овощей (300г)-350руб
(огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, зелень)
Рыбное ассорти (235г)-750 руб
(семга сл. соленая, масляная х/к, угорь копченый, лимон зелень)
Семга слабого посола(150г)-450 руб
(семга слабосоленая, лимон, маслины, оливки, зелень)
Сельдь слабосоленая с картошечкой(230г)-260 руб
(филе сельди, картошечка, лук салатный, масло)
Мясная тарелка (300гр)-650 руб
(язык отварной, куриный рулет, ростбиф, карбонат с/к)
Ассорти из сыра (200/50)-480 руб
(пармезан, мини моцарелла, дор блю, бри виноград, орехи, мед)
Валованы с красной икрой(25г-2шт)-300 руб
Ассорти из маринованных грибов(200г)-350 руб
(опята, маслята, шампиньоны, лимоны, зелень, чеснок)
Маслины, оливки(120г)-180 руб
Ассорти из рулетиков(170г-4шт)-360 руб
(рулетики из цуккини с сыром, рулетики из баклажан, фаршированных овощами)
Завитки из ветчины с сыром и зеленью(120г-4шт)-330 руб
Закуска « Пармеджано»(120г)-370 руб
закуска из баклажан, цуккини, св. помидора, сыра пармезан и моцареллы с соусом песто.
Салаты
Цезарь с курицей(180г)-430 руб
(листья салата, курица, гренки, соус «Цезарь»)
Цезарь с креветками(180г)-550 руб
(листья салата, тигровые креветки, гренки, соус»Цезарь»)
Руккола с креветками(200г)-540 руб
(руккола, креветки тигровые, сыр пармезан, кедровые орешки, соус)
Салат « Тещин язык»(150г)-410 руб
(нежный салат из языка, св. яблока, сыра, картофеля с соусом)
Салат «Норвежский»(150г)-520 руб
(сл. соленая семга, микс из листьев салата, кр. икра, сыр пармезан, яйцо)
Салат «Застольный»(160г)-310 руб
(отв. картофель, морковь, яйцо, огурец ветчина, колбаса, майонез)
Салат «Гурман»(150г)-350 руб
(карбонат с/к, картофель, св. огурец, св. помидор, маслины, ананас, майонез)
Салат « Куриный»(200г/50)-360 руб
(куриное филе, листья салата, помидоры черри с горчичной заправкой)
Салат с тунцом(200г/50)-320 руб
(конс. тунец, листья салата, помидоры черри, моцарелла с соусом на основе оливкового масла)
Горячие закуски
Жульен куриный в валоване(120г-2шт\)-280 руб
Жульен грибной в валоване(120 г-2шт)-260 руб
Кокиль из морепродуктов(120г-2шт)-350 руб
(тигровые креветки, мини осьминожки, мидии)
Помидоры, фаршированные говядиной
и запеченные с сыром(120гр-2шт)-280 руб
Валованы с языком и беконом(120г-2шт)-310 руб
Горячие блюда
Мясо по-французски(220г)-520 руб
(свинина, запеченная с помидорами, шампиньонами и сыром)
Стейк из свиного карбоната с соусом(200г)-550руб
Куриная грудка в соусе из белых грибов(200г)-480 руб
Куриная грудка «Потакио»(200г)-460 руб
Медальоны из телятины с соусом на Ваш выбор(250г)-570 руб (жареная телятина с соусом: лесные грибы, сырный, апельсиновый, имбирный)
Телятина, запеченная с томатами, под пикантным сыром(220г)-550 руб
Рулетики из говядины с грибами под ореховам соусом(250г)-510 руб
Речная форель, запеченная с овощами(300г)-700 руб
Черная треска в карамельном соусе(200г)-910 руб
Стейк из лосося под икорным соусом(180г)-590 руб
Сибас чилийский под соусом из белого вина с каперсами(200г-)-750 руб
Люля кебаб из баранины(200г)-480 руб
Каре ягненка - гриль с соусом «Барбекю»(200г)-900 руб
Блюда на мангале (только на « зеленых стоянках»)
(Все блюда украшаются зеленью, свежими овощами и подаются с соусами)
Шашлык куриный(200г)-420 руб
Шашлык из свинины(200г)-490 руб
Шашлык из лосося(200г)-550 руб
Шашлык из мякоти баранины(200г)-620 руб
Гарниры
Овощи-гриль(200г)-180 руб
Мини картофель с розмарином и помидорами черри(170г)-160 руб
Рис с пармезаном(150г)-180 руб
Картофель отварной с укропом(150г)-120руб
Фуршетное меню
Салаты в тарталетках
Сырный с ветчиной (25г)-70 руб
«Гавайский»(25г)-80 руб
(коп. курица, св. огурец, ананас, сельдерей, сыр «Филадельфия»
Салат « Рыбный»(25г)-100 руб
(семга сл. сол, треска, яйцо рк. икра, сыр « Филадельфия», пармезан, зелень)
Канапе
Ассорти из канапе(80г)-200 руб
(с языком и сол. огурцом, гравилакс из лосося с сыром филадельия, курица карри со свежим огурцом, креветки с моцареллой, салями с оливками)
Ассорти из фруктового канапе(90г)-200 руб
(дыня с клубникой, ананас с виноградом, фруктовый шашлычок)
Брускета Микс(100г)-300 руб
(томатный сальс, четыре сыра, копчености с сыром, кокиль с морепродуктами)
Горячее
Соте куриное на шпажке(75г)-180 руб
Креветки тигровые фри(75г)-280 руб
Креветки тигровые на шпажке(75г)-280 руб
Язык с цуккини на шпажке(75г)-190 руб
Филе утки на гриле с яблоком(75г)-280 руб
Хлеб
Ассорти из булочек( 5 шт)-100 руб
Хлебная корзина-(120г)-40 руб
Десерты
Фруктовая ваза(1000г)-1200 руб
(Виноград, киви, ананас, клубника, апельсин)
Шоколадный фонтан-5500 руб
(Бельгийский шоколад на выбор+1кг фруктов)
Напитки
Чай в чайничке в ассортименте(0,4)-100 руб
Кофе в аасортименте-100 руб
Минеральная вода с. г, б. г( 0,5)-120 руб
Сок в ассортименте(1 литр)-160 руб
Банкетные блюда
Осетр на зеркале-1шт(2.5кг)-11000 руб
(Осетр, запеченный целиком. Украшается раками, креветками)
Судак запеченный, фаршированный овощами-1шт(3,5кг)-6000 руб
Утка с яблоками в вишне-2шт(4кг)-6000 руб
Баранья нога по-осетински-1шт(3 кг)-6000 руб
