Система для автоматизации процессов стерилизации на предприятиях.
Стерилизация консервов в автоклавах производится по графику (формуле), определенному для каждого вида продукции, а так же вида стерилизации.
В реальных условиях при нагреве и охлаждении, изменение температуры и давления
в банке отстает от изменения температуры в автоклаве. Поэтому график давления в автоклаве должен отставать от реального изменения температуры, на время зависящее
от многих факторов, например:
- размер банки
- Д/у клапанов и трубопроводов
- температуры и давления охлаждающей воды.
Не соответствие давлений в банке и в автоклаве в любой момент времени на протяжении всего технологического цикла, является основной причиной дефекта внешнего вида банок после стерилизации.
На многих пищевых предприятиях при стерилизации консервов в автоклавах, используется ручной труд, который не может обеспечить высокую точность поддержания
на необходимом уровне времени, температуры и давления при выполнении технологического процесса.
На каждом предприятии имеются технологи, слесаря, электрики, но из-за отсутствия нужных, простых и дешевых приборов, нет возможности автоматизировать этот процесс.
Системы автоматики, предлагаемые в настоящее время на рынке, которые могут обеспечить требования современного технологического процесса стерилизации, основаны, как правило, на сложных и дорогих программах, написанных на технических языках в среде CoDe Sys, Эти программы не доступны для изменения и корректировки
персоналу предприятия, а иногда это просто необходимо (к примеру, зимой процесс охлаждения резко отличается от летнего)
Более простые и относительно дешевые системы автоматики, связывают график давления с температурой в автоклаве, что совершенно не допустимо, особенно при паровой стерилизации.
Компания, используя опыт специалистов, проработавших десятки лет на крупнейших рыбоперерабатывающих предприятиях, предлагает простую и дешевую систему автоматики, доступную для установки, наладки и обслуживания персоналом предприятия.
Система собрана на базе сертифицированных, внесенных в Госреестр, приборов фирмы "Овен", что позволяет обеспечить высокую точность соблюдения технологического процесса по времени, температуре и давлению.
Данные приборы, установленные более 10 лет назад на Рыбокомбинате "Пищевик", работая в три смены на двенадцати (12) автоклавах, доказали свою надежность и высокую точность при выполнении технологического задания.
Многолетняя эксплуатация предлагаемой системы на других предприятиях пищевой промышленности так же подтверждает то, что она полностью обеспечивает автоматическое поддержание заданных параметров, проста в эксплуатации и не вызывает
никаких нареканий, как у обслуживающего персонала, так и у руководства предприятий.
Низкая цена, большое количество программ, возможность перенастройки программ
своими силами, многолетняя эксплуатация этих приборов – все это является отличительной особенностью предлагаемой системы автоматики.
При монтаже, наладке и дальнейшей эксплуатации компания оказывает бесплатные консультации, а так же может оказать консультативную помощь в приобретении расходных материалов, датчиков, клапанов и пр.
При выезде специалиста на объект, для консультации на месте, заказчиком оплачивается дорога, проживание (при необходимости) и командировочные. Компания может предоставить бригаду специалистов, которые смонтируют систему "под ключ".
Важно! Монтаж и пуско-наладочные работы могут быть проведены силами специалистов предприятия-заказчика.
В прибор может быть установлено от 5 до 60 программ с разными значениями температур, времени и давления, составленные совместно с технологом заказчика. На любом этапе программы в ней могут быть установлены любые значения температуры и давления, а так же скорость нарастания или снижения этих величин.
Дальнейшая корректировка программ возможна обслуживающим персоналом.
Ключ доступа предоставляется. Переход с одной программы на другую производится за несколько секунд с помощью двух кнопок.
Система может быть установлена, на автоклавы с паровой, а также стерилизацией
в воде. Она позволяет производить паровую стерилизацию продукции в банках
из ламистера и тонкой жести.
Прибор имеет возможность подключения к компьютеру для контроля и архивирования графиков температуры и давления.
Индикация давления, его запись на графиках в компьютере производится в кПа.
(1 кг/см2 = 100 кПа)
Система автоматики разработана инженером, Барановским Геннадием Владимировичем, проработавшим на производствах стерилизации консервов
более 25 лет.
В предлагаемую систему автоматики входят:
- прибор фирмы "Овен"
- панель индикации режимов и срабатывания исполнительных команд.
- согласующие входные и выходные устройства
- схема обвязки автоклава
- схема подключения автоматики
- шаблон для корректировки графиков в программах при смене продукции, тары или других причин.
Стоимость предлагаемой автоматики –р.
Стоимость установки 1 программы – 1 000 р.
