Приложение к Аукционной документации
Количество поставляемого товара,
требования к качеству, техническим характеристикам товара, требования к его безопасности, требования к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, требования к размерам, упаковке, отгрузке товара, и иные показатели, связанные с определением соответствия поставляемого товара, выполняемых работ, оказываемых услуг потребностям заказчика:
№ п/п | Наименование продукции | ГОСТ, ОСТ, ТУ | Фасовка | Ед. изм. | Кол-во |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1 | Горбуша консервированная | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ГОСТ Р Горбуша натуральная 1/245г. Состав: рыба, соль. Энергетическая ценность: 138 Ккал. Хранить при температуре от 0'C до +15'C. Срок годности 2 года. | ж/банка/245 гр | Шт. | 70 |
2 | Горбуша с/м потрошёная, б/г | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ГОСТ 1168-86 Тушка без головы свежемороженая. Энергетическая ценность: 108 ккал. Пищевая ценность: белки 18г, жиры 4г. Хранить при температуре не выше -18'C. Срок годности 3 месяца. | Кор., брикет | кг | 140 |
3 | Икра красная лососевая | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ГОСТ Икра лососевая зернистая 140 ж/б. Состав: икра лососевая, соль, растительное масло. Консервант: Е200. Пищевая ценность на 100г продукта: белки -32г, жиры -15г, Калорийность 263 Ккал. Хранить при Т от -4'C до -6'C. Срок годности 12 мес. | ж/б 0,140 кг | Шт. | 200 |
4 | Кальмар очищен. | ГОСТ Кальмар очищенный, тушка замороженная. Энергетическая ценность 98ккал. Белок -18,0г, жир -2,0г. Хранить при температуре не выше -18'C. Срок годности 3 месяца. Ту | Кор., брикет | кг | 70 |
5 | Крабовые палочки заморож. | Крабовые палочки замороженные 200г. Состав: фарш пищевой мороженый "Особый" для имитированных морепродуктов (сурими), крахмал картофельный, вода питьевая, сухой яичный белок, мука пшеничная, сахарный песок, соль, масло подсолнечное рафинированное, ароматизатор крабовый идентичный натуральному, краситель пищевой Е120. Пищевая и энергетическая ценность: белки 14,2г, жиры 0,7г, углеводы 9,1г, 99,5г. Хранить при температуре -18'C. Срок годности - 365 суток. ТУ . | в/уп, коробки | кг | 100 |
6 | Крабовые палочки охлажденные | Крабовые палочки, 100г имитация. Охлажденный продукт. Упаковано под вакуумом. Состав: фарш рыбный сурими (рыбный фарш, подсластитель сорбит, сахар, влагоудерживающий агент полифосфат), вода, яичный белок, картофельный крахмал, соль, ароматизатор "Краб" (идентичный натуральному), усилитель вкуса и аромата Е-621, масло растительное, каррагинан, натуральный краситель "паприка",консервант Е-202. Пищевая ценность: белки 15,4г, жиры 6,9г, углеводы 4,0г. Энергетическая ценность: 139,7 ккал. Хранить при Т от 0'C до +6'C. Срок годности 70 суток. ТУ | в/уп, коробки | кг | 110 |
7 | Креветки (70х90) | Креветки в панцире 70/90, 0,5 кг., варено-мороженые. Состав: креветки варено-мороженые, вода, соль. Энергетическая ценность: 110 ккал, жир 1,0г, протеин 0,5г. Срок годности 18 месяцев. ТУ 813165. | Упаковка 0,5кг | кг | 140 |
8 | Окунь морской с/м филе | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ТУ Состав: натуральное филе окуня, защитная ледяная оболочка. Филе морского окуня глубокозамороженное. Питательная ценность 100г: белки- 18,2г, жиры - 3,6г. Энергетическая ценность: 105ккал. Хранить при Т не выше -18'C. Срок годности 12 мес. | гофрокороб | кг | 140 |
9 | Окунь морской с/м | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ГОСТ 1168-86 Окунь морской свежемороженый. Состав: окунь морской без головы, потрошенный. Питательная ценность 100г: белки - 18,2г, жиры - 3,6г. Энергетическая ценность: 105 ккал. Хранить при Т не выше -18'C. Срок годности 12 месяцев. | Кор., брикет | кг | 550 |
10 | Осетр г/к | Осетр кусок горячего копчения, 300г. Упаковано под вакуумом. Состав: рыба, соль. Пищевая ценность на 100г продукта: белки-26г, жиры-16г. Энергетическая ценность: 175 ккал. Хранить: при Т -4 +5'C - 25 суток. ТУ | в/у 300гр. | кг | 15 |
11 | Осетр х/к | Осетр кусок холодного копчения, 300г. Упаковано под вакуумом. Состав: рыба, соль, консервант Е211. Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 22г, жиры - 18г. Энергетическая ценность: 250 ккал. Хранить: при Т +1...+6'C - 60 суток. ТУ | в/у 300гр. | кг | 85 |
12 | Пикша с/м | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ГОСТ 1168-86 Пикша, тушка без головы свежемороженая, Пикша, рыба семейства тресковых. Энергетическая ценность: 77 ккал. Хранить при температуре не выше -18'C. Срок годности 6 мес. | Кор., брикет | кг. | 280 |
13 | Раковая шейка с/с | Шейки раковые отварные в рассоле 400г. Чистая масса 200г. Состав: шейки раковые, вода, соль, пищевые добавки: регуляторы кислотности: лимонная кислота, аскорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, консерванты: бензоат натрия, сорбиновая кислота, подсластитель - сахарин. Пищевая ценность на 100г: белки - 19г, жиры - 0,8г. Калорийность: 85,3 ккал. Хранить при Т от 0'C до +4'C. Срок годности 4 мес. ТУ 813165 | банка 0,4 кг | Шт. | 70 |
14 | Сайда б/г, с/м | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ГОСТ 1168-86 Тушка без головы свежемороженая. Энергетическая ценность: 108 ккал. Пищевая ценность: белки 18г, жиры 4г. Хранить при температуре не выше -18'C. Срок годности 3 мес. | Кор., брикет | кг | 280 |
15 | Сельдь сл/соленая, жирная | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ГОСТ Сельдь атлантическая крупная жирная. Состав: сельдь, соль, сахар, вода. Пищевая ценность на 100 продукта: белок - 18 г, углеводы - 1,5 г, жиры -18 г. Калорийность 240 ккал. Хранить при Т от 0'C до -8'C. Срок годности 4 месяца. | Ведро 9,0кг | кг | 120 |
16 | Семга сл/соленая | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ГОСТ 7449-96 Семга филе кусок слабосоленая в в/у 300г. Изделие деликатесное из лососевых рыб. Состав: рыба, соль. Пищевая ценность на 100г продукта: белки-23г, жиры-13г. Энергетическая ценность на 100г продукта - 207ккал. Хранить: при Т +2'C +6'C - 45 суток. ТУ . | в/уп/ 300гр., коробки | кг | 280 |
17 | Семга с/м потрошенная, б/г | Состав: лосось атлантический (семга), вода (в виде защитного ледяного покрытия-глазури). Пищевая ценность 100г продукта: белки 21г, жиры 17г. Энергетическая ценность: 237 ккал. Хранить при Т от -18'С. Срок годности 8 месяцев. ТУ | Кор., брикет | кг | 140 |
18 | Стерлядь охлажденная | ГОСТ 1168-86 Рыба от 0.6 до 2-х кг. Состав: Стерлядь с головой. Питательная ценность 100г: белки - 7,9г, жиры - 2,7г. Энергетическая ценность: 56ккал. | Кор., | кг | 10 |
19 | Судак филе с кожей замороженный | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ТУ Состав: филе судака, защитная ледяная оболочка. Пищевая ценность: белки - 18г, жир - 1г, углеводы - 0г. Калорийность: 81 ккал. Хранить при Т -18'C. Срок годности: 6 месяцев. | Кор., брикет | кг. | 100 |
20 | Треска с/м | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ГОСТ 1168-86 Треска, тушка без головы свежемороженая. Энергетическая ценность: 73 ккал. Хранить при температуре не выше -18'C. Срок годности 6 мес. | Кор., брикет | кг | 690 |
21 | Треска с/м филе | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ТУ Филе трески без кожи мороженое. Состав: филе трески, защитная ледяная оболочка. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: жир 4г, белок 17г, 77 ккал. Хранить при температуре не выше -18'C. Срок годности 6 мес. | гофрокороб | кг | 130 |
22 | Филе горбуши с/м | СанП и Н 2.3.2.1078-01 ТУ Состав: натуральное филе горбуши без костей, защитная ледяная оболочка. Пищевая ценность: белки 9,0г, жиры 3г. Энергетическая ценность 63 Ккал. Хранить при температуре не выше -18'C. Срок годности 6 месяцев. | Кор., брикет | кг | 250 |
23 | Филе масляной рыбы с/м 2-4 см | Состав: натуральное филе масляной рыбы, защитная ледяная оболочка. Хранить при температуре не выше -18'C. Пищевая ценность: белки 7,4г, жиры 5,4г. Энергетическая ценность 78 Ккал. Срок годности 3 месяца. СанП и Н 2.3.2.1078-01 ТУ | Кор., брикет | кг | 250 |
24 | Хек с/м филе | Состав: натуральное филе хека глубокозамороженное, защитная ледяная оболочка. Питательная ценность 100г: белки 17,2г, жиры 2,5г. Энергетическая ценность: 2,5г. Хранить при Т не выше -18'C. Срок годности 18 мес. | гофрокороб | кг | 200 |
Требования, установленные заказчиком, к качеству, техническим характеристикам товаров, требования к их безопасности, требования к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товаров, требования к размерам, упаковке, отгрузке товаров и иные показатели:
Продукты питания, их качество, упаковка, маркировка должны подтверждаться сертификатом соответствия и гигиеническим сертификатом на каждый вид товара и соответствовать всем требованиям, установленным следующими нормативными актами РФ:
- от 01.01.2001 г. "О качестве и безопасности пищевых продуктов";
- ГОСТ Р "Пищевые продукты. Информация для потребителя. Общие требования";
- СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов";
- СанПин 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов".
Продукты питания должны быть поставлены надлежащего качества, в согласованном сторонами количестве и ассортименте. Качество продуктов должно соответствовать требованиям действующих государственных стандартов, предусмотренных для данного вида продуктов. Срок годности продуктов на момент поставки их Заказчику должен составлять не менее 80% от максимального срока годности. Поставляемые продукты питания не должны содержать ГМО. Поставщик обязан обеспечить надлежащую упаковку и маркировку продуктов, способную предотвратить их повреждение (порчу) во время перевозки к конечному пункту и хранения до момента передачи продуктов питания Заказчику.
Доставка должна осуществляться специализированным транспортом, имеющим оформленный в установленном порядке санитарный паспорт, при условии обеспечения раздельной транспортировки продовольственного сырья и готовых продуктов, не требующих тепловой обработки. Транспортировка и погрузка-разгрузка продуктов питания осуществляется силами и средствами Поставщика.
Доставка продуктов питания производится в течение 1 (одного) календарного дня, следующего за датой подачи Заказчиком заявки в устном (или письменном) виде.
Прием продуктов питания на продовольственный склад от Поставщика осуществляется: с 08.00 до 14.00.
Заявка на поставку товара подается в устном (или письменном) виде до 16.00 дня предшествующего дню поставки.
