Основные характеристики объекта

Основные характеристики объекта

курс: 1 USD = 24,5 руб.

Тип объекта:		Магазин-кулинария
Продаваемая доля:		100%
Цена предложения:		25 000 USD
Срок существования:		2 года
География, окружение
Местонахождение магазина		г. Москва, м. Братиславская
Конкурентное окружение:		Рядом имеется конкурент, имеющий похожую продукцию, но данная кулинария имеет выигрышную позицию по критерию качества
Формат торговли:		Прилавочная торговля, кулинария работает в формате кафетерия
Отделы:		Домашняя кухня, выпечка, безалкогольные напитки
Активы, персонал
Стоимость оборудования:		1 050 000 руб.
Дебиторская задолженность		отсутствует
Кредиторская задолженность		отсутствует
Общее количество сотрудников		7
Помещение. Хозяйственные связи
Особенности строения:		Встроенное помещение, в жилом доме
Площадь используемого помещения:		106,6 кв. м.
Торговая площадь		60 кв. м.
Срок аренды помещения:		до сентября 2010 года
Ставка аренды:		115 тыс. руб./мес., включая электроснабжение.
Установленная мощность электроснабжения		30 КВт
Возможность субаренды		Имеется возможность
Правовой статус
Наличие конфликтов с федеральными, местными властями		нет
Наличие претензий налоговых органов		нет
Наличие судебных исков, требований, арестов, ограничений		нет
Общая репутация фирмы		Положительная
Условия и причины продажи
Причина продажи		Отсутствие возможности уделять время бизнесу
Метод продажи		Смена участников ООО

Особенности бизнеса

  Широкий ассортимент продукции при сравнительно небольшой занимаемой площади

  Удачно выбранная ниша сочетания кулинарии с ручным приготовлением продукции и кафетерия

  Магазин расположен на первой линии домов, хорошо различимая вывеска

  Бизнес расположен в спальном, густонаселенном районе

  Отлаженный процесс производства, и связей с поставщиками

  Высоко квалифицированный персонал

  Продукция ручного приготовления и высокого качества

  Имеются свободные площади для сдачи в субаренду

Хозяйственные связи, деловая репутация

Для деятельности магазин использует помещение площадью 106,6 кв. м., из которых 60 кв. м. – площадь торгового зала. Остальное - составляет подсобное помещение, в которое входит: двухкомнатный холодный цех, горячий цех, санузел, раздевалка, подсобное помещение для хранения овощей, кабинет директора, коридор для отдыха персонала со скамейками.

Есть служебный вход.

Поэтажный план помещения находится в приложении.

Помещение используется на правах аренды. Арендодатель, собственник помещения – физическое лицо. Договор аренды заключен до сентября 2010 г.

Арендная плата составляет руб./мес.

Коммунальные платежи – 2 000 руб./мес.

В соответствии с договоренностью собственника, электроэнергия не оплачивается.

Помещение отремонтировано непосредственно перед открытием заведения, в 2005 году.

В помещении имеется вытяжка, установлен кондиционер. Подключенная мощность электроснабжения составляет 30 кВт. Подключено центральное отопление, горячее и холодное водоснабжение. Имеется санузел с канализацией, одна телефонная линия, система видео наблюдения.

В помещении торгового зала установлены два холодильника компании «PEPSI» и один холодильник «Кантри» (пиво).

Имеется договорные отношения с поставщиками продукции. Доставка осуществляется поставщиком, поскольку этот вариант более выгоден, нежели самостоятельная доставка.

Поставщики продукции:

·  мясо – «Фуд Лайн»;

·  рыба – «Аспект»;

·  яйца – «Дарптица»;

·  овощи – «Деметра»;

·  бакалея (крупы, мука, сыры, молоко) - «Юникон»,

·  воды, соки – «PEPSI»;

·  пиво – «Кантри»;

·  торты – «К чаю».

Финансы

В данный момент, магазин-кулинария выходит на самоокупаемость.

Структура расходов следующая:

Показатель	Затраты (рубли)
Закупка товаров	60 000
Аренда	115 000
Коммунальные платежи	2 000 (без эл. энергии)
Оплата труда персонала	72 500
Хоз. расходы	5 000
Налоги	4 500
Итого:

Выручка в данный момент составляет около 180 000 руб. Это следствие недостаточного внимания к бизнесу со стороны управляющего. Существует потребность данного бизнеса в рекламе. Необходимо систематизировать раздачу флаеров и листовок, установить выносной рекламный щит при выходе из метро, размещать рекламу в районной газете, Открыть отдел доставки еды на дом и в офис, выполнение заказов на праздничные и иные мероприятия. При подобном развитии событий, прогнозный план выглядит следующим образом: